我愛家鄉(xiāng)的苦櫧

吳薇

我的家鄉(xiāng)有一種珍貴的樹種，叫苦櫧樹，雖然我常常聽身邊的人提起，可真要說起來，卻一問三不知。

我問了植物專家爸爸，他告訴我：“苦櫧樹是一種能活上百年的樹，樹葉茂盛，四季常青。木材可以用于建筑、橋梁、家具、農(nóng)具等。因?yàn)檫^度砍伐，所以十分稀少?！?/p>

為了更好地了解苦櫧，我又到網(wǎng)絡(luò)上查找了資料：苦櫧樹的果實(shí)叫作苦櫧，也稱櫧栗，苦櫧子等。果實(shí)為堅(jiān)果，近圓球形，果臍位于堅(jiān)果底部?？鄼綐涞幕ㄆ谝话阍?到5月，果實(shí)在10到11月成熟。當(dāng)它自然掉落時(shí)，你會發(fā)現(xiàn)它其實(shí)有兩層殼。外殼粗糙，會自然開裂；第二層殼是比較光滑的，棕褐色，經(jīng)暴曬后會開裂。這層殼裂開后，便會露出白里透紅的果肉。

苦櫧，味如其名，苦中帶澀，卻有著不小的用處。

坐在長椅上納涼的老人告訴我：“苦櫧還能治病呢。尤其是夏天中暑或拉肚子時(shí)，就可以吃苦櫧治療。把苦櫧的果肉磨成粉，兌上紅糖調(diào)和，既美味，又能治病?！?/p>

苦櫧還可以制作成各式美味佳肴，如：苦櫧豆腐、苦櫧粉皮、苦櫧粉餅等。其中，農(nóng)家人大都將苦櫧做成“苦櫧豆腐”，我們這里稱為“苦櫧棵”?？鄼娇玫闹谱鬟^程非常麻煩，光是把晾曬后的苦櫧剝開就特別不容易。為了讓我們有切身體會，老師特意把買來的苦櫧分給我們剝，一桌剝一碗，結(jié)果費(fèi)了大半節(jié)課才剝完，真是好辛苦?。⊥瑢W(xué)們都說下次吃苦櫧棵時(shí)可不敢浪費(fèi)了。

我愛家鄉(xiāng)的苦櫧，更愛我的家鄉(xiāng)！

吳興鳳老師點(diǎn)評小作者對家鄉(xiāng)苦櫧樹及果實(shí)的樣子、價(jià)值的介紹，可謂觀察細(xì)致，描寫入微。這說明孩子自幼生活在大山的懷抱之中，對大自然的草木不但了然于心，還“了然于手和口”，因而能寫出這樣樸實(shí)無華的美文。字里行間充溢著童心、童趣，流露出小作者對家鄉(xiāng)濃濃的愛。