王 俊，陳 勇，唐義芝

（四川省煙草公司德陽市公司，德陽 618400）

什邡大蒜套種曬煙種植技術(shù)*

王 俊，陳 勇，唐義芝

（四川省煙草公司德陽市公司，德陽 618400）

大蒜套種曬煙種植技術(shù)是基于什邡生態(tài)條件和栽培制度，并充分考慮前后茬作物的生長特性，在茬口銜接、栽培密度和水肥管理等方面進(jìn)行的合理設(shè)計(jì)。通過大蒜套種曬煙這一關(guān)鍵技術(shù)，在什邡構(gòu)建的1 年3熟“水稻—大蒜—曬煙”糧經(jīng)復(fù)合高效新種植模式，能有效提高資源利用率，增加農(nóng)民收益。

大蒜 套種 曬煙

什邡市位于川西平原，是四川省重要的糧油和蔬菜生產(chǎn)加工基地，同時(shí)又是全國聞名的名晾曬煙產(chǎn)地。隨著四川省“千斤糧萬元錢、噸糧田五千元”糧經(jīng)復(fù)合種植基地建設(shè)工程的大力推進(jìn)［1-4］，“水稻—大蒜—曬煙”種植模式在當(dāng)?shù)刂饾u得到推廣應(yīng)用。大蒜套種曬煙是該種植模式的關(guān)鍵技術(shù)，可提高復(fù)種指數(shù)，充分利用當(dāng)?shù)毓狻?、水和土地等資源，增加土地凈產(chǎn)率；此外，大蒜還可減少后茬曬煙病蟲害發(fā)生，提高煙葉品質(zhì)［5］。在“水稻—大蒜—曬煙”模式中，水稻產(chǎn)量達(dá)到500 kg/ 667 m2以上、總產(chǎn)值達(dá)1萬元/ 667 m2以上，比傳統(tǒng)“水稻—曬煙”和“水稻—大蒜”模式單位土地面積產(chǎn)值提高了35%以上，顯著地增加了農(nóng)民收益，對(duì)于提高種糧積極性，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)起到積極作用，可作為當(dāng)?shù)亍扒Ы锛Z萬元錢”有效模式進(jìn)行推廣?，F(xiàn)將大蒜套種曬煙種植技術(shù)介紹如下。

1 大蒜種植關(guān)鍵技術(shù)

1.1 品種選擇

什邡主栽大蒜品種通常有‘正月早’、‘溫二早’和‘灰葉子’等，在1年3 熟“水稻—大蒜—曬煙”模式中，為了合理安排前后茬銜接，大蒜宜采用薹、頭兼用的早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種‘溫二早’。由于‘灰葉子’品種葉片較大，會(huì)影響套種在預(yù)留行的后茬曬煙幼苗生長，不宜選用。

1.2 土地準(zhǔn)備

水稻收獲后，將稻草移至田塊外備用，使用大型旋耕機(jī)將土地深耕、犁碎并平整。大蒜采用平地人工點(diǎn)播，不開廂作畦，可使用專用的大蒜打穴機(jī)預(yù)先打好穴，便于將大蒜播入土壤。大蒜點(diǎn)播后，可用稻草進(jìn)行覆蓋。

1.3 播種

“水稻—大蒜—曬煙”模式中，水稻一般在白露后收獲，大蒜應(yīng)在收獲水稻后及時(shí)點(diǎn)播，最佳播期在9月上、中旬。行距10 cm，窩距5 cm，每5行大蒜設(shè)預(yù)留行40 cm。一般蒜種用量為70～90 kg/667 m2。播前掰瓣，剔除霉?fàn)€、變黃、變軟和損傷的蒜瓣。

1.4 水肥管理

基肥施復(fù)合肥（15∶15∶15）50 kg/ 667 m2、餅肥200 kg/ 667 m2，鱗莖分化期追肥碳銨30 kg/ 667 m2、硫酸鉀15 kg/ 667 m2。一般在播種后30～60 d，根據(jù)土壤墑情安排第一次溝灌，在蒜薹采收完畢后進(jìn)行第二次溝灌。

1.5 除草及病蟲害防治

水稻收獲后先使用24%乙氧氟草醚、33%二甲戊靈等噴霧除草，待雜草枯死后再進(jìn)行土地翻耕。大蒜出苗后，根據(jù)雜草情況及時(shí)進(jìn)行人工除草。什邡大蒜主要病害為葉枯病、紫斑病、灰霉病和白腐病等真菌性病害，可采用70%丙森鋅可濕性粉劑或者500 g/L異菌脲懸浮劑，定期進(jìn)行噴施預(yù)防。

1.6 收獲

田間大部分蒜薹開始甩尾打鉤時(shí)，及時(shí)采收蒜薹。采收蒜薹應(yīng)在上午10時(shí)以后，莖葉略有萎蔫時(shí)進(jìn)行。蒜薹采收后，將假莖往一側(cè)倒下覆蓋殘留的蒜薹傷口，避免地下蒜瓣松散。蒜頭采收適期為蒜薹采收后10 d左右，此時(shí)上部葉片褪色、地下蒜皮顏色由白變紅；若用作蒜種，采收時(shí)間則適當(dāng)延后。蒜頭拔起后要先晾曬1～2 d，再捆成2 kg左右一把，掛于通風(fēng)干燥處自然晾貯，避免淋雨受潮。

2 曬煙種植關(guān)鍵技術(shù)

2.1 育苗

什邡曬煙主栽品種為地方性晾曬煙“毛煙”，通常在寒露前后開始常規(guī)育苗，或在立冬前后開始漂浮育苗。苗期一般采用覆蓋薄膜的保溫措施，要注意通風(fēng)排濕，預(yù)防病害發(fā)生。

2.2 移栽

套作曬煙的移栽一般在單作曬煙大面積移栽完成以后開始。常規(guī)單作曬煙需翻耕起壟，單壟雙行、覆膜移栽，而大蒜套種曬煙則采用平地免耕移栽。移栽時(shí)，在大蒜預(yù)留行中間定植一行曬煙，窩距為40 cm，不覆蓋地膜。

2.3 打頂抹杈

采用現(xiàn)蕾打頂，及當(dāng)全田50%以上煙株花蕾與幼葉明顯分開時(shí)，將花蕾、花梗連同其下幾片小葉一并摘除，保留18～20片葉。

打頂選擇在晴天上午進(jìn)行，并盡量避開4月底至5月初的強(qiáng)降溫天氣。打頂抹杈過程要注意衛(wèi)生操作，堅(jiān)持先健株后病株，并及時(shí)將病殘株帶出煙田集中處理。

2.4 水肥管理

移栽時(shí)，將煙草專用復(fù)合肥（10∶10∶28）40 kg/ 667 m2、餅肥100 kg/ 667 m2，條施在大蒜預(yù)留行中間做基肥。移栽時(shí)，以5 kg/ 667 m2碳銨兌水澆足定根水。移栽后10～30 d，分別追肥硝酸鉀5 kg/ 667 m2、15 kg/ 667 m2，曬煙追肥可配合大蒜追肥進(jìn)行。灌溉需根據(jù)土壤墑情和曬煙需水規(guī)律合理安排，一般到了打頂期就不再進(jìn)行灌溉，以減少病害和促進(jìn)成熟。

2.5 病蟲害防治

苗期和移栽期主要病害為炭疽病、猝倒病和立枯病，預(yù)防措施主要通過加強(qiáng)育苗棚通風(fēng)排濕，定期噴施70%丙森鋅可濕性粉劑或者500 g/L異菌脲懸浮劑等藥物；移栽期主要蟲害為小地老虎和蛞蝓，可分別采用5%氯氰菊酯乳油和四聚乙醛進(jìn)行防治；大田期尤其是打頂期，煙草普通花葉病和煙草馬鈴薯Y病毒病易發(fā)生，主要通過衛(wèi)生操作、調(diào)整打頂時(shí)機(jī)、控制蚜蟲和噴施寧南霉素、嗎胍·乙酸銅等措施進(jìn)行綜合防治。

2.6 采摘和調(diào)制

煙葉應(yīng)從下往上逐葉采摘，下部葉適當(dāng)早采，中部葉適熟采摘，上部葉適當(dāng)晚采，既確保煙葉質(zhì)量不受影響，又不影響后茬水稻的適時(shí)移栽，適時(shí)采摘煙葉，并采用遮陰索曬方式進(jìn)行調(diào)制。

［1］ 許靜，曾實(shí).“千斤糧萬元錢”糧經(jīng)復(fù)合產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)全面啟動(dòng).四川日報(bào)，2012

［2］ 中共四川省委四川省人民政府.中共四川省委四川省人民政府關(guān)于創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制機(jī)制加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收的意見.四川日報(bào)，2013

［3］ 中共四川省委四川省人民政府. 中共四川省委四川省人民政府關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)村改革加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的意見.四川日報(bào)，2014

［4］ 中共四川省委四川省人民政府.中共四川省委四川省人民政府關(guān)于全面深化農(nóng)村改革努力開創(chuàng)“三農(nóng)”發(fā)展新局面的意見.四川日報(bào)，2015

［5］ 賴榮泉.套種大蒜對(duì)煙田土壤微生物群落及煙葉品質(zhì)的影響.中國煙草科學(xué)，2015，36（4）：75～79

中國煙草總公司四川省公司項(xiàng)目“德陽雪茄煙移栽期研究”（201505）