藍(lán)健允 唐菊鮮

(1廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院，廣西南寧 530005； 2柳州市農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)經(jīng)營管理站，廣西柳州 545005；3廣西師范學(xué)院資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，廣西南寧 530001； 4柳城縣國土資源局，廣西柳城 545200 )

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柳州市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析與發(fā)展對策建議

藍(lán)健允1,2唐菊鮮3,4

(1廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院，廣西南寧 530005；2柳州市農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)經(jīng)營管理站，廣西柳州 545005；3廣西師范學(xué)院資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，廣西南寧 530001；4柳城縣國土資源局，廣西柳城 545200 )

通過對柳州市2010—2014年5年間的桑園面積與養(yǎng)蠶、小蠶共育、養(yǎng)蠶農(nóng)戶數(shù)及規(guī)模養(yǎng)蠶、蠶農(nóng)協(xié)會和繅絲企業(yè)發(fā)展情況等方面的數(shù)據(jù)進(jìn)行對比，綜合分析柳州市蠶桑生產(chǎn)發(fā)展過程中所取得的成績；從生產(chǎn)過程中的政策引導(dǎo)、蠶桑人才培育、蠶農(nóng)素質(zhì)、繅絲企業(yè)的市場競爭、當(dāng)下農(nóng)村勞動力的匱乏等方面，深入剖析存在的不足和發(fā)展短板；提出了工業(yè)強(qiáng)柳、以工促農(nóng)的總體發(fā)展思路，在大力引進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才的同時(shí)，培育本土實(shí)戰(zhàn)型人才隊(duì)伍，并以土地流轉(zhuǎn)及發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為契機(jī)，不斷發(fā)揮和強(qiáng)化蠶農(nóng)協(xié)會作用，因地適宜地開展蠶桑生產(chǎn)。

柳州市；蠶桑產(chǎn)業(yè)；區(qū)域經(jīng)濟(jì)；統(tǒng)籌發(fā)展；綜合利用

進(jìn)入21世紀(jì)，隨著東部、東南部地區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)向西部地區(qū)的逐步轉(zhuǎn)移，廣西壯族自治區(qū)(以下簡稱廣西)憑借著交通及資源的優(yōu)勢，當(dāng)仁不讓地成為承接該產(chǎn)業(yè)的重要地區(qū)?！皷|桑西移”有效地帶動了區(qū)域經(jīng)濟(jì)，特別是老少邊窮地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使部分地區(qū)老百姓的收入顯著增加。自2005年至2014年，廣西家蠶繭產(chǎn)量已連續(xù)10年位居全國第1，桑園面積連續(xù)9年位居全國第1[1-2]。柳州市位于廣西中北部丘陵地區(qū)，山地眾多，氣候溫和，蠶桑生產(chǎn)區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢明顯，經(jīng)多年的發(fā)展，至2014年底柳州市已經(jīng)形成擁有桑園面積3.33萬hm2、年產(chǎn)鮮繭5.1萬t、產(chǎn)值19億元、帶動10萬戶農(nóng)民的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。近幾年柳州市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展增幅偏小，區(qū)域性及工業(yè)優(yōu)勢在蠶桑生產(chǎn)發(fā)展中的作用不夠突出，為此，我們對近幾年來蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)對比、產(chǎn)業(yè)綜合分析，思考未來蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)方向，為后續(xù)深入探討蠶桑絲綢業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈在柳州市發(fā)展的可行性提供參考。

1 2010—2014年柳州市蠶桑生產(chǎn)基本情況

1.1 桑園面積與養(yǎng)蠶情況對比分析

從2010—2014年柳州市桑園面積與養(yǎng)蠶情況(表1)看，2010—2011年柳州市桑園面積增長幅度較大，從29 215.6 hm2上升到31 205.9 hm2，增長了6.8%；2011年后，桑園面積增長放緩，2013的桑園面積比2012年還下降了31.8 hm2，減少了1.0%；2014年桑園恢復(fù)性增長了1 148 hm2，增長了3.6%。蠶種飼養(yǎng)量2010—2012年增長較快，2年增加蠶種飼養(yǎng)量220 854張蠶種；2013—2014年，蠶種飼養(yǎng)量小幅度增長，到2014年飼養(yǎng)蠶種1 373 875張，比2010年增加了252 719張，增長了22.5%。2010—2012年產(chǎn)繭量及蠶繭收購量都在快步增長；2012年后，產(chǎn)繭量緩慢增長，但蠶繭收購量卻逐步減少。

表1 2010—2014年柳州市桑園面積與養(yǎng)蠶情況

年份桑園面積/hm2小蠶共育室/個(gè)共育蠶種/張小蠶共育率/%飼養(yǎng)蠶種/張產(chǎn)繭量/t盒種產(chǎn)繭量/kg蠶繭收購量/t2010292156119313923728001121156374368334293772011312059125542205372471192447467995392378372012322498132781720858251342010503378375477412013322180132885768566251337009511673383443822014333660115101433197383137387552143038044797

從表1中還可以看出，2010年我國總體經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)后，蠶桑生產(chǎn)有一段的顯著增長時(shí)期，2012年后隨著蠶桑生產(chǎn)用地的逐漸飽和，桑園面積及養(yǎng)蠶量增長放緩。同時(shí)，2012年后隨著蠶繭繅絲企業(yè)對生產(chǎn)原料的相互競購，本地區(qū)與外地間原料繭的相互調(diào)購頻繁，鮮繭的外賣開始顯著增加，本地區(qū)收烘本地鮮繭量逐步減少。

1.2 小蠶共育發(fā)展情況分析

生產(chǎn)上1～3齡期的蠶稱為小蠶，4～5齡期的蠶稱為大蠶。在小蠶飼育中有“養(yǎng)好小蠶一半收”的說法，說明飼養(yǎng)小蠶質(zhì)量的好壞是蠶繭豐收的關(guān)鍵因素之一。小蠶飼養(yǎng)技術(shù)要求高、難度大，養(yǎng)得不好直接導(dǎo)致大蠶發(fā)育不良、眠起不齊，乃至上蔟前發(fā)病死亡或在吐絲結(jié)繭中死亡等，直接影響到蠶農(nóng)的收益。開展小蠶共育不僅能有效地把控小蠶飼育質(zhì)量，也能使飼養(yǎng)技術(shù)不佳的蠶農(nóng)降低養(yǎng)蠶的風(fēng)險(xiǎn)。

小蠶共育，特別是規(guī)?；⌒Q共育，近幾年來在柳州市發(fā)展較快，小蠶共育率穩(wěn)步上升。從表1和圖1可知，全市小蠶共育室個(gè)數(shù)由2010年的119個(gè)發(fā)展到最多時(shí)2012年、2013年的132個(gè)，到2014年減少到115個(gè)；小蠶共育率由最初的28.00%上升到2014年的73.83%。小蠶共育室個(gè)數(shù)及小蠶共育率的變化表明，柳州市小蠶共育技術(shù)逐年成熟、蠶農(nóng)接受度逐年增高、單個(gè)小蠶共育室規(guī)模在逐步擴(kuò)大，而技術(shù)水平較低、規(guī)模較小的小蠶共育室正逐步被市場淘汰。

圖1 2010—2014年柳州市小蠶共育情況

1.3 養(yǎng)蠶農(nóng)戶數(shù)及規(guī)模養(yǎng)蠶對比分析

2010—2012年養(yǎng)蠶戶數(shù)變化較大，2010年養(yǎng)蠶戶數(shù)120 369戶，2011年為139 126戶，比2010年養(yǎng)蠶戶數(shù)增加了18 757戶，增15.6%； 2012年養(yǎng)蠶戶數(shù)102 347戶，比2011年直線減少36 779戶，減少了26.4%，2013—2014年養(yǎng)蠶戶數(shù)又有所增加，且2011年是養(yǎng)蠶戶數(shù)的最高值(圖2、表2)。與此相似的，有 “10畝”以上桑園的養(yǎng)蠶戶數(shù)、養(yǎng)蠶收入超萬元的養(yǎng)蠶戶數(shù)，都是在2011年達(dá)到最大值，2011—2012年迅速回落后再緩慢增長。養(yǎng)蠶收入超5萬元的養(yǎng)蠶戶數(shù)逐步增長，2013年后小幅度回落。養(yǎng)蠶戶數(shù)的逐步減少及養(yǎng)蠶收入超5萬元的養(yǎng)蠶大戶的緩慢增加，表明蠶桑產(chǎn)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)小規(guī)模化飼養(yǎng)，戶有桑園“7～9畝”、養(yǎng)蠶量在30張以上蠶種的農(nóng)戶開始增多。而大規(guī)模飼養(yǎng)戶有較大變動后趨于穩(wěn)定，可能是受到農(nóng)村用工量的減少和用工價(jià)格增加的影響。

圖2 2010—2014年柳州市養(yǎng)蠶戶數(shù)和規(guī)?；B(yǎng)蠶情況

表2 2010—2011年柳州市養(yǎng)蠶戶數(shù)與規(guī)模養(yǎng)蠶情況

年份養(yǎng)蠶戶數(shù)桑園面積>“10畝”養(yǎng)蠶收入超萬元養(yǎng)蠶收入超5萬元養(yǎng)蠶戶數(shù)比例/%養(yǎng)蠶戶數(shù)比例/%養(yǎng)蠶戶數(shù)比例/%201012036918221573976615727062011139126513473698137358572785220121023479453927159069910757105201310676088988377498726149631402014104887114681097924975612517119

1.4 蠶農(nóng)協(xié)會發(fā)展情況分析

蠶農(nóng)協(xié)會是由蠶農(nóng)自發(fā)組織并為協(xié)會成員開展包括桑苗調(diào)運(yùn)、種植指導(dǎo)、桑園維護(hù)管理、蠶種調(diào)運(yùn)、養(yǎng)蠶技術(shù)指導(dǎo)、蠶繭出售、蠶農(nóng)利益維護(hù)等多項(xiàng)服務(wù)的機(jī)構(gòu)。2010年全市有蠶農(nóng)協(xié)會43個(gè)，之后逐年減少，到2013年僅剩18個(gè)，2014年協(xié)會數(shù)量又有所增加，到年底增至27個(gè)。參加協(xié)會的農(nóng)戶數(shù)，近幾年一直呈遞增趨勢，其中2010—2011年發(fā)展最快，從4 052戶增加至28 541戶，增幅為604.37%；但是，協(xié)會的年收入?yún)s在逐年減少，從2010年的6 318.0萬元，減少到2014年蠶農(nóng)協(xié)會無法統(tǒng)計(jì)到相關(guān)收入(表3)。在協(xié)會能夠有效維護(hù)蠶農(nóng)利益的情況下，發(fā)展迅速；但在小蠶共育迅速發(fā)展并獲得認(rèn)同，各級蠶業(yè)技術(shù)部門、小蠶共育戶、桑蠶藥經(jīng)銷商、繅絲企業(yè)技術(shù)人員等多方技術(shù)指導(dǎo)蠶農(nóng)蠶桑生產(chǎn)，繅絲企業(yè)跨區(qū)域、跨地區(qū)相互競爭收購蠶繭等的共同影響下，協(xié)會的整體作用逐步降低，眾多在會人員都處于相互觀望的姿態(tài)，大部分蠶農(nóng)協(xié)會已處于名存實(shí)亡的境況。

表3 2010—2014年柳州市蠶農(nóng)協(xié)會發(fā)展情況

年份蠶農(nóng)協(xié)會/個(gè)協(xié)會農(nóng)戶數(shù)協(xié)會年收入/萬元2010434052631802011232854123958201223316535915201318316325955201427318350

1.5 繅絲企業(yè)發(fā)展情況分析

2010年柳州市有繅絲企業(yè)17家自動繅絲機(jī)150組，但是2012年后因經(jīng)營不善等多種原因，1家繅絲企業(yè)停止生產(chǎn)，剩余16家自動繅絲機(jī)142組正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在降低平均繅折及原料繭充足的情況下，生絲產(chǎn)量呈逐年上升的趨勢(表4)。2010年后，國內(nèi)國際繭絲需求量增加，繅絲企業(yè)訂單增加，蠶繭市場頻繁出現(xiàn)跨區(qū)域、跨地區(qū)調(diào)購等搶購現(xiàn)象，鮮繭價(jià)格逐年上升，每公斤鮮繭平均價(jià)格由2010年的32.2元/kg，上升到2013年最高值的41.8元/kg， 但根據(jù)我們對柳州市柳城縣鴻藝絲綢有限公司等10家繅絲企業(yè)的生產(chǎn)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，生絲銷售一直穩(wěn)定在32萬～34萬元/t。為此，生產(chǎn)較為粗放的企業(yè)，不得不逐步更換繅絲機(jī)組，提高繭絲質(zhì)量、降低繅折，降低成本保障增收。

表4 2010—2014年柳州市繅絲企業(yè)統(tǒng)計(jì)

年份繅絲企業(yè)數(shù)/個(gè)繅絲機(jī)組/緒平均繅折/kg生絲產(chǎn)量/t20101715032042632011171473184512201216137318473920131614231446262014161423104813

2 蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展變化的原因分析

2.1 主導(dǎo)政策不全

自2010年以來，柳州市各級部門出臺了“柳州市桑蠶良種補(bǔ)貼實(shí)施方案”“柳州市農(nóng)業(yè)局關(guān)于‘農(nóng)民人均純收入倍增計(jì)劃’的實(shí)施方案”等一些惠農(nóng)、助農(nóng)增產(chǎn)增收政策，布局全市蠶桑產(chǎn)業(yè)工作。針對蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和政策要求，承接實(shí)施了“桑蠶高效種養(yǎng)模式示范”“水簾控溫保濕技術(shù)在小蠶共育上的應(yīng)用與推廣”“桑蠶絲人才小高地建設(shè)”“優(yōu)繭工程示范”“‘倍增計(jì)劃’——現(xiàn)代蠶業(yè)發(fā)展工程”“2013年柳州市標(biāo)準(zhǔn)蠶房建設(shè)補(bǔ)助項(xiàng)目申報(bào)指南”“家蠶抗NPV新品種‘華康2號’的試驗(yàn)示范”等多個(gè)項(xiàng)目，分別從桑苗、蠶種、小蠶共育創(chuàng)新推廣、桑園優(yōu)化管理、大蠶工廠化養(yǎng)蠶推廣等涵蓋生產(chǎn)階段各個(gè)環(huán)節(jié)，引進(jìn)現(xiàn)代化、機(jī)械化技術(shù)，降低用工成本，保障養(yǎng)蠶質(zhì)量，進(jìn)而提高蠶繭質(zhì)量，既增加了蠶農(nóng)收入，又能提升繭絲質(zhì)量，繅絲企業(yè)也受益。然而，柳州市缺乏對整個(gè)蠶桑產(chǎn)業(yè)作用的把握，沒有相關(guān)的能夠統(tǒng)領(lǐng)整個(gè)蠶桑產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃；從整個(gè)蠶桑絲綢業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈來看，蠶桑生產(chǎn)只是其中最容易受到波動的環(huán)節(jié)。作為整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)，柳州市蠶桑產(chǎn)業(yè)雖然從整體上取得了很大的成績，但由于缺少終端深加工環(huán)節(jié)的支撐，蠶桑產(chǎn)業(yè)很容易受到外部市場的沖擊，進(jìn)而影響到產(chǎn)業(yè)的整體布局和發(fā)展。

2.2 專業(yè)人才緊缺

蠶桑生產(chǎn)同其他產(chǎn)業(yè)一樣都離不開掌握現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)人才的推動，在蠶桑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)指導(dǎo)，技術(shù)研究、引進(jìn)和推廣等環(huán)節(jié)，需要多層次的優(yōu)秀科技人才共同合作、銜接，才能推動產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展升級。據(jù)調(diào)查，2005年全國平均每萬噸蠶繭擁有蠶業(yè)科技人員339人, 廣西平均為105人[2]。目前，柳州市全市蠶桑產(chǎn)業(yè)各級專業(yè)技術(shù)人員不到50人，其中高級職稱6人，中級職稱7人, 平均每萬噸蠶繭擁有蠶業(yè)科技人員10人,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到全國平均水平，嚴(yán)重地制約了柳州市蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3 蠶農(nóng)過于追求利益

蠶農(nóng)在蠶桑生產(chǎn)中只注重個(gè)人的即時(shí)取得利益，片面地追求利益最大化。從柳州市蠶農(nóng)協(xié)會發(fā)展情況來看，在一定程度上也呈現(xiàn)了蠶農(nóng)只追求眼前利益的情況。蠶農(nóng)協(xié)會是蠶農(nóng)自發(fā)成立的共同利益組織，在蠶農(nóng)協(xié)會能夠?yàn)槌蓡T獲取較大利益時(shí)，蠶農(nóng)都積極成立協(xié)會、入會和上交會費(fèi)；在蠶農(nóng)協(xié)會運(yùn)作出現(xiàn)問題時(shí)，會員大都只顧自己，在會觀望，不積極協(xié)調(diào)、共同提升協(xié)會的運(yùn)作能力。另外，在蠶繭市場景氣時(shí)，為快收獲利，部分蠶農(nóng)在大蠶未成熟前過早使用蛻皮激素促使蠶體吐絲結(jié)繭，從而出現(xiàn)大量薄皮繭；并利用繅絲企業(yè)相互競爭收購蠶繭的熱切心理，出售毛腳繭，不僅造成繭絲質(zhì)量的下降，也造成繅絲企業(yè)生存困難，反過來影響蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。再者，由于部分商販專門收購僵蠶，蠶農(nóng)在養(yǎng)蠶中遭遇僵病的時(shí)候不顧環(huán)境污染，攤曬僵蠶，造成片區(qū)蠶病的流行感染，影響到地區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

2.4 繅絲企業(yè)的惡性競爭

為更多地得到原料繭，很多繅絲企業(yè)開展跨區(qū)域跨地區(qū)收購蠶繭，甚至在明知道蠶農(nóng)銷售的是毛腳繭的情況下，同樣競相收購，不僅導(dǎo)致企業(yè)收購成本增高、繭絲質(zhì)量差、企業(yè)利潤低、生存困難，也助長了蠶農(nóng)銷售毛腳繭的行為。

2.5 農(nóng)村勞動力匱乏

小蠶共育、大蠶工廠化飼養(yǎng)的發(fā)展，在一定程度上減少了用工量，降低了用工成本。但是由于養(yǎng)蠶過程中各齡期的蠶需要采摘不一樣部位的桑葉，才能有效地促進(jìn)蠶的健康與整齊發(fā)育；在采摘桑葉、添食環(huán)節(jié)上仍然需要大量的勞動力，特別是小蠶共育時(shí)對采摘桑葉和添食要求更高。根據(jù)我們對柳州市柳城縣鴻藝絲綢有限公司等10家繅絲企業(yè)的用工調(diào)查，目前大部分繅絲企業(yè)都出現(xiàn)招工難、用工難、用工荒和用工成本高的難題，無法滿負(fù)荷生產(chǎn)；一般繅絲企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)只開動2/3～4/5的機(jī)組，每天2班，每班8 h，23：00工人下班停止生產(chǎn)，員工月工資2 700～3 500元不等，企業(yè)還需要按照國家相關(guān)要求繳納相關(guān)保險(xiǎn)，少部分還需繳納住房公積金等。農(nóng)村勞動力普遍匱乏，勞動成本逐年提高。

3 蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1 充分發(fā)揮工業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢全面開發(fā)蠶桑產(chǎn)業(yè)

柳州市是西南部地區(qū)的工業(yè)重鎮(zhèn)，可以依托于工業(yè)優(yōu)勢，融合農(nóng)、工技術(shù)和資金優(yōu)勢，探索發(fā)展現(xiàn)代化、機(jī)械化和產(chǎn)業(yè)化蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，縱向發(fā)展繭絲綢產(chǎn)業(yè)，形成完整的蠶桑生產(chǎn)、繭絲綢深加工產(chǎn)業(yè)鏈；橫向發(fā)展蠶繭綜合利用、藥用研究加工、生物肥料加工、葉綠素提取、能源發(fā)電、絲膠美容保健產(chǎn)品探索研究、桑枝食用菌生產(chǎn)等，開辟多產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的道路。作為涉及數(shù)十萬農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在國內(nèi)、國際市場經(jīng)濟(jì)相對穩(wěn)定的情況下，5年間帶動的養(yǎng)蠶戶數(shù)沒有穩(wěn)定可觀的上升，而是趨于平穩(wěn)甚至有些下行趨勢是應(yīng)該值得思考的問題。柳州市應(yīng)借鑒江浙地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，作為農(nóng)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)來抓，出臺柳州市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體規(guī)劃，全面統(tǒng)籌整個(gè)蠶桑絲綢業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、桑蠶絲及其副產(chǎn)品利用，引進(jìn)絲綢深加工企業(yè)，拓寬桑蠶絲及其副產(chǎn)品利用的研究加工。

3.2 引進(jìn)和培訓(xùn)人才充實(shí)蠶桑生產(chǎn)技術(shù)隊(duì)伍

利用政府資金主導(dǎo)力量，充分發(fā)揮“桑蠶絲人才小高地建設(shè)”項(xiàng)目的作用，放寬條件、優(yōu)待人才，引進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)各層次的人才和具有顯著研究工作成果的中高級人才到蠶桑生產(chǎn)研究機(jī)構(gòu)、蠶桑技術(shù)推廣部門開展產(chǎn)學(xué)研結(jié)合生產(chǎn)，積極構(gòu)建“高?！块T”人才互通機(jī)制，與高?；蜓芯吭旱妊芯?、培育機(jī)構(gòu)合作建立蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合研究中心。開展基層技術(shù)推廣人才培訓(xùn)，借鑒河池市、南寧市等其他地區(qū)的人才發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，培育本土實(shí)戰(zhàn)型一線技術(shù)人才，充實(shí)蠶桑生產(chǎn)技術(shù)隊(duì)伍，提升蠶桑隊(duì)伍的整體素質(zhì)。

3.3 探索土地流轉(zhuǎn)及蠶桑產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營新模式

根據(jù)國家有關(guān)土地流轉(zhuǎn)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的各項(xiàng)政策，結(jié)合當(dāng)前農(nóng)村勞動力資源匱乏、農(nóng)村土地閑置較為嚴(yán)重的問題，政府部門，特別是主導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)、財(cái)政等部門應(yīng)以蠶業(yè)發(fā)展處于良好勢態(tài)的條件下，在“東桑西移”向“東綢西移”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵契機(jī)下，在加大力度主導(dǎo)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，出臺鼓勵性惠農(nóng)創(chuàng)業(yè)政策，引導(dǎo)農(nóng)民回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，充分利用農(nóng)村閑置土地，開展大面積、規(guī)?；a(chǎn)，探索機(jī)械化蠶桑生產(chǎn)模式，解決勞動力不足的問題，帶動蠶桑產(chǎn)業(yè)不斷擴(kuò)大發(fā)展。

3.4 充分發(fā)揮蠶農(nóng)協(xié)會的紐帶作用

建立“企業(yè)+蠶農(nóng)協(xié)會(農(nóng)民專業(yè)合作社)+蠶農(nóng)”模式，使企業(yè)與蠶農(nóng)形成命運(yùn)共同體，實(shí)行片區(qū)定向服務(wù)、訂單式收購蠶繭，不開展惡性競爭，統(tǒng)一拒絕收購毛腳繭等，共同改變不良的生產(chǎn)方式。蠶農(nóng)協(xié)會成員與企業(yè)利益相連，結(jié)合小蠶共育的發(fā)展，由企業(yè)聯(lián)合小蠶共育室及各級蠶業(yè)技術(shù)部門，利用小蠶共育室有效匯集蠶農(nóng)的優(yōu)勢，與各級蠶業(yè)技術(shù)部門、企業(yè)一道為蠶農(nóng)提供蠶桑生產(chǎn)管理技術(shù)服務(wù)，開展桑園管理和統(tǒng)一病蟲害防治，統(tǒng)一區(qū)域養(yǎng)蠶環(huán)境消毒，統(tǒng)一蠶沙無害化處理等工作。

3.5 因地適宜開展蠶桑生產(chǎn)

柳州市有“五縣一城區(qū)”開展蠶桑生產(chǎn)，其中“三縣一城區(qū)”的鹿寨縣、柳江縣、柳城縣、柳北區(qū)的平地多，氣候暖和，比較適宜種植高產(chǎn)葉大的桑樹品種，也較適宜開展連片種植，工廠化養(yǎng)蠶，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；北部的融安縣、融水縣氣候偏寒，山地多，溫度適中，蠶繭年產(chǎn)量較低但繭質(zhì)好，適宜種植耐寒、抗旱的桑樹品種，小規(guī)模養(yǎng)蠶，精品化經(jīng)營。

4 結(jié)語

蠶桑絲綢業(yè)是集蠶?；A(chǔ)生產(chǎn)、繅絲業(yè)、絲織業(yè)等深加工、桑蠶絲及其副產(chǎn)品綜合利用研究開發(fā)的一個(gè)縱橫多鏈?zhǔn)疆a(chǎn)業(yè)，涉及農(nóng)業(yè)、工業(yè)等，輻射面廣，帶動區(qū)域發(fā)展能力強(qiáng)，是較適合柳州市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。通過多年的發(fā)展，蠶桑生產(chǎn)在柳州市已經(jīng)有效地帶動了數(shù)十萬農(nóng)戶增收，打造出眾多蠶桑致富村。但是，蠶桑生產(chǎn)作為蠶桑絲綢業(yè)的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，較多地受到終端產(chǎn)業(yè)的影響和制約。隨著國內(nèi)外等外部市場的變化，蠶桑生產(chǎn)波動較大，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響不容小覷，縱觀近幾年柳州市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況，增幅偏小，這不僅與整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展息息相關(guān)，也與土地資源的利用、勞動力資源的匱乏不無關(guān)聯(lián)。因此，科學(xué)地分析對比近幾年蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)指標(biāo)，思考未來蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)方向，探討整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈能否適合在柳州市發(fā)展，既能使蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有效地促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展、提高蠶農(nóng)的生活水平，又能起到長遠(yuǎn)的服務(wù)效果、為全市經(jīng)濟(jì)增長服務(wù)，這是柳州市未來應(yīng)該著眼思考的問題。

[1] 袁琳，賀亮軍，樂波靈.桑蠶看廣西全球敢稱雄[N/OL].廣西日報(bào)(數(shù)字報(bào)),(2013-11-26).http://www.gxrb.com.cn/html/2013-11/26/content_901761.htm.

[2] 封槐松. 2014年全國家蠶生產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)匯總表[J].中國蠶業(yè)，2015，36(4)：92-94.

[3] 劉琴,黃宏遠(yuǎn),劉艷.人才荒考驗(yàn)廣西蠶業(yè)發(fā)展[N].廣西日報(bào),2007-02-12(4).

2015-09-17;接受日期：2015-11-19

[S88-9]

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1007-0982(2016)01-0057-05

第1作者信息：藍(lán)健允(1986—)，男，廣西柳州，碩士，助理農(nóng)藝師。 Tel：18977228496，E-mail:569083820@qq.com