2016年晚熟蘋果生產(chǎn)形勢一線報告

陜西隴縣東南鎮(zhèn)：增產(chǎn)質(zhì)優(yōu) 成本上漲

2016年隴縣晚熟蘋果生產(chǎn)形勢與2015年相比，呈現(xiàn)出量大、質(zhì)優(yōu)的鮮明特點。預(yù)計開市收購價會略降，但整體蘋果質(zhì)量的優(yōu)良，會刺激果商收貯的積極性。

1）增產(chǎn)幅度大。隴縣東南鎮(zhèn)演峪山村及梁甫村現(xiàn)有蘋果3 700畝，2016年掛果2 750畝。今年春季，該區(qū)域蘋果生長期間氣候整體較為理想，雖出現(xiàn)干旱少雨的情況，但沒有遭遇雹災(zāi)和病蟲災(zāi)害，開花量同比增長5成左右，套袋數(shù)量增長70%以上。預(yù)計平均畝產(chǎn)1 800 kg，較2015年增加20%左右。新增掛果面積500畝，增幅22%，預(yù)計今年晚熟蘋果總產(chǎn)在5 000 t左右，增幅可達25%～30%。

2）整體質(zhì)量優(yōu)。氣溫適度、略微偏旱的氣候表現(xiàn)對今年蘋果的質(zhì)量總體利好，除干旱造成個別村果個相對偏小外，蘋果的果形、著色和內(nèi)在口感與往年相比，都有不同程度的提升。

3）生產(chǎn)成本漲。今年果園畝均投資3 860元，比上年增長15%，其中肥料、農(nóng)藥、反光膜、果袋投入1 660元，家庭用工和雇工疏果、套袋等人工費用2 200元。管理成本上升的因素：一是肥料投資成本上升。近年優(yōu)質(zhì)果銷售順暢，極大地激發(fā)了果農(nóng)的管理積極性，加大了生產(chǎn)投入，有機肥、農(nóng)家肥的使用量明顯增加，肥料單價與上年同期相比持平 （化肥單價比上年略有下降，有機肥單車價格上漲8%）；二是果袋投資成本增加。2016年果袋單價（3 000只/箱）比上年上漲30元，再加上套袋數(shù)量的增加，畝均投資成本增加300元。

（楊懷斌，陜西省隴縣果業(yè)局，《西北園藝》一線果樹專家，電話13992792529）

陜西禮泉駿馬：氣候給力 增產(chǎn)成定局

禮泉縣是全國蘋果主產(chǎn)縣之一，現(xiàn)已發(fā)展為西北地區(qū)最大的果品集散地。圍繞果品產(chǎn)業(yè)，帶動全縣貯藏、加工、運輸、包裝和勞務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。蘋果產(chǎn)業(yè)直接關(guān)系著5.5萬果農(nóng)收入和縣域經(jīng)濟大局。

通過對駿馬鎮(zhèn)幾個蘋果生產(chǎn)重點村的調(diào)查，感覺今年該鎮(zhèn)果樹長勢良好，產(chǎn)量會比上年穩(wěn)中有增。蘋果面積仍在增加，目前套袋基本結(jié)束，套袋量大于去年。除個別村組遭受雹災(zāi)外，整體氣候較為理想，病蟲災(zāi)害基本正常。果農(nóng)普遍反映蘋果坐果數(shù)量大，套袋數(shù)量多，總產(chǎn)量會創(chuàng)新高。

近年，該鎮(zhèn)果業(yè)結(jié)構(gòu)多樣化趨勢明顯，西莊頭村大櫻桃面積不斷增加，下南寧村西瑞黃金桃子種植戶增多，六駿村的李子、油桃也代替蘋果成為主產(chǎn)果品。

從果園投資情況看，大量蘋果園采用了“瘦身提質(zhì)、減量降本、健康減殘”管理理念，強化冬剪，精細(xì)花果管理，反光膜鋪用面積增加，水肥一體化技術(shù)普遍使用，農(nóng)藥與葉面肥搭配施用。

去年至今蘋果銷售方式也有了很大的變化，電商使“足不出戶蘋果賣天下”。據(jù)了解，去年借助電商、微信平臺的優(yōu)勢，駿馬鎮(zhèn)許多果農(nóng)不僅接到源源不斷的訂單，銷售價也同比前期小幅攀升。

（王農(nóng)，陜西省禮泉縣果農(nóng)協(xié)會，《西北園藝》一線果樹專家，電話15929465468）

河北邢臺：掛果數(shù)量和品質(zhì)是近年最好的

2016年，河北邢臺果區(qū)蘋果生產(chǎn)形勢大好。主要體現(xiàn)在三個方面：

一是得天時?；ㄆ跉鉁卣?，未出現(xiàn)晚霜凍害，坐果理想。幼果期氣溫大多在18～25℃，特別適宜幼果發(fā)育。套袋前后普降兩場中雨，基本未發(fā)生日灼現(xiàn)象，這樣好的氣候30年來第一次。

二是具地利。邢臺果區(qū)大多分布在太行深山區(qū)，海拔600～800 m，是紅富士蘋果特適區(qū)，創(chuàng)出的知名品牌“漿水蘋果”、“富崗蘋果”蜚聲海內(nèi)外。

三是占人和。邢臺果農(nóng)秉承天文學(xué)家郭守敬“崇尚科學(xué)、求真務(wù)實”的精神，多年來在邢臺縣農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)下，推廣四大生產(chǎn)環(huán)節(jié)一體化綜合管理技術(shù)，果品質(zhì)量不斷提高，涌現(xiàn)了一大批優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)示范園，培養(yǎng)了一大批務(wù)果能手。邢臺縣宋家莊鄉(xiāng)富家坡村的劉銀祥紅富士蘋果園，連續(xù)3年畝產(chǎn)超9 000 kg，今年又豐收在望。內(nèi)丘縣侯家莊鄉(xiāng)白塔村的劉寶生、邢臺縣皇寺鎮(zhèn)潭話村朱福壽，通過間伐改形，科學(xué)土肥水管理，連續(xù)4年畝產(chǎn)穩(wěn)定在5 000 kg以上，優(yōu)質(zhì)果率達90%以上。

預(yù)計今年蘋果無論產(chǎn)量還是質(zhì)量，都將達到歷史新高。

（鄭二牛，河北省邢臺市內(nèi)丘縣白家莊，《西北園藝》一線果樹專家，電話13383192818）

陜西岐山：小年不小 果農(nóng)管理積極性有所下降

一是掛果小年。因去年岐山縣晚熟蘋果普遍為大年，今年普遍為小年，但由于花期、幼果期天氣情況較好，坐果率高，因此掛果量還可以，小年并不明顯。

二是氣候略旱。今年花期、幼果期天氣情況都較好，套袋后至7月初全縣先后發(fā)生了5次大風(fēng)暴雨天氣，最后一次在縣城附近個別地區(qū)下了大約半分鐘的冰雹。今年前期降雨量良好，6月底7月初降雨偏少有些干旱。

三是生長正常。由于授粉好，加之沒有大的災(zāi)害性天氣，幼果生長情況基本良好，果個、果面、果形都較好。7月初的干旱對果實膨大有一定影響，不過果農(nóng)吸取了往年教訓(xùn)，大部分對果園進行了灌溉，果實生長基本正常。

四是果農(nóng)投資積極性有所下降。由于去年晚熟蘋果收購價較低，尤其是庫存蘋果一度滯銷，使部分果農(nóng)失去信心，在打藥、施肥等投入上有所減少。個別果農(nóng)在春節(jié)后蘋果價跌入低谷（八九毛一斤）時把樹都挖了。

（李曉榮，陜西省岐山縣果樹蠶桑工作站，《西北園藝》一線果樹專家，電話13992776553）

陜西白水雷牙：產(chǎn)量增加 管理有待精細(xì)化

近10年，白水雷牙蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，面積、產(chǎn)量成倍增加。今年果袋和套袋工價上漲，一個果袋比往年貴了0.03元。加之自然災(zāi)害的影響，致使少數(shù)果農(nóng)放棄套袋，讓蘋果園聽天由命。也有一部分人雖然套了袋，但套袋極不規(guī)范，露水未干也套，中午天熱也套，打藥都半個月了還在套，都是為了省錢和完成任務(wù)。

蘋果生產(chǎn)已進入“精品時代”，精品果始終暢銷、俏銷，賣果難主要出現(xiàn)在普通果上。因此，建議廣大果農(nóng)在生產(chǎn)管理中應(yīng)以提高蘋果品質(zhì)為最主要目標(biāo)。

總之，今年陜西白水蘋果產(chǎn)量繼續(xù)增加，普通蘋果的銷售壓力仍然很大。

（魏福寶，陜西省白水縣雷牙鎮(zhèn)南井頭村，《西北園藝》一線果樹專家，電話13468996893）

陜西長武巨家：凍害雹災(zāi)有影響 質(zhì)量產(chǎn)量仍提高

今年，長武縣巨家鎮(zhèn)蘋果生產(chǎn)基本良好，雨水適中，果樹健壯。但6月9日的半小時雹雨，使6個村的蘋果不同程度受害，沒受災(zāi)的村組，果樹葉好、果好，果園套袋整齊。

去年蘋果行情前高后低。中秋節(jié)75 mm富士收購價7.2元/kg，國慶節(jié)5.6元/kg，最后跌到3元/kg。賣上價的果農(nóng)繼續(xù)投資，積極作務(wù)，沒賣上價的情緒低落，怨氣紛紛。但秋施基肥時，看到家家施肥，戶戶忙整地，這些人也跟上施，嘴上埋怨，實際埋頭干，盼望今年好收成。

4月花繁成串串，有些果農(nóng)還玩笑說“快叫凍上些，不然疏花疏果把人就累死了”。結(jié)果4 月20日，冰霜凍害果然來了，蘋果花不斷凍落，串串花落完，有的坐果少得可憐。個別果園到6月了，蘋果都核桃大了還在落果。究其原因：一是防霜防凍不夠；二是授粉受精不良；三是氮肥過多，形成虛旺樹。管理差異帶來套袋的差異，有一戶6畝蘋果園，去年套袋11萬只，今年套袋5.4萬只。相反，安里村李雙武7畝蘋果，去年套袋8.4萬只，今年套袋11.4萬只。

農(nóng)資市場上，紙袋價格前低后高，果農(nóng)始料未及。今年5月1日前，三色紙袋每只0.035元，每箱3 000只105元，“紙+膜”袋每只0.025元，每箱4 000只100元。愛玩手機的果農(nóng)說，趕緊購袋，果袋要漲價。忙于疏果的果農(nóng)責(zé)備自己女人，“急什么，各門市果袋壘得像山一樣，還能缺貨？”結(jié)果，幾天后，堆積如山的果袋銷售一空。5月1日后，三色紙袋不論質(zhì)量差別統(tǒng)統(tǒng)每只漲了0.01元，達0.045元，“紙+膜”袋每只漲0.005元，每箱比前面漲20元。

免套袋的藥膜開始試用，效果還待實踐確定。今年，從農(nóng)業(yè)報刊上看到消息后，巨家鎮(zhèn)5戶果農(nóng)開始試用。六股路村果農(nóng)李長岐6畝蘋果全部用陜西鑫田富農(nóng)公司生產(chǎn)的果殼牌生物免套袋藥膜，每次用3瓶（150元），間隔15天和藥劑一起噴施。藥膜果長得快，截至7月15日，果徑已達70 mm。

（巨崇武，陜西省長武縣巨家鎮(zhèn)南街農(nóng)技部，《西北園藝》一線果樹專家，電話18992017576）