徐世康

(華東師范大學(xué)歷史系，上海，200241)

宋代沿海漁民日?；顒?dòng)及政府管理

徐世康

(華東師范大學(xué)歷史系，上海，200241)

兩宋時(shí)期，隨著造船技術(shù)的發(fā)展以及對(duì)近海環(huán)境認(rèn)知能力的不斷提高，宋代的捕漁業(yè)也從秦漢魏晉時(shí)的灘涂采捕而發(fā)展到了以近海采捕為主。部分漁民還從事如貿(mào)易等捕魚(yú)外的其他活動(dòng)以營(yíng)生。此外，宋代沿海捕魚(yú)業(yè)的范圍也相當(dāng)廣泛，從北方的河北路一直分布到南方的福建路、兩浙路以及今天舟山群島等地。宋政府對(duì)沿海漁民實(shí)施著嚴(yán)格的管理，包括對(duì)其征收稅收、督促其防御海盜與援助水軍等。在宋代產(chǎn)生并傳唱至今的漁歌，更是為當(dāng)時(shí)漁民的生活提供了鮮明的寫照。

宋代；漁業(yè)；漁民；漁歌

我國(guó)的漁業(yè)起源很早，考古工作者在舊石器時(shí)代晚期山頂洞人的遺物中便已發(fā)現(xiàn)了用海蚶殼做的飾物。[1]在商周時(shí)期，漁業(yè)有了更進(jìn)一步的發(fā)展，在商代遺址中發(fā)現(xiàn)了出產(chǎn)于東海、南海等地的海貝等物品。[2]成書(shū)于先秦時(shí)期的《管子》中也出現(xiàn)了“漁人之入海，海深萬(wàn)仞，就彼逆流，乘危百里，宿夜不出者,利在水也”[3]的記錄，描繪了當(dāng)時(shí)沿海漁人的捕魚(yú)活動(dòng)。至兩漢時(shí)期，近海捕魚(yú)業(yè)有了一定的規(guī)模，漢政府“置少府海丞”，管理其事務(wù)。[4]魏晉至隋唐時(shí)期，在前代的基礎(chǔ)上，沿海漁業(yè)繼續(xù)發(fā)展，一些新的捕魚(yú)技術(shù)與捕魚(yú)方法出現(xiàn)。但直至宋代前，大規(guī)模的海洋漁業(yè)捕撈并未興起，內(nèi)陸水域捕撈是水產(chǎn)捕撈的主要形式，直到兩宋時(shí)期與之相適應(yīng)的造船技術(shù)的發(fā)展，近海捕撈才快速發(fā)展起來(lái)，大量的近海經(jīng)濟(jì)魚(yú)類資源得到開(kāi)發(fā)利用。宋代還開(kāi)始了對(duì)嶺南水居族群“蜑民”的管理與命名，對(duì)后世管理“蜑民”起到了借鑒的作用。關(guān)于宋代沿海漁民日?；顒?dòng)及政府管理等問(wèn)題，學(xué)界已有一些論述①，但缺少全面針對(duì)宋代漁民生活、政府管理及宋代砂岸稅收等方面的論述，本文希望在這方面有所貢獻(xiàn)。

一、宋代漁民的海捕及其他日?；顒?dòng)

(一) 宋代海船與漁具的發(fā)展

兩宋時(shí)代，是漁船與捕魚(yú)器械的快速發(fā)展期。據(jù)《中國(guó)漁港沈家門》載：宋時(shí)，當(dāng)?shù)睾Ｑ鬂O船船身增長(zhǎng)至8～10米，載重約3～4噸，船頭兩側(cè)開(kāi)始裝飾“船眼睛”，稱之為“亮眼木龍”。沒(méi)有裝飾“船眼睛”的稱為“瞎眼龍頭”。[5]海洋漁船的總體結(jié)構(gòu)由船殼、木桅、風(fēng)帆、櫓、槳、舵、錨(古稱“碇”)等部分組成，其形態(tài)結(jié)構(gòu)可分為“縱、橫、內(nèi)、外”四個(gè)部分，已經(jīng)相當(dāng)完整。宋代，人們還通過(guò)觀察分析，按不同漁獲對(duì)象、不同魚(yú)汛季節(jié)、不同作業(yè)方式等為漁船冠以不同的名稱，一定程度上實(shí)現(xiàn)了由專門漁船捕撈專項(xiàng)品種魚(yú)類的方式。[6]在兩宋時(shí)代還出現(xiàn)了固定在淺海中的張網(wǎng)、鋪設(shè)在魚(yú)類往返通道上的刺網(wǎng)等漁網(wǎng)。釣鉤的組成成份也已包括了“竿(釣竿)，綸(釣線)，浮(浮子)，沉(沉子)，鉤(釣鉤)、餌(釣餌)”六部份，與近代竿釣已基本相同。在釣魚(yú)方法上，北宋時(shí)期出現(xiàn)了拖釣、南宋時(shí)出現(xiàn)了空鉤延繩釣。此外，“滬”——這一起源于東晉時(shí)期的定置漁具，在宋代開(kāi)始被普遍使用。[7]

(二) 宋代沿海漁民海捕活動(dòng)與海產(chǎn)品

宋代海捕活動(dòng)的發(fā)展是伴隨宋代漁具與漁船發(fā)展而來(lái)的。宋代，我國(guó)沿海漁民已從灘涂走向海洋捕撈。當(dāng)時(shí)捕撈的海產(chǎn)品類種類繁多，并且已有了一些固定的漁場(chǎng)如舟山群島(昌國(guó)縣)等。吳自牧《夢(mèng)梁錄》曾記載南宋臨安市場(chǎng)所賣的海鮮類產(chǎn)品，具體有“酒江瑤(筆者按：疑為酒江鰩)、酒香螺、酒蠣、酒?龜腳、瓦螺頭、酒垅子、酒鱦鱟、醬蠣、鎖官、小丁頭魚(yú)、紫魚(yú)、魚(yú)膘、蚶子、鯖子、魧子、海水團(tuán)、望潮鹵蝦、鱭鲞、紅魚(yú)、明脯、鰙干、比目、蛤蜊、醬蜜丁、車螫、江虷、蠶虷、膘腸等”[8]。從所引內(nèi)容看，除了各種魚(yú)類(鯖類如鯖子、鰈魚(yú)類如比目)及魚(yú)類器官(魚(yú)膘)，還有蚌類(如酒江鰩，亦名瑤柱，肉曬干為干貝)、螺類(如酒香螺)、鱟類(如酒鱦鱟)、牡蠣類(如醬蠣)、有柄蔓足類(如酒?龜腳，亦名石蜐)、蚶類(如蚶子)、蝦類(如望潮鹵蝦)、蛤蜊類(如蛤蜊)等等，種類繁多。其他著名海產(chǎn)品還有興化軍子(鯔)魚(yú)。黃庭堅(jiān)的“子魚(yú)通印蠔破山，不但蕉黃荔子丹”[9](159),[10](291?292)，清晰地道出了莆田的四大美味(子魚(yú)、海蠣、香蕉、荔枝)，其中便以子魚(yú)為首。《鶴林玉露》還記載有皇太后向秦檜夫人抱怨最近吃不到優(yōu)質(zhì)子魚(yú)的故事，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)子魚(yú)已流入宮廷，為皇室所追求。[11]此外，上文提到的車螯也是一個(gè)名產(chǎn)品，史載：“紹圣三年，始詔福唐與明州，歲貢車螯肉柱五十斤。”[9](161)宋代詩(shī)人曾鞏之弟曾肇，曾賦詩(shī)“巖巖九門深，日舉費(fèi)十萬(wàn)。忽于泥滓中，得列方丈案。腥咸置齒牙，光彩生顧眄。從此辱虛名，歲先包橘獻(xiàn)。微生知幾何，得喪孰真贗? 玉食有云補(bǔ)，刳腸非所患”[9](161)以贊美車螯。在宋代，浙江杭州灣外的洋山是重要的石首魚(yú)漁場(chǎng)。[12]《能改齋漫錄》載：

兩浙有魚(yú)，名石首，云自明州來(lái)。問(wèn)人以石首之名，皆不能言。予偶讀張勃《吳錄·地理志》載：“吳婁縣有石首魚(yú)，至秋化為冠鳧，言頭中有石?！坝帧短綇V記》云：“石首魚(yú)，至秋化為冠鳧，冠鳧頭中猶有石也?！庇帧稁X表錄異錄》云：“石頭魚(yú)，狀如□(左魚(yú)右獻(xiàn))魚(yú)，隨其大小。腦中有一石子，如喬麥，瑩如白玉。”[9](168)

反映了宋人對(duì)于石首魚(yú)這類海洋魚(yú)類的認(rèn)識(shí)。關(guān)于蟹類，《宋代經(jīng)濟(jì)譜錄》中有專門的《蟹譜》(上篇記錄宋以前各種文獻(xiàn)對(duì)蟹的描述，下篇記錄了宋代關(guān)于蟹的一些佚事)、《蟹略》(分別介紹了蟹原、蟹象；蟹鄉(xiāng)、蟹貝、蟹品、蟹占；蟹貢、蟹饌、蟹牒；蟹雅、蟹志、蟹賦、蟹詠等)，可以說(shuō)是對(duì)蟹類認(rèn)識(shí)得集大成者。此外，還有士大夫呂亢《蟹圖》(又名《蟹譜》)介紹了十二種蟹類生物形狀特點(diǎn)等。[10](270?271)

對(duì)這些海產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)無(wú)疑都來(lái)自于沿海漁民長(zhǎng)期勞作的積累。宋代留下的文獻(xiàn)中，對(duì)這些漁民的捕撈活動(dòng)有許多描述，如：“郡之城東江濱有蝤蛑廟，俗傳有漁人獲一巨蝤蛑，力不能勝，為巨螯鉗而死，今廟即其地，前賢多呼四明曰蝤蛑州?！盵13](5043)雖然夸大其詞，有想象的成份，但依然表現(xiàn)出海捕的艱辛與不易?，F(xiàn)借助《寶慶四明志》所載，制成表1，以便對(duì)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)海產(chǎn)品做一個(gè)窺伺，從而可見(jiàn)現(xiàn)代人日常所見(jiàn)的許多海產(chǎn)品種類其實(shí)在南宋時(shí)已成為餐桌上的美食。

表1 四明水族產(chǎn)品目錄②

從表1看，在宋代所捕撈的海產(chǎn)品中，除魚(yú)類外，貝類產(chǎn)品占了極大比例，一些以貝類產(chǎn)品為主的菜肴聲名遠(yuǎn)播。王賽時(shí)《中國(guó)古代海產(chǎn)貝類的開(kāi)發(fā)與利用》指出，宋代蛤蜊食品開(kāi)始向全國(guó)各地傳遞，宋人還掌握了烹飪蛤蜊的技巧，名菜“酒蛤蜊”更是名揚(yáng)四海，是其中的代表之作。[14]

(三) 宋代漁民其他日?；顒?dòng)

采珠是另一項(xiàng)漁民謀生的手段，采珠的主體是兩廣地區(qū)的疍(蜑)民。所謂疍(蜑)民，是嶺南水居族群，宋代開(kāi)始被冠以“蜑民”的稱呼。按照詹堅(jiān)固的研究，疍民的主要生活手段有江海捕撈(包括采珠、采蠔)、水上運(yùn)輸、伐木及造船、參軍以及水上搬運(yùn)，而首要的手段便是江海捕撈。其中關(guān)于疍民參軍，詹先生認(rèn)為兩宋時(shí)期都征調(diào)蜑丁參加水軍，并認(rèn)為其是水軍的良好來(lái)源，南宋后蜑民編入水軍更成為常態(tài)手段。[15]若從《宋史》載“迨咸淳末，廣東籍蛋丁，閩海拘舶船民船，公私俱弊矣”[16](4583)來(lái)看，似至宋末，始對(duì)疍民登記戶口，且是“不得已而為之”，此前并未將其視為“王化之民”。筆者推斷可能只是適當(dāng)招募少數(shù)人員入伍充當(dāng)水手，且以南宋時(shí)期為主。詹先生所舉《宋史》、天順《東莞縣志》中“水軍以蜑戶最為便也”“瓊州遣蜑兵具舟自取(租米)”之類論述，也可能只是對(duì)在軍中充當(dāng)水手之類疍民或者被編入水師中疍民群體的泛稱。令人敬佩的是，蜑戶雖然居于底層，也同樣忠勇過(guò)人。南宋末期厓山之戰(zhàn)，南宋政權(quán)行將崩潰，依然有數(shù)千艘烏蜑船只自發(fā)前去解救末帝趙昺，雖然元將張弘范認(rèn)為不過(guò)是“取死耳”，最后的結(jié)果也不言而喻，但卻表現(xiàn)出了疍民的愛(ài)國(guó)情懷。[17]

除了捕撈活動(dòng)，部分漁民也參與貿(mào)易?！秾殤c四明志》載：“貿(mào)山，縣東三十里，高二百八十丈。按《十道四蕃志》云：‘以海人持貨貿(mào)易于此，故名縣，居貿(mào)山之陰，乃加邑為鄮?！盵13](5146)將縣名由來(lái)解釋為：貿(mào)+邑=鄮，可見(jiàn)漁民在此貿(mào)易十分頻繁。

(四) 宋代漁民與漁歌

我國(guó)漁歌的歷史很早，可以追溯到商周時(shí)期，如目前可知最早的《越人歌》，便是一位仰慕襄成君的船夫所唱。唐宋以來(lái)，因?yàn)檠睾O業(yè)的發(fā)展，漁人漁歌、描寫漁人生活的詩(shī)歌也慢慢發(fā)展起來(lái)。如唐代王建的《海人謠》：“海人無(wú)家海里住，采珠殺象為歲賦。惡波橫天山塞路，未央宮中常滿庫(kù)。”[18]描述了一群中唐后期在海底從事采珠活動(dòng)的海人的悲慘境遇。陳造《定海甲寅口號(hào)》：“父子分頭上海船，今年海熟勝常年。 官中可但追呼少，不質(zhì)田輸折米錢?！盵19](28219)反映了一對(duì)父子在海上收貨后，為可以免遭官府摧殘的心情?！吨性裰{·造海船》：

造海船，海旁樸斲雷殷山。大船闢艦容萬(wàn)斛，小船飛鶻何翩翩。傳聞潞縣燕京北，木柹翻空浪頭白。近年升作北通州，謂是背吭宜控扼。坐令斬木千山童，民間十室八九空。老者駕車輦輸去，壯者腰斧從鳩工。自期鼓檝滄溟隘，他時(shí)取道膠西寨。檣愿相風(fēng)風(fēng)北來(lái)，飛航信宿趨吳會(huì)。誰(shuí)為此計(jì)狂且愚，南北土性天淵殊。北人鞍馬是長(zhǎng)技，南人濤瀨如坦涂。果爾疑非萬(wàn)全策，驅(qū)民忍作魚(yú)龍食。任渠轉(zhuǎn)海入江來(lái)，自有周郎當(dāng)赤壁。[19](23562)

描述了當(dāng)時(shí)造船的情形，驚嘆于當(dāng)時(shí)“大船闢艦容萬(wàn)斛，小船飛鶻何翩翩”的造船技術(shù)。而“民間十室八九空”的語(yǔ)句，則反映出絕大多數(shù)漁民因?yàn)椤霸旌４薄⑵Ｓ诒济鴮?dǎo)致家破人亡的悲慘遭遇。

福州地區(qū)傳唱至今的疍民漁歌，已被列入《福建省第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》，其歷史已可以追溯至一千年前的宋代，為獨(dú)具特色的閩江“漁歌文化”。經(jīng)過(guò)千年的發(fā)展，目前有“盤詩(shī)”“唱賀年歌”等形式，可惜目前已幾近失傳。[20]同樣產(chǎn)生于宋元時(shí)期的廣東汕尾漁歌，經(jīng)過(guò)幾百年的傳承、變遷和不斷完善，形成了歌詞簡(jiǎn)樸、真切，旋律簡(jiǎn)練、婉轉(zhuǎn)，富于吟誦性、詠嘆性的風(fēng)格，成為南海漁歌的代表。據(jù)汕尾市群眾藝術(shù)館馬薇姍館員考證，因當(dāng)?shù)貪O民長(zhǎng)期生活在漂泊無(wú)定居的水上，貫于用歌聲來(lái)抒發(fā)和表達(dá)自己的感情，其中的婚嫁歌，更是汕尾漁歌乃至甌船漁歌的代表之作。[21]2012年被列入文化部第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的惠東漁歌，亦是在宋朝由福建沿海傳入惠東的淺海漁歌。千百年來(lái)，漁歌在惠東沿海疍家中代代相傳，經(jīng)久不歇。這些漁歌中，疍民的漁歌占大部分。雖然這些漁歌在宋代或僅僅具備雛形，但是兩宋時(shí)期無(wú)疑是我國(guó)海上漁民漁歌發(fā)展的一個(gè)開(kāi)端，是沿海漁人文化的一個(gè)初步發(fā)展時(shí)期。

二、宋代政府對(duì)沿海漁民的管理

(一) 宋代政府對(duì)船戶的編戶

在宋代，沿海地區(qū)擁有船只的漁戶編入戶籍，稱之為“船戶”，而將他們的漁船稱為艇，如“言舟船者，大曰舟、小曰船，漁人乘者為艇，隱逸所乘曰船”[22]、“漁人艇子時(shí)往還，笭箵擲下前溪灣”[23]等。元豐二年(公元1079年)，宋政府下令“詔立水居船戶，五戶至十戶為一甲”[16](298)，是為水居船戶編入戶籍的開(kāi)始，但未明晰是將所有船戶均按此方法編入戶籍，或是僅限于福建一地。《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》記載的“詔立水居船戶五戶至十戶為一甲相糾察救助法。從福建提點(diǎn)刑獄司請(qǐng)也”顯得更為清晰，此次編戶可能僅限于福建路。[24](7309)到了元祐六年(公元1091年)，“刑部請(qǐng)廣南恩、端、潮等州縣瀕海船戶每二十戶為甲，選有家業(yè)、行止眾所推服者二人充大小甲頭，縣置籍，錄姓名、年甲并船櫓棹數(shù)。其不入籍并櫓棹過(guò)數(shù)，及將堪以害人之物，并載外人在船，同甲人及甲頭知而不糾，與同罪。如犯強(qiáng)盜，視犯人所犯輕重?cái)嘧镉胁睿傲⒏尜p沒(méi)官法。從之”[25](5658?5659)，也證明了似乎前述詔令只是限于福建路，而此時(shí)被推廣到了廣南地區(qū)的沿海漁民中，相比之前僅僅“五戶至十戶為一甲相糾察救助”而轉(zhuǎn)為設(shè)置“大小甲頭，縣置籍，錄姓名、年甲并船櫓棹數(shù)”[25](5658?5659)，實(shí)施更為嚴(yán)格，表明了宋政府真正將其納入了戶籍系統(tǒng)中。南宋初年，可能是因?yàn)閼?zhàn)亂以及綱運(yùn)轉(zhuǎn)而借由海道等原因，宋政府于建炎四年(公元1130年)下令：“福建、溫、臺(tái)、明、越、通、泰、蘇、秀等州，有海船民戶及嘗作水手之人，權(quán)行籍定五家為保，毋得發(fā)船往京東，犯者并行軍法?！盵26](527)重新將福建路船戶編入戶籍，并擴(kuò)大到了兩浙路地區(qū)，以恢復(fù)秩序，便于綱運(yùn)和軍事需要。

(二) 宋代船戶“上番”役

宋代船戶的具體人數(shù)已經(jīng)難以得知，但依然留下了一些蛛絲馬跡，如《淳熙三山志》中便專辟有關(guān)于當(dāng)時(shí)福州地區(qū)海船戶的記錄，相關(guān)內(nèi)容見(jiàn)表2。

表2中的甲乙丙三番，是指南宋建炎二年(公元1128年)，“御營(yíng)使司始請(qǐng)募沿海州、軍海船，防托海道”之事所做的輪番上役安排。從表2中來(lái)看，雖然名義上是募役，但幾乎所有的船只都需要參與，等同于強(qiáng)制執(zhí)行。此外，對(duì)漁船的大小也有規(guī)定，如“福建合雇募海船五百只，并面闊一丈八尺至二丈”[27](7901)。此后，在一丈三尺以上的船只也都被“籍之安撫司”，紹興二十九年(公元1159年)“帥司奏：‘船闊一丈二尺以上，率十只歲拘三只，備緩急雇募，余聽(tīng)其便?！瘜ひ砸徽啥咭陨险卟欢?，乃令一丈以上亦籍之”[27](7901)，更是擴(kuò)大了雇募海船的范圍。漁戶服役的時(shí)間也很長(zhǎng)，史載：“先是，船以歲八月至十一月，又自十二月至明年三月，分為兩番。至是，三分之，半歲一易。”[27](7900?7901)普通的海船戶最少也需要在外應(yīng)募四個(gè)月，最多竟多達(dá)半年之久。這樣的強(qiáng)制“募役”造成了“陸者不安于陸，漁者不安于漁”的境地。福建路其余地區(qū)情況也相似，如同屬福建路的漳州地區(qū)因?yàn)椤氨饶昃V運(yùn)皆由海道，又有防托等差使”[28](44)使得官府“一歲之間，科率百余船戶，凡二萬(wàn)緡馀”[28](44)。如此繁重的“科率”，連剛到任半年的徽猷閣直學(xué)士、知漳州廖剛也覺(jué)得過(guò)重，認(rèn)為“今所謂船戶，初非前日為盜之人”，理應(yīng)“有以賑卹之”，還針對(duì)船戶的困境，以及海路綱運(yùn)等的種種弊端提出了解決辦法。[28](44?45)

表2 福州海船數(shù)統(tǒng)計(jì)表③

南宋初年，福建路的船戶情況大體如此。而位于今天浙江地區(qū)兩浙路沿海地區(qū)，是宋代經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的地區(qū)，同樣也是漁業(yè)經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的地區(qū)，情況更加復(fù)雜。史載“海瀕之民，以網(wǎng)罟蒲贏之利而自業(yè)者，比于農(nóng)圃焉”[29]，足以證明在該地區(qū)，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)及捕魚(yú)業(yè)之發(fā)達(dá)。當(dāng)?shù)氐暮４瑪?shù)目也十分巨大，《四明續(xù)志》明確記錄了南宋兩浙路慶元府、溫州、臺(tái)州等地的海船戶情況，且還區(qū)分為了一丈以上及一丈以下兩種尺寸，見(jiàn)表3。

從表3數(shù)據(jù)看，僅慶元、溫州、臺(tái)州三地所擁有的海船數(shù)量便達(dá)到了一萬(wàn)九千二百九十七艘。按照一戶一艘船，一戶五口的規(guī)模計(jì)算，共計(jì)達(dá)九萬(wàn)六千四百八十五人，接近十萬(wàn)。而此數(shù)目還不包括兩浙路其他地區(qū)。兩浙路是整個(gè)宋代漁業(yè)經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的地區(qū)，同福建地區(qū)一樣，兩浙路的漁民也需輪番服役，因?yàn)檫@三府船只數(shù)量很多，所以并不是所有船只都需強(qiáng)制服役，只是其中的一部分。如“本司自嘉熙間準(zhǔn)朝廷指揮，團(tuán)結(jié)溫、臺(tái)、慶元三郡民船數(shù)千只，分為十番，歲起船三百余只，前來(lái)定海把隘及分撥前去淮東、鎮(zhèn)江戍守”[30](5991)。與總數(shù)一萬(wàn)多艘而只有數(shù)千只分番上役來(lái)看，上番率遠(yuǎn)低于福建路地區(qū)。此外，兩浙路漁民服役的主要工作是把守關(guān)隘以及前往一些重要地區(qū)戍守，但是服役也很長(zhǎng)，每次一年，這樣的勞役同樣給船民帶來(lái)了很大的壓力，“以致典田、賣產(chǎn)、貨妻、鬻子以應(yīng)官司之命，甚則棄捐鄉(xiāng)井而逃，自經(jīng)溝瀆而死，其無(wú)賴者則流為海寇”[30](5991)的結(jié)局。在兩浙路，慶元府為宋政府所特別重視，其原因應(yīng)該與當(dāng)?shù)貪O民悍勇有關(guān)。史載：“慶元府諸邑惟昌國(guó)、象山、定海枕海而處，奉化亦半之。沿海之人，多惡少亡命，以漁鹽為業(yè)，大率剽悍輕捷，在水如龍，非官軍比也。浙之東西以及福建，凡並海而生者，雖無(wú)非習(xí)熟波濤之夫，獨(dú)以慶元人為稱首?！盵31]正是因?yàn)槠湄夂愤h(yuǎn)超其他地區(qū)的漁民，甚至連官軍也“自愧不如”，所以造成他們往往被“超期服役”。

(三) 宋政府對(duì)“上番”役政策的反思與調(diào)整

對(duì)于“上番”所造成的種種弊端，宋政府也并非一無(wú)所知。事實(shí)上，為了防止船戶因?yàn)樯钏榷蔀楹Ｙ\，宋政府很早就采取了行動(dòng)來(lái)緩解船戶壓力。早在北宋時(shí)，便曾“給度僧牒一百三，賜福州船戶，以其被募征安南，船有損壞故也”[24](6995)。南渡后，因?yàn)椤熬V運(yùn)皆由海道”，漁民服役時(shí)間增加，宋政府更重視防止吏人侵犯船戶，一些官員也重視防止吏人借機(jī)侵害漁民。如樓鑰就指出溫州地區(qū)“十舟梢工輪差永嘉縣有田產(chǎn)船戶，每船所用水手則又泛差諸縣瀕海之細(xì)民為之。此曹各有漁業(yè)，深憚此行。吏人乘時(shí)為奸，追擾迨遍，始得人足”，希望政府罷免溫州船場(chǎng)。[32]淳熙十一年(公元1184年)，可能是各地官吏欺壓船戶的情況實(shí)在嚴(yán)重，宋孝宗下詔：

諸路州軍犯盜等人間有意欲報(bào)仇，及受吏人教唆，妄將本處富室上戶及沿海有船之家以停藏資給之類，攀引追逮，州縣不審是否，便行捕治；及所在巡尉弓兵、商稅場(chǎng)務(wù)以搜檢銅錢為名，輒將船戶舟中所需之具指為軍器，欺詐錢物，致使無(wú)辜之人枉被追擾。令諸路提刑司及沿海帥臣、制置司各約束所部州縣常切禁止。如有違戾，覺(jué)察以聞。仍出榜曉諭。[25](6556)

表3 兩浙路慶元府、溫州、臺(tái)州海船數(shù)統(tǒng)計(jì)④

此詔書(shū)中所提到的 “無(wú)端騷擾”富戶船戶的事，在當(dāng)時(shí)理應(yīng)十分頻繁。而當(dāng)?shù)毓賳T在明知可能存在“冤假錯(cuò)案”的前提下，依然“不審是否，便行捕治”，上下沆瀣一氣，吏治敗壞。

官員的貪殘、朝廷的苛政，使得許多漁民越來(lái)越難以生存，其中一些人“鋌而走險(xiǎn)”——成為了海賊；而另一些人則投入到了當(dāng)?shù)氐耐梁绖?shì)力下，以求立足。這些行為自然為政府所不容忍，卻又難以完全根治，于是宋政府改變策略，轉(zhuǎn)而加以利用當(dāng)?shù)赝梁?，希望招撫他們并依托其援助官軍。如紹興樞臣葉義問(wèn)建議：

土豪諳練海道之險(xiǎn)，憑藉海食之利，能役使船戶，平日自如，若雜以官兵，彼此氣不相下，難以協(xié)濟(jì)。今欲于江海要處分寨，以土豪為寨主，令隨其便，使土豪撓於舟楫之間，官兵振于塘岸之口，則官無(wú)虛費(fèi)，民無(wú)橫擾，此策之上者也。[26](634)

徐鹿卿也贊同葉義問(wèn)的想法，認(rèn)為是“可行之一策也”[33]。還有官員建議加強(qiáng)對(duì)“遠(yuǎn)役船戶”及其家庭給予優(yōu)恤，以便激發(fā)他們的愛(ài)國(guó)熱情。如曾參與平定水寇倪郎之亂的陳俊卿認(rèn)為：

陛下厲精為治，約己利民，至于軍須之用，亦無(wú)取之民者，獨(dú)于海舟尚藉民力，蓋不獲已。然自頃邊事既息，率三分調(diào)一以備守御，非有緩急不盡發(fā)也，此意亦已厚矣。今乃但以教閱之故而使三番并發(fā)，彼不當(dāng)番者既已遠(yuǎn)出，豈能遽歸?[34](294)

指出輪番服役的船民因“無(wú)事而發(fā)，玩習(xí)為常，一旦有急，或反誤事”，還會(huì)影響漁民正常的生活，正確的做法是“盡以教閱付之州縣，或令且發(fā)一番，當(dāng)亦未至闕事”，還能得到“船戶既蒙優(yōu)恤，遺時(shí)或有緩急，雖赴湯蹈火亦不避矣”的意外效果，轉(zhuǎn)化潛在的威脅，成為政府軍事力量的輔助。[34](295)汪應(yīng)辰《請(qǐng)免追海船修船神福等錢狀》也指出：“船戶遠(yuǎn)役，其家別無(wú)優(yōu)恤，更令追取已請(qǐng)用過(guò)之錢，尤于人情不順?！盵35]希望政府改變這樣的狀態(tài)。

(四) 宋代政府對(duì)砂岸錢的征收

宋代，沿海船民的主要謀生方式是捕魚(yú)，且主要是在砂岸捕魚(yú)。“所謂砂岸者，即其眾共漁業(yè)之地也?！盵36]因此，砂岸即是近海可以供捕魚(yú)的場(chǎng)所，現(xiàn)在由于史料欠缺，我們只能通過(guò)以慶元府為主的砂岸來(lái)窺見(jiàn)宋代砂岸的主要情況?！秾殤c四明志》卷三記載在慶元府各地分布有多處砂岸，即有秀山、石弄山、石壇、蝦辣、鱟涂、大嵩等數(shù)處砂岸，其中秀山租錢二百貫文(全部為官會(huì))、石弄山租錢五千二百貫文(省陌錢二分半，官會(huì)七分半)。[13](5017)又如任職泉州知府、秘閣修撰兼福建提刑顏頤仲還提到“本府有歲收砂岸錢二萬(wàn)三貫二百文，制置司有歲收砂岸錢二千四百貫文，府學(xué)有歲收砂岸錢三萬(wàn)七百七十九貫四百文，通計(jì)五萬(wàn)三千一百八十二貫六百文。(十七界會(huì)子)”[13](5017)。這是理宗寶祐年間(公元1253年～公元1258年)的數(shù)據(jù)，可以看出包括當(dāng)?shù)卣?、制置司、府學(xué)等不同機(jī)構(gòu)都收取砂岸錢。又如《寶慶四明志》卷二十《昌國(guó)縣志》中記載《昌國(guó)縣》砂岸收入為四千貫文。[13](5252)與替政府水軍輪番服役充當(dāng)水手相比，由于“海鄉(xiāng)細(xì)民資砂岸營(yíng)口腹”[37]，這些稅收對(duì)漁民生活影響更大。許多官員也多次提出想要政府免去這些費(fèi)用，如上文提到過(guò)的顏頤仲便提出，“(當(dāng)?shù)厣鞍跺X)自淳祐六年正月為始，悉行蠲放，卻將別項(xiàng)窠名撥助府學(xué)養(yǎng)士及縣官俸料支遣?！盵13](5017)希望政府能夠名副其實(shí)，不要假借另一名目繼續(xù)征收砂岸錢。并就豪強(qiáng)之家在政府蠲免砂岸錢后繼續(xù)借砂岸侵凌漁民提出懲治措施，指出：

應(yīng)是砂岸屬之府第豪家者，皆日下聽(tīng)令民戶從便，漁業(yè)不得妄作名色復(fù)行占據(jù)。其有占據(jù)年深腕給不照，或請(qǐng)到承佃榜據(jù)因而立契典賣者，並不許行用。欲乞公朝特為敷奏，頒降指揮，著為定令?；蛴羞`戾，許民越訴，不以蔭贖，悉坐違制之罪。庶幾海島之民可以安生樂(lè)業(yè)，府第豪戶不得倚勢(shì)為奸，非惟為圣朝推廣惠下之仁，亦不至異日激成為盜之患。[13](5017)

南宋時(shí)期對(duì)砂岸稅場(chǎng)的置廢曾有過(guò)反復(fù)，如寶祐五年(公元1257年)，時(shí)仍參知政事兼右丞相兼樞密使吳潛以當(dāng)時(shí)流行的“適當(dāng)?？芘啵煨锌季勘灸?，多謂因沿海砂岸之罷，海民無(wú)大家以為之據(jù)依”[30](6008)。(筆者案：是指這些砂岸隸屬于豪強(qiáng)之家，漁民在此作業(yè)，受豪強(qiáng)之家壓榨)而建議興復(fù)砂岸稅場(chǎng)，以便達(dá)到“清海道、絕寇攘之計(jì)”。一年后，吳潛認(rèn)識(shí)到“今已將應(yīng)干砂岸諸嶴並行團(tuán)結(jié)，具有規(guī)繩，本土之盜不可藏，往來(lái)之盜則可捕”，沒(méi)有必要在設(shè)置砂岸稅收，希望“昨來(lái)興復(fù)砂岸稅場(chǎng)所入之課利，仍可盡弛以予民矣”，得到了政府的允許，“將砂岸兩稅場(chǎng)仍舊住罷，庶幾除害而弛利”。[30](6009?6010)

三、結(jié)論

在兩宋時(shí)期整個(gè)經(jīng)濟(jì)文化大發(fā)展的背景下，宋代的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)也得到了迅速地發(fā)展。宋代漁民得以借助先進(jìn)的漁業(yè)技術(shù)和撈捕工具，從內(nèi)陸的灘涂走向淺海地區(qū)從事?lián)撇痘顒?dòng)，此后，我國(guó)的漁業(yè)捕撈中心也從內(nèi)陸走向了海洋。宋代人們可以食用的海產(chǎn)品種類也大大上升，烹調(diào)方式也被各有特色。此外，還可以歸納一下幾點(diǎn)。

其一，宋代漁業(yè)的發(fā)展其實(shí)是宋代經(jīng)濟(jì)發(fā)展不均衡的一個(gè)“側(cè)面”。相對(duì)于內(nèi)陸一些地區(qū)，漁業(yè)活動(dòng)發(fā)達(dá)的兩浙路等地也是經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，人口增長(zhǎng)速度較快，而耕地有限，將目光投向海洋，通過(guò)海捕等活動(dòng)來(lái)謀生成為了最可能的手段。漆俠先生就曾介紹過(guò)福建路地區(qū)人們“與海爭(zhēng)地”的情形[38]，而這些活動(dòng)反過(guò)來(lái)又會(huì)促進(jìn)海捕技術(shù)、造船業(yè)等的發(fā)展、進(jìn)步。

其二，宋政府對(duì)沿海漁民的政策在大多數(shù)情況下并不利于漁民的發(fā)展，反而還起到抑制作用，同時(shí)，沿海漁民還受到“勢(shì)力”家族的壓迫與欺凌。這些又在一定程度上制約著漁業(yè)的發(fā)展壯大。

其三，宋代漁民，特別是蜑民階層，在外部艱苦的條件下，依然創(chuàng)造了多姿多彩的文化、培養(yǎng)了樂(lè)觀向上的不屈姿態(tài)。如各種歌頌漁人文化的詩(shī)歌、傳唱至今的漁歌等等，均是其多姿多彩文化的生動(dòng)表現(xiàn)。漁人們敢于與自然環(huán)境作斗爭(zhēng)、敢于與官府的勒索作斗爭(zhēng)、更敢于與“豪強(qiáng)形勢(shì)”之家抗?fàn)幍降椎姆磯浩染?，則是樂(lè)觀向上、不屈姿態(tài)的完美詮釋。

總而言之，宋代的漁民在當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)活動(dòng)中扮演著重要的角色，宋代的沿海漁業(yè)活動(dòng)也為后世的海洋漁業(yè)捕撈活動(dòng)邁出了開(kāi)拓性的一步，是整個(gè)宋代乃至整個(gè)中古時(shí)期社會(huì)經(jīng)濟(jì)史的重要一環(huán)。

注釋：

① 魏天安《宋代漁業(yè)概觀》(《中州學(xué)刊》1988年第6期，第108～113頁(yè)。)認(rèn)為宋代的沿海捕魚(yú)業(yè)以近海采捕為主，還提到了宋代船戶人數(shù)以及船戶服役等問(wèn)題。徐榮《我國(guó)歷史上沿海地區(qū)的灘涂漁業(yè)》(《古今農(nóng)業(yè)》1992年第3期，第50頁(yè)、第83～88頁(yè)。)主要論述我國(guó)古代至近代沿海灘涂采集的問(wèn)題，提到了早在宋代，我國(guó)東南沿海地區(qū)便開(kāi)始養(yǎng)殖牡蠣。叢子明等《中國(guó)漁業(yè)史》(北京：中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社，1993年)在論述中國(guó)漁業(yè)發(fā)展時(shí)，提到了漁歌與相關(guān)的詩(shī)詞作品，但多是描寫內(nèi)陸漁民，很少涉及海上漁民。不著撰人《輝煌的中國(guó)漁業(yè)史》(《北京水產(chǎn)》1999年第4期，第39～40頁(yè)。)對(duì)我國(guó)漁業(yè)發(fā)展做了歷史分期，其中作者認(rèn)同宋代是我國(guó)捕撈海洋魚(yú)類的開(kāi)始，此外還介紹了捕撈海魚(yú)的漁具以及保存和運(yùn)輸方式。漆俠《宋代經(jīng)濟(jì)史(上)》(北京：中華書(shū)局，2009年)提到了宋代東南沿海廣泛存在漁戶，其中除少部分人經(jīng)商外，多數(shù)靠海捕為生，另還提到了宋代“砂岸”，即眾共漁業(yè)之地，可惜未進(jìn)一步論述。關(guān)于宋代蜑民問(wèn)題，最早可以追溯到羅香林《蜑民源流考》(《百越源流與文化》，國(guó)立編譯館中華叢書(shū)編審委員會(huì)，1978年)認(rèn)為蜑民是古代越族的后代，且認(rèn)為其分布地從西南川陜一直到東南沿海。詹堅(jiān)固《試論蜑名變遷與蜑民族屬》(《民族研究》2012年第1期，第81～91頁(yè)、第110頁(yè)。)對(duì)羅香林的研究提出了異議，認(rèn)為宋代船居蜑民應(yīng)該僅限于東南沿海，而西南地區(qū)的蜑民與其是沒(méi)有關(guān)系的兩個(gè)族群。詹氏另有《宋代蜑民考略》(《黑龍江社會(huì)科學(xué)》2012年第5期，第147～151頁(yè)。)詳細(xì)論述了宋代蜑民的分布區(qū)域、生活習(xí)俗、各種生計(jì)與政府管理等，是目前所見(jiàn)對(duì)宋代蜑民論述最全面的文章。

② 根據(jù)《淳熙三山志》卷一四制作。

③ 根據(jù)《四明續(xù)志》卷四制作。

④ 根據(jù)《寶慶四明志》卷四制作。

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Daily activities and governance of the coastal fishermen in the Song Dynasty

XU Shikang
(Department of History, East China Normal University, Shanghai 200241, China)

In Song Dynasty, with the development of technologies in shipbuilding and the increase of the knowledge about the marine environment, fishing developed to off-shore fishing from shellfish gathering on the beaches in Qin, Wei and Jin dynasties. Besides, some fishermen took up other business such as trading to earn a living. Furthermore, the range of fishery in Song dynasty expanded, from He Bei Lu in the north to Fu Jian Lu, Liang Zhe Lu and Zhou Shan archipelago in the south. The government exerted strict management to control the fishermen, including collecting the tax, defending agaisnt pirates and aiding the navy. The fishing songs which have been sung over and again from the Song Dynasties until now, could portray vividly the life of the coastal fishermen at that time.

Song Dynasty; fishery; fishermen; fish song

K244

A

1672-3104(2015)03?0248?07

[編輯: 顏關(guān)明]

2014?03?13；

2014?09?03

徐世康(1989?)，男，上海人，華東師范大學(xué)人文社會(huì)科學(xué)學(xué)院歷史學(xué)系博士研究生，主要研究方向：中國(guó)古代史，中國(guó)文化史，少數(shù)民族史