芹菜軟化栽培技術(shù)

經(jīng)過軟化栽培的芹菜葉柄柔嫩、質(zhì)地細(xì)脆口感好，很受市場歡迎。此外，培土還具有防寒作用，可適當(dāng)延遲采收期，增加芹菜產(chǎn)量。因此，芹菜軟化栽培是一項值得推廣的農(nóng)業(yè)技術(shù)。

芹菜軟化栽培多在秋季進行，其育苗、定植及田間管理與秋芹菜大致相同，但定植時要適當(dāng)加大行距，一般行距30～40厘米、株距5～7厘米。

芹菜軟化栽培的關(guān)鍵是培土?xí)r間要適宜，培土過早易因氣溫過高而發(fā)生腐爛。一般在月平均氣溫降到10℃左右，植株高度在25厘米左右時開始培土。因培土后不再澆水，故在培土前要連續(xù)澆3次大水。在上午或陰雨天培土易因露水造成植株腐爛，所以要選擇晴天下午葉面上沒有水時進行培土。所用的土要細(xì)碎，沒有石塊雜質(zhì)，也不能混入糞肥，以免引起腐爛，每隔2～3天培1次土，一般要培土4～5次，每次培土厚度以不蓋住心葉為宜，最終培土總厚度為17～20厘米。

朱廣凱 河南省周口市建安路南青年創(chuàng)業(yè)園466000