“為什么我節(jié)食了,也經(jīng)常運動,可體重還是下不去呢?”面對這種情況你可能要想一想,自己是不是喜歡待在人造光源下?
人類活動已經(jīng)不再受到日光的限制,人造光源(包括手機屏)讓成千上萬的人熬夜到天亮??茖W家們發(fā)現(xiàn),人類為這些額外照明付出的代價不只是生物鐘紊亂,還有肥胖。小鼠研究表明,暴露在過度的光照之下會使小鼠燃燒更少的脂肪。這一發(fā)現(xiàn)揭示了有效減肥的重要線索,科學網(wǎng)站特別發(fā)文對此進行了詳細的介紹。
許多哺乳動物擁有兩類儲存脂肪的組織:棕色脂肪和白色脂肪。它們的區(qū)別在于, 白色脂肪負責儲存多余的熱能以備不時之需,而棕色脂肪細胞會燃燒脂肪將其轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃俊?茖W家們一直希望通過誘導棕色脂肪來作用于減肥,他們發(fā)現(xiàn)當β3腎上腺素能受體激活的時候,棕色脂肪細胞可以燃燒更多的脂肪、生成更多的熱量。
為了研究光照對棕色脂肪活性的影響,研究人員將小鼠分為幾組,讓它們每天在人造光源下暴露12、16或24小時,同時監(jiān)控β3腎上腺素能受體的活性水平。研究人員還檢測了棕色脂肪組織從血液中吸收葡萄糖、脂肪酸等能量分子的速率,監(jiān)控其能量使用情況。研究顯示,小鼠長時間暴露在光照下時(16或者24小時),棕色脂肪吸收的營養(yǎng)物質(zhì)更少,β3腎上腺素能受體的活性更低,燃燒更少的脂肪。這項研究發(fā)表在近期的《美國國家科學院院刊》雜志上。
研究人員還發(fā)現(xiàn),雖然食量和活動量相同,但長時間暴露在光照下的小鼠多儲存了25%到50%的脂肪。這是因為血液中的脂肪分子被白色脂肪組織吸收,變成了傳統(tǒng)意義上的身體脂肪并導致肥胖,荷蘭萊頓大學醫(yī)學中心的生化學家帕特里克·倫森說。
這項研究再次證明了晝夜節(jié)律紊亂與肥胖之間的關聯(lián)。倫森認為,長時間光照擾亂了晝夜節(jié)律,使棕色脂肪的活性減弱,最終導致肥胖。從短期來看,長時間光照甚至比高脂飲食更容易讓人發(fā)胖。
研究人員切斷了棕色脂肪和交感神經(jīng)系統(tǒng)的連接,阻斷了維持生物節(jié)律的信息傳遞,然后重復了之前的實驗。結果不論光照時間是長還是短,棕色脂肪吸收的營養(yǎng)物質(zhì)均顯著減少。這說明,破壞交感神經(jīng)系統(tǒng)的節(jié)律信號,應該就是長時間光照影響棕色脂肪代謝的途徑。
倫森指出,現(xiàn)在就據(jù)此給出醫(yī)學建議還為時過早,不過想要減肥的人可以考慮在控制飲食的同時也控制一下光照時間。