綜合分析毛皮動(dòng)物疫病防控的關(guān)鍵點(diǎn)

王貴升

(1.山東大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,山東濟(jì)南 250100;2.山東省動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心,山東濟(jì)南 250022)

疫病防控

綜合分析毛皮動(dòng)物疫病防控的關(guān)鍵點(diǎn)

王貴升1，2

(1.山東大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,山東濟(jì)南 250100;2.山東省動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心,山東濟(jì)南 250022)

疫病防控是毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖生產(chǎn)中一項(xiàng)綜合而復(fù)雜的系統(tǒng)工程。堅(jiān)持“預(yù)防為主”是我國(guó)動(dòng)物防疫工作堅(jiān)持的基本方針，也是新中國(guó)成立以來動(dòng)物疫病防控工作取得的重要經(jīng)驗(yàn)。資料表明，國(guó)內(nèi)每年動(dòng)物疫病給畜牧業(yè)造成的直接損失超過200億元。山東省作為畜牧業(yè)大省，在畜禽疫病防控工作中取得了豐碩的成績(jī)，積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。面對(duì)近年來國(guó)內(nèi)外日益嚴(yán)峻復(fù)雜的疫情形勢(shì)，山東省持續(xù)保持了多年沒有出現(xiàn)重大動(dòng)物疫情的良好局面，有力維護(hù)了現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)的安全、畜產(chǎn)品質(zhì)量的安全和公共衛(wèi)生安全。良好的防疫工作措施促進(jìn)了山東省特色畜牧業(yè)飛速發(fā)展，特別是以水貂、狐貍和貉子為主的毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖已經(jīng)成為山東省現(xiàn)代畜牧業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、創(chuàng)優(yōu)勢(shì)的生力軍、突破口。但是，隨著毛皮動(dòng)物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，相繼而來的是資源競(jìng)爭(zhēng)，尤其是環(huán)境和飼料資源的競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)毛皮動(dòng)物疫病防控工作提出了新挑戰(zhàn)。為了更好促進(jìn)山東省毛皮動(dòng)物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，本文從動(dòng)物疫病防控的角度對(duì)影響毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)過程中的疫病防控關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行了分析。

1 毛皮動(dòng)物疫病防控現(xiàn)狀

1.1 毛皮動(dòng)物疫病日趨復(fù)雜

山東省是發(fā)展毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)比較早的地區(qū)。目前，毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖量約占全國(guó)的50%以上，水貂養(yǎng)殖量占全國(guó)的70%以上。據(jù)《山東省志》記載，山東地區(qū)最早的毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖是水貂，始于60年代。第2次動(dòng)物疫病普查記載，水貂的主要疫病包括了巴氏桿菌病、阿留申病和犬瘟熱。農(nóng)業(yè)部2008年頒布的《一、二、三類動(dòng)物疫病病種名錄》中毛皮動(dòng)物易患的動(dòng)物疫病有21種，詳見表1。

表1 在動(dòng)物疫病分類中毛皮動(dòng)物易患疫病

近年來筆者研究發(fā)現(xiàn)，毛皮動(dòng)物疫病流行特點(diǎn)出現(xiàn)了新的變化，新增疫病日益增多，且存在其他畜禽疫病在毛皮動(dòng)物中的感染和流行，例如，偽狂犬病、流感等。同時(shí)，同一疫病癥狀病因不同，例如，腹瀉癥狀病原有細(xì)小病毒、犬瘟熱病毒、大腸桿菌，還有星狀病毒、圓環(huán)病毒和克雷伯氏菌等。

1.2 毛皮動(dòng)物疫病防控工作被邊緣化

翻閱山東省近十年動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)方案和流行病學(xué)調(diào)查方案，其中很少涉及到水貂、狐貍和貉子的相關(guān)工作要求。因此，亟須從政府層面上對(duì)于毛皮動(dòng)物疫病的防控現(xiàn)狀進(jìn)行總體把握，為相關(guān)政策法規(guī)的制定提供依據(jù)，促進(jìn)山東地區(qū)高效特色畜牧業(yè)的發(fā)展。

2 規(guī)范行業(yè)發(fā)展，完善相關(guān)政策和規(guī)劃

2.1 科學(xué)養(yǎng)殖

據(jù)調(diào)查，中國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)中，中小規(guī)模的養(yǎng)殖量占65%以上，標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化養(yǎng)殖是畜牧業(yè)養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)。在生態(tài)文明建設(shè)的背景下，毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)急需改變粗放式的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)和地域資源優(yōu)勢(shì)，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，大力推進(jìn)毛皮動(dòng)物標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)場(chǎng)和飼養(yǎng)小區(qū)式養(yǎng)殖模式，盡量限制庭院式養(yǎng)殖，提升產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

2.2 加強(qiáng)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)防疫體系建設(shè)

根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法規(guī)等要求，適應(yīng)毛皮動(dòng)物產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，盡快完善毛皮動(dòng)物疫病防疫體系，包括疾病診斷、疫情監(jiān)測(cè)、藥物預(yù)防、免疫預(yù)防、生物安全及動(dòng)物疫病可追溯體系等的建設(shè)和完善。

2.3 發(fā)展養(yǎng)殖示范區(qū)

針對(duì)毛皮動(dòng)物傳染病的特點(diǎn)，盡快制定毛皮動(dòng)物主要傳染病的凈化規(guī)劃，建設(shè)無特定傳染性疫病的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，引導(dǎo)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)環(huán)保、綠色、健康發(fā)展。

2.4 爭(zhēng)取政府政策扶持

養(yǎng)殖業(yè)是引領(lǐng)我國(guó)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)我國(guó)“三農(nóng)”問題根本性解決的支柱性產(chǎn)業(yè)。毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)相對(duì)于畜禽養(yǎng)殖，多年政府扶持力度較小，錯(cuò)失許多發(fā)展機(jī)遇，一直處在低水平徘徊中發(fā)展。

3 建設(shè)專業(yè)技術(shù)人員隊(duì)伍

3.1 疫病防控需要專業(yè)技術(shù)人員

人才是使科學(xué)技術(shù)成為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化者。據(jù)統(tǒng)計(jì)，畜禽養(yǎng)殖領(lǐng)域科研人員的比例不到農(nóng)業(yè)領(lǐng)域科研人員的12%，低于全國(guó)平均水平。而在各農(nóng)業(yè)院校和科研院所中毛皮動(dòng)物相關(guān)專業(yè)的設(shè)置更是少之又少。

3.2 疫病的發(fā)展特點(diǎn)對(duì)專業(yè)技術(shù)人員提出了挑戰(zhàn)

由于毛皮動(dòng)物的生理特殊性和飼料來源的復(fù)雜性，近十年來，毛皮動(dòng)物疫病呈現(xiàn)出癥狀非典型化、病原變異加快、混合感染增多、新增疫病日趨嚴(yán)重等特點(diǎn)，為疫病的診斷和防控帶來了諸多困擾。例如，從2008起山東出現(xiàn)的不明原因腹瀉病，據(jù)筆者的研究發(fā)現(xiàn)引起腹瀉病的病因有常見的犬瘟熱和細(xì)小病毒，也有沒引起足夠重視的流感病毒、冠狀病毒和輪狀病毒以及其他細(xì)菌等病原，這些病原的發(fā)現(xiàn)和檢測(cè)需要長(zhǎng)期的工作經(jīng)驗(yàn)和迅捷的科技接受與應(yīng)用能力。因此，必須有一支長(zhǎng)期堅(jiān)持在疫病監(jiān)測(cè)崗位上的技術(shù)人員做支撐。

4 加大科技投入，提升技術(shù)力量

毛皮產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了2007～2009年的市場(chǎng)低潮和近年疫病帶來的損失，我國(guó)毛皮動(dòng)物產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟須技術(shù)支撐。

4.1 建立毛皮動(dòng)物疫病防控長(zhǎng)效機(jī)制的科技支撐

毛皮動(dòng)物疫病防控科技投入薄弱，研究立項(xiàng)、經(jīng)費(fèi)支持缺乏長(zhǎng)效機(jī)制，毛皮動(dòng)物國(guó)家實(shí)驗(yàn)室和行業(yè)創(chuàng)新體系尚處于空白，整個(gè)產(chǎn)業(yè)科技貢獻(xiàn)率較低。

4.2 發(fā)展疫病防控實(shí)用技術(shù)

毛皮動(dòng)物防疫技術(shù)缺乏專業(yè)性和系統(tǒng)性，亟須有一套完整的技術(shù)規(guī)范指導(dǎo)和扶持毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。而實(shí)際生產(chǎn)中甚至缺乏基本的實(shí)用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。截至目前，關(guān)于毛皮產(chǎn)業(yè)疫病防控的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，僅有筆者等人根據(jù)工作實(shí)踐編制的《規(guī)?；傦曫B(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系》和《規(guī)?；躔B(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系》兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)已發(fā)布實(shí)施。另外，筆者根據(jù)工作實(shí)踐，編制了關(guān)于毛皮動(dòng)物疫病實(shí)驗(yàn)室診斷技術(shù)、疫病綜合防控等技術(shù)規(guī)程，待推廣應(yīng)用。

5 推進(jìn)診斷檢測(cè)技術(shù)的研究與應(yīng)用

5.1 疫病的復(fù)雜性要求診斷檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展

養(yǎng)殖業(yè)中流行這樣一句話：“不怕賠行情，就怕賠病情”。的確對(duì)于很多養(yǎng)殖戶來說，“無病時(shí)提心吊膽，有病時(shí)焦頭爛額，病去時(shí)稀里糊涂”已成為普遍。他們?cè)谝恢虢獾那闆r下，采取所謂“經(jīng)驗(yàn)”的免疫程序，盲目的投藥治療，既造成疾病的防治混亂，養(yǎng)殖成本的無謂增加，又造成疾病擴(kuò)散，耐藥性增加，究其原因，關(guān)鍵是沒有開展科學(xué)的實(shí)驗(yàn)室診斷。傳統(tǒng)獸醫(yī)“一個(gè)針頭一袋藥，三言兩語治好病”已難以適用當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展的需要。紛雜的疫病只用詢問、眼觀檢查是不足以確診，更需要結(jié)合先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室診斷技術(shù)，方可確切診治。由于毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展起步比較晚，加上毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖的區(qū)域性特點(diǎn)，造就了相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室診斷檢測(cè)技術(shù)發(fā)展比較滯后，迄今為止，沒有形成一套完整的診斷檢測(cè)技術(shù)規(guī)程，致使廣大毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)主在發(fā)生疫情時(shí)無處尋求幫助，即形成了“有病無醫(yī)”的現(xiàn)狀。

近年來，山東省動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心，結(jié)合山東地區(qū)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展的現(xiàn)狀，開展了相水貂、狐貍和貉子疫病的診斷與檢測(cè)技術(shù)的引進(jìn)與研究工作，并形成了一套完整的診斷與檢測(cè)程序，先后為山東地區(qū)的70%以上的養(yǎng)殖業(yè)主提供技術(shù)服務(wù)，得到了養(yǎng)殖業(yè)主的認(rèn)可，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

5.2 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求疫病診斷技術(shù)與時(shí)俱進(jìn)

隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步，加強(qiáng)分子生物學(xué)研究，研發(fā)各種新診斷技術(shù)和新型生物制品，對(duì)提高毛皮動(dòng)物疫病防控水平，保障毛皮產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。

6 關(guān)注毛皮動(dòng)物疫病的公共安全問題

6.1 多種動(dòng)物共患傳染病

毛皮動(dòng)物是食肉性動(dòng)物，以動(dòng)物性飼料為主料，海雜魚是毛皮動(dòng)物優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料，山東地區(qū)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)得以蓬勃發(fā)展的原因之一便是沿海一帶海產(chǎn)品豐富，為毛皮動(dòng)物帶來了豐富的飼料來源。但是，隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，以及海洋資源的匱乏，導(dǎo)致了毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖原料的減少，為了在有限的資源中繼續(xù)發(fā)展毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)和追求利益最大化，養(yǎng)殖場(chǎng)主開始把飼料從海雜魚變成了廉價(jià)的家畜家禽下腳料，如豬內(nèi)臟、雞肝臟、鴨肝臟、雞腸、鴨腸等。而畜禽的下腳料中，特別是腸道中存在著大量的共患傳染病，如豬的偽狂犬病、雞新城疫、大腸桿菌、克雷伯氏菌等病原微生物，給毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來了巨大的危害。同時(shí)病原在不同宿主中的適應(yīng)性為公共安全帶來了潛在的危害。

6.2 藥物防控的公共安全

長(zhǎng)期盲目或?yàn)E用抗菌類藥物，已經(jīng)產(chǎn)生某些耐藥菌株，影響防治效果，也會(huì)對(duì)人類健康帶來嚴(yán)重的危害，防治工作中需要進(jìn)行藥物敏感試驗(yàn)，選擇有敏感性的藥物用于防治才能收到良好的效果。

6.3 糞污及病死毛皮獸的無害化處理

據(jù)資料顯示，病畜和畜禽場(chǎng)廢棄物所攜帶的病原微生物會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，畜禽場(chǎng)廢棄物中可攜帶100余種細(xì)菌、病毒，這些病原體可隨灰塵進(jìn)入空氣，造成空氣污染。而且，毛皮動(dòng)物的某些傳染病在機(jī)體痊愈后存在長(zhǎng)期排毒的現(xiàn)象，如水貂細(xì)小病毒、阿留申病毒等，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)增，糞污、病死獸以及取皮后胴體的無害化處理已經(jīng)成為目前亟須解決的問題之一。

6.4 飼養(yǎng)管理的公共安全

目前毛皮動(dòng)物的養(yǎng)殖方式以庭院式養(yǎng)殖為主（約50%），多數(shù)處于無序、自由發(fā)展?fàn)顟B(tài)，養(yǎng)殖規(guī)模呈“羊群效應(yīng)”。對(duì)于疫病防控，多數(shù)場(chǎng)“重治輕防、只治不防”，當(dāng)前亟須改變養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)和疫病防治觀念，推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)，提高管理理念，有效減少各類疫病的發(fā)生。

7 重視毛皮動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)分析

目前，毛皮動(dòng)物的種獸主要依靠進(jìn)口。實(shí)踐證明，中國(guó)在引進(jìn)國(guó)外畜禽優(yōu)良品種時(shí)，由于未做科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)分析，導(dǎo)致像禽流感、牛、羊藍(lán)舌病等10余種傳染病傳入國(guó)內(nèi)，造成嚴(yán)重危害。因此，在種獸引進(jìn)時(shí)，首先應(yīng)考慮該種動(dòng)物的易感疫病，對(duì)出口國(guó)動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析和評(píng)估，評(píng)價(jià)該類動(dòng)物疫病在出口國(guó)的發(fā)病率/流行率，以及該國(guó)控制和監(jiān)控這些疫病的能力，檢驗(yàn)該動(dòng)物是否感染相關(guān)疫病因子。不同地區(qū)間進(jìn)行種獸交易時(shí)，同樣要開展風(fēng)險(xiǎn)分析和評(píng)估工作。

8 加強(qiáng)疫病綜合防控技術(shù)的推廣與應(yīng)用

毛皮動(dòng)物傳染病同樣是由傳染源、傳播途徑和易感動(dòng)物3個(gè)基本環(huán)節(jié)構(gòu)成。因此，在采取防治措施時(shí)應(yīng)該從“養(yǎng)、防、檢、治”四方面著手。而生產(chǎn)實(shí)踐中，由于動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的薄弱，在動(dòng)物疫病防控機(jī)構(gòu)中對(duì)于毛皮動(dòng)物疫病的防控工作關(guān)注度不高，甚至某些動(dòng)物疫病防控機(jī)構(gòu)完全不具備承擔(dān)毛皮動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)的能力，更沒有能力整合或研究毛皮動(dòng)物疫病防控技術(shù)并進(jìn)行推廣和應(yīng)用。

山東省毛皮動(dòng)物產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目（SDAIT-18-011-05）。

王貴升（1974-），女，高級(jí)獸醫(yī)師，博士在讀。