孫娜

在無(wú)卡不生活的當(dāng)下，連一些飯店都用上卡了。食客交一筆錢(qián)，店方把錢(qián)存卡里，把卡給你，你點(diǎn)完餐，出貨員把你的卡按在一個(gè)小機(jī)器上一掃描，你就可以大快朵頤了。

但也有食客不買(mǎi)這個(gè)賬。我親眼見(jiàn)過(guò)，一食客問(wèn)4個(gè)包子一碗大米粥多少錢(qián)，出貨員答，先去買(mǎi)卡。食客挺不樂(lè)意，你告訴我多少錢(qián)就得了，哪那么多廢話。了解到價(jià)格后，食客到收銀臺(tái)付出正好的現(xiàn)金。收銀員跟貨員喊了一嗓子，4個(gè)包子一碗粥，錢(qián)交完了。

以前，食客在飯店酒足飯飽后，一聲埋單，服務(wù)員就會(huì)顛顛跑過(guò)來(lái)，收食客現(xiàn)金。這是典型的以食客為本?，F(xiàn)在一些飯店改成以卡付錢(qián)，確實(shí)方便了自己，也方便了一些食客——比如有上班族每天早晨都來(lái)這家店吃早餐。但對(duì)另一些食客來(lái)說(shuō)，可就多了些麻煩。比如有人偶爾路過(guò)這兒，忽然感覺(jué)餓了，就近進(jìn)店墊補(bǔ)墊補(bǔ)。以后還來(lái)吃？說(shuō)不定猴年馬月呢。按飯店規(guī)定，這些一次性食客也得買(mǎi)卡，他們要么把飯錢(qián)正正好好打進(jìn)卡里，但多了買(mǎi)卡的程序。要么往卡里多打一些錢(qián)，但吃完飯后，還得去收銀臺(tái)退卡找零，也多了一道程序。

食客是千差萬(wàn)別的，同時(shí)，食客也是有選擇權(quán)的。就這件事來(lái)說(shuō)，應(yīng)由食客自己選擇是以買(mǎi)卡形式付餐費(fèi)，還是直接用現(xiàn)金付餐費(fèi)。若真的以食客為本，那飯店就應(yīng)該事先告知食客，本飯店有兩種付費(fèi)方式，具體用哪一種，由食客自己選擇。但現(xiàn)在一些飯店取消了后一種付費(fèi)方式，只準(zhǔn)用前一種付費(fèi)方式，雖然留住了一部分食客，但也失去了另一部分食客。并且，用法律術(shù)語(yǔ)說(shuō)，這也涉嫌侵犯食客選擇權(quán)。有些食客無(wú)法選擇，不吃就是了。