情迷咖啡盛宴 一切盡在厄瓜多爾——2015厄瓜多爾頂級(jí)咖啡及文化鑒賞

編輯︱趙歡

6月10日下午，2015厄瓜多爾頂級(jí)咖啡及文化鑒賞活動(dòng)在北京舉行。此次咖啡盛宴特選在別具特色的咖啡吧舉行，充滿了異國(guó)情調(diào)，引起了眾多行業(yè)相關(guān)人士和媒體的關(guān)注?，F(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，掀起一波又一波厄瓜多爾探秘?zé)岢薄?/p>

活動(dòng)專(zhuān)程邀請(qǐng)到世界咖啡師錦標(biāo)賽冠軍選手迭戈·費(fèi)利佩（Diego Felipe Mejía Luna）親臨現(xiàn)場(chǎng)，為大家現(xiàn)場(chǎng)制作純正的厄瓜多爾咖啡。這位來(lái)自厄瓜多爾咖啡原產(chǎn)地的咖啡師，給大伙分享了精彩頂級(jí)咖啡的生產(chǎn)和制作：“厄瓜多爾的加拉帕戈斯群島上所產(chǎn)咖啡豆特別有名，這得益于火山土壤、微型氣候等得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，這種天然生長(zhǎng)的咖啡口感溫和、帶有淡淡的花果香和焦糖香。厄瓜多爾的咖啡師們正在努力調(diào)制更多咖啡口味，迎合中國(guó)和世界各地咖啡愛(ài)好者的胃口?！?/p>

看著咖啡師嫻熟而精湛的咖啡表演，在場(chǎng)來(lái)賓無(wú)不嘖嘖稱(chēng)贊，大呼過(guò)癮。除了各種咖啡單品，迭戈·費(fèi)利佩還為大家?guī)?lái)了花式咖啡。當(dāng)咖啡遇上牛奶，各種樣式的咖啡就呈現(xiàn)在了觀眾的眼前：心形、葉形，甚至還有天鵝形和孔雀形的……剛拿到手上，咖啡的香氣就撲鼻而來(lái)。抿上一小口，大家便可以感覺(jué)到這來(lái)自厄瓜多爾的咖啡口感醇厚，回甘香甜，后勁十足。

活動(dòng)上，厄瓜多爾駐北京商務(wù)辦事處代表小安（Andrés Armas N.）向大家介紹了厄瓜多爾的咖啡市場(chǎng)：“厄瓜多爾有著龐大的咖啡生產(chǎn)，以咖啡聞名的哥倫比亞有大量咖啡是從厄瓜多爾進(jìn)口?！敝袊?guó)進(jìn)口的咖啡總量近三年來(lái)不斷增長(zhǎng)，但這其中絕大部分來(lái)自越南和印尼。中國(guó)人一貫以喝茶為主，而近幾年喝咖啡在中國(guó)從時(shí)尚轉(zhuǎn)向日常，咖啡正走入中國(guó)人的生活，星巴克在中國(guó)迅速發(fā)展也正說(shuō)明了這點(diǎn)。小安說(shuō)：“我們希望抓緊這個(gè)機(jī)遇，厄瓜多爾擁有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)條件，質(zhì)量上層的優(yōu)質(zhì)咖啡與眾不同，我們希望以優(yōu)質(zhì)咖啡在中國(guó)的咖啡市場(chǎng)上占有一席之地?！?/p>

厄瓜多爾駐華大使何塞·博爾哈先生和夫人也親臨現(xiàn)場(chǎng)，助陣頂級(jí)厄瓜多爾咖啡。“厄瓜多爾有著豐富和多樣的資料，我們的物產(chǎn)豐富，如大家所知，厄瓜多爾頂級(jí)咖啡世界知名，加拉帕戈斯群島的物種與眾不同。”大使先生現(xiàn)場(chǎng)接受媒體采訪時(shí)表示，“今年年初，中厄兩國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人就簽署了兩國(guó)游客互免簽證協(xié)議，并且為了便利兩國(guó)之間的旅游、文化和貿(mào)易的往來(lái)，還計(jì)劃未來(lái)在兩國(guó)間建立一條直航航線。歡迎大家來(lái)到厄瓜多爾！”

看得好，不如身臨其境好，去厄瓜多爾，你準(zhǔn)備好了嗎？