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      種植大紅袍花椒,鮮艷財(cái)富跟著來(lái)

      2015-12-28 11:17:44
      農(nóng)村百事通 2015年23期
      關(guān)鍵詞:干椒大紅袍韓城

      有一種名氣極大的茶葉叫大紅袍,品質(zhì)極好。不過(guò)還有一種大紅袍,雖不是茶葉但也極具魅力,它就是韓城大紅袍花椒。

      按理說(shuō),村民趙新民的日常生活是坐在餐館里點(diǎn)上一碗熱騰騰的饸饹面,要不然就跟著老伙伴們?cè)诖蹇诼?tīng)上一會(huì)秦腔,可是到了每年的夏季,不僅老趙,陜西省渭南市韓城市的種植戶們都打破日常生活規(guī)律,開(kāi)始忙碌起來(lái),原來(lái)讓大家忙得不可開(kāi)交的就是那些嬌艷欲滴的小花椒。

      看著樹(shù)上碩果累累的小花椒,紅中透黃,一小簇一小簇密密的,感覺(jué)像小漿果或是小酸棗。小花椒的表面色澤紅艷,表皮鮮嫩而且布滿一顆顆飽滿的油包,一觸即破,而這些小油包就是花椒麻香味的來(lái)源。

      韓城平均一年日照時(shí)間達(dá)2436個(gè)小時(shí),充足的陽(yáng)光和豐沛的雨水與坡地的完美搭配,無(wú)澇無(wú)旱的季候環(huán)境剛好可以滿足花椒的生長(zhǎng)需求。

      韓城大紅袍花椒有四大質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì):粒大肉豐、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中。其果皮可作為調(diào)味料,并可提取芳香油,又可入藥;種子可食用,又可加工制作肥皂?;ń愤€可以除去各種肉類的腥味,促進(jìn)唾液分泌,增加食欲;還有擴(kuò)張血管、降低血壓的作用。

      在短暫的收獲季節(jié)中,人們都在為花椒的麻香味做著一場(chǎng)毫不松懈的保衛(wèi)戰(zhàn)。去掉水分的花椒,麻香味可以保留一年之久。每?jī)晒秕r椒曬干后能得到半公斤干椒。

      一位種植戶今年一共種植了80多畝地,種著1000顆左右的花椒樹(shù),鮮椒是30000公斤,干椒產(chǎn)量大約在7500公斤,干椒收購(gòu)價(jià)格是每公斤40多元,毛收入可達(dá)50萬(wàn)~60萬(wàn)元。老趙今年的種植面積是8畝,一共栽了600多棵樹(shù),估計(jì)今年有1000公斤干椒產(chǎn)量,能賺到6萬(wàn)多元的利潤(rùn)。

      一名河南的采購(gòu)商已經(jīng)去韓城采購(gòu)花椒有4年了,每年都要采購(gòu)2萬(wàn)多公斤,今年每公斤的采購(gòu)價(jià)將近100元。每年全國(guó)各地都有人去韓城采購(gòu)花椒。2015年韓城小花椒的產(chǎn)量預(yù)計(jì)要突破2400萬(wàn)公斤,產(chǎn)值將突破20億。大概有4萬(wàn)余戶椒農(nóng),每人年均增收可以達(dá)到13000元。

      又一個(gè)花椒收獲季節(jié)過(guò)去了。像老趙這樣的種植戶又呈現(xiàn)出了最安然自得的休閑狀態(tài),準(zhǔn)備迎接下一個(gè)大紅袍豐收的季節(jié)。

      (陜西 陳玲)

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