5.5元就能買(mǎi)瓶洋啤酒,德國(guó)力堡黑啤、白啤折算下來(lái)才5.5元一瓶。不同品種、品牌的洋啤酒已逐漸占據(jù)了國(guó)內(nèi)各大商場(chǎng)、超市酒柜的半壁江山。
點(diǎn)評(píng):今年洋啤酒零售銷(xiāo)量大增的原因很多,最主要因素是零關(guān)稅政策以及進(jìn)口國(guó)貨幣貶值造成的高性?xún)r(jià)比。
從燕京、雪花、青島三大國(guó)產(chǎn)啤酒巨頭的半年報(bào)來(lái)看,啤酒行業(yè)整體下滑的態(tài)勢(shì)在二季度有所擴(kuò)大。截至2015年6月,國(guó)產(chǎn)啤酒產(chǎn)量已連續(xù)13個(gè)月下跌,為近20年首次出現(xiàn)持續(xù)負(fù)增長(zhǎng)。
洋啤酒開(kāi)始沖擊國(guó)產(chǎn)啤酒市場(chǎng),尤其是在中高端啤酒市場(chǎng)上。由于洋啤酒在質(zhì)量和口感上更勝一籌,受到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者青睞。洋啤酒大規(guī)模涌進(jìn),對(duì)國(guó)產(chǎn)啤酒來(lái)說(shuō)是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇,國(guó)產(chǎn)啤酒可以借此機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)洋啤酒先進(jìn)的釀造工藝和生產(chǎn)技術(shù),提升產(chǎn)品口感。國(guó)產(chǎn)啤酒相對(duì)洋啤酒最大的優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格和渠道,因此可以進(jìn)一步優(yōu)化渠道建設(shè),控制生產(chǎn)成本,同時(shí)加速產(chǎn)品創(chuàng)新,豐富產(chǎn)品線(xiàn),以更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣的需求。
當(dāng)然,洋啤酒雖然火,但在整個(gè)啤酒市場(chǎng)消費(fèi)占比仍然偏低。2014年,我國(guó)啤酒產(chǎn)量為4921.9萬(wàn)千升,洋啤酒消費(fèi)量為33.8萬(wàn)千升,占比還不足1%。目前,國(guó)內(nèi)洋啤酒的主要銷(xiāo)售渠道仍然為傳統(tǒng)超市,但隨著跨境電商的不斷發(fā)展,越來(lái)越多的洋啤酒通過(guò)線(xiàn)上渠道進(jìn)行銷(xiāo)售。
一個(gè)困擾酒類(lèi)電商的瓶頸問(wèn)題是,啤酒貨值太低,而運(yùn)費(fèi)太高,可能出現(xiàn)物流費(fèi)用貴過(guò)啤酒本身的情況。甚至有專(zhuān)家表示,啤酒電商平臺(tái)的物流費(fèi)用數(shù)倍于傳統(tǒng)物流成本。這也正是限制啤酒電商發(fā)展的主要原因。
除此之外,洋啤酒在中國(guó)想要有更大的發(fā)展,還需突破兩個(gè)瓶頸:一是國(guó)內(nèi)洋啤酒品牌眾多,琳瑯滿(mǎn)目,消費(fèi)者對(duì)洋啤酒品牌認(rèn)知度有限,難以辨別質(zhì)量?jī)?yōu)劣,洋啤酒想要在中國(guó)市場(chǎng)上樹(shù)立品牌、形成大規(guī)模的市場(chǎng)難度較高;二是相對(duì)國(guó)產(chǎn)廉價(jià)啤酒,洋啤酒的價(jià)格依然偏高,度數(shù)高,大多數(shù)長(zhǎng)期飲用低濃度、口感清淡的國(guó)產(chǎn)啤酒的消費(fèi)者,一時(shí)難以接受洋啤酒,產(chǎn)品本土化也是洋啤酒的難點(diǎn)。