葉 俊,范慧慧
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基于SCP范式的武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店產(chǎn)業(yè)組織分析
葉 俊,范慧慧
(黃岡師范學(xué)院旅游文化與地理科學(xué)學(xué)院,湖北黃岡 438000)
經(jīng)過(guò)近10年的發(fā)展,武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng),文章運(yùn)用SCP范式方法,分析發(fā)現(xiàn)武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店市場(chǎng)集中程度較高,非價(jià)格手段競(jìng)爭(zhēng)激烈,市場(chǎng)績(jī)效卻逐步下滑. 為此提出了規(guī)范管理,合理布局;凸顯特色,創(chuàng)新服務(wù);適度擴(kuò)張,控制成本的產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策.
SCP范式;經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店;武漢市
經(jīng)濟(jì)型酒店起源于美國(guó)20世紀(jì)60年代中期高速公路旁的汽車旅館,其最初特征是為駕車旅游者提供住宿和簡(jiǎn)單早餐等有限的服務(wù). 如今,經(jīng)濟(jì)型酒店在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家已為一種成熟的酒店業(yè)態(tài). 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店起步較晚,1997年錦江集團(tuán)創(chuàng)建了第一家經(jīng)濟(jì)型酒店——錦江之星,由此拉開了國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的序幕. 截至2012年年底,我國(guó)已開業(yè)經(jīng)濟(jì)型酒店總數(shù)達(dá)到了9 924家[1],其主要特征是面向大眾,價(jià)格低廉(一般低于300元),產(chǎn)品有限(客房作為唯一或核心產(chǎn)品),服務(wù)優(yōu)質(zhì).
在經(jīng)濟(jì)型酒店快速井噴式發(fā)展的同時(shí),其相關(guān)研究也成為一個(gè)備受關(guān)注的議題. 目前有關(guān)經(jīng)濟(jì)型酒店的相關(guān)研究主要集中在如下幾個(gè)領(lǐng)域:經(jīng)濟(jì)型酒店的內(nèi)涵,發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策,經(jīng)營(yíng)模式,品牌及營(yíng)銷策略等[2-5]. 而國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的研究仍停留在整體宏觀層面的描述與定性分析上,對(duì)具體區(qū)域、本土品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的實(shí)證、定量研究還相當(dāng)薄弱. 但可喜的是已有學(xué)者借鑒其他學(xué)科的理論模型對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店作了定量化研究的嘗試. 其中貝恩提出的SCP范式是運(yùn)用得比較多的一種理論方法,即現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的“結(jié)構(gòu)(Structure)-行為(Conduct)-績(jī)效(Performance)”分析范式. 這一范式認(rèn)為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)決定了產(chǎn)業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài),并決定了企業(yè)的行為及其戰(zhàn)略,從而最終決定企業(yè)的績(jī)效. 這一理論作為有效的產(chǎn)業(yè)組織分析工具被廣泛地運(yùn)用在酒店產(chǎn)業(yè)的相關(guān)研究中,如趙小蕓首次運(yùn)用產(chǎn)業(yè)組織理論的主流研究范式SCP框架對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)業(yè)組織現(xiàn)狀及演進(jìn)趨勢(shì)進(jìn)行梳理和系統(tǒng)研究[6],此后魏潔文[7]、但平[8]、李亞[9]等均運(yùn)用SCP理論對(duì)浙江省、成都市、重慶市的經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行相關(guān)分析. 基于此,筆者在吸收前人研究成果的基礎(chǔ)上,對(duì)武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的現(xiàn)狀進(jìn)行SCP范式分析并提出發(fā)展對(duì)策,為豐富區(qū)域經(jīng)濟(jì)型酒店的實(shí)證研究作一新嘗試.
武漢本土經(jīng)濟(jì)型酒店品牌“揚(yáng)子江飯店”在1998年就已創(chuàng)建,但真正意義上的經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)是伴隨著“速8”、“如家”、“莫泰”等2005年搶灘武漢市場(chǎng)才真正開始. 本文通過(guò)對(duì)武漢市現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店進(jìn)行調(diào)查,將武漢三鎮(zhèn)——武昌(武昌區(qū)、洪山區(qū)、青山區(qū)),漢口(硚口區(qū)、江岸區(qū)、江漢區(qū)),漢陽(yáng)(漢陽(yáng)區(qū))作為重點(diǎn)研究區(qū)域,對(duì)它們進(jìn)行SCP范式分析.
1.1 市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
影響市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的因素主要包括市場(chǎng)份額、市場(chǎng)集中度和市場(chǎng)壁壘. 其中市場(chǎng)份額是決定市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的核心因素.
1.1.1市場(chǎng)份額
截止到2013年12月30日,武漢市注冊(cè)的酒店和社會(huì)旅店近900家,其中五星級(jí)酒店(包括五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn))42家,四星級(jí)酒店77家,星級(jí)酒店(三、四、五星級(jí))總數(shù)258家,經(jīng)濟(jì)型酒店已開業(yè)637家,具體分布如表1所示.
表1 2013年武漢市酒店分類數(shù)量
資料來(lái)源:根據(jù)各酒店官方網(wǎng)站及去哪兒網(wǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)整理,數(shù)據(jù)截止2013年12月30日
從門店總量上來(lái)看,經(jīng)濟(jì)型酒店(包含所有二星級(jí)及以下所有飯店、旅店)的市場(chǎng)比重高達(dá)71%. 在武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的品牌排行榜中,前5名分別是7天連鎖、如家、漢庭、華坤和錦江之星,其中“7天連鎖”和“如家”齊頭并進(jìn),更是以129家飯店和53.98%的客房份額占據(jù)絕對(duì)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),如表2所示.
表2 2013年武漢市前10名經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店已開客房數(shù)與飯店數(shù)
資料來(lái)源:根據(jù)攜程旅行網(wǎng)整理獲得,數(shù)據(jù)截止2013年12月30日
1.1.2市場(chǎng)集中度
市場(chǎng)集中度是指某具體產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)指標(biāo),用來(lái)衡量產(chǎn)業(yè)中買者與賣者所擁有的相對(duì)規(guī)模結(jié)構(gòu)的指標(biāo).產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)集中度越高,形成的壟斷勢(shì)力就越強(qiáng),越容易削弱市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)性. 計(jì)算市場(chǎng)集中度,通常采用CR4或CR8指標(biāo),根據(jù)武漢經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的市場(chǎng)規(guī)模,宜計(jì)算CR4指標(biāo),即四個(gè)最大的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店客房數(shù)量占有該相關(guān)市場(chǎng)份額. 按客房數(shù)量計(jì)算,CR4=29.09%+26.72%+10.17%+9.82%=75.8%. 根據(jù)貝恩的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)劃分法,武漢經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)屬于寡占II型(CR4∈[75,85) ),市場(chǎng)集中度高. 根據(jù)攜程網(wǎng)提供的酒店預(yù)定信息,武漢經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店前10名的地區(qū)分布如下:漢口112家,武昌70家,漢陽(yáng)27家,其他地區(qū)30家. 除了“華坤”先在城郊扎根(蔡甸店、江夏店、東西湖店)后進(jìn)入市區(qū)繁華地區(qū)之外,其他品牌都是優(yōu)先在市區(qū)中心地帶選址開店,尤其是武昌的武昌區(qū)、洪山區(qū)和漢口的江漢區(qū)、江岸區(qū),更是各大品牌必爭(zhēng)的黃金地段.
1.1.3市場(chǎng)壁壘
貝恩認(rèn)為,進(jìn)入壁壘包括規(guī)模經(jīng)濟(jì)、必要的進(jìn)入資本需求量、政府限制和絕對(duì)成本優(yōu)勢(shì). 在規(guī)模經(jīng)濟(jì)方面,由于有著良好的交通區(qū)位條件,再加上中部崛起戰(zhàn)略計(jì)劃和“1+8”城市圈的政策機(jī)遇,武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店發(fā)展態(tài)勢(shì)良好,行業(yè)處于成熟穩(wěn)發(fā)展階段,規(guī)模經(jīng)濟(jì)成為其他單體經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入的壁壘,從一定層面上會(huì)刺激單體經(jīng)濟(jì)型酒店加盟到連鎖化的經(jīng)營(yíng)模式中來(lái). 在資本需求方面,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店投資不高,且并非一次性高資產(chǎn)投資經(jīng)營(yíng),而是分批分階段投入到連鎖化狀態(tài),利用前期已獲得收益投資后期市場(chǎng),資本循環(huán)利用. 例如,7天連鎖酒店集團(tuán)在獲得美國(guó)華平投資集團(tuán)1 000萬(wàn)元第一輪風(fēng)險(xiǎn)投資后,一年之內(nèi)從6家直營(yíng)店迅速擴(kuò)張至80家直營(yíng)連鎖店. 在政府限制方面,目前尚無(wú)明確的限制性政策阻礙經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入市場(chǎng). 在絕對(duì)優(yōu)勢(shì)方面,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店簡(jiǎn)化的設(shè)施設(shè)備,精簡(jiǎn)的人員配備,技術(shù)及低成本原料供應(yīng)等,構(gòu)成經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入市場(chǎng)的絕對(duì)成本優(yōu)勢(shì),進(jìn)入壁壘小.
而退出壁壘是指企業(yè)從所從事的特定市場(chǎng)退出時(shí)的障礙. 目前,武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店大多通過(guò)物業(yè)租賃或改造舊樓的方式獲得經(jīng)營(yíng)權(quán),除了“華坤”、“揚(yáng)子江”早期開業(yè)的酒店有一部分是新建物業(yè)外,其他品牌大都是通過(guò)改造原有物業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)有酒店,比重占到95%以上. 且設(shè)施設(shè)備多為常用且簡(jiǎn)化的物品物件,管理和無(wú)形資產(chǎn)的專用性也較弱,方便轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)為他用. 因此,武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的退出壁壘也不高.
1.2 市場(chǎng)行為分析
1.2.1價(jià)格行為
2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)分析報(bào)告顯示,全國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格接受度在151~200元人民幣之間. 2013年武漢市經(jīng)濟(jì)型酒店的平均房間為175元,如表3所示(華坤、揚(yáng)子江、瑞安、艷陽(yáng)天、坡地為本地品牌),不同品牌之間的價(jià)格差別較小. 這是由于寡占程度相對(duì)較高、產(chǎn)品差異化較小的市場(chǎng)結(jié)構(gòu),決定了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者具有較強(qiáng)的定價(jià)能力,而市場(chǎng)中的進(jìn)入者必然是價(jià)格的接受者[6]. 從現(xiàn)有的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)策略分析,武漢所有經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店都采用會(huì)員制,通過(guò)優(yōu)惠的會(huì)員價(jià)吸引客源的同時(shí)意在培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)度;另外也廣泛地采用折扣定價(jià)策略來(lái)規(guī)避酒店行業(yè)明顯的淡旺季特點(diǎn),這導(dǎo)致武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店一周內(nèi)的價(jià)格變化比較大,如7天連鎖,同一家門店的同一間客房周一至周四的價(jià)格是157元,但到周五至周日可能浮動(dòng)50~80元;最后同一品牌連鎖經(jīng)濟(jì)酒店的價(jià)格也參差不齊,這在一定程度上不符合連鎖店統(tǒng)一定價(jià)的習(xí)慣做法,這主要源于酒店的地段、設(shè)施、服務(wù)不盡相同. 由此可見,價(jià)格策略成為武漢經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店激烈的競(jìng)爭(zhēng)手段.
表3 2013武漢市主要連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店平均價(jià)格(人民幣)
資料來(lái)源:各品牌官方網(wǎng)站及攜程旅行網(wǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)整理
1.2.2非價(jià)格行為
經(jīng)濟(jì)型酒店以其快捷的服務(wù)和低廉的價(jià)格成為酒店行業(yè)的一股新生力量,面對(duì)顧客多樣個(gè)性化的需求,創(chuàng)新服務(wù)成為其擴(kuò)大市場(chǎng)份額的最佳途徑,主要包括產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新. 在產(chǎn)品創(chuàng)新上,武漢經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店近些年來(lái)不斷根據(jù)市場(chǎng)需求推出特殊房型,如“宜必思”的殘疾人客房、“速8”的復(fù)式房、“華坤”和“揚(yáng)子江”的三人房、“艷陽(yáng)天”的麻將房、“格林豪泰”的家庭房等,同時(shí)“宜必思”還設(shè)有特殊自動(dòng)售貨機(jī),出售牙刷、牙膏、拖鞋、鼓勵(lì)客人自助. 在市場(chǎng)創(chuàng)新上,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店不斷加強(qiáng)品牌合作,如7天連鎖酒店創(chuàng)立了國(guó)內(nèi)首家品牌經(jīng)濟(jì)型酒店跨區(qū)域酒店聯(lián)盟——“星月聯(lián)盟”,該聯(lián)盟以“顧客受益最大化”為宗旨,通過(guò)優(yōu)選國(guó)內(nèi)具有一定品牌影響力的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店加入,在聯(lián)盟酒店原有的良好硬件設(shè)施、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、便利交通的基礎(chǔ)上,利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)優(yōu)勢(shì),降低聯(lián)盟酒店的運(yùn)營(yíng)成本. 在技術(shù)創(chuàng)新上,面對(duì)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái),武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店不斷創(chuàng)新多渠道預(yù)訂模式,網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂、手機(jī)客戶端、WIFI網(wǎng)絡(luò)幾乎全面覆蓋,值得一提的是布丁酒店的微信、微博和APP訂房成為一大亮點(diǎn).
1.3 市場(chǎng)績(jī)效
2007年以前,武漢市經(jīng)濟(jì)型飯店平均出租率在90%以上,部分品牌的酒店在節(jié)假日出租率達(dá)到100%,出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象,如2006年艷陽(yáng)天太平洋城市旅店平均入住率高達(dá)118%. 但隨著大量外來(lái)品牌涌進(jìn)武漢,以及本地的一些改造后的低星級(jí)飯店、社會(huì)旅館也進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè),2007年以來(lái)武漢市經(jīng)濟(jì)型飯店平均出租率有所下降[10]. 據(jù)2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)分析三季報(bào)顯示,如家集團(tuán)所有酒店入住率為90.3%,去年同期為94.1%,同比下降3.8個(gè)百分點(diǎn),RevPAR(每間可借出客房產(chǎn)生的平均實(shí)際營(yíng)業(yè)收入)為157元,去年同期為169元,同比下降12元;錦江之星平均客房出租率88.52%,同比下降3.02個(gè)百分點(diǎn),RevPAR為164.01元,同比下降2.16元;7天集團(tuán)三季度平均出租率為85%,同比下降0.5個(gè)百分點(diǎn),RevPAR為140.9元,同比下降3元. 可見,武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在面臨高價(jià)爭(zhēng)奪物業(yè)、低價(jià)促銷和爭(zhēng)搶加盟商的3次競(jìng)爭(zhēng)之后,也即將進(jìn)入微利時(shí)代.
2.1 市場(chǎng)結(jié)構(gòu)上需規(guī)范管理,合理布局
武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店市場(chǎng)集中程度較高,90%以上集中在城市商圈、高校、交通樞紐地段和購(gòu)物中心周邊,如從洪山亞貿(mào)到街道口就有“莫泰168”、“7天”、“瑞安”、“坡地”、“漢庭”、“布丁”等多個(gè)品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店,這種不合理的空間布局,導(dǎo)致部分區(qū)域經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店形成過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的局面. 為此,武漢市政府應(yīng)定期公布當(dāng)年經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)狀況分析報(bào)告,為投資者提供決策信息,引導(dǎo)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店合理布局,健康發(fā)展;成立武漢市經(jīng)濟(jì)型酒店協(xié)會(huì),充分發(fā)揮行業(yè)聯(lián)盟的紐帶協(xié)調(diào)作用,既聯(lián)合維權(quán),爭(zhēng)取更多的政策支持,又相互協(xié)調(diào),避免惡性競(jìng)爭(zhēng);同時(shí),經(jīng)濟(jì)型酒店投資者也應(yīng)加大市場(chǎng)調(diào)查,從供應(yīng)商、顧客、競(jìng)爭(zhēng)者、潛在的競(jìng)爭(zhēng)者和公眾等角度全面評(píng)估其市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和可進(jìn)入性,確保投資決策的科學(xué)性.
2.2 市場(chǎng)行為上需凸顯特色,創(chuàng)新服務(wù)
目前武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在市場(chǎng)行為上表現(xiàn)為定位趨同,產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)較激烈. 為此各大品牌的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研,構(gòu)建個(gè)性化的品牌形象和特色,特別是本土的5個(gè)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌:華坤、揚(yáng)子江、瑞安、艷陽(yáng)天和坡地,無(wú)論是在品牌推廣還是競(jìng)爭(zhēng)力上都無(wú)法與外來(lái)品牌抗衡,因此應(yīng)注入本土文化元素,如楚文化、漢文化、碼頭文化、長(zhǎng)江文化等,通過(guò)CIS建設(shè)實(shí)現(xiàn)其品牌的標(biāo)識(shí)化、理念化和行為化;另外,許多經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在裝修風(fēng)格、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和管理模式上,一味抄襲和模仿國(guó)外連鎖酒店品牌,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重. 為此,需要加大市場(chǎng)調(diào)研,根據(jù)當(dāng)前消費(fèi)者的價(jià)值觀、生活方式進(jìn)一步細(xì)分市場(chǎng),創(chuàng)新服務(wù)項(xiàng)目,如可以根據(jù)性別細(xì)分出男性、女性經(jīng)濟(jì)型客房,男性客房裝修上凸顯汽車、雪茄、酒文化,而女性客房在裝修布置上更加溫馨可人,以淺粉、淺綠、淺黃色為主,且衛(wèi)浴設(shè)施更加符合女性的生活習(xí)性;還可以根據(jù)職業(yè)細(xì)分出商務(wù)客房、家庭套房和學(xué)生公寓;根據(jù)生活方式細(xì)分出低碳環(huán)保型、優(yōu)質(zhì)睡眠型和極客型等.
2.3 市場(chǎng)績(jī)效上需適度擴(kuò)張,控制成本
如前所述,武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店正在經(jīng)歷著第3次發(fā)展變革:大量的連鎖酒店品牌不斷地來(lái)漢爭(zhēng)搶加盟商,圈地布局,規(guī)模擴(kuò)張的背后必然導(dǎo)致武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店過(guò)度競(jìng)爭(zhēng),利潤(rùn)空間的收縮. 為此,各大連鎖酒店品牌必須認(rèn)清形勢(shì),從數(shù)量、規(guī)模的擴(kuò)張,轉(zhuǎn)向服務(wù)質(zhì)量等軟件的競(jìng)爭(zhēng)上來(lái). 另外,為保持經(jīng)濟(jì)型酒店最大的核心競(jìng)爭(zhēng)力“價(jià)格低廉、服務(wù)優(yōu)質(zhì)”,還必須進(jìn)一步控制成本,如通過(guò)非核心業(yè)務(wù)外包,與周邊的餐飲、娛樂(lè)部門合作,降低運(yùn)營(yíng)成本;通過(guò)扁平化組織結(jié)構(gòu)進(jìn)一步精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu),僅設(shè)立經(jīng)營(yíng)部和管理部,一人多崗;提高人房比例,按照國(guó)際慣例將經(jīng)濟(jì)型酒店的用工比例控制在0.3:1(即100個(gè)客房30個(gè)員工);通過(guò)集團(tuán)化經(jīng)營(yíng),統(tǒng)一采購(gòu)來(lái)降低運(yùn)營(yíng)成本.
SCP范式作為一種有效的經(jīng)濟(jì)分析工具,對(duì)武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的產(chǎn)業(yè)組織具有很好的指導(dǎo)作用. 通過(guò)上述分析可以看出武漢市經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店市場(chǎng)集中程度較高,且進(jìn)退市場(chǎng)壁壘不高,在其市場(chǎng)份額中外來(lái)品牌占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì),并由激烈的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)逐漸轉(zhuǎn)向服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品創(chuàng)新的軟實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)上來(lái),同時(shí)在品牌連鎖店加速擴(kuò)張的進(jìn)程中利潤(rùn)空間進(jìn)一步縮水. 盡管如此,伴隨大眾旅游時(shí)代的到來(lái)和武漢市良好的經(jīng)濟(jì)區(qū)位條件,經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店還有長(zhǎng)足的發(fā)展空間,還需要在行業(yè)引導(dǎo)、品牌建設(shè)、服務(wù)創(chuàng)新和成本控制上進(jìn)一步拓展延伸.
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Industrial Organization of Wuhan’s Economical Chain Hotels Based on SCP Form
YE Jun, FAN Huihui
(School of Tourism Culture and Geography Science, Huanggang Normal University, Huanggang 438000, China)
Wuhan’s economical chain hotels increase explosively after nearly 10 years of development.Using SCP form, it finds that following problems of Wuhan’s economical chain hotels as the high degree of market concentration, fierce non-price competition and declining of market performance. The author puts forward the developmental strategies: to standardize the management with rational distribution; to innovate services; to expand with reasonablecost control.
SCP form; Economical chain hotels; Wuhan City
(責(zé)任編輯:陳 丹)
F719
A
2095-4476(2015)02-0067-04
2014-10-10;
2015-01-08
葉 俊(1981— ), 女, 湖北鄂州人, 黃岡師范學(xué)院旅游文化與地理科學(xué)學(xué)院講師.
湖北文理學(xué)院學(xué)報(bào)2015年2期