益陽市赫山區(qū)化肥使用情況調(diào)研報告

曹如亮

（湖南省益陽市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局，益陽　　413002）

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益陽市赫山區(qū)化肥使用情況調(diào)研報告

曹如亮

（湖南省益陽市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局，益陽413002）

化肥是全世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最重要的生產(chǎn)資料之一，我國人多地少，化肥的作用尤其突出，益陽市赫山區(qū)是全國產(chǎn)糧大縣，為國家糧食安全作出了重要貢獻。文章利用益陽市赫山區(qū)1953～2014年的施肥數(shù)據(jù)、耕地地力情況和作物種植資料及農(nóng)戶施肥方法，總結(jié)現(xiàn)階段肥料使用中存在的問題，探討化肥使用減量增效的途徑，為到2020年實現(xiàn)赫山區(qū)化肥的零增長（負增長）提供參考。

化肥 減量增效 科學(xué)施肥

化肥是全世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最重要的生產(chǎn)資料之一，我國人多地少，化肥的作用尤其突出。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國用全世界8%的耕地，生產(chǎn)了21%的糧食、52%的蔬菜和22%的水果，養(yǎng)活了19%的人口，同時消耗了占全世界35%的化肥。化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著不可替代作用的同時，普遍存在使用超量、結(jié)構(gòu)不合理、ph值降低、重金屬積累等問題。為全面掌握赫山區(qū)目前化肥使用現(xiàn)狀、存在的問題，實現(xiàn)到2020年化肥使用零增長（或負增長），在全區(qū)范圍內(nèi)對農(nóng)技人員代表、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體代表、農(nóng)戶代表進行了認真調(diào)查，結(jié)論如下。

1 赫山區(qū)肥料使用現(xiàn)狀

1.1 赫山區(qū)肥料使用概況

1953年湖南供銷合作社分配到赫山區(qū)（原益陽縣）硫酸亞銨0.5萬kg，為區(qū)內(nèi)（原益陽縣）施用化肥之始，20世紀60年代開始使用磷肥（鈣鎂磷和過磷酸鈣），1972年，始用鉀肥，1978年，試用硫酸鋅、硼酸、磷酸二氫鉀等微量元素化肥進行葉面噴施，1982年推廣“早晚稻產(chǎn)400 kg施肥方案”，1985年推廣合理施肥方案，1986年起推廣優(yōu)化配方施肥技術(shù)，并首次使用“谷粒飽”進行葉面噴施。

近年來，赫山區(qū)種植作物以水稻為主，占糧食作物種植面積的95%以上。1994年區(qū)內(nèi)水稻平均每季每667 m2施用碳銨37.98 kg、磷肥19.0 kg、尿素4.34 kg、鉀肥6.18 kg、復(fù)合肥9.38 kg；2014年，赫山區(qū)水稻平均每季每667 m2用碳銨1.36 kg、磷肥3.07 kg、尿素6.21 kg、鉀肥3.46 kg、復(fù)合肥37.93 kg。2014年較1994年平均每季每667 m2施用碳銨減少36.62 kg，磷肥減少15.93 kg，鉀肥增加0.03 kg，復(fù)合肥增加28.55 kg。70年代，赫山區(qū)（原益陽縣）耕地面積45.88萬hm2，綠肥種植面積達31.5萬hm2，鮮草產(chǎn)量一般每667 m2產(chǎn)2 000 kg，進入20世紀80年代，化肥面積增多，綠肥種植面積逐年減少，1994年，全區(qū)綠肥面積不足15萬hm2，且鮮草產(chǎn)量下降到1 000 kg/667 m2左右，近幾年，赫山區(qū)實際種植綠肥面積已不足5 000 hm2，且平均產(chǎn)量很低。20世紀70年代，全區(qū)（原益陽縣）人畜糞尿肥經(jīng)發(fā)酵后，多與土雜拌和作基肥，一般每667 m2施20～30擔(dān)，20世紀80年代，施用化肥增多，土雜肥和人畜糞尿肥施用減少，近年已只有零星農(nóng)戶施用，且施用量大大減少。2007年，赫山區(qū)開始實施測土配方施肥補貼項目，堅持“增產(chǎn)、經(jīng)濟、環(huán)?！钡氖┓世砟睿×撕芎玫某尚?。

1.2 施肥存在的問題

一是施肥方法有待改進。赫山區(qū)部分農(nóng)民重施基肥，不施或少施追肥，葉面肥施用更少。農(nóng)民科技水平較低，影響測土配方施肥技術(shù)普及。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，全區(qū)種田的農(nóng)民50歲以上的超過50%。雖然現(xiàn)在這些農(nóng)民已改變了過去傳統(tǒng)的施肥習(xí)慣，從施用過多的氮素肥料、單質(zhì)化肥等改為施用配方肥，施用復(fù)合肥，但知其然不知其所以然，不懂為什么要施用配方肥，不懂自己地塊的土壤養(yǎng)分含量，很難做到精準施肥、科學(xué)施肥。據(jù)調(diào)查，全區(qū)種田的農(nóng)民中，擁有智能手機的農(nóng)民不足20%，還有一部分人雖然購買了智能手機，但并不會使用，要讓這部分人使用手機查看田塊土壤化驗數(shù)據(jù)，全區(qū)實現(xiàn)科學(xué)施肥、精準施肥還需一個過程。二是蔬菜及其他經(jīng)濟作物施肥仍較盲目。蔬菜為赫山區(qū)第二大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，歷年種植面積均在10萬hm2以上。全區(qū)蔬菜用肥屬于“高投入、高產(chǎn)出、高收益”模式，施肥量大，磷肥用量為優(yōu)化水平的3.47倍，鉀肥用量為優(yōu)化水平的1.27倍；灌溉采用大水漫灌，水肥流失大；有機肥用量不足；微量元素肥料的施用未引起重視。三是有機肥施用面積較小。赫山區(qū)農(nóng)作物有機肥施用面積和施用量均處于較低水平。商品有機肥成本較高，很難大面積推廣，近年來，土地流轉(zhuǎn)進程加快，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體不斷增多，2014年，全區(qū)共有15 hm2以上的種糧大戶3 345戶，總承包面積達11.05萬hm2，隨著種植規(guī)模的擴大以及追求效益最大化，種植大戶們不愿意施用成本較高，費工的有機肥，而是怎么節(jié)省成本怎么干、怎么省工怎么干；農(nóng)民生活水平提高，散戶養(yǎng)殖逐步發(fā)展為集中規(guī)模養(yǎng)殖，廁所也改建為沖水式，傳統(tǒng)的農(nóng)家肥變寶為廢，不但不能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所用，反而流入溝渠、河道，造成水源污染。綠肥種植困難重重，很多農(nóng)民有種植綠肥的意愿，但由于缺少種子、開溝費力、鴨子破壞等原因，不能大面積推廣；農(nóng)民在外務(wù)工收入大幅提高，不再愿意將勞動力投放在這些暫時看不到效益的用工上。

2 科學(xué)施肥的建議與對策

由于多年偏施化肥，輕施或不施有機肥，施肥方法不當(dāng)?shù)仍?，造成全區(qū)土壤地力呈下降趨勢，酸化較重，重金屬含量超標，溝渠、河道、地下水等水源污染，為此，全區(qū)水稻、蔬菜等主要農(nóng)作物上實行化肥減量增效勢在必行。

2.1 進一步改進施肥方法

要重視葉面肥的施用，在水稻生長中后期推廣葉面施肥，一般以速效、高效肥料、微量元素肥料和植物生長調(diào)節(jié)劑為主，指導(dǎo)農(nóng)民因地因肥看苗施肥，一般來說，葉色濃綠柔軟表現(xiàn)為不缺氮，應(yīng)以磷、鉀為主；葉色黃瘦則以氮肥為主并配合施適量的磷、鉀肥，以利氮素的轉(zhuǎn)化利用；葉色青黃，生長不整齊，田土瘦的田塊，以噴施氮肥為主，氮磷結(jié)合，微量元素應(yīng)以缺什么補什么為原則，植物生長調(diào)節(jié)劑則可普遍按用量范圍施用。改變農(nóng)民圖省事，基追肥都施配方肥的施肥方法；對保水保肥能力較差的砂性土壤農(nóng)田要分次施肥，基肥減量，增加追肥次數(shù)，提高肥料利用率。推廣測土配方施肥，如果全區(qū)所有農(nóng)田均能實現(xiàn)測土配方施肥，將在現(xiàn)有施肥水平基礎(chǔ)上，每667 m2降低純氮用量0.4 kg，按全區(qū)55萬hm2水稻播種面積計算，每年可節(jié)省純氮440 t。在蔬菜施肥上，推廣測土配方施肥，實現(xiàn)平衡施肥，生產(chǎn)和推廣專用配方肥，減少磷肥用量，適當(dāng)補充作物所需微量元素，促進土壤養(yǎng)分均衡供應(yīng)，提高肥料利用率。

2.2 重視施用有機肥

合理施用有機肥是培肥地力，減少化肥用量的最有效途徑。政府應(yīng)加大科研力度，扶持有機肥生產(chǎn)企業(yè)，將種養(yǎng)大戶的禽畜糞便進行加工利用，變廢為寶，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所用。解決綠肥種植難題，為農(nóng)戶免費提供種子，推廣開溝機等機械設(shè)備，讓農(nóng)民嘗到甜頭，讓種植綠肥成為他們自覺的行為。推廣能將稻草切碎和稻谷脫粒一體的收割機，推廣大型耕田機，提高耕層厚度，將秸稈翻入耕作層下層，減少稻稈焚燒帶來的環(huán)境污染，直接還田，施用腐熟劑加快腐熟，提高秸稈利用率。2014年，赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局土肥站在蘭溪鎮(zhèn)砂嶺村進行了商品有機肥的推廣示范，示范面積200 hm2，每667 m2田施用商品有機肥50 kg作基肥，每季每667 m2減少40%（21∶7∶12）測土配方肥10 kg，禾苗長勢好，平均產(chǎn)量較相鄰?fù)确柿Φ貕K提高56 kg/667 m2；據(jù)調(diào)查，赫山區(qū)衡龍橋鎮(zhèn)槐奇嶺村農(nóng)民有種植紫云英的習(xí)慣，據(jù)村支書劉義華介紹，該村每年種植紫云英500 hm2左右，每667 m2超過2 000 kg，早稻施肥只須每667 m2用40%（20∶10∶10）測土配方肥20 kg，比不種綠肥的田塊增產(chǎn)20%。位于該區(qū)泉交河鎮(zhèn)竹泉山村的湖南竹泉農(nóng)牧有限公司種植蔬菜200 hm，全部種植葉菜類蔬菜廣心菜、芥藍等，由于建有豬場和配套的沼氣池，每茬蔬菜用有機肥200 kg/667 m2作基肥，每667 m2噴施沼液2～3次，化肥僅用45%硫酸鉀型復(fù)合肥（14∶16∶15）10 kg，產(chǎn)量穩(wěn)定，每茬達1 300 kg/667 m2，售價達6元/kg，既減少了化肥用量，又提高了蔬菜品質(zhì)。

2.3 改進種植及耕作方式

水稻種植改變過去用種量少，增加氮肥用量促分蘗的種植方式，適當(dāng)加大用種量，保證基本苗。把好育秧關(guān)，培育壯秧，“秧好半年禾”，秧苗素質(zhì)好，基本苗充足，移栽到大田后，可適當(dāng)減少氮肥用量。潛育性稻田要適時曬好田，減少無效分蘗，減少肥料浪費，淹育性稻田應(yīng)干濕交替曬田，既發(fā)揮肥效，又能更好地促進水稻生長。

赫山區(qū)稻田耕作層普遍較淺，平均只有12～13 cm，保水保肥能力較差，因此，可大面積推廣大型機耕設(shè)備，加深耕作層，加強土壤保水保肥能力。

2.4 水肥一體化技術(shù)應(yīng)用

蔬菜等經(jīng)濟作物生產(chǎn)中，普遍采用大水漫灌，肥水大量浪費，推廣滴灌、微噴灌等水肥一體化技術(shù)，能按蔬菜等作物生長各階段對養(yǎng)分的需求和土壤養(yǎng)分的供給狀況，將融為一體的水肥適時、定量、均勻、準確地輸送到作物的根部土壤，具有省工、節(jié)肥、節(jié)水、節(jié)藥、高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保等好處。赫山區(qū)現(xiàn)有噴灌面積975 hm2，滴灌面積455 hm2，主要由部分種植大戶根據(jù)生產(chǎn)需要自發(fā)引進，興建。如該區(qū)泉交河鎮(zhèn)的湖南竹泉農(nóng)牧有限公司流轉(zhuǎn)土地200 hm2，率先從2009年開始全部建好了噴灌設(shè)施，水肥一體化，該公司育有牲豬2 000余頭，利用豬糞尿建設(shè)了大型沼氣池，再將沼液運用噴灌系統(tǒng)施到菜園，既對豬糞尿進行了無害化處理，又種植了有機蔬菜，相比普通農(nóng)戶種植蔬菜節(jié)省化學(xué)肥料30%。

據(jù)統(tǒng)計，赫山全區(qū)蔬菜每667 m2均施用水平為:N15.4 kg、P2O522.9 kg、K2O12.98 kg，到2020年，在全區(qū)2.5 萬hm2蔬菜及其他經(jīng)濟作物上建設(shè)微噴灌等水肥一體化設(shè)施，按平均節(jié)省肥料20%計算，可節(jié)省化肥純量氮肥154 t、磷肥229 t、鉀肥129.8 t。

據(jù)統(tǒng)計，赫山全區(qū)蔬菜每667 m2均施用水平為：N15.4 kg、P2O522.9 kg、K2O12.98 kg，到2020年，在全區(qū)2.5萬hm2蔬菜及其他經(jīng)濟作物上建設(shè)微噴灌等水肥一體化設(shè)施，按平均節(jié)省肥料20%計算，可節(jié)省化肥純量氮肥154 t、磷肥229 t、鉀肥129.8 t。

［1］ 謝衛(wèi)國，黃鐵平，鐘武云，等.測土配方施肥理論與實踐.湖南科學(xué)技術(shù)出版社

［2］ 湖南省土壤肥料工作站.湖南省主要農(nóng)作物推薦施肥手冊.中國農(nóng)業(yè)出版社

［3］ 益陽縣志