游永亮，李 源，趙海明，謝 楠，翟蘭菊，劉貴波

（河北省農(nóng)林科學(xué)院旱作農(nóng)業(yè)研究所／河北省農(nóng)作物抗旱研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，河北 衡水 053000）

小黑麥（Triticale）是人工創(chuàng)造的一個新物種，由小麥（Triticum）和黑麥（Secale）經(jīng)過屬間雜交，并應(yīng)用染色體工程育種方法培育而成，具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等優(yōu)良性狀，是一種綜合利用價值較高的新品種。飼用小黑麥?zhǔn)窃谛『邴溸x育的基礎(chǔ)上，以飼用性狀為主要選育目標(biāo)而進(jìn)行定向培育而成，能夠充分利用冬閑田種植，作為一種優(yōu)質(zhì)高蛋白麥類青飼料作物被廣泛利用。

有關(guān)小黑麥品種引進(jìn)篩選研究已多有報(bào)道，楊偉光等［1］在東北的黑龍江西部干旱區(qū)；李鳳云等［2］在黃河三角洲地區(qū)的濱州；周玉剛等［3］在安徽；高菊生等［4］和葉桃林等［5］在湖南冬閑稻田分別進(jìn)行了品種引進(jìn)篩選試驗(yàn)。周衛(wèi)星［6］在江蘇研究了小黑麥作為秋播苜蓿地的保護(hù)作物，探索小黑麥在苜蓿規(guī)模化種植中對抑制雜草、增加生物產(chǎn)量的效果；戚志強(qiáng)等［7］在蘇南丘陵區(qū)秋播苜蓿適用伴生作物篩選試驗(yàn)中得出結(jié)論，認(rèn)為小黑麥品種中新830最適于用作苜蓿播種的保護(hù)作物。另外，在河北［8，9］、甘肅［10］、新疆［11］、貴州［12］、西藏［13］、福建［14，15］等地均有小黑麥品種引進(jìn)篩選報(bào)道，且篩選出適合當(dāng)?shù)氐钠贩N及栽培管理措施。

謝楠等［8，9］于2004年和2007～2009年分別在河北低平原區(qū)對引進(jìn)的11個和12個飼用黑麥、小黑麥品種進(jìn)行了田間比較篩選試驗(yàn)，綜合分析比較后認(rèn)為NTH1048，NTH1877和NTH1888 3個品種適宜作為河北低平原區(qū)推廣，但同時認(rèn)為這些品種成熟期較晚，不便與棉花進(jìn)行輪作倒茬。并且3個品種穗部麥芒較長，此類品種的長芒是影響飼用小黑麥被家畜采食的因素之一［16］，因?yàn)殚L芒的飼用小黑麥品種，在以青干草方式飼喂家畜過程中，存在著麥芒可能刺傷家畜口腔的問題。選擇生育期短、成熟早，短芒或無芒的飼用小黑麥品種更有利于生產(chǎn)上推廣利用?；诖耍囼?yàn)以篩選早熟、無芒品種為主要目的，在海河平原區(qū)安排了飼用小黑麥新品種比較篩選試驗(yàn)，以及旱作條件下品種適應(yīng)性試驗(yàn)，旨在為海河平原區(qū)飼用小黑麥的推廣利用及相關(guān)研究提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在河北省農(nóng)林科學(xué)院旱作農(nóng)業(yè)研究所試驗(yàn)站內(nèi)進(jìn)行。試驗(yàn)地位于河北省深州市護(hù)駕遲鎮(zhèn)，地理位置為E 115°42′、N 37°44′，海拔20m，全年平均降水量497.1mm，其中70%的降水集中在7～8月。年平均氣溫13.3℃，無霜期202d。試驗(yàn)地土壤有效成份全氮（N）1.1g／kg，有效磷（P）32.3mg／kg，速效鉀（K）125.4mg／kg，堿解氮（N）62.8mg／kg，有機(jī)質(zhì)15.5g／kg。

1.2 試驗(yàn)材料

參試11個品種，由河北省農(nóng)林科學(xué)院旱作農(nóng)業(yè)研究所選育的7個新品系：冀飼－1、冀飼－2、冀飼－5、冀飼－6、冀飼－7、冀飼－8、冀飼－9；謝楠等［7，8］篩選出較好品種為TNH1048，NTH1888和TNH1877；由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所引進(jìn)的早熟品種中新830，作為對照。

1.3 試驗(yàn)方法

品種篩選試驗(yàn)于2012年10月～2013年6月進(jìn)行，試驗(yàn)設(shè)計(jì)為單因素隨機(jī)區(qū)組，每個品種為1個處理，共11個處理，每處理1個小區(qū)，3次重復(fù)，共33個小區(qū)。小區(qū)面積3m×5m，每個小區(qū)15行，行長5m，行距20cm，播種量150kg／hm2。2012年10月12日整地，整地時底施尿素375kg／hm2，復(fù)合肥（N∶P∶K，15∶15∶15）750kg／hm2，2013年3月30日進(jìn)行灌溉，并結(jié)合灌水追施尿素150kg／hm2。全生育期灌水1次，灌水750m3／hm2。

旱作條件下適應(yīng)性評價于2013年11月～2014年6月進(jìn)行，11份試驗(yàn)材料，每個品種為1個處理，每處理1個小區(qū)，3次重復(fù)，共33個小區(qū)。每個品種挑選完好、無病蟲害種子200粒，每小區(qū)種植2行，每行100粒，共播種200粒種子。行長2m，行距30cm，株距2cm。試驗(yàn)于2013年11月3日播種，播種前無造墑，整個生育期無灌溉和施肥。另外，對正常灌溉和施肥管理?xiàng)l件下的NTH1048（CK）和中新830（CK）進(jìn)行生育期和單株性狀測定，作為對照。NTH1048（CK）和中新830（CK）于2013年10月14日播種，播種方式為小區(qū)播種，小區(qū)面積為3m×5m，每個小區(qū)15行，行長5m，行距20cm，播種量150kg／hm2。2013年10月6日整地，整地時底施尿素375kg／hm2，復(fù)合肥（N∶P∶K，15∶15∶15）750kg／hm2，2014年3月24日進(jìn)行灌溉，并結(jié)合灌水追施尿素150kg／hm。全生育期灌水1次，灌水750m3／hm2。整個試驗(yàn)期間降水量為131mm，經(jīng)統(tǒng)計(jì)該時間段20年平均降水量為165.0 mm，試驗(yàn)期間降水量比該時間段20年平均降水量減少34mm。

1.4 調(diào)查項(xiàng)目及方法

1.4.1 品種篩選試驗(yàn)調(diào)查項(xiàng)目及方法 鮮草產(chǎn)量：11個品種均在揚(yáng)花后7d收獲，選取小區(qū)縱向1／2面積，去掉邊行和0.5m行頭，對剩余面積全部刈割測產(chǎn)；

籽粒產(chǎn)量：籽粒成熟后，每品種對另1／2小區(qū)去掉邊行和0.5m行頭，剩余面積收獲籽粒后稱量各小區(qū)籽粒產(chǎn)量，計(jì)算每公頃籽粒產(chǎn)量；

株高：每小區(qū)隨機(jī)選取10株，于刈割時分別測量地面至穗頂部的高度（不計(jì)芒長），計(jì)算平均值；

鮮干比：在測定鮮草產(chǎn)量時，每小區(qū)分別取鮮草樣500g，待自然風(fēng)干后稱量，計(jì)算鮮干比（鮮樣質(zhì)量／風(fēng)干質(zhì)量）；

莖葉比：各品種分別取鮮草樣500g，將莖和葉分開后自然風(fēng)干（莖包括穗和葉鞘），再分別稱量，計(jì)算莖葉比（莖質(zhì)量／葉質(zhì)量）；

結(jié)實(shí)率：隨機(jī)選取20個穗，調(diào)查每個小穗的第1、第2小花的總結(jié)實(shí)數(shù)，結(jié)實(shí)率＝總結(jié)實(shí)數(shù)／總小穗數(shù)×2；

千粒質(zhì)量：按照 GB／T 2930.9－2001牧草種子檢驗(yàn)規(guī)程規(guī)定進(jìn)行測定［17］；

抗倒 性：按 照 無（0）、輕（25%）、中（30%）、重（50%）的四級調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。植株傾倒45°以上為倒伏［8］；

抗病性：田間主要調(diào)查三銹病、葉枯病和白粉病，按照四級調(diào)查進(jìn)行：無（0）全株無病、輕（1）基部兩葉片感染、中（2）中部葉片感染、重（3）旗葉及穗部均感染［8］。

1.4.2 旱作條件下適應(yīng)性評價調(diào)查及方法 出苗率：待各小區(qū)內(nèi)飼用小黑麥不再出苗為止，統(tǒng)計(jì)每小區(qū)內(nèi)實(shí)際出苗數(shù)，計(jì)算出苗率，出苗率（%）＝出苗數(shù)／播種粒數(shù)×100；

成活率：生育期末統(tǒng)計(jì)各小區(qū)飼用小黑麥存活株數(shù)，根據(jù)出苗數(shù)計(jì)算存活率；

株高：每小區(qū)隨機(jī)選取20株，于刈割時分別測量地面至穗頂部的高度（不計(jì)芒長），計(jì)算平均值；

分蘗數(shù)：每小區(qū)隨機(jī)選取20株，于刈割時分別調(diào)查分蘗數(shù)，計(jì)算平均值；

成穗數(shù)：每小區(qū)隨機(jī)選取20株，于刈割時分別調(diào)查每株所有分蘗最后能夠抽出穗的莖數(shù)。計(jì)算平均值，即為成穗數(shù)；

單株鮮重：每小區(qū)內(nèi)隨機(jī)選取10株，齊地面刈割測產(chǎn)，重復(fù)3次，取平均值；

單株干重：每小區(qū)將測定單株鮮重時的3組材料，待自然風(fēng)干后稱重，計(jì)算單株干重；

莖葉比：每小區(qū)將測定單株鮮重的3組材料，分別將莖和葉分開后自然風(fēng)干（莖包括穗和葉鞘），再分別稱量，計(jì)算莖葉比（莖質(zhì)量／葉質(zhì)量）；

對旱作條件下適應(yīng)性試驗(yàn)記錄生育期內(nèi)降水量等氣象數(shù)據(jù)。產(chǎn)草量、籽粒產(chǎn)量、鮮干比、莖葉比、株高、分蘗數(shù)、成穗數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒質(zhì)量等數(shù)據(jù)，用SAS軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 灌溉條件下的品比篩選試驗(yàn)

2.1.1 生育期 隨著生育進(jìn)程的推進(jìn)，供試各品種生育期表現(xiàn)出明顯差異（表1），除冀飼－1在3月下旬拔節(jié)外，其余品種拔節(jié)期均在4月上旬。冀飼－1于4月22日進(jìn)入抽穗期，比中新830提前6d，比之前篩選出的NTH1048，NTH1888和NTH1877提前6～14d，最佳刈割期早于其他品種，利于提早騰茬。冀飼－2抽穗期僅次于冀飼－1，和中新830相同。籽實(shí)成熟期冀飼－1比中新830提前2d，比NTH1048，NTH1888和NTH1877提前7～10d。生育天數(shù)最短的為冀飼－1（230d），其次為中新830（232d）和冀飼－2（233d），比生育期最長的NTH1048縮短7～10d。

表1 不同飼用小黑麥品種的生育期Table1 Growth periods of different cultivars 月－日

2.1.2 產(chǎn)草量和籽粒產(chǎn)量 通過對比不同飼用小黑麥品種產(chǎn)草量，各品種之間不論是鮮草產(chǎn)量還是干草產(chǎn)量均存在顯著差異（P＜0.05），干草產(chǎn)量甚至存在極顯著差異（P＜0.01）（表2）。冀飼－2鮮草產(chǎn)量較其他品種都高，且冀飼－2為短芒品系，其鮮草產(chǎn)量達(dá)到40 097.0kg／hm2，比中新830增產(chǎn)4 854.3kg／hm2。鮮草產(chǎn)量排在所有參試品種第2、3位的是NTH1048和冀飼－1，均超過對照中新830，但差異不顯著。干草產(chǎn)量排在前4位的品種依次是冀飼－1、冀飼－2、中新830和 NTH1048，產(chǎn)量分別為 12 573.7、10 703.9、9 926.9和9 801.5kg／hm2，冀飼－1干草產(chǎn)量與中新830差異顯著（提高26.7%），冀飼－2干草產(chǎn)量比中新830提高7.8%，但差異不顯著。通過產(chǎn)草量分析顯示，在海河平原區(qū)表現(xiàn)最好的飼用小黑麥品種為冀飼－1和冀飼－2。

篩選試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，各品種的籽粒產(chǎn)量存在顯著差異（P＜0.05）（表2），冀飼－7的籽粒產(chǎn)量最高，達(dá)到4 942.6kg／hm2，其次為冀飼－2，籽粒產(chǎn)量為4 521.3 kg／hm2，兩者之間差異不顯著（P＞0.05），均超過中新830（4 043.6kg／hm2），較中新830分別增產(chǎn)22.2%和11.8%。冀飼－8和冀飼－9籽粒產(chǎn)量較低，較中新830分別減產(chǎn)17.8%和16.7%，但差異不顯著。

2.1.3 株高、鮮干比、莖葉比、結(jié)實(shí)率、千粒質(zhì)量和抗逆性 對11個供試品種在刈割時株高測定，NTH1048株高最高，達(dá)到162.2cm，其次為冀飼－6（157.0cm）和冀飼－5（156.1cm），三者之間株高差異不顯著（表3）。冀飼－1和冀飼－2株高分別為144.1cm和145.8cm，與NTH1048差異極顯著（P＜0.01）。

株高最低的為NTH1877，為140.8cm。其他3個飼用小黑麥品種株高處于144～151cm。冀飼－1鮮干比最低（3.14），鮮草產(chǎn)量在所有參試品種中排在第3位，但干草產(chǎn)量排在第1位，說明冀飼－1單位面積內(nèi)干物質(zhì)積累較多。而NTH1048和NTH1877鮮干比最高，為4.07，說明NTH1048植株含水量較高，鮮草產(chǎn)量高，但干物質(zhì)積累較少。其他各品種鮮干比在3.55～3.89，區(qū)別不大。

表2 不同飼用小黑麥品種草產(chǎn)量和籽粒產(chǎn)量Table2 The hay yield and grain yield of different cultivars

莖葉比以 NTH1877最高（2.20），其次是冀飼－1（1.67），均高于中新830（1.44）（表2），說明這2個品種莖稈較多，葉量相對較少，而中新830和冀飼－2莖葉比較低，分別為1.44和1.46，且差異不顯著，說明這兩個品種莖稈較少，葉量相對較多。

不同飼用小黑麥品種千粒質(zhì)量和結(jié)實(shí)率存在極顯著差異（P＜0.01），NTH1888結(jié)實(shí)率最高，為46.6%，其次為冀飼－2（45.6%），和中新830（45.1%）差異不顯著，NTH1877結(jié)實(shí)率最低，僅為40.0%。千粒質(zhì)量冀飼－2和NTH1888最高，分別達(dá)到42.9g和42.1g，高于中新830（40.9g），但差異不顯著。千粒質(zhì)量和結(jié)實(shí)率相對較高的冀飼－2、NTH1888和冀飼－7籽粒產(chǎn)量也相對較高，但籽粒產(chǎn)量，結(jié)實(shí)率和千粒質(zhì)量并非成正相關(guān)關(guān)系，如NTH1877結(jié)實(shí)率和千粒重均排在所有參試品種的最后一位，但籽粒產(chǎn)量排在第5位。

抗倒伏性調(diào)查結(jié)果顯示（表3），冀飼－8和冀飼－9以及冀飼－5、冀飼－6、冀飼－7和 NTH1048出現(xiàn)嚴(yán)重和中度倒伏現(xiàn)象，冀飼－2抗倒性較好，其余品種均出現(xiàn)輕度倒伏現(xiàn)象。抽穗后期降水和大風(fēng)天氣極易引起飼用小黑麥倒伏現(xiàn)象發(fā)生。

參試品種在整個生育期間未有蟲害發(fā)生，對三銹病和白粉病的抗性強(qiáng)。除冀飼－7、冀飼－8和冀飼－9外，其他品種在抽穗期基部葉片有感染較輕的葉枯病，但對植株后期的生長發(fā)育產(chǎn)量影響不大，而冀飼－7、冀飼－8和冀飼－9出現(xiàn)中部葉片感染葉枯病現(xiàn)象，對鮮草產(chǎn)量產(chǎn)生一定影響。

表3 不同飼用小黑麥品種的農(nóng)藝性狀和抗逆性Table3 The agronomic traits and stress resistance of different cultivars

2.2 旱作條件下適應(yīng)性評價

2.2.1 生育期 在旱作條件下對11個飼用小黑麥品種進(jìn)行適應(yīng)性評價，2013年11月3日播種，播種當(dāng)年沒有出苗。2014年2月8日試驗(yàn)地有一次10mm降雨過程，之后11份材料于2月19日全部出苗（表4）。拔節(jié)之前所有材料生育期差異不明顯，進(jìn)入孕穗期后各品種生育期逐漸拉開差距，抽穗最早的品種比抽穗最晚的品種提前了16d，所有品種均能完成整個生育期，籽粒能夠正常成熟，成熟期相差7d。正常管理?xiàng)l件下NTH1048（CK）和中新830（CK）播種期比旱作條件下提前23d，但成熟期和旱作條件下幾乎相同，可能是旱作條件下因缺水導(dǎo)致飼用小黑麥生育期縮短。

表4 不同飼用小黑麥品種旱作條件下的生育期Table4 The growth periods of different cultivars under rain－fed condition 月－日

2.2.2 農(nóng)藝性狀及適應(yīng)性 試驗(yàn)對旱作條件下的11個飼用小黑麥品種和正常管理?xiàng)l件下的NTH1048（CK）、中新830（CK）進(jìn)行了單株鮮重和單株干重測定（表5）。不同品種單株鮮重和單株干重均存在極顯著差異，飼用小黑麥在旱作條件下的單株鮮重和單株干重顯著低于正常管理?xiàng)l件下，旱作條件下NTH1048單株鮮重比NTH1048（CK）降低91.1%，單株干重降低94.4%。旱作條件下11個飼用小黑麥品種之間的單株鮮重和單株干重差異不顯著。

不同管理?xiàng)l件下飼用小黑麥莖葉比存在極顯著差異，除NTH1877外，旱作條件下飼用小黑麥莖葉比顯著低于正常管理?xiàng)l件下的莖葉比。旱作條件下11個飼用小黑麥品種莖葉比在0.83～1.47。旱作條件下11份材料均能出苗，但出苗率均較低，不足50%，最高的是冀飼－1，達(dá)到41%。存活率冀飼－6、冀飼－7、冀飼－8和冀飼－2的較高，超過90%。

表5 不同飼用小黑麥品種旱作條件下的農(nóng)藝性狀及適應(yīng)性Table5 The agronomic traits and adaptation of different cultivars under rain－fed condition

旱作條件下11份飼用小黑品種的株高與正常管理?xiàng)l件下相比存在極顯著差異（表5），旱作條件下株高最高的飼用小黑麥品種是冀飼－2（50.8cm），其次是冀飼－1（49.8cm），株高 NTH1888（26.7cm）為最低。但旱作條件下各品種株高均顯著低于正常播種下NTH1048（CK）（160.9cm）和 中 新 830（CK）（143.7cm）的株高，降低64.6%～83.4%，說明旱作嚴(yán)重影響到飼用小黑麥的株高。

旱作條件下飼用小黑麥品種極少分蘗，且大部分分蘗不能成穗。試驗(yàn)顯示各品種分蘗數(shù)平均2～3個，成穗數(shù)在0.15～1.10個，而在正常管理?xiàng)l件下NTH1048（CK）和中新830（CK）分蘗數(shù)分別為7.5個和7.9個，成穗數(shù)分別為7.5個和7.75個，所有分蘗幾乎全部成穗，旱作條件導(dǎo)致飼用小黑麥分蘗數(shù)和成穗數(shù)分別減少60.0%～74.7%和85.3%～98.1%。說明旱作條件嚴(yán)重影響到11個飼用小黑麥品種的分蘗數(shù)和成穗數(shù)。

3 討論與結(jié)果

在海河平原區(qū)通過對11個飼用小黑麥品種生育期、產(chǎn)量、農(nóng)藝性狀以及抗性的綜合比較顯示，冀飼－1和冀飼－2為在海河平原區(qū)秋冬閑田種植表現(xiàn)最好的飼用小黑麥品種。冀飼－1干草產(chǎn)量高，比對照中新830提高26.7%，生育期最短，且早春發(fā)育快，在4月22日進(jìn)入抽穗期，處于適宜刈割期［18］，比對照中新830提前6d，比NTH1048，NTH1888和NTH1877提前6～14d，便于與春播作物倒茬，形成一年兩作，能充分發(fā)揮飼用小黑麥作為填閑作物的作用［19］，適于在河北低平原棉區(qū)推廣利用。冀飼－1是河北省農(nóng)林科學(xué)院旱作農(nóng)業(yè)研究所選育的早熟飼用小黑麥新品系，以品種名稱“冀飼1號”參與了2008年國家草品種區(qū)域試驗(yàn)，突出特點(diǎn)為生育期早，前期生長發(fā)育快，適于黃淮海地區(qū)冬閑田作錯季飼草利用。冀飼－2在海河平原地區(qū)鮮干草產(chǎn)量均較高，分別比對照中新830增產(chǎn)4 854.3kg／hm2和777.0kg／hm2，屬于高產(chǎn)品種，生育期和中新830相同，比 NTH1048，NTH1888和NTH1877提前7～10d，莖葉比低，葉量豐富，可以作為海河平原地區(qū)種植飼用小黑麥的主要品種。

對11個飼用小黑麥品種進(jìn)行旱作條件下適應(yīng)性比較，探討飼用小黑麥在海河平原區(qū)自然條件下種植的利用價值。結(jié)果顯示旱作條件對飼用小黑麥株高、分蘗數(shù)、成穗數(shù)、生產(chǎn)性能等存在明顯的抑制作用，株高比正常管理?xiàng)l件下降低64.6%～83.4%，分蘗數(shù)和成穗數(shù)分別比正常管理?xiàng)l件下減少60%～74.7%和85.3%～98.1%。如果按照飼用小黑麥播種量150 kg／hm2，千粒質(zhì)量40g計(jì)算，根據(jù)旱作條件下飼用小黑麥出苗率、存活率和單株重合算旱作條件下飼用小黑麥產(chǎn)量，通過計(jì)算顯示鮮草產(chǎn)量和干草產(chǎn)量最高的均是 冀 飼－1，分 別 為 12 112.5kg／hm2和 3 750 kg／hm2，比正常管理?xiàng)l件下的冀飼－1鮮草產(chǎn)量和干草產(chǎn)量分別降低69.3%和70.2%，遠(yuǎn)低于正常管理?xiàng)l件下的產(chǎn)草量。飼用小黑麥在海河平原區(qū)靠自然條件的種植方式可能利用價值不大，只有在一定的灌溉和施肥條件下種植才能產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益。

不同飼用小黑麥品種之間品質(zhì)存在差異［20，21］，試驗(yàn)僅通過莖葉比初步判斷不同飼用小黑麥的品種的飼用價值，今后有待對飼用小黑麥進(jìn)行可溶性糖、ADF、NDF、粗蛋白含量等營養(yǎng)成分測定，全面評價飼用小黑麥飼用品質(zhì)。將飼用品質(zhì)與產(chǎn)量指標(biāo)結(jié)合評價篩選品種可能更科學(xué)。在海河平原區(qū)種植飼用小黑麥的良種繁育技術(shù)、肥水利用技術(shù)以及青貯加工技術(shù)，也有待于進(jìn)一步研究，為飼用小黑麥在海河平原區(qū)推廣利用提供技術(shù)依據(jù)。

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