戴永瑞
小寒說到就到了,天冷得有點讓人發(fā)顫,媽媽笑著對我們說,該吃菜頭飯了。
我們也常問大人,為什么在小寒這天要吃菜頭飯?大人們也說不出個子丑寅卯來。我想,除了習俗外,大概因為“小寒”一過就進入“出門冰上走”的三九天了,吃上菜頭飯,就能很好地御寒。
除了青菜,有時媽媽還在菜頭飯里放上肉丁、香腸什么的,最關鍵的還放上我們喜歡的辣椒醬。我們常常趁媽媽不在家用手指伸進辣椒醬盆里刮了吮著吃,那辣辣的滋味很快就傳遍了全身,也有一股股熱流在身體里蕩漾開來。
媽媽揭開了鍋蓋,廚房里頓時彌漫了熱騰騰的霧氣,一股股香味也跑了出來。我們使勁地嗅著,迫不及待地端著碗,媽媽就一個個地給我們盛上,晶瑩的米粒,加上翡翠般的菜葉,看上一眼,就會舌下生津。剛坐下,我們就看到了放在桌上的辣椒醬碗。弟弟第一個叫起來:“有辣椒醬了,有辣椒醬了。我們可以吃辣椒醬菜頭飯了?!笨粗覀冿埻腩^上堆滿了紅紅的辣椒醬,媽媽顯得很大方:“這次給你們吃個夠,省得個個像饞貓偷著吃。”我們都抿著嘴,在心里笑著。
小寒一過,陽氣已動。小寒菜頭飯,讓我們在冬天最冷的天氣里感受到了溫暖,也體會到了親情在我們成長途中的溫馨。