胡華兵，閆甜甜，艾依肯

（石河子農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院甜菜研究所，新疆石河子832011）

甜菜品種BETA356產(chǎn)質(zhì)量關(guān)系研究

胡華兵，閆甜甜，艾依肯

（石河子農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院甜菜研究所，新疆石河子832011）

以目前新疆區(qū)域試驗(yàn)對(duì)照品種KWS2409為對(duì)照，探究甜菜品種BETA356塊根個(gè)體產(chǎn)質(zhì)量關(guān)系。BETA356單株生物重量較KWS2409重0.07kg，個(gè)體塊根重量較KWS2409重0.05kg，葉叢/塊根比值??；BETA356塊根長(zhǎng)度25.21cm，較KW S2409稍短1.37cm；BETA356塊根個(gè)體重量集中在0.501～1.200kg，塊根個(gè)數(shù)占53.33%，0.801kg以上塊根重量占75.95%；BETA356含糖率15.74%，提高1.04度，個(gè)體含糖率隨著個(gè)體根重增加而提高，而KWS2409個(gè)體含糖率隨著個(gè)體根重增加先有小幅提高，后逐漸降低；BETA356塊根產(chǎn)量100.275t/hm2，較KWS2409增產(chǎn)13.73%；產(chǎn)糖量15.77t/hm2，較KWS2409增產(chǎn)21.83%，增產(chǎn)幅度較大；BETA356塊根大小、長(zhǎng)度、含糖率整齊度較好。

甜菜；生物產(chǎn)量；塊根重量；含糖率；產(chǎn)糖量

甜菜丸衣品種BETA356由美國(guó)BETASEED公司選育而成，屬于二倍體單胚雄性不育雜交種。該品種出苗快、易保苗，葉片小、葉緣波浪，葉叢直立、適宜密植；塊根圓錐形，根頭小，根體光滑，塊根大小整齊度好。于2010年通過(guò)新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)作物品種委員會(huì)審定，審定編號(hào)為新審甜2010年第16號(hào)。

2009年新疆奎屯地區(qū)引進(jìn)該品種進(jìn)行示范種植，多年生產(chǎn)種植實(shí)踐表明：該品種適宜密植，穩(wěn)產(chǎn)性好，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，對(duì)根腐病、叢根病有極好抗（耐）性。近幾年來(lái)成為七師131團(tuán)甜菜種植主要的、唯一的品種，全團(tuán)甜菜平均76.8t/hm2，最高單產(chǎn)達(dá)128.4t/hm2[1]，在七師墾區(qū)其他團(tuán)場(chǎng)128團(tuán)、130團(tuán)，以及四師、九師也有一定播種面積，該品種是目前全疆甜菜種植面積較大的單胚丸衣品種之一。

近2年來(lái)，七師墾區(qū)尤其是131團(tuán)甜菜種植塊根產(chǎn)量不斷提高，但含糖率卻大幅度下降[2]，已經(jīng)嚴(yán)重影響到甜菜種植加工利益平衡，關(guān)系到甜菜種植可持續(xù)健康發(fā)展。為了探究BETA356產(chǎn)量和含糖率關(guān)系，塊根個(gè)體與含糖率之間的關(guān)系，特進(jìn)行春播比較鑒定試驗(yàn)，以目前自治區(qū)區(qū)域試驗(yàn)對(duì)照品種KWS2409（屬多粒型）為對(duì)照。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地和田間管理概況

試驗(yàn)地為石河子甜菜研究所春播試驗(yàn)地，土質(zhì)為壤土，土地平整，肥力均勻，前茬棉花，4年輪作。加壓滴灌，干播濕出。試驗(yàn)區(qū)播種時(shí)間：2014年4月3日，播種時(shí)帶種肥三料磷肥120kg/hm2，4月9日滴出苗水，4月19日出苗，5月16日定苗，6月14日進(jìn)頭水，全生育期澆水10次（含起拔水），共施用甜菜專(zhuān)用液肥375kg/hm2。10月11日起拔收獲。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)小區(qū)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3重復(fù)，4行區(qū)，行長(zhǎng)5m，小區(qū)面積12m2，株距18～20cm，行距55+65+ 55cm，每小區(qū)理論株數(shù)100～111株，即8333～9250株/hm2。

1.3 田間取樣與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

起拔后每重復(fù)隨機(jī)選擇小區(qū)一行，取中間植株連續(xù)20株測(cè)定單株個(gè)體生物重量、根重、根長(zhǎng)、含糖率等指標(biāo)，之后測(cè)定小區(qū)塊根產(chǎn)量，計(jì)算產(chǎn)糖量。個(gè)體生物重量：測(cè)量葉叢和塊根整體重量。根重：按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)切削后測(cè)量塊根重量。根長(zhǎng)：按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)切削后測(cè)量塊根長(zhǎng)度。含糖率：按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)抽取甜菜條用便攜式折射儀觀察錘度，再按83%折算成含糖率。小區(qū)產(chǎn)量：按實(shí)際收獲小區(qū)稱重。小區(qū)產(chǎn)糖量：含糖率×小區(qū)產(chǎn)量。

采用Excel、IBMSPSSStatistic軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 甜菜塊根性狀

2.1.1 單株生物重量和塊根重量比較從表1可以看出，BETA356單株生物重量、個(gè)體重量較KWS2409重，但葉叢/塊根比值較KWS2409小，表明BETA356葉叢重量較輕，塊根重量較重。從整齊度上講，BETA356單株生物重量、個(gè)體重量和葉叢/塊根比值三者標(biāo)準(zhǔn)差較KWS2409小，表明BETA356在單株生物重量、個(gè)體重量方面比較勻稱，整齊度好。

表1 塊根性狀調(diào)查結(jié)果

2.1.2 塊根長(zhǎng)度比較塊根長(zhǎng)短是影響塊根起拔凈度的因素之一。根體過(guò)長(zhǎng)尤其是長(zhǎng)圓錐根形會(huì)造成機(jī)械收獲時(shí)甜菜塊根斷裂，部分起拔不出來(lái)造成減產(chǎn)。從表1可以看出，BETA356塊根長(zhǎng)度較KWS2409稍短近1.37cm，二者長(zhǎng)度接近；BETA356個(gè)體重量較重，長(zhǎng)度較短，表明BETA356塊根根體直徑大，根體飽滿。BETA356塊根長(zhǎng)度標(biāo)準(zhǔn)差較KWS2409小，表明BETA356塊根長(zhǎng)度整齊度好。

2.1.3 塊根重量統(tǒng)計(jì)表2是60個(gè)塊根個(gè)體重量統(tǒng)計(jì)結(jié)果，BETA356個(gè)體重量多數(shù)集中在0.501～1.200kg，其中0.501～0.800kg根數(shù)占25.00%，0.801～1.200kg根數(shù)占28.33%，表明BETA356塊根大小較為勻稱。0.801～1.200kg塊根總重量占29.45%，表明該重量范圍內(nèi)根數(shù)對(duì)收獲株數(shù)和產(chǎn)量有重要貢獻(xiàn)。0.801kg以上塊根總重量占75.95%，表明該品種0.801kg以上的塊根對(duì)收獲產(chǎn)量有及其重要的影響。KWS2409個(gè)體重量0～0.500kg根數(shù)占35.00%，1.201～1.500kg根數(shù)占3.33%，其他級(jí)別根數(shù)接近，表明該品種塊根大小不勻稱、不整齊。1.501kg以上根數(shù)總重量占42.89%，表明該級(jí)別塊根對(duì)收獲產(chǎn)量有重要影響。機(jī)械化收獲是目前和將來(lái)甜菜收獲的主要方式，0～0.500kg塊根收獲時(shí)損失較大，從表中可以看出，如果采取機(jī)械化收獲，BETA356的損失浪費(fèi)要比KWS2409小，收獲產(chǎn)量也較高。

2.2 含糖率、根產(chǎn)量和產(chǎn)糖量

2.2.1 錘度和含糖率比較從表1可以看出，BETA356錘度為18.96%，較KWS2409高1.25個(gè)百分點(diǎn)。含糖率14.5%是目前新疆甜菜含糖率達(dá)標(biāo)線，BETA356含糖率15.74%，較KWS2409含糖率提升1.04度，對(duì)糖廠甜菜加工有重要的意義，能適當(dāng)平衡糖廠加工和團(tuán)場(chǎng)種植利益關(guān)系。BETA356錘度標(biāo)準(zhǔn)差較KWS2409低，表明BETA356錘度、含糖率整齊度好，個(gè)體間錘度、含糖率變異小。顯著性分析表明，BETA356錘度、含糖率與KWS2409比較呈極顯著水平。

2.2.2 塊根產(chǎn)量和產(chǎn)糖量從表1可以看出，BETA356塊根產(chǎn)量100.275t/hm2，較KWS2409增產(chǎn)13.73%；產(chǎn)糖量15.77t/hm2，較KWS2409增產(chǎn)21.83%，增產(chǎn)幅度較大，產(chǎn)量和產(chǎn)糖量有顯著性差異。KWS2409作為新疆甜菜區(qū)域試驗(yàn)對(duì)照，曾經(jīng)多年大面積推廣種植，具有很好的適應(yīng)性、穩(wěn)定性、抗逆性，BETA356產(chǎn)質(zhì)量均超過(guò)KWS2409，在生產(chǎn)中得到大面積推廣種植，也足以表明該品種具有諸多優(yōu)點(diǎn)。

表2 塊根重量統(tǒng)計(jì)結(jié)果

圖1 BETA356根重與含糖率及產(chǎn)糖量的關(guān)系

2.3 塊根個(gè)體重量與含糖率、產(chǎn)糖量的關(guān)系

關(guān)于甜菜個(gè)體重量與個(gè)體含糖率的關(guān)系，以及甜菜個(gè)體重量與群體收獲產(chǎn)量、含糖率的關(guān)系已經(jīng)有許多研究：一定范圍內(nèi)，塊根的增長(zhǎng)與含糖率是同步進(jìn)行的[3]；根重0.65kg以下根重和含糖率呈正相關(guān)，以后表現(xiàn)負(fù)相關(guān)[4]；根重0.5kg以下時(shí)，產(chǎn)量與含糖率呈極顯著正相關(guān)，根重0.5～1.0kg時(shí)為兼優(yōu)型，1.0kg以上呈顯著負(fù)相關(guān)[5]；根重在較高范圍內(nèi)仍與含糖率呈正相關(guān)關(guān)系[6]。在多年甜菜檢糖實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，甜菜個(gè)體根重小，含糖率不一定高，個(gè)體根重大，含糖率不一定低。

從圖1、圖2可以看出，BETA356個(gè)體含糖率隨著個(gè)體根重增加而提高，KWS2409個(gè)體含糖率隨著個(gè)體根重增加先有小幅提高，后逐漸降低，含糖率最高時(shí)，個(gè)體根重約0.5kg。兩個(gè)品種雖然呈現(xiàn)兩種變化類(lèi)型，但都表現(xiàn)有共同特點(diǎn)：個(gè)體根重小，個(gè)體含糖率變異大；個(gè)體根重大，個(gè)體含糖率變異相對(duì)較小。由于個(gè)體重量較含糖率對(duì)產(chǎn)糖量貢獻(xiàn)大，二者產(chǎn)糖量曲線均隨塊根個(gè)體重量增加而增加，但BETA356增幅明顯，而KWS2409個(gè)體重量小于約0.4kg時(shí)增幅緩慢。

圖2 KWS2409根重與含糖率及產(chǎn)糖量的關(guān)系

3 結(jié)論與討論

BETA356單株生物重量較KWS2409重0.07kg，個(gè)體塊根重量較KWS2409重0.05kg，葉叢/塊根比值小，單株生物重量、塊根個(gè)體重量整齊度好。BETA356塊根長(zhǎng)度25.21cm，較KWS2409稍短1.37cm，二者之間根長(zhǎng)接近，但BETA356塊根根體直徑大，根體飽滿，塊根長(zhǎng)度整齊度好。BETA356塊根個(gè)體重量集中在0.501～1.200kg，塊根個(gè)數(shù)占53.33%，整齊度好；0.801kg以上塊根重量占75.95%，對(duì)收獲株數(shù)和產(chǎn)量有重要影響，機(jī)械收獲損失浪費(fèi)較少。

BETA356含糖率15.74%，較KWS2409提高1.04度，個(gè)體之間含糖率整齊度好。BETA356個(gè)體含糖率隨著個(gè)體根重增加而提高，而KWS2409個(gè)體含糖率隨著個(gè)體根重增加先有小幅提高，后逐漸降低，含糖率最高時(shí)，個(gè)體根重約0.5kg。甜菜個(gè)體與個(gè)體含糖率的關(guān)系較為復(fù)雜，可能因品種而異，可能因種植模式而異，也可能因田管措施而異。BETA356塊根產(chǎn)量100.275t/hm2，較KWS2409增產(chǎn)13.73%；產(chǎn)糖量15.77t/hm2，較KWS2409增產(chǎn)21.83%，增產(chǎn)幅度較大。

綜合產(chǎn)質(zhì)量情況，BETA356塊根大小、長(zhǎng)度、重量整齊度好，含糖率和根產(chǎn)量都較高，生產(chǎn)中表現(xiàn)出抗（耐）病性強(qiáng)，適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn)，表明該品種值得大面積推廣種植。

近幾年生產(chǎn)實(shí)踐中，奎屯地區(qū)BETA356表現(xiàn)出塊根產(chǎn)量穩(wěn)步提高，但含糖率卻呈下降趨勢(shì)，與肥、水投入量、種類(lèi)和時(shí)間有密切關(guān)系[2]。為平衡甜菜產(chǎn)量與含糖率關(guān)系，應(yīng)該優(yōu)化田間管理措施，制定出適宜于該品種的高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)措施。

[1]劉建文，陳慧，張建新.甜菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綜合配套栽培技術(shù)[J].中國(guó)糖料，2012（2）：57-59.

[2]胡華兵，劉珣，戴華，等.2012年奎屯糖區(qū)甜菜低糖原因分析[J].中國(guó)糖料，2013（2）：81-82.

[3]邵金旺，汪錦邦，張家驊.甜菜生育代謝的一般規(guī)律與其塊根增長(zhǎng)和糖分累積的關(guān)系[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，1979（1）：35-42.

[4]王瑞剛.生長(zhǎng)條件與甜菜塊根增長(zhǎng)和含糖率變化的關(guān)系[J].中國(guó)甜菜糖業(yè)，1998（5）：26-29.

[5]高妙真.甜菜根重與含糖率相關(guān)關(guān)系的研究[J].中國(guó)甜菜，1995（1）：16-19.

[6]內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院甜菜生理研究所.甜菜生理育種-甜菜多倍體新品種協(xié)作二號(hào)的選育[J].中國(guó)甜菜，1990（3）：1-8.Study on Relationship between Root Yield and Quality of Sugarbeet Variety BETA356

HU Hua-bing,YAN Tian-tian,AIYi-ken
(Sugarbeet Research Institute,Shihezi Academy of Agricultural Sciences,Shihezi 832011,Xinjiang)

A study was conducted to investigate the relationship between root yield and quality of sugarbeet variety BETA356 with KWS2409 as control(CK).Compared to CK individual biomass and root weight of BETA356 increased by 0.07 kg and 0.05 kg,respectively;biomass/root ratio was smaller;root length of BETA356 was 25.21 cm,shortened by 1.37 cm.The weight of individual root was in 0.501～1.200 kg,accounting for 53.33%of total root number with root weight heavier than 0.801 kg accounted for 75.95%of total root number. Sugar content was 15.74%,increased by 1.04 degree.Sugar contents of BETA356 single plant increased with individual root weight,while sugar content of KWS2409 first increased slightly,then decreased gradually.Root yield was 100.275 t/ha,increased by 13.73%;sugar yield was 15.77 t/ha,increased by 21.83%,in comparison with CK.Uniformity in root size,length and sugar contentof BETA356 was better than CK.

sugarbeet;biomass;root yield;sugar content;sugar yield

S566.303

A

1007-2624（2015）03-0015-03

10.13570/j.cnki.scc.2015.03.006

2014-11-06

兵團(tuán)第八師石河子育種專(zhuān)項(xiàng)“甜菜種質(zhì)資源創(chuàng)新和單粒新品種選育”（2014NY20）。

胡華兵（1979-），男，助理研究員，副所長(zhǎng)，研究方向：甜菜育種和栽培。郵箱：hhbxy@126.com