梁瑞強(qiáng) 王振勇 張 星 王紅雷
(河北省曲周縣畜牧辦公室,河北曲周 057250)
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飼養(yǎng)肉牛和羊的盈利前景分析及方法方案
梁瑞強(qiáng) 王振勇 張 星 王紅雷
(河北省曲周縣畜牧辦公室,河北曲周 057250)
我國是一個(gè)養(yǎng)殖肉牛羊的大國,品種資源非常豐富,同時(shí)為了改良肉牛羊的品種,又先后從國外引進(jìn)了一大批優(yōu)良肉牛西門塔爾肉牛,夏洛萊肉牛,利木贊肉牛,進(jìn)行肉牛的雜交改良;肉羊波爾山羊、杜泊綿羊、夏洛萊羊等。俗話說,春天是播種的季節(jié),對(duì)于許多想依靠養(yǎng)殖肉牛致富的農(nóng)民來說,又到了該引進(jìn)牛種的時(shí)候了,那么今年該選擇什么品種?選擇品種又需要注意什么問題呢?有關(guān)專家說,從國外引進(jìn)的肉牛有肥一個(gè)共同的特點(diǎn),就是有很好的健康水平,后軀發(fā)育較好,臀部非常豐滿,瘦肉率都特別高,同時(shí)生長速度以及飼料報(bào)酬也非常好。今年肉牛市場上最為走俏的進(jìn)口品種是西門塔爾。西門塔爾最主要的特點(diǎn)是生長速度很快,1周歲體重可以達(dá)到550kg左右,另外它的飼料轉(zhuǎn)化率高,深受養(yǎng)牛專業(yè)戶的青睞。專家說,今年我國肉牛市場上比較走俏的進(jìn)口肉牛還有:夏洛萊、安格斯、利木贊等;最為走俏的國內(nèi)品種魯西黃牛,有較強(qiáng)的抗焦蟲病能力,魯西牛產(chǎn)肉性能良好。皮薄骨細(xì),產(chǎn)肉率較高,1周歲體重可達(dá)到500kg左右,平均屠宰率62.2%,凈肉率52.0%。但有關(guān)專家指出,雖然這些進(jìn)口品種具有瘦肉率高、生長速度快等優(yōu)點(diǎn),但只適合規(guī)?;?、工廠化養(yǎng)殖。由于目前我國大多數(shù)采取的還是小規(guī)模飼養(yǎng)方式,不宜引進(jìn)進(jìn)口肉牛育肥,那么可不可以直接引進(jìn)地方品種育肥呢?又有那些地方地方品種比較好呢?有專家說,在我國今年的肉牛市場上,比較走俏的地方肉牛主要是黃牛品種。譬如秦川牛,其被體格高大,前驅(qū)發(fā)達(dá),具有遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn),日增重率、屠宰率等各項(xiàng)生理指標(biāo)均居我國黃牛之首。魯西黃牛也是今年被養(yǎng)殖戶比較看好的肉牛品種。這種牛身體高大,不僅適合于農(nóng)區(qū)作業(yè),而且肉質(zhì)也不錯(cuò),同時(shí)它的繁殖率也比較高,一般情況下,一頭母牛一年能產(chǎn)下一犢。除了以上所提到的黃牛外,今年在我國肉牛市場上比較走俏的地方肉牛品種有:產(chǎn)于山西的晉南牛,產(chǎn)于河南的南陽牛等等。和進(jìn)口肉牛相比,我國地方肉牛容易管理,耐粗飼料,肉的風(fēng)味也比較好。但專家指出,采用這些地方品種直接育肥是不合適的,最好還是養(yǎng)地方肉牛跟進(jìn)口肉牛雜交改良肉牛如魯西黃肉牛,西門塔爾肉牛,夏洛萊肉牛,利木贊肉牛??傊谖覈衲甑氖袌錾?,肉牛的品種非常多,如果采取的是規(guī)模化養(yǎng)殖,可以引進(jìn)一些進(jìn)口的肉牛品種育肥,如果小規(guī)模養(yǎng)殖,最好引進(jìn)進(jìn)口肉牛和地方肉牛的雜交牛進(jìn)行育肥。今年肉羊市場上最為走俏的進(jìn)口品種是波爾山羊。波爾山羊是南非育成的,當(dāng)今世界唯一公認(rèn)的大體型肉用山羊良種,體型大而緊湊,生長速度快,耐粗飼,適應(yīng)性強(qiáng),圈養(yǎng)和放養(yǎng)均可,引用波爾山羊種改良當(dāng)?shù)厣窖颍容^走俏的北方肉羊主要是小尾寒羊品種,具有早熟、多胎、多羔、生長快、體格大、產(chǎn)肉多、裘皮好、遺傳性穩(wěn)定和適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。
養(yǎng)牛方案:專家推薦近路買100~150kg的牛犢;遠(yuǎn)路買150~200kg左右(適合長途運(yùn)輸),養(yǎng)殖6~8個(gè)月,牛增重至500~600kg左右出欄。因?yàn)榕T?50~600kg增長速度最快,品種牛日增重4斤多,養(yǎng)殖利潤最高。
養(yǎng)羊方案:專家推薦購買波爾山羊小尾寒羊種羊繁殖,它一年兩窩,頭三窩一般產(chǎn)三個(gè)羊羔,后期能產(chǎn)4~5個(gè),最高6個(gè),試想一只母羊一年帶給你6~10只的利潤,應(yīng)該是很可觀的,母羊建議你要400元左右優(yōu)良品種,孕羊要100斤左右的,公羊你要純種1000多元的,或者2000多元的,公:母比例:1:15就行,這是目前最佳最有利潤的養(yǎng)殖方法。