“美食家”父親

劉亞華

正要下班，父親打來電話，說他嘗試做了好多次的醬牛肉，這次終于大功告成，和飯店里的味道一模一樣，讓我下完班直接回家嘗嘗。

記憶里，父親是做菜的一把好手，但嘗到父親的手藝卻不是一般的難。只有家里來重要客人的時候，父親才挽起袖子出場。每每他做出一頓香噴噴的飯菜，總是贏得客人的無數(shù)稱贊。我最愛吃父親做的牛肉，牛肉片薄得似蟬翼，很有嚼勁。大學(xué)那些年的寒暑假，父親再忙也要抽空，做上一包干牛肉讓我?guī)У綄W(xué)校里吃，大飽口福的同學(xué)們因此都羨慕我有一個會做菜的父親。

這幾年，我成家立業(yè)后，回家的次數(shù)少了。愛好養(yǎng)生的父親，也很少做大魚大肉，飯桌上全都是素菜，讓人一點也沒胃口。再后來，父親問我為什么不?；丶遥夜ぷ髅Φ慕杩趯嵲跓o法編下去了，只好實話實說：“你那菜，寡淡寡淡的，太難吃了，我吃不慣?！痹倩丶遥妥郎媳愣嗔舜篝~大肉，每次都有一碗我愛吃的牛肉，但牛肉吃多了，也厭了，便很少回家。

上次回去，母親偷偷跟我投訴：“你爸現(xiàn)在像變了一個人，喜歡下館子了。”我生氣地說：“爸，你怎么到老了喜歡吃吃喝喝了，下館子不要錢?。磕隳屈c退休金還是慢慢用，留著養(yǎng)老吧！”我常勸他，那些東西吃多了，會得“三高”，他卻不管不顧，每次吃到美食總要買來各樣食材親自試驗。父親百戰(zhàn)不殆，直到做到與飯店味道完全相同才肯罷休。

常下館子的父親因為有這嗜好，被我們冠以“美食家”，他也一改往年懶懶散散的習(xí)慣，經(jīng)常下廚房做菜，變著花樣做好吃的，我每次去都能吃到父親研究出來的新菜。

那天，和父親一起話家常，聊著聊著就聊到了地溝油的問題，我說菜館里常用地溝油做菜，吃多了對身體不好，父親只說以后少去。那天，母親悄悄告訴我：“我現(xiàn)在終于知道，你父親為什么常下館子了，就是因為你！”

“因為我？”我實在不解，追問之下母親才告訴我：“你爸是去試吃新菜，然后回來好做給你吃。你看你，自從有了孩子以后，都很少回家看我們了。你父親知道你是個吃貨，想用這個來引誘你多回家?！?/p>

我突然間就怔住了，眼淚禁不住地涌出眼眶。我擦了擦眼淚，走到正在廚房里忙活著的父親背后，喊了一聲“爸——”，父親轉(zhuǎn)過頭來對我說：“真是和原來一樣饞，醬牛肉五分鐘后就好了哦?！?/p>

?和原來一樣饞？我笑了，什么時候，我也和原來一樣依戀父母呢？那就從現(xiàn)在開始吧，以后?；丶铱纯?，?；貋聿滹?，希望還不晚。

責(zé)編/樊婷

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