道勒瑪，斯琴圖雅，張　強(qiáng)，那　順

（1.內(nèi)蒙古阿拉善盟駱駝科學(xué)研究所，阿拉善盟750306；2.內(nèi)蒙古阿左旗巴彥諾爾公動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督站）

補(bǔ)飼對(duì)放牧駱駝產(chǎn)乳量的影響

道勒瑪1，斯琴圖雅1，張強(qiáng)1，那順2

（1.內(nèi)蒙古阿拉善盟駱駝科學(xué)研究所，阿拉善盟750306；2.內(nèi)蒙古阿左旗巴彥諾爾公動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督站）

選擇體重、胎次、泌乳月、產(chǎn)乳量和生理狀況基本相近的泌乳駝24峰，隨機(jī)分為對(duì)照組、試驗(yàn)I組和試驗(yàn)II組，每組8峰。分別選用兩種不同飼料來補(bǔ)飼試驗(yàn)I組和試驗(yàn)II組的駱駝，觀察其增乳效果和經(jīng)濟(jì)效益，探索放牧條件下產(chǎn)乳駱駝的適宜飼料及其采食量。結(jié)果表明：補(bǔ)飼第136天，試驗(yàn)II組駱駝的平均產(chǎn)乳量極顯著高于試驗(yàn)I組和對(duì)照組，凈增效益試驗(yàn)II組＞試驗(yàn)I組＞對(duì)照組；補(bǔ)飼第139天，試驗(yàn)II組凈增效益比試驗(yàn)組I多31元/（d·峰）。

補(bǔ)飼；駱駝；產(chǎn)乳量；凈增效益

內(nèi)蒙古阿拉善雙峰駝生活在植被稀疏的阿拉善高原荒漠化、半荒漠化草原上，當(dāng)?shù)啬撩裰饕苑拍练绞焦芾恚苌俳o其補(bǔ)飼。一般給冬春季騎乘駝、膘情較差的乏駱駝喂少量干草和玉米，其余的不補(bǔ)飼。營(yíng)養(yǎng)是影響駱駝產(chǎn)乳量的重要因素之一，這種粗放管理形式對(duì)產(chǎn)奶駱駝的影響較大，無法發(fā)揮其產(chǎn)奶潛能。在阿拉善盟，阿拉善雙峰駝平均日產(chǎn)乳量?jī)H0.5 kg左右，產(chǎn)量很低。

因此，阿拉善盟駱駝科學(xué)研究所在阿拉善右旗、阿拉騰敖包鎮(zhèn)進(jìn)行了為期6個(gè)月的補(bǔ)飼試驗(yàn)，觀察牧戶補(bǔ)喂玉米、產(chǎn)羔母駝精補(bǔ)料兩種不同飼料后駱駝產(chǎn)乳量的變化情況。

1　材料

1.1試驗(yàn)時(shí)間和地點(diǎn)

本試驗(yàn)于2013年12月1日至2014年5月1日進(jìn)行，共150 d。地點(diǎn)在阿拉善右旗阿拉騰敖包鎮(zhèn)貢達(dá)來嘎查。

1.2試驗(yàn)駱駝的選擇與分組

選擇體重、胎次、泌乳月、產(chǎn)乳量和生理狀況基本相近的泌乳駝24峰，隨機(jī)分為對(duì)照組、試驗(yàn)I組和試驗(yàn)II組，每組8峰，3組駱駝均處于泌乳第9月。

1.3試驗(yàn)駱駝的飼養(yǎng)管理

在試驗(yàn)期間，試驗(yàn)組駱駝在每天下午回圈后用布制飼喂袋單頭飼喂，每日1次，每15天為一個(gè)補(bǔ)飼階段，第一階段補(bǔ)飼量1.5 kg/（d·峰），每階段增加0.5 kg/（d·峰）飼料，直到其中某一試驗(yàn)組駱駝平均產(chǎn)奶量不能再提高時(shí)，停止增加補(bǔ)飼量，保持此水平喂到試驗(yàn)結(jié)束。試驗(yàn)組駱駝除了補(bǔ)飼外，其他飼養(yǎng)方式與對(duì)照組相同，按牧民原來的方法放牧擠奶母駝。

1.4飼料

精料玉米和產(chǎn)羔母駝精料補(bǔ)充料兩種飼料。產(chǎn)羔母駝精補(bǔ)料中含玉米48.5%，小麥麩10%，棉籽粕10%，菜籽粕5%，石粉2%，向日葵仁粕5%，米糠10%，酒糟5%，食鹽，蘇打粉，膨潤(rùn)土4.5%，由內(nèi)蒙古阿拉善左旗滿達(dá)畜牧業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司提供。

2方法

2.1對(duì)照組

在試驗(yàn)期間內(nèi)對(duì)照組駱駝不補(bǔ)料，由牧戶按原來的方式與試驗(yàn)組駱駝同群放牧管理。

2.2試驗(yàn)組

試驗(yàn)分為預(yù)試期和試驗(yàn)期兩個(gè)階段。預(yù)試期33 d，2013年12月1日開始預(yù)飼，2014年1月3日預(yù)試期結(jié)束。因?yàn)榇蟛糠帜格剾]有吃過飼料，會(huì)對(duì)飼料產(chǎn)生一種抵御心理，不能一次性達(dá)到試驗(yàn)要求的補(bǔ)飼量，所以每天喂少量飼料，經(jīng)過預(yù)飼訓(xùn)練母駝吃料后進(jìn)入試驗(yàn)階段，開始按試驗(yàn)要求補(bǔ)飼駱駝，觀察產(chǎn)乳量變化。

2.2.1試驗(yàn)I組 試驗(yàn)I組駱駝補(bǔ)喂的飼料為玉米（已粉碎）。

2.2.2試驗(yàn)II組試驗(yàn)II組駱駝補(bǔ)喂的飼料為產(chǎn)羔母駝精料補(bǔ)充料。玉米中蛋白含量較低，必需氨基酸不平衡，礦物質(zhì)元素和維生素缺乏［1］，所以在本試驗(yàn)組中用產(chǎn)羔母駝精補(bǔ)料代替精料玉米補(bǔ)喂駱駝。

2.3產(chǎn)乳量的測(cè)定方法及其分析

在阿拉善盟地區(qū)，擠駱駝奶時(shí)為了不影響駝羔的正常生長(zhǎng)發(fā)育，只擠一側(cè)前后兩個(gè)乳區(qū)奶，剩余兩個(gè)乳區(qū)留給駝羔吃；擠乳時(shí)間安排在早晨放牧前。

產(chǎn)乳量測(cè)量采用實(shí)際稱重的方法。試驗(yàn)期內(nèi)為得到真實(shí)可靠的產(chǎn)乳量數(shù)據(jù)，選擇在每個(gè)階段即增加補(bǔ)喂量的第5天、第10天和第15天進(jìn)行產(chǎn)乳量的測(cè)定，并做好產(chǎn)乳量的記錄。

本試驗(yàn)中所指產(chǎn)乳量為產(chǎn)乳母駝左側(cè)兩個(gè)乳區(qū)的產(chǎn)乳量。

2.4數(shù)據(jù)分析方法

采用EXCEL中的數(shù)據(jù)分析功能，對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析和顯著性檢驗(yàn)。

3　結(jié)果與分析

3.1增乳效果比較

經(jīng)方差分析，試驗(yàn)前，3組駱駝平均產(chǎn)乳量間均差異不顯著（P＞0.05）。從表1可看出，試驗(yàn)I組駱駝產(chǎn)乳量高峰出現(xiàn)在補(bǔ)飼1.5 kg/（d·峰）玉米時(shí)，即補(bǔ)飼第44天產(chǎn)乳量556 g/（d·峰），凈增148 g/（d·峰）（P＜0.01），以后幾個(gè)補(bǔ)飼階段產(chǎn)乳量基本保持此水平，沒有顯著增加；從補(bǔ)飼第98天（泌乳第12月）開始產(chǎn)乳量逐步下降，直到試驗(yàn)結(jié)束時(shí)產(chǎn)乳量下降至287 g/（d·峰）（P＜0.05）。而試驗(yàn)II組駱駝每階段平均產(chǎn)乳量都有增加趨勢(shì)，即補(bǔ)飼第139天（補(bǔ)飼量3 kg/（d·峰））時(shí)達(dá)到了本試驗(yàn)最高峰752 g/（d·峰），凈增277 g/（d·峰）（P＜0.01）。試驗(yàn)結(jié)束（補(bǔ)飼第139天)時(shí)，對(duì)照組、試驗(yàn)I組和試驗(yàn)II組之間產(chǎn)乳量差異極顯著（P＜0.01），產(chǎn)乳量分別為194、287和752 g/（d·峰）。

3.2飼料成本與凈增產(chǎn)值比較

從表1可看出，試驗(yàn)I組駱駝前3補(bǔ)飼階段凈增產(chǎn)值均比飼料成本高，而第4階段（3 kg/（d·峰））末（補(bǔ)飼第139天）時(shí)飼料成本高于凈增產(chǎn)值；試驗(yàn)II組駱駝在整個(gè)試驗(yàn)過程中凈增產(chǎn)值均高于飼料成本。

表1　不同補(bǔ)飼階段產(chǎn)乳量?jī)粼銮闆r及成本結(jié)算

3.3凈增效益比較

試驗(yàn)過程中，由于兩組試驗(yàn)駱駝除補(bǔ)飼用料不同外，其他支出均與對(duì)照組相同（3組駱駝放牧管理費(fèi)用未納入計(jì)算），所以只比較各補(bǔ)飼階段產(chǎn)乳量?jī)粼鲂б?，就可以評(píng)價(jià)兩種飼料增乳效果的優(yōu)劣，也可以判定兩種飼料的適宜補(bǔ)飼量。3組駱駝平均凈增效益為：試驗(yàn)I組第1階段＞第2階段＞第3階段＞第4階段；試驗(yàn)II組第4階段＞第2階段＞第1階段＞第3階段（因?yàn)榈?階段時(shí)飼養(yǎng)員和擠奶人員的更換，導(dǎo)致產(chǎn)乳量出現(xiàn)短時(shí)間下降現(xiàn)象）；對(duì)照組第1階段＞第2階段＞第3階段＞第4階段。

4討論與小結(jié)

4.1討論

4.1.1補(bǔ)飼對(duì)放牧駱駝產(chǎn)乳量的影響較大粗放養(yǎng)條件下產(chǎn)羔母駝對(duì)牧草中粗蛋白、鈣、磷、氨基酸、食鹽的需求量較大，尤其枯草季節(jié)草場(chǎng)上的牧草無法滿足產(chǎn)羔母駝泌乳所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。本試驗(yàn)實(shí)施時(shí)間正處于泌乳中后期，駱駝產(chǎn)乳量總體處于下降階段［2］，但經(jīng)過補(bǔ)飼后，兩試驗(yàn)組駱駝平均產(chǎn)乳量均高于同期對(duì)照組駱駝，尤其試驗(yàn)II組駱駝產(chǎn)乳量增加極明顯，表明泌乳期駱駝補(bǔ)飼含有蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物鹽等，能對(duì)其產(chǎn)乳量的提高起重要作用，這與努爾江·買迪爾等［3］的研究結(jié)果相近。

4.1.2補(bǔ)飼泌乳駱駝時(shí)飼料選擇和補(bǔ)量必須科學(xué)適宜試驗(yàn)結(jié)果顯示，補(bǔ)飼量1.5 kg/（d·峰）時(shí)，玉米的增乳效果優(yōu)于產(chǎn)羔母駝精料補(bǔ)充飼料，但當(dāng)補(bǔ)飼量增加到2 kg/（d·峰）以上，其增乳效果不如后者，緩解泌乳量下降速度的效果也不如產(chǎn)羔母駝精補(bǔ)料。這表明放牧條件下，處于泌乳中后期駱駝補(bǔ)飼玉米最佳補(bǔ)飼量以1.5 kg/（d·峰）為宜，這與哈爾阿力等［4］的研究結(jié)果相近；產(chǎn)羔母駝精料補(bǔ)充飼料補(bǔ)喂量以3 kg/（d·峰）為佳。

4.1.3改善飼養(yǎng)管理，減少環(huán)境對(duì)泌乳駱駝的刺激在本試驗(yàn)中除飼養(yǎng)因素外，還有個(gè)別無法避免的其他因素也對(duì)駱駝產(chǎn)乳量產(chǎn)生較大影響，如擠乳時(shí)駱駝躁動(dòng)、擠乳前駝羔的吮吸、擠奶人員操作技術(shù)、配種等都會(huì)影響其真實(shí)產(chǎn)乳量。

4.2小結(jié)

營(yíng)養(yǎng)條件是影響駱駝產(chǎn)乳量的主要因素之一。因此，合理補(bǔ)飼能有效彌補(bǔ)自然放牧條件下駱駝對(duì)牧草中營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z取量上的不足，增強(qiáng)駱駝體質(zhì)，熟練操作技術(shù)，能對(duì)泌乳駱駝產(chǎn)乳量提高起很重要的作用。如果駱駝產(chǎn)羔后泌乳早期開始補(bǔ)飼，增乳效果會(huì)更佳。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)掌握了最佳補(bǔ)喂量及最佳補(bǔ)喂時(shí)間，便可以對(duì)它的泌乳曲線做出調(diào)整，調(diào)控泌乳期及延長(zhǎng)泌乳曲線峰值［5］，掌控泌乳時(shí)間就成了得心應(yīng)手的工作，增加產(chǎn)乳量也變得簡(jiǎn)單易行。

［1］ 韓友文.飼料與飼養(yǎng)學(xué)［M］.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1997：89-157.

［2］ 吉日木圖.雙峰駝與雙峰駝乳［M］.北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2009：32-35.

［3］ 努爾江·買迪爾，沙爾山別克·阿不地拉，努爾古麗森，等.放牧條件下兩種添加劑對(duì)駱駝產(chǎn)奶量的影響［J］.新疆畜牧業(yè)，2011（7）：32-33.

［4］ 哈爾阿力，阿扎提，拉扎提，等.駱駝的飼養(yǎng)技術(shù)［J］.草食家畜，2010（1）：49-54.

［5］ 賈振軍,姚軍虎，郝艷霜，等.奶牛泌乳曲線分析與飼養(yǎng)管理［J］.動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)，2003（3）：12-13.

S824.2

A

2095-3887（2015）01-0035-03

10.3969/j.issn.2095-3887.2015.01.011

2014-10-24

道勒瑪（1977-），女，蒙古族，獸醫(yī)師，學(xué)士，主要從事雙峰駝選育與增產(chǎn)技術(shù)研究。