汪文忠 (浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，杭州310004)

早實(shí)良種核桃結(jié)果早，但營養(yǎng)消耗多，需要從選址建園開始加強(qiáng)栽培管理，才能保證核桃豐產(chǎn)。經(jīng)過多年生產(chǎn)實(shí)踐，逐漸摸索了一套早實(shí)良種核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)將其詳細(xì)介紹如下。

1 定植前準(zhǔn)備工作

1.1 建園選址

良種核桃園址應(yīng)選在海拔600～1000米，年降水量800毫米以上，年氣溫9～14℃，年日照時(shí)數(shù)超過2000小時(shí)，花期園內(nèi)相對濕度在65%以上的地塊。保證園址土壤肥沃、土質(zhì)疏松，土壤pH值一般為中性，如果具備灌溉條件最佳。同時(shí)，核桃栽植要相對集中，有助于集約化管理。

1.2 整地

核桃苗定植前需在前一年秋冬季節(jié)挖定植穴，苗穴規(guī)格為1米×1米×1米。在整地過程中，要將心土與表土分堆擺放，在穴底放入農(nóng)作物秸稈，再放入腐熟農(nóng)家肥，最后將心土攤鋪到上面。

1.3 良種選擇

在早實(shí)良種核桃選種過程中，應(yīng)選用試驗(yàn)表現(xiàn)良好的核桃品種，現(xiàn)階段主要有:溫 185，遼核 1、3、4號，香玲，魯光，中林1、5號，扎343，陜核1號及西扶1號等。應(yīng)根據(jù)品種特性及園址具體條件，選擇3～5個(gè)品種，在每一個(gè)園區(qū)選擇1～2個(gè)品種為宜。

早實(shí)良種核桃苗木一般為1～2年生嫁接苗，這樣的苗木成活率更高。苗木規(guī)格為:地徑在1.2厘米以上，苗木高度在60厘米以上，主根長度20厘米，側(cè)根數(shù)超過15條，苗木健壯、充實(shí)、無病蟲害。

2 定植

早實(shí)良種核桃栽植時(shí)間一般以早春為宜。根據(jù)園地具體情況決定栽植密度。如果園地為平地，一般每公頃栽植450株左右;如果在緩坡地栽植，一般每公頃栽植350株左右。苗木移栽一般需要當(dāng)天起挖、當(dāng)天運(yùn)輸、當(dāng)天定植。如果需要長途運(yùn)輸，要保證苗木根系帶土、濕潤，運(yùn)輸?shù)綀@地后立即進(jìn)行假植。另外，用一定容量的高分子吸水劑、生根粉等進(jìn)行蘸根處理，并將起苗時(shí)的傷口進(jìn)行處理。定植過程中，要將苗木扶正，將土壤埋實(shí)，栽植后立即灌足水，等水下滲后用心土覆蓋，最后形成蓄水盤。

定植后5年內(nèi)，可根據(jù)具體情況，在園地間作蔬菜、豆類、薯類或中藥材等。當(dāng)核桃樹成形后，不宜再間作。這樣管理間作物的同時(shí)，也能對核桃進(jìn)行相應(yīng)的管理，同時(shí)還能夠提升土壤肥力。

3 豐產(chǎn)管理

3.1 整形修剪

對核桃幼樹進(jìn)行修剪，培養(yǎng)主干，修剪偏枝，形成良好的樹體骨架。對幼樹頂端優(yōu)勢、背后枝及時(shí)控制，培養(yǎng)結(jié)果枝組，并將過密枝、重疊枝、病蟲枝等剪掉，防止樹體混亂。盛果期核桃樹，應(yīng)對結(jié)果枝、更新枝、衰老枝及時(shí)有效地調(diào)節(jié)，改善采光條件。對已形成大小年結(jié)果的核桃樹，除合理的土肥水管理外，大年結(jié)果之前要適當(dāng)重剪，保留旺盛結(jié)果母枝，促其多發(fā)枝;小年結(jié)果之前要輕剪，以疏枝為主，多保留中庸結(jié)果枝，以達(dá)到“大年不大、小年不小、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)”的目的。對于衰老核桃樹，應(yīng)進(jìn)行重新回縮，更新樹冠，并及時(shí)修整，調(diào)整樹形，避免新發(fā)樹冠過早衰敗。另外，還應(yīng)加強(qiáng)對核桃樹病蟲枝的修剪。

3.2 土肥水管理

每年早春以及秋末深耕園地，深度以20厘米為宜，在核桃樹生長期需實(shí)施有效的除草措施，保證園地土質(zhì)疏松。在早春或秋末施基肥，以有機(jī)肥為主，在樹根處深挖，形成寬度為25厘米的環(huán)形溝槽，施肥后覆土。在核桃樹花前花后，可根據(jù)實(shí)際情況追加氮肥，施肥方式同有機(jī)肥。每年施肥量為每平方米施基肥5千克、磷酸二銨75克。如果肥源不足，可在園地適當(dāng)間作一些豌豆等綠肥作物。如果有灌溉條件，在干旱時(shí)及時(shí)灌水。根據(jù)干旱具體情況確定灌水次數(shù)，在灌水后需及時(shí)松土，保證土壤充分吸收水分。

3.3 疏花疏果

核桃疏花疏果主要指去雄以及間果處理。去雄處理即將核桃雄花及時(shí)疏除，減少過量養(yǎng)分消耗。每年核桃樹發(fā)芽前的半個(gè)月，用木鉤將枝條拉下，或借助梯子用手將雄花芽去除。一般來說，要將所有雄花的92%去掉，保留頂部、外圍枝條上8%左右的雄花，這些雄花足以滿足授粉需要。在新建核桃園中，前3年需將全部的雄花以及幼果去掉，第4年適當(dāng)保留，第5年逐漸增加核桃產(chǎn)量。根據(jù)核桃品種、管理水平、樹體長勢等確定留果量。不僅要保證核桃豐產(chǎn)，還要防止核桃樹過早衰敗。

4 病蟲害防治

(1)對害蟲的防治 從采果到第2年5月，進(jìn)行擴(kuò)盤、清園等，消滅越冬蟲卵;6—8月摘除蟲果，進(jìn)行深埋處理，這樣能減少來年果蟲密度。對舉肢蛾重災(zāi)區(qū)需噴施化學(xué)藥劑，及時(shí)消滅幼蟲。藥劑選擇主要包括50%殺螟松乳油1000～1500倍液、50%磷胺乳油3000倍液或2.5%敵殺死乳油4000倍液。噴藥一般為2～3次，間隔時(shí)間為10天左右。

(2)對云斑天牛等蛀干類害蟲的防治 每年5—7月為云斑天牛發(fā)生期，進(jìn)行人工捕捉成蟲，然后集中處理;6—8月將樹冠上卵塊及時(shí)挖除，清除初卵;8月用鐵鉤將糞便勾出，并用棉球蘸取50倍磷胺乳油加上一定量的煤油，堵住蟲孔。

(3)核桃黑斑病的防治 在核桃幼果期或發(fā)芽期，噴3～5波美度石硫合劑1～3次，發(fā)病期噴70%甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液2～3次。秋末冬初及時(shí)清園，并及時(shí)修剪病枝，焚燒處理，徹底消滅病原菌。