王開榮 梁月榮 李 明 張龍杰

(1.寧波市森林病蟲防治檢疫站，寧波315010;2.浙江大學(xué)，杭州310029;3.余姚市林特技術(shù)推廣總站，余姚315400;4.寧波黃金韻茶業(yè)科技有限公司，余姚315412)

近年來，白化茶品種成為茶樹良種化推廣熱點(diǎn)，但因白化茶品種可選擇種源相對(duì)稀缺，產(chǎn)業(yè)化推廣進(jìn)程受到制約。筆者自上世紀(jì)九十年代后期開始，在余姚市以當(dāng)?shù)刈匀蛔儺惖狞S金芽［1］、千年雪［2］、四明雪芽［3］及引自安吉的白葉1號(hào)［4］等白化茶為骨干親本，進(jìn)行白化茶種資源質(zhì)開發(fā)，獲得了較為龐大的不同品種家系種質(zhì)資源類群。經(jīng)過品種性狀的系統(tǒng)觀察研究表明，部分家系后代在繼承親本白化特性的同時(shí)，突破了親本的白化變型和白化色系，形成性狀較為豐富的種質(zhì)類群;從中選育的12個(gè)種質(zhì)獲得國家級(jí)植物新品種授權(quán)或省級(jí)林木良種［5］認(rèn)定，部分品種正快速成為我國白化茶產(chǎn)業(yè)化的主栽品種。現(xiàn)就黃金芽等等骨干親本的家系種質(zhì)資源性狀予以分析。

1 試驗(yàn)材料與分析方法

1.1 試驗(yàn)材料

以黃金芽、白葉1號(hào)、四明雪芽、千年雪等四個(gè)品種為母本，通過天然雜交、人工雜交、芽變，共獲得各品種具有白化性狀的家系后代種質(zhì)56份。其中，黃金芽系19份、四明雪芽系18份，兩者主要來源于天然雜交(父本不明)，其次產(chǎn)生于芽變;白葉1號(hào)系12份、千年雪系7份，來源于天然雜交、人工雜交和芽變，其中人工雜交均以黃金芽為父本。獲得的各品種家系后代單株，采用短穗扦插進(jìn)行擴(kuò)繁后，建立初步比較試驗(yàn)、品比試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)及示范、推廣。

1.2 分析方法

種質(zhì)基本特征特性按GB/T26911-2011《植物新品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測(cè)試指南 茶樹》和NY/T1312-2007《農(nóng)作物種質(zhì)資源鑒定技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行鑒定。

上述標(biāo)準(zhǔn)未能包涵的白化特性，以白化變型、白化色系為主要依據(jù)進(jìn)行分類［6-8］。白化變型為生態(tài)敏感型、生態(tài)不敏型、復(fù)合型等三大變型，生態(tài)敏感型和復(fù)合型下設(shè)亞型、子型，白化性狀描述時(shí)采用最低級(jí)的變型;白化色系分黃色系、白色系和復(fù)色系等三大色系。

抗日光灼傷能力評(píng)價(jià)以黃金芽為對(duì)照，與黃金芽相當(dāng)?shù)脑O(shè)“0”，較黃金芽弱的為“-”，設(shè)1級(jí)，較黃金芽強(qiáng)的為“+”，設(shè)3級(jí)，分別是“+”、“++”、“+++”，其中“+++”相當(dāng)于常規(guī)綠葉品種。

2 結(jié)果與分析

2.1 黃金芽家系種質(zhì)

黃金芽為光照敏感型黃色系白化茶，早生種，葉色四季金黃，但白化啟動(dòng)的光照強(qiáng)度閥值低，抗日光灼傷能力弱，采制紅、綠茶品質(zhì)獨(dú)特優(yōu)異，也適合園林綠化應(yīng)用，2008年獲得浙江省林木良種認(rèn)定，目前推廣到我國廣大茶區(qū)。黃金芽為母本的19個(gè)家系后代，來源于天然雜交和芽變。其中，來自天然雜交的后代13個(gè)，除1個(gè)是與母本完全不同的差季復(fù)合型白化茶種外，其余12個(gè)均為母本一致的光照敏感型黃色系白化茶種;來自芽變的6個(gè)種，性狀變異相對(duì)復(fù)雜。1個(gè)為母本一致的光照敏感型黃色系白化茶種，1為生態(tài)不敏型、復(fù)色系種，4個(gè)為光敏復(fù)合型種。其系譜組成如圖1所示。

圖1 黃金芽家系種質(zhì)系譜組成

從黃金芽衍生后代中育成的6個(gè)林業(yè)植物新品種與母本作主要性狀比較分析發(fā)現(xiàn)，在物候期、株型等特征特性方面存在較大差異。黃金甲、黃金蟬等二個(gè)種為特早生、中葉種，黃金毫為多毫品種;黃金甲的適制性與母本一致，而醉金紅更適制紅茶，其余均適制綠茶;同一變型的后代氨基酸品質(zhì)普遍超越母本，而跨越變型的黃金斑等氨基酸品質(zhì)不及母本(表1)。

表1 黃金芽家系后代品種主要性狀

2.2 白葉1號(hào)家系種質(zhì)

白葉1號(hào)屬低溫敏感型白色系白化茶，中生種，浙江省茶樹良種，是目前推廣范圍最大的白化茶。其缺點(diǎn)是樹體矮小，在春季氣溫較高區(qū)域或年份往往白化不明顯。白葉1號(hào)為母本的12個(gè)家系后代中，來自天然雜交的3個(gè)后代均為母本一致的低溫敏感型白色系白化茶，以黃金芽為父本的3個(gè)后代種均為光照敏感型黃色系白化茶，而6個(gè)芽變種全部為溫敏復(fù)合型復(fù)色系白化茶。系譜組成如圖2所示。

圖2 白葉1號(hào)家系種質(zhì)系譜組成

從白葉1號(hào)三個(gè)途徑產(chǎn)生的家系后代中各選育出1個(gè)代表性品系，經(jīng)與母本性狀比較發(fā)現(xiàn)，天然雜交獲得的后代春雪1號(hào)發(fā)芽期早，白化表達(dá)對(duì)低溫依賴相對(duì)較弱，白化程度比母本更顯著;以黃金芽為父本的后代春雪2號(hào)則表現(xiàn)出父本的顯色特性，三季新梢和全年葉色金黃，抗日灼能力優(yōu)于黃金芽;芽變種春雪3號(hào)為葉周全年白色的生態(tài)不敏型白化、葉中間呈低溫敏感型白色白化的復(fù)色系白化種，其白色葉周抗日灼能力相對(duì)較弱，其它性狀與母本幾乎一致(表2)。

表2 白葉1號(hào)家系后代部分品系主要性狀

2.3 四明雪芽家系種質(zhì)

四明雪芽屬低溫敏感型白色系白化茶，晚生種，地方品種，樹體高大，白化溫度閥值約25℃，因此，氣溫較高區(qū)域或年份往往白化不明顯。四明雪芽為母本的18個(gè)家系后代中，全部來自天然雜交，其中17個(gè)均為母本一致的低溫敏感型白色系白化茶，一個(gè)芽變?yōu)闇孛魪?fù)合型復(fù)色系白化茶。系譜組成如圖3所示。

圖3 四明雪芽家系種質(zhì)系譜組成

從中選育的瑞雪1號(hào)、瑞雪2號(hào)及3個(gè)品系主要性狀分析(表3)，家系后代的白化性狀表達(dá)超越了母本，表現(xiàn)出白化程度高、白化對(duì)溫度依賴不明顯、氨基酸品質(zhì)突出等優(yōu)點(diǎn)。母本在高于25℃時(shí)基本不白化，而后代種質(zhì)在25℃以上時(shí)依然具有良好白化程度，尤其是瑞雪1號(hào)、瑞雪2號(hào)和瑞雪3號(hào)等3個(gè)種質(zhì)，幾乎不受春季高溫影響。因此，非常適合我國南方氣溫較高區(qū)域開展高品位優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)。同時(shí)，后代種質(zhì)表現(xiàn)不同的物候期，對(duì)開展品種搭配布局十分有利;適制性偏向于綠茶生產(chǎn)，氨基酸品質(zhì)十分突出。

表3 四明雪芽家系后代部分品種(系)主要性狀

2.4 千年雪家系種質(zhì)

千年雪屬低溫敏感型白色系白化茶，晚生種，2008年獲得浙江省林木品種認(rèn)定，樹體高大，分枝密集，白化溫度閥值與白葉1號(hào)相當(dāng)，但氣溫較高區(qū)域或年份往往白化不明顯。千年雪為母本的7個(gè)家系后代中，分別來自天然雜交、芽變和人工雜交，人工雜交的父本為黃金芽。系譜組成如圖4所示。

圖4 千年雪家系種質(zhì)系譜組

從家系后代中各選育出1個(gè)代表性品系，經(jīng)與親本性狀比較，結(jié)果如表4所示。天然雜交獲得的后代曙雪1號(hào)發(fā)芽期中，白化對(duì)低溫依賴程度相對(duì)較低，白化程度比母本更顯著;以黃金芽為父本的后代曙雪2號(hào)表現(xiàn)出父本的顯色特性，三季新梢和全年葉色金黃，抗日灼能力優(yōu)于黃金芽，與常規(guī)品種相當(dāng);來自芽變的曙雪3號(hào)的葉色為部分生態(tài)不敏型黃色葉與部分低溫敏感型白色葉組成的復(fù)色葉，但抗日灼能力相對(duì)較弱，其它性狀與母本幾乎一致。

3 小結(jié)

茶樹具有基因雜合和自花授粉率低的遺傳特性［9］。這一特性決定了生產(chǎn)上難以通過有性繁殖來保持親本一致的純度及其優(yōu)良性狀，而在育種上，利用種籽有可能獲得有別于親本性狀的優(yōu)良后代。白化茶所具有的白化性狀同樣具有遺傳和變異特性，通過雜交、芽變等途徑，可以獲得具有白化性狀更為豐富的后代種質(zhì)(這里必須說明的是，本文所述獲得的各骨干親本的種質(zhì)后代數(shù)量，并未涉及其遺傳與變異頻率)。

表4 千年雪家系后代部分品系主要性狀

以黃金芽為親本的雜交后代種質(zhì)分析，光照敏感型黃色系茶在后代種質(zhì)白化性狀表達(dá)上具有顯色優(yōu)勢(shì)，雜交后代的白化變型、色系傾向于光照敏感型黃色系;從茶葉的品質(zhì)特色和適制性分析，溫度敏感型和光照敏感型重點(diǎn)傾向于茶作栽培，而生態(tài)不敏型、復(fù)合型似更適合在園林綠化方面應(yīng)用［10］。

1 王開榮，李明，梁月榮，等.黃色茶樹新品種黃金芽選育研究.中國茶葉，2008，30(4):21-23.

2 王開榮，林偉平，方乾勇，等.白茶新品種千年雪選育研究報(bào)告.中國茶葉，2007，29(2):24-26.

3 李明，王開榮，林偉平，等.白茶新品種四明雪芽選育研究報(bào)告.茶葉，2007，33(1):23-27.

4 郭雅敏.安吉白茶的性狀與發(fā)展前景.茶葉，1997，23(4):23-24.

5 國家林業(yè)局科技發(fā)展中心.中國林業(yè)植物授權(quán)新品種(2013).北京:中國林業(yè)出版社:39-40.

6 王開榮，李明，梁月榮，等.光照敏感型白化茶.杭州:浙江大學(xué)出版社，2014:18-26.

7 王開榮，吳穎，梁月榮，等.低溫敏感型白化茶.杭州:浙江大學(xué)出版社，2013:103-105.

8 王開榮，梁月榮，李明，等.白化和紫化茶種質(zhì)資源開發(fā)進(jìn)展.中國茶葉加工，2015，135(3):5-8.

9 楊亞軍，梁月榮.中國無性系茶樹品種志.上海:上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，2014:6-7.

10 王開榮.茶樹園林應(yīng)用芻議.中國茶葉，1993(6):34-35.