長篇連載：國寶同仁堂

譚鑫培戲唱得極好，索價也極高，在堂會上唱一出要五十兩金子，兩出就要一百兩，再多就不唱了，不管給多少金子。這還不算，他的架子還極大。當年的直隸總督，北洋大臣楊蓮帥聽說他到了天津，托人請他到衙門里唱戲，他卻一翻眼皮說：“我到天津是來玩的，哪兒有工夫干那種區(qū)區(qū)小事?！?/p>

楊蓮帥碰了好大一個釘子。這楊蓮帥其實就是當年掏錢讓樂敬宇在山東辦官藥局的楊士驤，他從山東調(diào)到了直隸擔任直隸總督，是真正的封疆大吏，位高權(quán)重，可是譚老板就是不買賬。天津達仁堂開張這天，正逢譚鑫培最后一次到天津，受樂達仁之邀，竟欣然在天津廣東會館登臺演出，為達仁堂的開幕儀式增色不少。當時的報紙介紹，“是日各界來賓，車水馬龍，頗極一時之盛?！?/p>

開業(yè)儀式辦得紅火，加上北京同仁堂在天津本來就很有影響，估衣街在當時又是津門最繁華的地段，天津人知道京都達仁堂是北京同仁堂的老樂家人開辦的，更是踴躍登門。達仁堂因而一炮打響，開業(yè)第一天就賺了八十塊大洋。從此，樂達仁把天津看作是達仁堂的發(fā)祥地，并奠定了天津作為達仁堂總號的地位。

在樂家四大房的昆季當中，大房的樂達康和樂達莊曾留學法國，四房的樂達義留學英國，而樂達仁本人又在德國學習考察過。因此，這兩房的共同語言比較多。在這當中，樂達仁又是最能接收新鮮事物的，也最有改革精神。當年樂達仁在德國游歷的時候，就注意觀察和了解現(xiàn)代大工業(yè)生產(chǎn)的情況。因此，和各房照搬照抄樂家老鋪“前店后廠”的模式不一樣，達仁堂很早就開設(shè)了現(xiàn)代化的工廠。

同仁堂開業(yè)的時候是十七世紀，由于生產(chǎn)力的發(fā)展還沒有達到一定程度，當時的“后廠”只能是手工作坊，因此有人稱為“前店后場”或“前店后坊”。而達仁堂開辦的時候已經(jīng)是二十世紀，資本主義國家的工業(yè)已經(jīng)相當發(fā)達，中國的工業(yè)，包括制藥業(yè)遠遠落后發(fā)達國家。中成藥能不能實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，當時更是一個頗有爭議的問題。但是樂達仁卻敢為人先，天津達仁堂首先建起了一個占地八千多平方米的“天津達仁堂制藥廠”，包括一座生產(chǎn)大樓和一座倉庫大樓，開鑿了深水機井并建立了水塔，還破除了“中藥不能用洋機器制造”的迷信，使用現(xiàn)代化機器替代了一部分笨重的手工操作。樂達仁還進口了冷凍機，建立了冷藏室，用以貯藏容易腐爛變質(zhì)的藥材和藥品。這時的達仁堂已經(jīng)不再采用傳統(tǒng)中藥鋪“斗房”“刀房”“碾房”之類的分工方法，而是采用現(xiàn)代企業(yè)的方式來劃分職能部門，分成了“軋藥處”、“熬藥處”、“裹藥處”、“切藥處”和“印刷處”。這在當時的中藥業(yè)來說，都是新鮮事兒。當“電碾子”飛快地轉(zhuǎn)動起來時，那些推過石碾的工人們都高興地說，“這回可好了，咱們當小毛驢總算當?shù)筋^了?！?/p>

達仁堂在經(jīng)營管理上繼承了同仁堂“炮制雖繁必不敢省人工；品味雖貴必不敢減物力”和“修合無人見，存心有天知”的理念，以及同仁堂的一整套管理辦法，但又有自己的發(fā)展和改進。樂達仁在德國參觀過很多大藥廠，學到不少管理方法，也將其融合在對達仁堂的管理中，收到了很好的效果。

那時中國的傳統(tǒng)店鋪里，員工都是在店里搭鋪住宿，晚上搭，白天收。但是隨著規(guī)模的擴大和管理的需要，這種方式已經(jīng)遠遠不適應(yīng)現(xiàn)代化工商業(yè)的要求了，因此，達仁堂在離估衣街不遠的五馬路蓋起了二十多間嶄新的職工宿舍，既改善了工人的居住條件，又便于管理，更能吸引有技術(shù)的工人到達仁堂來。樂達仁還鼓勵員工們學英文，多接受新鮮事物。因此，達仁堂的資本也日漸雄厚，規(guī)模也迅速擴大。從1917年開始，天津達仁堂先后在長春、青島、大連、福州、長沙、西安、鄭州、開封、香港等地開設(shè)了分號，連同原在北京、上海、漢口、天津開的店，最多時共有十八家。二十世紀三十年代中期，達仁堂年營業(yè)額高達七八十萬銀元，資產(chǎn)增長了二十倍。

由于分號繁多，給達仁堂的管理帶來了新的挑戰(zhàn)。如何保證各分號的服務(wù)質(zhì)量，就需要樂達仁以創(chuàng)新的精神來解決了。因為同仁堂從不設(shè)分號，沒有這方面的管理經(jīng)驗可資借鑒。其他各房開的店雖有設(shè)分店的，但沒有達仁堂這樣多，分布地域這樣廣。為此，樂達仁動了不少腦筋，并且在實踐中反復(fù)摸索，形成了一套行之有效的管理辦法：主要有，所有的達仁堂分店都有一致的招牌，除正楷書寫的達仁堂牌匾之外，兩旁都有從同仁堂拓來的牌匾“靈蘭秘授”、“瓊藻新栽”。各分號的查柜（經(jīng)理），都要按期向總管理處寫號訊、匯報業(yè)務(wù)。各分號只能售達仁堂生產(chǎn)的成藥，并且由總號統(tǒng)一配送。有條件的規(guī)模較大的分號，由總號供應(yīng)統(tǒng)一配方、統(tǒng)一炮制加工的藥粉，自行制丸、包裝。包裝方式和外觀都要與總號的一致。各分號必須按市價出售，不搞二次批發(fā)，也不準代銷，并且不賒賬，更不打折扣。因此，早在二十世紀三十年代，達仁堂已經(jīng)成為工商一體化的國藥集團了。

因為達仁堂大獲成功，樂達仁本人又尊老愛幼，他的三個弟弟樂達義，樂達明、樂達德都很敬重他，甚至把自己的后代交由他培養(yǎng)教育。除了他自己的長子樂釗外，樂達義的兒子樂松生、樂達明的獨子樂肇基也都在樂達仁身邊受到培養(yǎng)和鍛煉，樂肇基和樂松生還參加了達仁堂的生產(chǎn)和管理。因為樂松生名“鏳”，達仁堂的員工還按他們的排名編了一句順口溜：“越早（樂釗）越成（樂鏳）；越著急（樂肇基）越打人（樂達仁）”。這順口編得倒是好記，也表現(xiàn)了達仁堂員工的幽默。

第五節(jié)、你爭我奪，樂家昆季開商戰(zhàn)弱勝強敗，輸贏得失殊難料

二十世紀二十年代初期，樂家四大房都開了自己的店，有了發(fā)展，于是兄弟之間的商戰(zhàn)就開始了。北京是老樂家和同仁堂的發(fā)祥地，激烈的競爭也是從這里開始的。同仁堂的東側(cè)開了個宏仁堂；同仁堂的西側(cè)就開了達仁堂，一條不長的大柵欄街里竟有三家樂家老鋪。樂達仁也是看到了這一點，才決心到外地發(fā)展的。

天津是北京的門戶，因此有津門之稱，是兵家必爭之地，也是商家必爭之地，樂家也不例外，馬路西側(cè)開設(shè)了樂仁堂，馬路的東側(cè)就開設(shè)了宏仁堂，再加上在天津雄起的達仁堂，三家都拿出看家本領(lǐng)在這里打拼，天津人說，“好嘛，親兄弟打起商戰(zhàn)來也不含糊??！”

上海當時是中國經(jīng)濟發(fā)展最迅速的城市，也是東亞發(fā)展最快的城市，這里自然更有一番鏖戰(zhàn)，而且明明是輸家，卻贏得很險，明明是贏家卻又輸?shù)煤茉?。這話怎講？原來，樂達仁在南京路開設(shè)了達仁堂后，樂篤周是個天有多高，心就有多大的人物，專門喜歡和自家人唱對臺戲。他就在不遠處開設(shè)了宏仁堂。樂達仁為了應(yīng)戰(zhàn)，又在宏仁堂的對面開了一家“樹仁堂”。于是一場商戰(zhàn)就不可避免了。雙方先是競相降價，你九折銷售、我八折優(yōu)惠、你“跳樓”，我“犧牲”、你“減半加優(yōu)惠”，我“五折帶贈禮”。后來發(fā)展到藥方中的犀角、羚羊角，人參等細料一概免費贈送，鬧得有的顧客都不敢來抓藥了，因為上海人生性謹慎，這么個“優(yōu)惠”法，怕其中有詐，所以干脆躲得遠遠的看熱鬧。這場惡戰(zhàn)直打得黃浦江翻浪，南京路震蕩。最后，宏仁堂畢竟資金，實力都不及樂達仁開的樹仁堂，再也玩不下去了。樂篤周痛心疾首，認為既然敗局已定，剩下的就是考慮怎么清賬關(guān)門了。不想，樂篤周正在愁眉不展地考慮宏仁堂的“后事”，大查柜突然喜出望外地沖了進來：“東家，東家，真是奇了。咱們這藥漲價了，賣的倒火了。那邊七爺?shù)乃幗祪r了，生意倒冷了。您說怪不怪？”

樂篤周開始還不信，他到柜上看了看，果然買藥的顧客絡(luò)繹不斷，又到賬房查了查，真的銷量大增，利潤滾滾；再去樹仁堂的門口看看，門庭冷落，一片蕭條。他嘴張得老大，眼瞪得滾圓，站在那里發(fā)愣。有的伙計說：“壞了，東家驚呆了！”有的說：“不對，是東家樂傻了！”

其實樂篤周又是高興又是驚奇。高興就不用說了，簡直有死里逃生的感覺；驚奇的是，這上海也太怪了，樹仁堂不敗而?。缓耆侍貌粍俣鴦?，是天意如此？是鬼使神差？還是乾坤顛倒？總之，此事實在詭譎，他怎么也搞不明白。

樹仁堂同樣感到奇怪，自己的藥質(zhì)高價低，怎么倒傷了自己？于是雙方都請上海的“高人”指點，雖然請的是不同的“高人”，指點的結(jié)果卻是相同的。他們都說：“上海人和北京人不一樣，北京人即使買最貴重的物品也要煞價，要的是質(zhì)高價廉。上海人相反，上海人是買高不買低。東西便宜，他們倒不放心了，不僅是擔心質(zhì)量不好，而且擔心讓人知道自己買的是便宜貨，有失臉面?！?/p>

樂達仁一是覺得再爭下去沒有意思，只能是兩敗俱傷，二來畢竟是自家兄弟，還是適可而止吧。于是“樹仁堂”撤出，宏仁堂便稀里糊涂地贏了一場商戰(zhàn)。

不過，這一時期，樂家四大房最大的一場風波還是因為開設(shè)南京同仁堂分店引起的。

按樂家的族規(guī)和與朝廷的約定，同仁堂不設(shè)分店。因此，在大清朝，誰要是在北京以外看見了“同仁堂”，那一定是假冒的。可是1929年，南京卻突然冒出了一個同仁堂。它是真的還是假的？別說一般老百姓分不清，就連樂家的人也為這事兒爭得臉紅脖子粗。

原來，1928年6月28日，國民政府遷都南京，北京改叫了“北平特別市”，當時擔任國民革命軍總司令的蔣介石曾經(jīng)說過，“北平是一個封建氣息非常濃厚的地方。”

北京人這個氣??！有人就拿著歷史說事了：“自打南唐之后，金陵就留不住王氣了，要不明成祖要遷都北京呢！他姓蔣的懂不懂歷史？讀沒讀過李后主的詞‘最是倉皇辭廟日，教坊猶奏別離歌，垂淚對宮娥’？哼，只怕是將來有一天，這位總司令到了倉惶辭廟日，連一句歪詩都謅不出來呢！”

可是北平的百姓話能說上幾簍子，氣能生上一肚子，卻頂不住當權(quán)者的一個印把子。政府要搬家，老百姓怎么也攔不住。大批的政府機構(gòu)一走，北平的街面上一下子就冷清了，商業(yè)也蕭條了下來。同仁堂斜對面就是大名鼎鼎的“瑞蚨祥”綢緞店，1925年瑞蚨祥的營業(yè)額是六十萬兩銀子，到了1929年已經(jīng)跌到了二十七萬兩。這還算是好的，有的老板因為支撐不下去，竟尋了短見。

這時，樂篤周就提出，應(yīng)當在南京開設(shè)同仁堂分號。他說：“別忘了，老祖宗就是‘供奉御藥’起家的，不然哪兒有今天的同仁堂？現(xiàn)在國民政府遷都南京，不管是叫‘委員長’也好，叫‘大總統(tǒng)’也罷，我看和皇上也差不多。他們既然也食五谷，就要得病，得了病就得吃藥。咱們在那兒開一家分店，沒準還能得到‘供奉國民政府專用藥’的機會呢！咱們老樂家不又有了振興的機會了？”

（未完待續(xù)）