文‖王銘芬

安溪茶歌欣賞

文‖王銘芬

本文分析了安溪茶歌的類型、表現(xiàn)形式，及其在新時(shí)期的發(fā)展。通過新時(shí)代茶歌與原始茶歌的對比，指出只有深深扎根安溪本土文化，從茶鄉(xiāng)的沃土里吸取豐富的營養(yǎng)，才能創(chuàng)作出更優(yōu)秀的、更富有茶鄉(xiāng)特色的歌曲，安溪這“飄香的歌”才會飄得更香、飄得更遠(yuǎn)。

安溪茶歌；原始茶歌；新茶歌；調(diào)式旋律；節(jié)奏節(jié)拍

安溪是烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)、名茶鐵觀音的發(fā)源地。安溪人民種茶、制茶已有千年歷史?！坝胁璞阌懈?，有歌便有茶”，在過去那貧困乏味的茶農(nóng)生活里，唱茶歌成為茶鄉(xiāng)群眾消除疲勞、抒發(fā)情懷的重要內(nèi)容與形式，因此，安溪茶歌也傳唱了近千年，安溪成為“茶的故鄉(xiāng)，歌的故鄉(xiāng)”。

一、安溪茶歌的類型及表現(xiàn)形式

安溪茶歌，是茶鄉(xiāng)人民的口頭文學(xué)，它們大多是有感而發(fā)，即興而生，俗中帶雅，雅中帶俗，優(yōu)美淳樸，內(nèi)容豐富，形式多樣。安溪茶歌的類型，從表達(dá)內(nèi)容方面來看，有反映茶鄉(xiāng)一般生活感觸的“生活歌”，有伴隨茶鄉(xiāng)勞動(dòng)的“勞動(dòng)歌”，有配合時(shí)代形式的“時(shí)政歌”，而以反映愛情生活中悲歡離合感情為主題的“情歌”最多，包括初識、贊慕、初戀、相思、熱戀、結(jié)婚、勸郎、離別、逃婚等各個(gè)環(huán)節(jié)都有歌，而且唱得含蓄雋永，入情入理，感人肺腑。例如，初識環(huán)節(jié)：“小妹采茶下山坡，兩蕊（只）眼睛顧看哥，踏著（絆到）石頭翻跟斗，只罵石頭不怪哥。”其場景詼諧有趣，與漢樂府詩《陌上桑》寫觀羅敷的情景有異曲同工之妙。安溪茶歌在演唱形式上有獨(dú)唱、對唱、齊唱等。傳統(tǒng)習(xí)俗上，一般以茶山林野為廣闊歌場，來抒發(fā)茶鄉(xiāng)人民的情懷。

安溪茶歌的表現(xiàn)形式，可以從以下幾方面分析：

（一）從歌詞（曲式）結(jié)構(gòu)上看

原始的安溪茶歌用閩南方言演唱。據(jù)考證，現(xiàn)在的閩南方言，正是晉唐時(shí)代最流行的“普通話”。由于福建處于東南一隅，交通閉塞，中原統(tǒng)治者鞭長莫及，因而在此后相當(dāng)長的歷史年代里，這里能保持相對穩(wěn)定的晉唐古文化痕跡，未同中原地區(qū)變遷演化，使閩南方言成了晉唐古漢語的“活化石”。由于受晉唐文化的影響，安溪茶歌的歌詞結(jié)構(gòu)基本屬于“四句頭”的山歌，體式為七言四句一節(jié)，類似唐代定體的七言絕句而格律較寬，多押一、二、四句平聲韻。句頭的一、二句經(jīng)常以比擬或?qū)懢叭胧郑S后抒唱情懷，層層轉(zhuǎn)進(jìn)，多數(shù)一首多節(jié)。如，《日頭歌》：“日頭出來紅綢綢，一片茶園水溜溜；滿園茶叢烏加幼，春夏秋冬好豐收。……”然而，安溪茶歌又即興編唱，隨口而出，自由通俗，不嚴(yán)格限于格律。

（二）從調(diào)式旋律上看

原始的安溪茶歌在曲調(diào)的變化上比較簡單、平穩(wěn)，一般有三聲音階（3 6 1）、四聲音階（6 1 2 3）和五聲音階（6 1 2 3 5）三種形式，而以五聲音階最為廣泛。調(diào)式構(gòu)成主要以商、羽、徵五聲調(diào)式為主，其它調(diào)式也有使用。旋律發(fā)展最具代表性的是羽調(diào)三聲音階，三個(gè)音之間的音程關(guān)系是小三度和大三度，構(gòu)成了一個(gè)小三和弦。如，《采茶歌》：

此類茶歌僅由“羽、宮、角”三個(gè)音組成。它們的調(diào)式結(jié)構(gòu)明晰完整，旋律色彩樸素單純。雖然它們的音樂語言非常簡單，近乎原始，但它們卻具有獨(dú)立存在的合理性。在這個(gè)調(diào)式框架上增加一個(gè)商音，作為羽調(diào)式的下屬音，就形成了四聲音階，它的出現(xiàn)為羽調(diào)三聲音階結(jié)構(gòu)增加新的色彩，如《請茶歌》。如果在“羽、宮、商、角”四音音階上，增加一個(gè)徵音，加強(qiáng)對羽音的傾向，對調(diào)式主音起到肯定的作用，構(gòu)成了羽調(diào)式五聲音階，這種調(diào)式音階在安溪茶歌中運(yùn)用最廣，如《飲茶歌》。

這樣，通過對羽調(diào)“三音”框架式音階的增加和變化，使調(diào)式結(jié)構(gòu)由簡而繁，趨以完整，旋律色彩由單一而逐漸豐豐富，音樂形象更加鮮明。

（三）從節(jié)奏節(jié)拍上看

安溪茶歌的節(jié)拍節(jié)奏是以閩南方言為基礎(chǔ)的，因此，閩南方言中特殊的語言音調(diào)和平仄韻律形成了安溪茶歌中獨(dú)特的節(jié)拍類型和節(jié)奏形式。安溪茶歌的節(jié)拍豐富而多變，它包括了單拍子、復(fù)拍子及混合拍子，其中除了常見的2／4、4／4拍子之外，還有3／4、3／8、6／8等拍子。它們有時(shí)單獨(dú)使用，有時(shí)混合使用。為了使節(jié)拍形態(tài)既具有長短之別，又符合閩南語的語言特點(diǎn)，安溪茶歌常常采用2／4、3／4混合拍子，如上文提到的《采茶歌》。

安溪茶歌的節(jié)奏具有自由、不對稱的特點(diǎn)，有時(shí)一句數(shù)逗，有時(shí)一氣呵成、整句一體，有的樂句篇幅長，有的樂句篇幅短，句逗數(shù)量多寡不一，節(jié)奏組合長短相雜，如《茶山對茶》。

由于安溪茶歌在語言、節(jié)拍節(jié)奏和體式上融合了晉唐文化的許多特點(diǎn)，所以原始的安溪茶歌具有深遠(yuǎn)的文化藝術(shù)價(jià)值。

二、新中國成立以后安溪茶歌的發(fā)展

新中國成立以來，一批批音樂工作者從茶鄉(xiāng)的沃土里吸取豐富的營養(yǎng)，創(chuàng)作出了許多富有茶鄉(xiāng)韻味的優(yōu)秀歌曲，并廣為流傳，如《安溪是個(gè)好地方》、《縣長下鄉(xiāng)來》以及電影《武夷山下》的插曲《茶鄉(xiāng)新歌》等。1988年，為了使茶鄉(xiāng)文化更好地為茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的騰飛，尤其對外向型經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)，安溪縣舉辦了“鐵觀音杯”全國征歌大獎(jiǎng)賽。這一探索性的活動(dòng)，引起全國各地著名詞曲作家的極大興趣，共收到全國30個(gè)省市和香港地區(qū)寄來的歌詞稿件1025首、歌曲稿件2054首。這些歌，題材內(nèi)容豐富多彩，從各個(gè)角度歌唱了茶、茶鄉(xiāng)、茶鄉(xiāng)人。例如《想念烏龍茶》、《送你一包觀音茶》、《巖茶把我鄉(xiāng)情牽》等，寫出了人們對名茶和茶鄉(xiāng)的深切思念；《觀音韻》、《名茶鐵觀音》寫出了鐵觀音的獨(dú)特品格和高雅韻味；《安溪人待客茶當(dāng)酒》、《茶王賽》、《請到安溪來品茶》、《敬你三杯鐵觀音》等寫出了安溪茶鄉(xiāng)濃郁的富有特色的風(fēng)情。21世紀(jì)以來，安溪舉辦“茶兩節(jié)”、“茶兩會”、“茶文化旅游節(jié)”、“茶王賽”等茶事文化活動(dòng)，不僅吸引了全國各地的詞曲作者，也帶動(dòng)了本地詞曲作者的創(chuàng)作激情，涌現(xiàn)出了許多優(yōu)秀的歌曲，除了本地作者創(chuàng)作的《騰飛吧，中國茶都》、《茶花妹妹最多情》、《茶鄉(xiāng)情韻》等，更有全國著名詞曲作家閻肅、孟慶云、 王平久、常石磊等創(chuàng)作的《鐵觀音》、《鳳山茶歌》、《飄香》等優(yōu)秀藝術(shù)歌曲。

這些新中國成立以來創(chuàng)作的新茶歌不僅優(yōu)美動(dòng)聽、富有時(shí)代特色，而且促進(jìn)了茶文化的發(fā)展，為茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的騰飛插上了翅膀。總體上看，這些新時(shí)代的茶歌，大致可分三大類：

第一類為接近原味型的，如，《茶鄉(xiāng)戀歌》（節(jié)選）：

此類茶歌在歌詞結(jié)構(gòu)、調(diào)式、旋律、節(jié)奏上都接近原始茶歌，特別是其調(diào)式、旋律是在原有的茶歌元素上的發(fā)展創(chuàng)新，具有濃郁的茶鄉(xiāng)味道。

第二類是題材內(nèi)容富有茶鄉(xiāng)特色，但在調(diào)式、旋律等方面已改變了許多，曲調(diào)更豐富、優(yōu)美，具有時(shí)代性的，如《鳳山茶歌》、《安溪人待客茶當(dāng)酒》等。

第三類是具有流行音樂色彩的個(gè)性化歌曲，如有搖滾風(fēng)格的《鐵觀音》、充滿優(yōu)美意境的低吟淺唱的歌曲《飄香》。這類茶歌的時(shí)尚元素強(qiáng)，很有個(gè)性色彩。

三、原始茶歌與新茶歌的區(qū)別

那么，原始茶歌與新時(shí)代的茶歌有什么差別呢？筆者認(rèn)為它們之間的差別主要表現(xiàn)在以下方面：1.語言差別。原始茶歌用閩南語演唱，而新茶歌大部分用普通話演唱。2.新茶歌的曲式、調(diào)式更豐富多樣，旋律更優(yōu)美動(dòng)聽；而原始茶歌主要采用以商、羽、徵為主的五聲調(diào)式，相對單調(diào)乏味。3.新茶歌更貼近新時(shí)代，受眾面更廣；而原始茶歌地域性更強(qiáng)些，有局限性。4.原始茶歌雅中帯俗、接地氣；新茶歌清新優(yōu)雅、內(nèi)容健康。相比之下，原始茶歌更具有原始的鄉(xiāng)土韻味；而新茶歌更優(yōu)美動(dòng)聽，傳播性更強(qiáng)，但少了茶鄉(xiāng)原有的味道。

文藝創(chuàng)作要求遵循“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾”的原則和“百花齊放，百家爭鳴”的方針，因此，不管是原始茶歌還是新時(shí)代的茶歌都具有它們的時(shí)代特點(diǎn)。原始茶歌陪伴安溪人民走過了精神物質(zhì)匱乏的年代，而新茶歌豐富了茶鄉(xiāng)人民文化生活，為安溪的經(jīng)濟(jì)騰飛做出了重大的貢獻(xiàn)。但是“只有民族的，才是世界的”。只有深深扎根安溪本土文化，從茶鄉(xiāng)的沃土里吸取豐富的營養(yǎng)，才能創(chuàng)作出更優(yōu)秀的、更富有茶鄉(xiāng)特色的歌曲，安溪這“飄香的歌”才會飄得更香、飄得更遠(yuǎn)，伴隨鐵觀音飄向五湖四海！

[1]薛世浩.安溪民間文學(xué)集成[M].北京：作家出版社,2004.

[2]廖皆明,梁賢文.安溪縣文化叢書——音舞卷[M].北京：作家出版社,2009.

J60

A

王銘芬，安溪縣文化館副館長。