[韓]李英愛

因?yàn)橄胍约旱膶\生兒能夠吃到美好的韓國食物，演員李英愛展開了一場韓國餐飲探尋和實(shí)踐之旅。2013年，她參加了韓國SBS電視臺(tái)《李英愛的晚餐》紀(jì)錄片的拍攝，并出版同名圖書。 ? ? ? ——編者

平時(shí)我也很喜歡做一些料理，但我終究不是專家，僅僅是演過《大長今》而已，事實(shí)上我對飲食知識的了解并不比其他主婦多。

通過學(xué)習(xí)，我開始審視自己，我跟誰分享過食物？隨著對韓國飲食發(fā)展之路的學(xué)習(xí)，以及對其中蘊(yùn)含意義的了解，我有了為家人以外的其他人親手做一頓飯的想法。

搬到汶湖里的一年以來，我結(jié)識了不少鄰居。但對于他們來說，我只是演員李英愛，從來沒有人叫過我勝彬媽或者勝權(quán)媽。

我希望對他們來說，我不是李英愛，而是住在隔壁的雙胞胎的媽媽。這種想法使我決定辦一次喬遷宴，請鄰居們到家里吃頓飯。

在擔(dān)心和不安中，我把菜單改了又改，又去了好幾次超市和市場，終于迎來了喬遷宴的日子。在廚房戰(zhàn)斗了整整一個(gè)上午，不知不覺就到了下午。

飯菜快做好的時(shí)候，鄰居們也相繼到達(dá)。他們帶來了自己親手做的禮物，裝滿了真心和情意，令人感受到濃濃的人情味。

雖然大家經(jīng)常見面，但真的在家里坐在一起感覺又有些不同，剛開始的氣氛有些尷尬，都不知道要聊什么話題。

不一會(huì)兒，這種尷尬的氣氛就被打破。從擔(dān)心即將到來的冬天下雪到暖氣費(fèi)，再到農(nóng)村生活的好處，大家像老朋友一樣聊得不亦樂乎。我似乎也感覺到了在他們的眼中，我不再是演員李英愛，而只是鄰居家勝彬和勝權(quán)的媽媽。

或許是看出了我的心思，一位鄰居說：“她不是演員李英愛嗎？怎么會(huì)這么親切？這肯定是錯(cuò)覺！但真的到了這兒，跟她一起吃飯，覺得突然間就拉近了彼此的距離。”

確實(shí)，僅僅是在一起吃一頓飯而已。我忽然想起曾經(jīng)讀過的一本書中牧師說的一句話：“與人分享食物，象征著人們的感情以及和平?！?/p>

跟500年前相比，如今我們餐桌上的食物，無論是食材還是調(diào)料，抑或是烹飪方法，都有了很大的變化，但通過飲食來進(jìn)行溝通和交流感情這一點(diǎn)，一直都沒有改變。

（摘自《李英愛的晚餐》）