孤缽，人稱師太，網(wǎng)絡(luò)知名寫(xiě)手，人氣作家，從2005年起開(kāi)始在網(wǎng)上連載《我不是陳圓圓》，共出版十?dāng)?shù)本小說(shuō)，代表作有《穿越之陌上花》（又名《恨不相逢陌上花》）、《滿朝鳳華》、《宮斗高手在現(xiàn)代》、《美人誅心》等，2011年赴美留學(xué)，現(xiàn)居美國(guó)中西部。

對(duì)于一個(gè)吃貨而言，到美國(guó)最開(kāi)心的事莫過(guò)于可以體驗(yàn)各種各樣的食物。作為最大的移民國(guó)家，即使是諾城這樣只有二十萬(wàn)人規(guī)模的小城，也擁有來(lái)自世界各地的美食。譬如，在我住的公寓附近有一家名叫Gosh的埃塞俄比亞餐廳，那里物美價(jià)廉。他們招牌的Doro?Tibs是傳統(tǒng)的埃塞俄比亞食物——攤好的雞蛋面餅上擺著炒好的雞肉或者牛肉，配上咖喱和其他菜，用手撕一塊餅，裹著菜，蘸著醬，嘖嘖，味道可以媲美國(guó)內(nèi)的雞蛋灌餅！只要10.99美元。（母上大人：啥？！一個(gè)雞蛋灌餅要60多塊錢(qián)！這還叫便宜？！娃，你還是回來(lái)吧，我天天給你做?。?/p>

（圖1??埃塞俄比亞的雞蛋灌餅）

當(dāng)然，在諾城，師太最常去的還是各種亞洲餐廳，那真是如數(shù)家珍呀。學(xué)校附近有馬來(lái)西亞華人開(kāi)的名叫“龍樓”的馬來(lái)西亞餐館，城西有泰國(guó)華人開(kāi)的“泰國(guó)味道”，離中國(guó)超市不遠(yuǎn)有中國(guó)人開(kāi)的“日本自助”，還有我后來(lái)經(jīng)常去的大阪餐廳，賣的其實(shí)是韓國(guó)料理，老板也是中國(guó)人。你一定要問(wèn)，怎么所有的亞洲餐廳都是中國(guó)人開(kāi)的？還有，師太都去美國(guó)了，能不能有點(diǎn)出息，別老是吃亞洲菜??！

好吧，在美國(guó)這片神奇的大陸上，開(kāi)中國(guó)餐館的肯定是咱們同胞，不過(guò)在其他的亞洲系餐廳碰到同胞老板的概率也是非常大的。譬如日本料理店，特別是門(mén)口有著B(niǎo)uffet（自助）字樣的，老板99%是國(guó)人。大約是競(jìng)爭(zhēng)太激烈，開(kāi)餐館的國(guó)人只好轉(zhuǎn)戰(zhàn)其他亞洲菜。至于師太為什么這么沒(méi)出息，一是因?yàn)樵趪?guó)內(nèi)養(yǎng)了二十多年的胃，還是吃中國(guó)菜比較舒服;另一個(gè)更重要的原因，那就是——看英文菜單點(diǎn)菜真的很痛苦?。?！

四年前的我，剛到諾城不久就被接機(jī)的志愿者朋友帶到了諾城最大的Mall。商場(chǎng)中心的Food?Court是各種快餐的聚集地。作為一個(gè)初來(lái)乍到者，雖然看到琳瑯滿目的食物很興奮，但頭一回站到收銀員面前點(diǎn)餐，即便是在國(guó)內(nèi)吃過(guò)無(wú)數(shù)次漢堡，還是免不了有點(diǎn)緊張。

“Hi，?what?can?I?get?for?you？”白人帥哥一臉陽(yáng)光地看著我。

“呃——Chicken?burger?and……”我抬頭看著后邊的圖片，大腦在那一瞬間突然短路，竟然忘記薯?xiàng)l怎么說(shuō)了。好在機(jī)智如我，馬上伸手指著第二列套餐：“One?Number?two?。▉?lái)一個(gè)二號(hào)套餐！）”

“……”帥哥的表情有些凝滯。

我已經(jīng)預(yù)感到不妙了，于是換了個(gè)說(shuō)法：“Number?two?one?。ǘ?hào)來(lái)一個(gè)?。?/p>

“……”帥哥的眼睛里已經(jīng)充滿了問(wèn)號(hào)。

“She?wants?combo??two?meal.”志愿者朋友終于忍不住幫腔。

帥哥的臉色恢復(fù)了一點(diǎn)，體貼地放慢語(yǔ)速繼續(xù)問(wèn)我：“What?would?you?like?to?drink？”

這個(gè)我還是知道的！“Coke?Cola！”

然而我自信的光芒并沒(méi)有感染到帥哥：“對(duì)不起，我們沒(méi)有。”

“Cola！”我指了指面前的飲料機(jī)，明明上面就有可樂(lè)啊——雖然是百事可樂(lè)。

一臉茫然的帥哥在看到我指著飲料機(jī)后終于明白過(guò)來(lái)：“Oh，?Pepsi！Yes？”

原來(lái)這邊點(diǎn)單得說(shuō)商品名，說(shuō)“cola”根本沒(méi)人懂。我的額頭已經(jīng)有點(diǎn)冒汗了。

帥哥的問(wèn)題還沒(méi)有結(jié)束：“請(qǐng)問(wèn)需要什么醬？”

“Tomato?sauce.”番茄醬，這總不會(huì)錯(cuò)吧？但在看到帥哥再度茫然的眼神時(shí)，我整個(gè)人都不好了。

“Ketchup.”大約是后邊的隊(duì)伍已經(jīng)排得有點(diǎn)長(zhǎng)，志愿者朋友不忍心再讓我和帥哥對(duì)話下去，于是上前幫忙匆匆點(diǎn)完了單。

如果說(shuō)，點(diǎn)份簡(jiǎn)單的快餐就已經(jīng)讓我有點(diǎn)望而生畏了，那么沒(méi)做功課就跑去吃牛排，就真的是糗到姥姥家了。

“How?would?you?like?your?steak?done？（牛排想要幾分熟？）”

七分熟怎么說(shuō)？師太和對(duì)面化學(xué)系過(guò)來(lái)訪學(xué)的老師互相望了一眼，訪學(xué)羅老師突發(fā)奇想地說(shuō)道：“70%！”

師太看了看waiter的臉，果然已經(jīng)有點(diǎn)僵硬了：“對(duì)不起，我們做不到……”

（PS：牛排五分熟是medium，七分熟是medium?well，全熟是well?done。啥？你想吃三分熟的？好吧，你牛！那叫medium?rare。）

終于聽(tīng)明白的waiter進(jìn)行下一步：“How?would?you?like?your?egg?done？”

“Medium？”

你以為問(wèn)法一樣，回答就一樣嗎？

Waiter的臉已經(jīng)有點(diǎn)抽搐了，但強(qiáng)大的waiter還是憑借他超高的智商猜了出來(lái)：“您是要sunny?side?up?egg嗎？”

雞蛋的一面像太陽(yáng)一樣。好吧，我敗了。

（再PS：煎雞蛋熟的程度依次分為，sunny?side?up，over?easy，over?medium，over?well，over?hard。其中sunny?side?up比較流行，over?medium是指雞蛋的兩面都會(huì)煎，但中間的蛋黃咬一口還是松軟可以流動(dòng)的。）

“您需要什么side？我們有salad，mashed?potato，fries，pickled?cucumber……”

“Salad！”隨便點(diǎn)一個(gè)。

“那您的Salad需要什么dressing呢？Ranch？Italian？Caesar？Vinaigrette……”

“……”我隨便點(diǎn)了一個(gè)。我真的已經(jīng)很累了。

“那您的牛排要什么sauce呢？Salsa？Teriyaki？Blue?cheese？Mushroom……”

“……”我再也不想一個(gè)人來(lái)吃牛排了！（為什么是一個(gè)人？因?yàn)閷?duì)面的訪學(xué)老師除了一句“和她一樣”就再?zèng)]說(shuō)過(guò)話了。）

可是，你以為和別人一樣就萬(wàn)事大吉了嗎？

那次，師太和幾個(gè)小伙伴一起去佛羅里達(dá)旅游。四五個(gè)人跟著一個(gè)哥們沖入了當(dāng)?shù)匾患翌H為有名的意大利餐廳。原本以為不過(guò)就是比薩和pasta，畢竟平時(shí)學(xué)校里的意大利快餐，這幫人都沒(méi)有少吃。

可是，當(dāng)走入裝修頗為考究的餐廳，waiter給你拉出椅子坐下，并送上厚重的菜單時(shí)，同學(xué)們都隱隱地感覺(jué)到了不安。

果然，大家默默地翻開(kāi)菜單，陌生的單詞、滿篇的描述，居然沒(méi)有一道菜能看懂。不過(guò)每一道菜后邊的金額大家都看見(jiàn)了，Entrée（主菜）部分都是50美金往上的價(jià)格瞬間閃瞎了大家的“狗”眼。

大家在心底默默地一算，加稅再加20%-25%的小費(fèi)，作為窮學(xué)生，這價(jià)格實(shí)在有點(diǎn)無(wú)法接受。于是大家不約而同地看向領(lǐng)頭進(jìn)來(lái)的那個(gè)哥們，不知道這時(shí)候要不要丟臉地直接放下菜單走人。

但見(jiàn)哥們依舊氣定神閑，對(duì)著waiter指了其中的一道菜，非常大氣地完成了點(diǎn)單。大家伙都頗有些好奇，湊過(guò)去一看，原來(lái)哥們點(diǎn)了一道“Cheese?plate”。

所有人再度低頭看菜單，瞬間發(fā)現(xiàn)這道菜居然只要20多美金。大家都不由自主地佩服起這個(gè)哥們，竟然能從高大上的菜單中找到如此平民的價(jià)格。于是大家紛紛效仿，都對(duì)waiter說(shuō)了一句“和他一樣”。

Waiter的臉色有些古怪，大約是覺(jué)得今晚這一桌的小費(fèi)有點(diǎn)少，但良好的職業(yè)素養(yǎng)還是讓他最后微笑著一一收起了菜單。

那么，問(wèn)題來(lái)了。這道“Cheese?plate”究竟是什么呢？有一個(gè)小伙伴不怕丟臉地問(wèn)起領(lǐng)頭的哥們。

這位見(jiàn)多識(shí)廣的哥們隨即說(shuō)道：“應(yīng)該就是一道素的意大利面。因?yàn)闆](méi)有各種肉，只有奶酪，所以價(jià)格比較便宜?！?/p>

大家都默默點(diǎn)頭表示贊同。雖說(shuō)沒(méi)肉有點(diǎn)坑，但至少素面還是能填飽肚子的。

不一會(huì)兒，waiter就扛著托盤(pán)上來(lái)了。

大家正在感慨上菜速度之快，waiter已經(jīng)擺了一個(gè)大大的白盤(pán)子在那個(gè)哥們的面前。

這分量不錯(cuò)！那個(gè)哥們微笑著朝waiter說(shuō)著“thank?you”，但是“you”還沒(méi)出來(lái)，哥們臉上的笑就瞬間凍結(jié)在那兒了。

因?yàn)?，在那一刻，他看?jiàn)面前大盤(pán)子里擺著各種形狀、各種顏色的cheese！可是——只有cheese！

那一瞬間，大家終于明白為什么點(diǎn)菜的時(shí)候，waiter的臉色會(huì)有點(diǎn)古怪了。

剛才還歡樂(lè)的餐桌突然間變得異常安靜，只有waiter默默地把六盤(pán)cheese依次擺在每個(gè)人的面前。

你能想象這樣的畫(huà)面嗎？一桌子人，每個(gè)人都默默地拿著幾片附送的小餅干，咽著各種口味的cheese。尤其領(lǐng)頭那位仁兄，為了面子，還強(qiáng)撐著大快朵頤。

我真的不想隨便去吃西餐了！

（好吧，就說(shuō)這么些師太到美國(guó)點(diǎn)餐的糗事。不過(guò)，即使在美國(guó)，你以為老美吃中餐就能好到哪里去嗎？且聽(tīng)下回分解?。?/p>

（圖2?吃?Cheese?Plate?太痛苦了！木有照片，只有找張配圖）