溫秀英

（府谷縣動物疾病預防控制中心，陜西府谷 719499）

府谷縣畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題及建議

溫秀英

（府谷縣動物疾病預防控制中心，陜西府谷 719499）

為了加快府谷縣畜牧業(yè)發(fā)展步伐，更好地發(fā)揮畜牧業(yè)在增加農(nóng)民收入、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟和建設社會主義新農(nóng)村中的重要作用。我們對全縣畜牧業(yè)發(fā)展情況進行了專題調研。雖然近年來縣委、縣政府依據(jù)府谷縣自然資源優(yōu)勢以發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)為突破口，大力發(fā)展畜牧龍頭企業(yè)，不斷壯大專業(yè)村、專業(yè)戶的養(yǎng)殖規(guī)模，畜牧業(yè)已呈現(xiàn)出持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢，截至2016年6月底，全縣大牲畜飼養(yǎng)量1.7萬頭，生豬飼養(yǎng)量5.6萬頭，山綿羊飼養(yǎng)量21.2萬只，家禽飼養(yǎng)量58萬羽，當前畜牧業(yè)所獲取的經(jīng)濟利益在農(nóng)村經(jīng)濟總體比重中所占比例越來越大，而且近年來畜牧業(yè)的規(guī)模有了明顯的擴大，參與養(yǎng)殖的農(nóng)民數(shù)量及畜產(chǎn)品數(shù)量都有明顯增加，在府谷縣科學養(yǎng)殖水平不斷提高的情況下，傳統(tǒng)的畜牧業(yè)已逐漸向現(xiàn)代化的畜牧業(yè)模式轉變。但是在實際轉變過程中，還存在一些問題，府谷縣畜牧業(yè)采用的仍然是個體經(jīng)營為主的經(jīng)營方式，此種經(jīng)營方式有著規(guī)模小、科學養(yǎng)殖技術不先進及資金較少等缺點，這些缺點就使得府谷縣畜牧業(yè)在市場競爭中處于劣勢。如何解決這些問題，已成為當前人們關注的焦點。

1　府谷縣畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題

府谷縣畜牧基礎設施建設滯后，草場環(huán)境惡化。草場是發(fā)展畜牧業(yè)不可缺少的一個環(huán)節(jié)，但由于養(yǎng)殖戶還沒有認識到草場的重要性，所以在放牧期間超載放牧，并且沒有對草場進行保護，使得當前府谷縣的草場環(huán)境嚴重惡化，草場退化等現(xiàn)象日益嚴重。飼草飼料生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小，飼草缺口大，飼草品質差，飼草加工形式粗放，糞污無害化處理簡單，養(yǎng)殖場治理污染費錢費力，沒有效益可言，政府如果不扶持，養(yǎng)殖場積極性就不高。畜群的結構不夠合理。母畜比例偏低、加大羔羊出售周轉慢。府谷縣養(yǎng)殖業(yè)受傳統(tǒng)觀念的影響，很多養(yǎng)殖戶都是依靠祖輩傳下來的經(jīng)驗在養(yǎng)殖，對政府宣傳的新技術并不太信任，這樣的情況使得畜禽的存活率比較低，而且生長周期也比較長，養(yǎng)殖戶可以獲取的經(jīng)濟利益有限。養(yǎng)殖戶不懂得科學養(yǎng)殖，所以當畜禽感染疾病時，無法及時地采取有效措施解決問題，進而導致疾病散播，養(yǎng)殖戶遭受巨大的經(jīng)濟損失。另外，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的畜禽中成年的比重比較大，不能及時出欄追求最大飼料報酬，如此不合理的畜群結構，限制了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。龍頭企業(yè)少，產(chǎn)業(yè)化程度比較低，府谷縣目前對畜產(chǎn)品進行深加工的企業(yè)基本沒有，畜產(chǎn)品精深加工比例比較低，品種結構單一。而且由于當?shù)亟?jīng)濟條件等因素的影響，使得養(yǎng)殖企業(yè)的規(guī)模比較小，技術水平也不高，此種情況使得企業(yè)生產(chǎn)出的畜產(chǎn)品沒有競爭力，只能銷售給低端的消費群體作為原始的消費。

2　解決府谷縣畜牧業(yè)發(fā)展中存在問題的建議

首先，根據(jù)府谷縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)地理環(huán)境的優(yōu)勢大力推廣人工種草，同時要保護利用好現(xiàn)有草場資源。扶持飼草飼料生產(chǎn)加工企業(yè)，保證畜禽在冬春季節(jié)有充足的飼草飼料供給。在養(yǎng)殖規(guī)模較大一點的養(yǎng)殖場鼓勵扶持興建有機肥料加工廠，改善場區(qū)環(huán)境，就地處理畜禽生產(chǎn)過程中的糞污。鼓勵扶持推動畜牧養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，當前府谷縣的畜牧養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)化的比較少，此種情況使得畜產(chǎn)品的質量及生產(chǎn)規(guī)模等都不符合標準，進而降低了畜產(chǎn)品在市場中的競爭力。為了解決此問題，政府應推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，通過重點扶持一個好的龍頭企業(yè)，帶動周邊的畜牧業(yè)，從而實現(xiàn)生產(chǎn)、加工及銷售一體化，最終提高府谷縣畜產(chǎn)品在市場中的競爭力。調控管理畜牧業(yè)的發(fā)展離不開政府的支持，因此，為了促進畜牧業(yè)更好地發(fā)展，政府應加強對畜牧業(yè)的扶持力度，不僅要從經(jīng)濟方面給予幫助，給養(yǎng)殖戶提供有力的資金支持，還應從政策及養(yǎng)殖技術等方面給予幫助，政府應針對當前畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，出臺并實施傾斜政策，在政策的扶持下，加快畜牧業(yè)基礎設施的建設步伐。與此同時，政府還應加強科學養(yǎng)殖、科學放牧等內容的宣傳，使養(yǎng)殖戶掌握先進的放牧養(yǎng)殖技術，從而提高養(yǎng)殖戶的整體養(yǎng)殖水平，增加畜牧業(yè)的產(chǎn)量，進而保證畜牧業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展。另外，還應對國內外的市場信息進行分析，根據(jù)府谷縣實際的畜牧業(yè)市場情況，為養(yǎng)殖戶確定養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖品種提供有力的依據(jù)。加強畜產(chǎn)品標準化生產(chǎn)，在明確的標準下，畜產(chǎn)品的質量可以得到有效的保證，其市場競爭力也會有所提高。因此，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中必須加強畜產(chǎn)品標準化生產(chǎn)，將標準化生產(chǎn)落實到每一環(huán)節(jié)，從飼料生產(chǎn)一直到完成產(chǎn)品加工等環(huán)節(jié)，都應進行嚴格監(jiān)管，在此過程中應對重點工作進行有效控制，將生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的危害因素都扼殺在搖籃中，從而提高畜禽產(chǎn)品的質量，確保生產(chǎn)出的畜禽產(chǎn)品都是符合標準的，讓人民真正放心。

總之，府谷縣是農(nóng)業(yè)大縣，畜牧業(yè)已逐漸成為府谷縣農(nóng)村經(jīng)濟中的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著煤炭市場的不景氣府谷縣已逐漸回歸農(nóng)業(yè)大縣的本色，畜牧養(yǎng)殖業(yè)也有了明顯的變化。畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，畜禽和畜禽產(chǎn)品是人們賴以生存的物質基礎。但在實際發(fā)展過程中，還存在一些問題，這些問題不僅阻礙了畜牧業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展進程，還使其市場競爭力有所降低。因此，采取有效的措施解決畜牧業(yè)發(fā)展進程中存在的問題，加快其發(fā)展速度，提高府谷縣整體畜牧業(yè)的發(fā)展水平是非常必要的。只有這樣才能真正把黨中央的惠農(nóng)政策落到實處，更好地發(fā)揮畜牧業(yè)在增加農(nóng)民收入、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟和建設社會主義新農(nóng)村中的重要作用，讓農(nóng)民真正的富起來。