石光建，楊柳娜

(1.臨夏州畜牧技術(shù)推廣站，甘肅 臨夏 731100;2.平?jīng)雎殬I(yè)技術(shù)學(xué)院,甘肅 平?jīng)?744000)

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科技轉(zhuǎn)化

奶牛干奶期關(guān)鍵技術(shù)

石光建1，楊柳娜2

(1.臨夏州畜牧技術(shù)推廣站，甘肅 臨夏 731100;2.平?jīng)雎殬I(yè)技術(shù)學(xué)院,甘肅 平?jīng)?744000)

2015年以來，我國奶牛產(chǎn)業(yè)嚴(yán)重受到了進(jìn)口低價乳制品的競爭，降低成本已經(jīng)成為我國奶牛產(chǎn)業(yè)必須要解決的一個緊迫課題。奶牛精細(xì)管理、分階段飼養(yǎng)是降低奶牛飼養(yǎng)成本的基本方法，奶牛干奶期的管理是其中的一個重要環(huán)節(jié)。這一階段不僅是奶牛能量的貯備期，也是礦物質(zhì)和其他對奶牛健康有用物質(zhì)的貯備期，也是體力恢復(fù)階段，良好的干奶期管理可以使奶牛的使用年限延長，產(chǎn)出最大經(jīng)濟(jì)效益。筆者從奶牛干奶期目的、干奶時間、干奶方法、干奶期管理等方面，結(jié)合臨夏州奶牛產(chǎn)業(yè)實際，總結(jié)了奶牛干奶期管理的各項措施，供大家參考。

1 干奶的目的

奶牛經(jīng)過長時間的泌乳和妊娠期間胎兒的生長發(fā)育，體內(nèi)消耗了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，身體處于極度疲勞的狀態(tài)。如果能在干乳期得到充分休息，則可恢復(fù)和提高母牛體質(zhì)，并為胎兒的迅速生長、發(fā)育和獲得健壯的身體提供良好的保障。

干奶期奶牛的乳腺組織得到充分的休息和調(diào)整，到分娩后，乳腺細(xì)胞就能更加活躍，并充分泌乳。和泌乳期相比，在干乳期奶牛感染乳房炎的機(jī)會要大得多，因此干乳期是預(yù)防、控制奶牛乳房炎的重要時期。

由于干奶期間奶奶在體內(nèi)蓄積大量的營養(yǎng)物質(zhì)，為提高下一個泌乳期打下物質(zhì)基礎(chǔ)，并可防治分娩時的難產(chǎn)和產(chǎn)后乳熱癥的發(fā)生。

2 干奶時間

奶牛的干乳期依奶牛的年齡、體況、泌乳性能而定。一般為50～70 d，平均為60 d。某些低產(chǎn)母?；蝮w弱、老齡母牛泌乳期較短，因此這類乳牛干乳期較長，往往超過兩個月以上，而高產(chǎn)母牛恰恰相反，當(dāng)達(dá)到干乳時間時，日產(chǎn)奶量仍然較高，研究表明，干乳期過短對下一個泌乳期的產(chǎn)奶量有明顯的影響。因此應(yīng)把干乳時間控制在50～70 d為宜。

3 干奶方法

3.1 干奶前的準(zhǔn)配

先根據(jù)配種記錄和產(chǎn)奶記錄在牛群中找出需要干奶的牛只，并加以標(biāo)識，對乳房情況進(jìn)行檢查，作好記錄。干奶藥物，乳頭擦拭紙，左旋咪唑針劑，酒精棉球，隱性乳房炎診斷液，隱性乳房炎診斷板，5%碘伏，藥浴杯，次氯酸鈉溶液，空桶。

3.2 逐漸干奶法

從進(jìn)行干乳之日起，在6 d內(nèi)將乳干完。此法適用于養(yǎng)殖大戶和小規(guī)模奶牛場。具體方法是從干乳的第1天開始適當(dāng)減少精料，停喂青綠多汁飼料，第1、2天每天擠奶兩次，第3、4天每天擠奶1次，到6天擠完最后1次奶以后，對每個乳頭進(jìn)行藥浴，即可停止擠奶。對個別高產(chǎn)母牛，則需輔以藥物促其停奶，方法是用炒麥芽250 g，壓碎和水灌服，每日1劑，連服2劑～3劑，干奶效果良好。

3.3 快速干奶法

此法適用于規(guī)模奶牛場。擠一次奶后，進(jìn)行藥物的乳注封閉強(qiáng)行干奶，這種方法不僅快速、簡潔，而且注入的藥物可以阻止環(huán)境細(xì)菌的侵入，同時可以治療隱性乳房炎，促使奶牛受損乳房細(xì)胞恢復(fù)。每個乳頭內(nèi)注入10 mL干乳軟膏，使乳汁快速吸收，并能防止乳房炎發(fā)生。干乳軟膏的參考配方為：菜籽油或大豆油40 mL，青霉素20萬單位，鏈霉素100萬單位，磺胺粉適量并用甘油拌勻。快速干乳法操作流程，干奶人員和繁殖人員共同確認(rèn)需要干奶的牛只，進(jìn)行正常干奶。先進(jìn)行前藥浴，并用乳頭擦拭紙擦干凈乳頭，用75%酒精棉球擦拭乳頭兩次，需向每個乳頭內(nèi)注入10 mL干乳軟膏，使乳汁快速吸收，做好后藥浴，在操作過程中杜絕手接觸乳頭孔，防止乳房炎發(fā)生。

4 干奶期的管理

4.1 飼養(yǎng)管理

干奶前期日糧營養(yǎng)調(diào)控措施以滿足營養(yǎng)需要和體況為立足點，干物質(zhì)采食量11～13 kg(占體重的1.8%～2.5%)，粗蛋白水平12%～13%,奶牛能量單位1.84，鈣0.6%，磷0.26%，產(chǎn)奶凈能5.77兆焦每千克，精粗比以30：70為宜，混合精料每頭每天2.5～3 kg，維生素、部分微量元素必需足量添加。體況評分以中等為宜(3.5分～4分)。

干奶后期(產(chǎn)前15天至分娩)日糧仍以粗飼料為主，干物質(zhì)采食量10～11 kg，粗蛋白水平14%，奶牛能量單位2.01，鈣0.45%，磷0.3%，產(chǎn)奶凈能6.28 KJ/kg，維生素、部分微量元素必需足量添加。干奶后期，也就是圍產(chǎn)前期，將奶牛轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，實施圍產(chǎn)期管理。

減少干奶牛的應(yīng)激。夏季注意防暑降溫，冬季加強(qiáng)防寒保暖、合理通風(fēng)，注意減少人員、車輛和頻繁調(diào)群等對牛只的應(yīng)激。

做好干奶牛驅(qū)蟲工作，肌注左旋咪唑50 mL。為了保證奶牛產(chǎn)后肢蹄健康，所有干奶牛必須要修蹄。制定并實施一項良好的蹄部修護(hù)計劃，平均來說能夠延長奶牛泌乳壽命達(dá)一個泌乳期。定時巡視干奶牛，及時發(fā)現(xiàn)肢蹄有問題的奶牛，在修蹄架上及時修整，并進(jìn)行奶牛蹄部5%硫酸銅溶液的藥浴，這樣不僅可以治療部分的蹄病，同時也可以預(yù)防蹄病的發(fā)生，盡快恢復(fù)奶牛體質(zhì)。

4.2 牛舍環(huán)境管理

首先牛舍要保證干凈、舒適、通風(fēng)、干燥的環(huán)境，每天對牛床上的糞污清理干凈，并鋪上干凈的鋸末等墊料，每周定時對牛床進(jìn)行消毒處理，并用有效氯的消毒粉噴灑消毒，每個月進(jìn)行一次牛床大消毒，將牛床上的墊料全部清理干凈，再用3%的燒堿全方位消毒，再在牛床上鋪上干凈的墊料。

4.3 干奶牛乳房管理

1)對擠奶前檢測出隱形乳房炎“+++”或“++”的牛只，多注意乳區(qū)的變化，乳區(qū)變化正常的，有自身修復(fù)即可。

2)對于干奶后到圍產(chǎn)期前的干奶牛，只對牛只乳房的外觀觀察，不去人為的觸摸乳區(qū)。

3)對于干奶前有乳房炎的牛只處理。嚴(yán)重乳房炎的直接進(jìn)行停奶并封閉乳區(qū)，再通過全身抗生素治療，每天觀察乳區(qū)變化情況，對于正?；謴?fù)的，10d左右重新打開壞奶的乳區(qū)，再次擠盡牛奶，重新封閉乳區(qū)。有輕微乳房炎癥狀的牛可直接干奶，干奶期間觀察乳區(qū)變化，無異常的不用再次檢查。以上兩類牛只隔離飼養(yǎng)，待乳房健康好才合群飼養(yǎng)。

4)對于進(jìn)入圍產(chǎn)前期的牛只，每天用5%碘伏藥浴，每3 d檢查一次乳區(qū)情況，觸摸奶管，發(fā)現(xiàn)有乳房炎的牛只，及時采取靜脈輸液和乳區(qū)灌注相結(jié)合的治療方法，治愈后不再用干奶藥物封閉乳區(qū)，保證每天藥浴到位。

5 干奶注意要點

1)在干奶過程中要保證無菌操作，對于干奶牛的乳區(qū)要由遠(yuǎn)到近，乳頭要擦拭干凈，特別是乳頭孔，酒精要擦試至少兩遍。

2)對于干奶期新發(fā)乳房炎擠奶時，不能將牛奶直接擠在牛床上，要擠在桶內(nèi)，統(tǒng)一回收后、要單獨廢棄處理，擠奶后要藥浴到位。

3)對于新發(fā)乳房炎的牛只、長時間治療的牛只，只對該乳區(qū)進(jìn)行擠奶，發(fā)現(xiàn)其它乳區(qū)有異常問題，其它乳區(qū)在擠奶，待治療痊愈后，在對所有乳區(qū)進(jìn)行擠奶，并用藥物重新封閉。

4)對干奶前所有牛只的乳房情況必須記錄在案，對于干奶期的治療也必須記錄在案。

5)每天必須對干奶牛舍進(jìn)行巡棚，對異常牛只及時檢查處理，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療。對于干奶期的治療也必須記錄在案。

6)干奶牛需要有干凈、舒適和安靜的環(huán)境，減少應(yīng)激。

7)預(yù)產(chǎn)前15 d干奶牛要轉(zhuǎn)入清潔干燥的產(chǎn)房，以便其適應(yīng)新的環(huán)境和新的飼料。

6 小結(jié)

對奶牛養(yǎng)殖場戶來說，建立健全奶牛養(yǎng)殖檔案，詳細(xì)記錄奶牛配種、擠奶和疾病預(yù)防治療等生產(chǎn)檔案，實施科學(xué)合理的干奶期管理，不僅給于奶牛充足的時間恢復(fù)體質(zhì)，還可以預(yù)防奶牛乳房炎、奶牛蹄病等疾病，延長奶牛使用年限，使奶牛保持最佳狀態(tài)，為下一個周期的泌乳和繁殖等生產(chǎn)性能充分發(fā)揮打好基礎(chǔ)，促使奶牛產(chǎn)出最大的經(jīng)濟(jì)效益，降低奶牛養(yǎng)殖成本。

2016-05-08

2016-05-18

石光建(1972-)，男，甘肅臨夏人，獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣工作。

S823

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1001-9111(2016)05-0083-02