肝病患者多吃糖有道理嗎？

問：我聽人講，患了肝病要多吃些糖，這個(gè)說法有道理嗎？

答：在上世紀(jì)六七十年代，由于人們的生活水平偏低，一旦被確診為肝病，包括急慢性病毒性肝炎、肝硬化等，當(dāng)時(shí)能給這些患者提供的營養(yǎng)品就是白糖，這就在一些人的意識(shí)中形成了“得了肝炎就要吃糖，糖能夠保肝”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。如今，這種錯(cuò)誤仍在部分中老年人中流傳。其實(shí)，得了肝病并不需要大量吃糖，甚至要在一定程度上限制糖的攝入，因?yàn)橛邢喈?dāng)一部分的肝病患者會(huì)出現(xiàn)糖耐量降低，攝糖過多易致血糖升高，甚至可能誘發(fā)糖尿病，即肝源性糖尿病。

據(jù)國外報(bào)道，大約90%的肝硬化患者與大約80%的慢性肝炎患者存在著不同程度的糖耐量異常問題，在急性病毒性肝炎患者中，也有大約30%左右表現(xiàn)出糖耐量降低。

醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，肝病患者的糖代謝紊亂主要與肝細(xì)胞損害及肝功能障礙有關(guān)。在這種情況下，一方面產(chǎn)生胰島素抵抗，另一方面呈現(xiàn)糖代謝相關(guān)酶的活性降低，兩個(gè)方面的共同作用使糖的轉(zhuǎn)化與利用減少，從而引起血糖升高，持續(xù)發(fā)展還可演變成為肝源性糖尿病。

因此，近年來專家一再強(qiáng)調(diào)，肝病患者應(yīng)在積極控制原發(fā)疾病的基礎(chǔ)上注意血糖及糖耐量的檢測(cè)，以便能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，做好防護(hù)與治療。如果檢測(cè)結(jié)果提示血糖升高或糖耐量降低，患者就要限制糖的攝入，尤其是要限制食用白糖、水果糖及含糖量高的甜點(diǎn)心、甜飲料等。此外，患者還要注意限制食物總熱量，而且淀粉類食物產(chǎn)生的葡萄糖所提供的熱量不宜超過60%，以免誘發(fā)或加重糖代謝紊亂。