英國女王伊麗莎白二世打破其高曾祖母維多利亞女王所創(chuàng)下的“63年216天”的統(tǒng)治紀(jì)錄,成為“英國歷史上統(tǒng)治最久的君主”。
伊麗莎白盡管年近九旬,但仍神采奕奕。她如此健康長壽,究竟有何保養(yǎng)秘訣?
幾十年來,伊麗莎白女王一直堅持每個周末在溫莎公園里散步。女王散步采用的是“皇室步行法”,步行時抬頭挺胸,步速較快,要持續(xù)一段時間,這種步行的姿勢能糾正老年性駝背,去除腹部脂肪,鍛煉心肺功能,讓人精神煥發(fā)。
女王的鍛煉不限于步行,騎馬也是她經(jīng)常從事的運動。70歲以前,女王幾乎每周都要騎馬數(shù)次,每次持續(xù)1~2個小時。在夏宮溫莎堡附近的大公園內(nèi),人們經(jīng)??梢钥吹脚躜T馬奔馳的矯健身影。
2003年女王在騎馬時跌傷膝蓋軟骨,手術(shù)后騎馬次數(shù)減少,但一個月也至少有一次。隨著年事增高,面對高強度、高難度并有一定危險度的運動,女王已是“望之興嘆”。但鍛煉心切的女王急于找到一種適合自己的運動,從此,她又開始修習(xí)瑜伽。
女王的生活非常有規(guī)律,夜間不管參加什么活動,只要一到晚上10點,便會先行離開,以確保11點就寢。原來,晚上11點準(zhǔn)時入寢,早上7點30分按時起床,是女王幾十年來雷打不動的作息習(xí)慣,即便出國訪問或旅行也不會改變。
女王平時吃啥,大家一定很好奇。查爾斯王子曾寫的《公爵原味食譜》一書中為我們透露了不少:燕麥面包、燕麥餅干、烤嫩羊肉、果汁果醬、綠色果蔬,都是最普通不過的食物。但要說女王鐘情于哪種食物,那可能就當(dāng)屬燕麥了。
燕麥面包切成小塊,撒少量鹽和胡椒,再來點切碎的百里香和橄欖油,查爾斯王子的描述,看著就讓人流口水,難怪女王愛吃。
同樣是燕麥面包,像我們平時那么“裸吃”,味道肯定不怎么樣,經(jīng)過王室大廚的處理,果然美味。女王還會喝一小盤甜菜根湯,紅紅的湯里有胡蘿卜、洋蔥、土豆、牛肉,品種還真不少。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副研究員杜松明介紹,提起燕麥的好處,大家可能會說出一大串:降膽固醇、防結(jié)腸癌、預(yù)防肥胖等等,可吃法還得向女王學(xué)習(xí)。燕麥面包切成小片淋點橄欖油稍微煎一下,對心血管有益;搭配蔬菜湯食用,谷菜肉都有,營養(yǎng)全面。
女王每天下午5點固定一杯薏米水。
這杯薏米水是由半杯薏米、2.85升開水、2個檸檬、6個橙子和少許紅糖煮制而成。北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院亞健康科主任醫(yī)師彭玉清認為這條養(yǎng)生經(jīng)很有講究。從中醫(yī)角度來說,下午5-7點是腎經(jīng)當(dāng)令,是人體補充元氣、排毒祛濕的最佳時間。薏米健脾祛濕,有助于人體排泄;檸檬有解毒功效,加上富含胡蘿卜素的橙子,溫通血脈的紅糖,能夠改善循環(huán)系統(tǒng),增強生命活力。
女王伊麗莎白二世的飲食習(xí)慣還有個特點,好菜只吃一口,飲食定時定量,注重少而精。無論是平時家庭用餐,還是參加宴會,再可口的食物女王也頂多吃上一兩口。女王平時更喜歡吃家常菜。到了夏季,女王的飲食會變得簡單、清淡,小片羊肉配上許多蔬菜是必不可少的。由于長期堅持少而精的飲食,女王如今的體重仍保持在50公斤左右,與結(jié)婚時相差無幾。