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      蒼溪茶:孝莊皇后的專用飲品

      2016-01-24 01:14:05伊國(guó)華
      中國(guó)茶葉 2016年4期
      關(guān)鍵詞:孝莊皇太后蒼溪

      □伊國(guó)華

      四川廣元是一個(gè)盛產(chǎn)茶葉的地方,中國(guó)第一個(gè)以茶葉命名的地方(葭萌)就在廣元境內(nèi)?!度A陽(yáng)國(guó)志·巴志》記載“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師……武王既克殷,以其宗姬封于巴,爵之以子……丹漆、荼(茶)、蜜……皆納貢之”。《華陽(yáng)國(guó)志·蜀志》記載“蜀王別封弟葭萌于漢中,號(hào)苴侯,命其邑曰葭萌”。明代楊慎《郡國(guó)外夷考》:《漢志》“葭萌”,蜀郡名?!斗窖浴罚骸笆袢嗣疾柙惠缑?,蓋以茶氏郡也”。用茶的方言名稱“葭萌”來(lái)封名封邑,由此可見廣元茶葉在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)天下盛名了。

      據(jù)支運(yùn)亭主編的《清代皇宮禮俗》中記載:蒼溪“巴江東障,劍閣西橫接葭萌之險(xiǎn),為閬中犄角,境環(huán)江山,陸海要區(qū),控萬(wàn)山之雄,扼兩江之險(xiǎn),西秦鎖鑰,北蜀屏藩”。用茶馬貿(mào)易來(lái)挾制、羈縻邊疆少數(shù)民族是唐宋以來(lái)中央政府的傳統(tǒng)政策。據(jù)《明史·食貨志》載:“番人嗜乳酪,不得茶則因以病。故唐宋以來(lái)行以茶易馬法,用制羌戎,而明制尤密?!泵魈嬷煸罢f“綢繆邊防,用茶易馬,固番人心,以強(qiáng)中國(guó)”。嘉靖時(shí)御使劉良卿說得更明確:“蓋西陲藩籬,莫切于諸番,番人恃茶以生,故嚴(yán)法以禁之,易馬以酬之,以制番人之死命,壯中國(guó)之藩籬,斷匈奴之右臂,非可以常法論也……”因而《大明律》定“私茶出境與關(guān)隘失察者并凌遲處死”,十分嚴(yán)格。16世紀(jì)中,蒙古俺答汗基本控制了蒙古地區(qū),將喇嘛教格魯教派(黃教)傳入蒙古,尊索南嘉措為“圣識(shí)一切瓦齊爾達(dá)賴?yán)铩?,達(dá)賴?yán)锓Q號(hào)始于此,又將其迎至歸化傳教,使黃教在蒙古地區(qū)廣泛傳播。從嘉靖年間起,俺答屢遣使至明廷,要求通貢互市,隆慶五年(1571)明封俺答為順義王,并開11處馬市與中原互市。萬(wàn)歷五年(1577)俺答款塞,請(qǐng)開茶市,明議不允,反復(fù)周折到萬(wàn)歷十三年(1585),開西安、鳳翔、漢中之禁,招商給引,抽十三人官,余聽自賣,但設(shè)官監(jiān)督,“分任責(zé)成”,“陜之漢中關(guān)南道督之,府佐一人,專駐魚渡壩,川之保寧,川北道督之,專駐雞猴壩,率州縣官兵防守”?!爸胁枰遵R,惟漢中、保寧”。蒼溪茶就可以通過西安、大同、宣府、張家口、山西水泉營(yíng)、寧夏等沿邊各馬市流入蒙古地區(qū)。及滿洲崛起,飲茶仍是其固有風(fēng)俗,天聰崇德年間,凡有擄掠、賞賜、陪嫁中,均常有茶,而在與張家口馬市的貿(mào)易中,也有買賣茶的記錄?!肚宕蕦m禮俗》記敘得非常明白,蒼溪茶由茶馬古道進(jìn)入了滿洲地區(qū),也逐漸成為了孝莊皇后最愛的飲品。

      由孟昭信著的《孝莊皇后——輔佐大清三代帝君的幕后女人》,記述孝莊皇后(康熙皇帝的祖母)一生歷盡艱辛,晚年諸事順?biāo)?,幸福安泰。在物質(zhì)生活方面,不求豪華,崇尚節(jié)儉,反對(duì)奢侈浪費(fèi)。她使用的物品,損壞之處,修理了再用,不輕易換新的,她常捐銀救助災(zāi)民,犒賞將士?!叭绻f太皇太后在飲食上有什么嗜好,需要特殊開支的話,那可能就是飲茶了。例如,宮廷開支銀兩的賬目中記載著:十七年三月,太皇太后、皇太后一個(gè)月所飲蒼溪、伯元茶,二斤八兩,此一斤以八錢計(jì),銀二兩;十九年正月,令商人購(gòu)買太皇太后、皇太后一個(gè)月飲用的蒼溪、伯元茶二斤八兩,一斤以銀八錢計(jì),用銀二兩;二十年十月,太皇太后、皇太后一個(gè)月飲蒼溪茶一斤八兩,伯元茶一斤,此一斤以七錢四分計(jì),銀一兩八錢五分;二十一年八月,太皇太后一個(gè)月飲蒼溪茶一斤八兩,此一斤以七錢四分計(jì),銀一兩一錢一分;二十五年五月,皇太后一個(gè)月飲用伯元茶一斤,銀六錢五分。與太皇太后共同飲茶的皇太后(康熙皇帝的母親),是她的兒媳、侄孫女博爾濟(jì)吉特氏。這位順治帝的皇后,當(dāng)年在冷宮苦熬,差一點(diǎn)被廢掉??滴醴钏秊榛侍螅⒕慈缟?。太皇太后年邁,她在身邊陪伴、侍候,共同品茶聊天,盡晚輩的孝道。有這樣的兒媳在身邊,老太太既能得到周到的照顧,又不寂寞”。

      據(jù)清道光年間續(xù)修的《放船臺(tái)陶氏源流》殘本記載:“淑唐公(陶淑唐,蒼溪縣城陶家巷人,其父陶怡因開鐵山關(guān)、八字堡,在云陽(yáng)飛刀斬吳三桂爪牙,被先后封為百總、千總、太子府四品典儀,襲太子府正七品典儀,累官至正四品知府)以邑之漓江茶奉后,甚得后心,以太子府六品典儀賞加正一級(jí)記”。有專家說,家譜反映的歷史是最真實(shí)的歷史。這段家譜的記載,充分證明了“蒼溪茶”進(jìn)入皇宮的歷程。

      “九龍山中泉,漓江頂上茶”是蒼溪茶文化的經(jīng)典。現(xiàn)在“蒼溪茶”的主產(chǎn)地在漓江鎮(zhèn),茶葉已經(jīng)成為漓江鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)之一。以龍亭山茶場(chǎng)為核心,輻射發(fā)展了鳳娥、玄壇、山王、鹽海、猴樹五個(gè)村,現(xiàn)有茶葉面積3700畝。特有品牌“漓江茶”品質(zhì)上乘,曾榮獲西部農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、“蒙頂山茶杯”國(guó)際茗茶銀獎(jiǎng),享譽(yù)省內(nèi)外。

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