健康廣場(chǎng)

JIANkANGGUANGCHANG

礦泉水——奶粉

宜用礦泉水沖奶粉嗎？NO

礦泉水的元素含量是針對(duì)成人標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的，并不適合嬰兒，若長(zhǎng)期大量飲用，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期用礦泉水沖奶粉喂養(yǎng)寶寶，可能會(huì)造成消化不良、食欲不振及便秘等，還會(huì)阻礙牛奶的營(yíng)養(yǎng)吸收。此外，家庭常用的純凈水也不適宜沖奶粉。不管是沖奶粉，還是直接喝，最好用普通的自來(lái)水。

鼻子——說(shuō)謊

摸鼻子可能在說(shuō)謊嗎？YES

美國(guó)加州大學(xué)的心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，說(shuō)謊的人總會(huì)有一些無(wú)意識(shí)的行為信號(hào)。善于發(fā)現(xiàn)這些信號(hào)，有助于識(shí)別謊言。1.避免使用第一人稱。2.回避某個(gè)問(wèn)題。3.眼睛看向右上方。4.不正常地記住了所有細(xì)節(jié)。5.不自覺地提高聲音。6.皮笑肉不笑。7.情不自禁地摸鼻子。

凍餃子——三開

吃速凍餃子需煮“三開”嗎？YES

很多速凍餃子的皮尤其是有褶的地方不易煮熟，最好煮“三開”，即放入餃子后煮開三次，每次都加勺涼水。放入餃子后第一次水開時(shí)，加入一勺涼水、蓋上鍋蓋（開鍋后改用中小火加熱，以防夾生）。第二次、第三次水開、餃子上浮時(shí)，都要加入涼水，并敞開鍋蓋，讓蒸汽散發(fā)出來(lái)。

加油——滿

夏天汽油宜加滿嗎？NO

雖然汽油箱有封閉裝置，但加滿油后由于顛簸，很容易外溢，再加上夏天氣溫高，汽油受熱膨脹，遇明火或因靜電反應(yīng)，極易引起火災(zāi)。加油時(shí)，油箱要留出一定的空間，油面不能接觸到加油口。加油的時(shí)間也很重要，選在氣溫相對(duì)較低的晚上加油，可以減少汽油受熱膨脹的概率。

愛動(dòng)物——領(lǐng)導(dǎo)力

愛動(dòng)物的人領(lǐng)導(dǎo)力比較強(qiáng)嗎？YES

美國(guó)塔夫茨大學(xué)的發(fā)展心理學(xué)家選取了500名18～26歲的志愿者，詢問(wèn)了他們對(duì)動(dòng)物的態(tài)度，并進(jìn)行“青年人積極發(fā)展趨向”測(cè)試。結(jié)果顯示，愛動(dòng)物的年輕人能與他人保持緊密聯(lián)系，并且領(lǐng)導(dǎo)能力較強(qiáng)。具體表現(xiàn)為幫他人解決問(wèn)題、協(xié)助團(tuán)體完成任務(wù)和展示自己的領(lǐng)導(dǎo)才能。

站——跑

每天站3小時(shí)，堅(jiān)持一年相當(dāng)于跑10個(gè)馬拉松？YES

美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所首席顧問(wèn)麥克·盧斯茂認(rèn)為，即使每次少量的運(yùn)動(dòng)，積少成多對(duì)身體也有很大的益處。站立時(shí)，人需要依靠腿部和身體其他部位的肌肉力量。簡(jiǎn)單地保持直立，每天3個(gè)小時(shí)，每周5天，一年下來(lái)健身效果可能相當(dāng)于跑了10個(gè)馬拉松。

薯片——兩小時(shí)

消耗1袋薯片得走兩小時(shí)嗎？YES

膨化食品具有高糖、高鹽、高脂肪、高熱量的特點(diǎn)。以普通的炸薯片為例，每100克中能量＞500千卡，脂肪＞40克。如果一次吃進(jìn)100克薯片，相當(dāng)于吃進(jìn)了1個(gè)人1天應(yīng)攝入能量的25%，脂肪的66%。按每小時(shí)消耗的熱量來(lái)看（慢走1小時(shí)消耗255卡），消耗一袋薯片差不多得走兩小時(shí)。

現(xiàn)殺——現(xiàn)吃

活魚能現(xiàn)殺現(xiàn)吃嗎？NO

“新鮮活魚，現(xiàn)殺現(xiàn)做?！边@是飯店經(jīng)常打出的誘人招牌。許多人認(rèn)為，活魚現(xiàn)殺現(xiàn)吃，才能更好地保證味道和營(yíng)養(yǎng)。但事實(shí)上，魚宰殺后馬上就吃并不科學(xué)，不僅魚的肉質(zhì)發(fā)硬口感差，而且魚體內(nèi)的毒素細(xì)菌仍存活，很可能進(jìn)入人體。

剩菜——冰箱

打包剩菜要在兩小時(shí)內(nèi)放進(jìn)冰箱嗎？YES

現(xiàn)在人人響應(yīng)“光盤行動(dòng)”，將餐館里吃不完的剩菜打包帶回家。可是剩菜怎樣保存才安全呢？1.兩小時(shí)內(nèi)放冰箱。2.確保食物完好密封。3.不同的食物應(yīng)該分開盛放和保存，以免串味和交叉污染。4.剩菜要放在淺底容器中，容器深度不超過(guò)5厘米，以便食物快速、均勻地散熱。

垃圾桶——少

家里垃圾桶宜要很多嗎？NO

垃圾桶因?yàn)橐蛹{各種各樣的廢棄物，每天都被細(xì)菌、病毒、霉菌包圍著，從而污染室內(nèi)環(huán)境。購(gòu)買垃圾桶時(shí)，盡量選擇不銹鋼和竹編材質(zhì)的。另外，小一點(diǎn)的垃圾桶，可以促使人們勤倒垃圾，縮短了病菌滋生的時(shí)間。從放置來(lái)說(shuō)，家中的垃圾桶放2個(gè)就夠了，一般廚房、客廳各放一個(gè)即可。

蘋果——土豆

放個(gè)蘋果，土豆不長(zhǎng)芽嗎？YES

荷蘭埃因霍溫設(shè)計(jì)學(xué)院設(shè)計(jì)師吉云·力尤表示，蘋果釋放的乙烯氣體，可以防止土豆發(fā)芽。具體做法，將土豆放在一個(gè)保鮮袋內(nèi)，里面再放上一個(gè)蘋果。土豆與蘋果的比例一般為10∶1即可。

胡子——男人

留胡子的男人更受歡迎嗎？YES

澳洲一家市場(chǎng)調(diào)研公司訪問(wèn)了上千名16～34歲的男女。受訪者需完成一份問(wèn)卷，以了解其對(duì)男性臉部毛發(fā)重、是否蓄須的看法。結(jié)果表明，75%的男性坦言，留胡子讓他們更有女人緣。近2/3的男性認(rèn)為，蓄須讓他們更自信。同時(shí)，超過(guò)60%的女人將是否有“漂亮的胡子”作為擇偶的標(biāo)準(zhǔn)之一。