清遠(yuǎn)熱了“三品” 俏了山貨

高鳳

“有很多人知道清遠(yuǎn)雞卻不一定知道有個清遠(yuǎn)市”，廣東清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)局一位工作人員在與記者閑談之時聊到清遠(yuǎn)市的榮幸與尷尬。事實如此，被譽為“三鳥之鄉(xiāng)”的清遠(yuǎn)市，因一只清遠(yuǎn)雞而遠(yuǎn)近聞名。但僅憑一只清遠(yuǎn)雞不能幫助所有農(nóng)民脫貧致富，還需要更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品來撐場。近期，廣東名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品推介會在清遠(yuǎn)市清新區(qū)太平鎮(zhèn)召開，同時舉辦清遠(yuǎn)（清新）火龍果節(jié)。推介會上，來自清遠(yuǎn)市8個縣（市、區(qū)）50家農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場的清遠(yuǎn)雞、烏鬃鵝、英德紅茶、連州菜心、連州水晶梨、東陂臘味、沙糖橘、火龍果等150種名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品集中亮相，同臺競逐廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，為參展商提供了一個產(chǎn)銷對接和農(nóng)業(yè)招商引資的平臺。

清遠(yuǎn)市是廣東省面積最大的地級市，是農(nóng)業(yè)大市，其地貌與粵東山區(qū)有著很大相似性，即“八山一水一分田”，丘陵和山地約占土地總面積的80%，清遠(yuǎn)市山區(qū)一度是廣東省的貧困地帶，其中尤其以連山縣和連南瑤族自治縣最為突出。因此，清遠(yuǎn)市多年來想盡辦法在農(nóng)業(yè)發(fā)展方面下大力氣，幫助山區(qū)農(nóng)民走出困境。對此，清遠(yuǎn)市提出實施農(nóng)業(yè)“三品”工程，“三品”即指“品種、品質(zhì)、品牌”，以此為農(nóng)業(yè)發(fā)展的突破口?？上驳氖牵陙?，清遠(yuǎn)市通過實施農(nóng)業(yè)“三品”工程，特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)不斷壯大，茶葉、草食動物、北江特色漁業(yè)、花卉苗木等農(nóng)業(yè)新四大支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁，農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建成果顯著。其中，茶葉、火龍果、中藥材、連州菜心、有機米、金皇芒（芒果）、山羊、槐樹養(yǎng)鵝、娃娃魚等9類特優(yōu)新品種在清遠(yuǎn)市一些地區(qū)已經(jīng)種養(yǎng)成功，其中火龍果以清城區(qū)、清新中南部、佛岡中南部地區(qū)為主;茶葉以英德為主，包括清新、陽山、連山等的山區(qū)特色茶;中藥材以“三連一陽”和英德為重點，扶持“公司+農(nóng)戶”或“合作社+農(nóng)戶”種植經(jīng)營模式;肉牛和山羊為主的草食動物在英德、清新、陽山、連山等地的山區(qū)，以放養(yǎng)和種植牧草喂養(yǎng)相結(jié)合的方式適度發(fā)展等。目前清遠(yuǎn)市已獲得“中國紅茶之鄉(xiāng)”、“中國沙糖橘之鄉(xiāng)”、“中國水晶梨之鄉(xiāng)”、“中國烏鬃鵝之鄉(xiāng)”等國字號區(qū)域品牌19個，國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品及原產(chǎn)地證明商標(biāo)17個等，“鳳中皇”清遠(yuǎn)雞、“鴻雁”英紅九號、“林中寶”粵北冬菇獲得首屆廣東省十大名牌系列農(nóng)產(chǎn)品稱號。

山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品很熱乎

推介會上來自清遠(yuǎn)連山壯族瑤族自治縣的連山有機大米售價18元/斤。比起市面上動輒20-30元/斤的有機大米，作為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的連山有機大米價格顯得十分親民，這得益于當(dāng)?shù)亓己玫纳鷳B(tài)環(huán)境和大規(guī)模的種植，降低了有機稻米的種植成本等。在推介會現(xiàn)場，來自清遠(yuǎn)市北部山區(qū)的連州市、陽山縣、連南瑤族自治縣和連山壯族瑤族自治縣的綠色生態(tài)、有機食品不少，其中已有部分品牌農(nóng)產(chǎn)品在珠三角地區(qū)叫得響。如，到了清遠(yuǎn)必吃的本地招牌菜連州菜心就是其中一大特色農(nóng)產(chǎn)品。連州菜心堪稱廣東最好吃最爽甜的菜心。由于連州市地處清遠(yuǎn)市北部山區(qū)，冬季光溫條件好，且晝夜溫差大，冬季閑田面積大，發(fā)展冬種生產(chǎn)得天獨厚。近年來，冬種菜連州菜心在市場上打響，當(dāng)?shù)貙⑦B州菜心作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。自2011年開始連續(xù)舉辦菜心節(jié)提高本地菜心知名度。為提高連州菜心的市場競爭力，當(dāng)?shù)卣贫诉B州菜心農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)，成立了菜心協(xié)會，促進(jìn)連州菜心向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展。由此同時，連州菜心的種植規(guī)模從2010年的1萬多畝發(fā)展到如今的10萬多畝，年產(chǎn)值從1億多元提高到了10億多元，2013年還成功申報成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

除連州菜心外，推介會上表皮呈土黃色的連州水晶梨也格外惹眼，該品種近年來在市面上很常見，但市面上見到的多是來自山東等地的北方水晶梨。而產(chǎn)自清遠(yuǎn)的連州水晶梨近年來雖在珠三角走俏，但多數(shù)作為走親訪友的饋贈禮品走向中高端市場，因此一般市面上真正連州水晶梨并不多見。據(jù)悉，連州市目前水晶梨的種植面積已發(fā)展到5萬畝，年產(chǎn)量6萬多噸，產(chǎn)值6個億，但僅限于部分山區(qū)才能產(chǎn)出如此脆甜的水晶梨。

綠色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展勢頭正勁的連州市，優(yōu)質(zhì)大米、特色蔬菜、特色水果三大類農(nóng)產(chǎn)品共同形成連州市農(nóng)業(yè)發(fā)展三大主力，其中全市糧食播種面積超45萬畝，以水晶梨為主導(dǎo)的水果種植面積超過16萬畝，以連州菜心為主導(dǎo)的蔬菜種植面積達(dá)38萬畝。連州市特色農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展成為清遠(yuǎn)市北部山區(qū)縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的代表。

當(dāng)鄉(xiāng)村旅游愛上火龍果

推介會上，除了好吃脆甜的水晶梨，紅肉或白肉的火龍果更是成為現(xiàn)場嘉賓熱捧垂涎的佳果。火龍果作為清遠(yuǎn)市新引進(jìn)重點推廣的水果品種，近年發(fā)展迅猛，目前該市火龍果種植面積1.5萬畝，產(chǎn)量2萬多噸，產(chǎn)值約2億多元。本次舉辦的首屆火龍果節(jié)，將大力推動清遠(yuǎn)市火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和農(nóng)民增收致富。熟悉清遠(yuǎn)市的人們都知道，清遠(yuǎn)市地理位置十分優(yōu)越，緊鄰廣州城市圈，到清遠(yuǎn)泡溫泉、玩漂流早已是珠三角尤其是廣州居民就近旅游的首選項目。因此，清遠(yuǎn)市發(fā)展火龍果產(chǎn)業(yè)的同時，以農(nóng)莊、農(nóng)家樂等形式附帶發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游，讓旅游與火龍果種植業(yè)協(xié)同發(fā)展。

推介會當(dāng)天，參會代表參觀了距離清遠(yuǎn)市區(qū)不遠(yuǎn)的火龍果基地——北坑村火龍果基地，該村是省定貧困村，清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)局作為結(jié)對幫扶單位進(jìn)駐后，立足當(dāng)?shù)貙嶋H，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)“造血式”扶貧，改變以往粗放式、單一式、輸血式形式，通過發(fā)展火龍果特色產(chǎn)業(yè)，解決貧困村脫貧返貧難題。目前，北坑村建設(shè)火龍果標(biāo)準(zhǔn)園基地2500畝，成立火龍果生產(chǎn)專業(yè)合作社3個。投產(chǎn)后預(yù)計每畝每年可帶來經(jīng)濟收入1.5萬元，2500畝火龍果每年可為北坑村增加收入3750萬元，人均年增收8000多元。

記者還在推介會當(dāng)天參觀了聚寶生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)基地，該生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游基地比鄰清遠(yuǎn)佛岡觀音山旅游景點，借大景造小景，基地將休閑旅游、魚塘垂釣和火龍果采摘融為一體，發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)游。

因扶貧開啟的桑蠶衍生品

在推介會現(xiàn)場記者遇到了來自廣東絲源集團(tuán)有限公司（以下簡稱絲源集團(tuán)）的副總經(jīng)理李林山，聽到了一段關(guān)于扶貧而引發(fā)整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展變遷的故事。

清遠(yuǎn)北部山區(qū)一直是廣東省扶貧開發(fā)的重點地區(qū)。絲源集團(tuán)是廣東省絲綢紡織集團(tuán)有限公司的全資二級集團(tuán)，為國有企業(yè)，是省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。廣東省諸多省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)都或多或少擔(dān)負(fù)著一定的扶貧使命，絲源集團(tuán)也不例外。因此，該集團(tuán)公司從2004年后發(fā)動山區(qū)農(nóng)戶通過種桑養(yǎng)蠶達(dá)到扶貧致富的目的。殊不知，山區(qū)農(nóng)民涌向珠三角地區(qū)的大中城市，種桑養(yǎng)蠶這種既傳統(tǒng)又辛苦的活兒讓很多山區(qū)農(nóng)民看不上眼。于是，絲源集團(tuán)公司想到沿著種桑養(yǎng)蠶這條產(chǎn)業(yè)鏈延伸產(chǎn)業(yè)，想盡辦法開發(fā)桑樹、桑果等相關(guān)產(chǎn)品，幫助農(nóng)民脫貧。于是有了桑果汁、桑葉、桑樹切片等衍生農(nóng)產(chǎn)品的誕生。

同時兼任連南瑤族自治縣鹿鳴繭絲綢有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人的李林山向記者表示，“現(xiàn)在農(nóng)村，老人家種不動桑養(yǎng)不動蠶，年輕人都去城里務(wù)工了，我們本是絲綢企業(yè)，沒有人種桑養(yǎng)蠶，經(jīng)營規(guī)模上不去，我們的成本就增加了，因此，想到一邊扶貧一邊帶動農(nóng)戶種桑養(yǎng)蠶發(fā)展延伸產(chǎn)業(yè)來振興整個產(chǎn)業(yè)鏈。連南地區(qū)無污染，生態(tài)好，這個緯度又剛好有霜凍，被霜凍打過的桑葉，被李時珍譽為‘神仙葉，極具保健功能。因此，我們開發(fā)了適合中老年人喝的保健桑葉茶，以及無任何添加的桑果汁等產(chǎn)品，農(nóng)戶僅僅是養(yǎng)蠶一年收入5000多元，如果加上其他延伸產(chǎn)品，一年一畝地收入可以達(dá)到8000元。養(yǎng)蠶的農(nóng)戶一邊種桑養(yǎng)蠶，一邊售賣桑葉、桑果等相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品，切實提高了他們的收入，以此希望能夠帶動山區(qū)農(nóng)戶通過發(fā)展種桑養(yǎng)蠶來脫貧致富。”據(jù)悉，目前該公司在連南瑤族自治縣已帶動約3000多農(nóng)戶通過種桑養(yǎng)蠶來脫貧致富。

但當(dāng)記者問到，桑果汁、桑葉茶等產(chǎn)品在市場上占有率如何時，李林山顯示出幾分無奈，他說我們現(xiàn)在宣傳不到位，當(dāng)然主要是沒那么多經(jīng)費用作宣傳，因此，除了傳統(tǒng)的絲綢產(chǎn)品外，其他產(chǎn)品銷售情況一般。農(nóng)產(chǎn)品品牌響不響至關(guān)重要。不過令李林山欣慰的是，他們的產(chǎn)品通過在淘寶網(wǎng)和一號店等網(wǎng)上商城的銷售，目前已經(jīng)有一定起色，一年電商營業(yè)額可以達(dá)到600多萬元，且銷售額呈逐年穩(wěn)步增長的態(tài)勢。同時，他們公司正在和廣東省一家大型的保健品進(jìn)出口公司進(jìn)行商談，未來可能會通過保健品路線走向市場。