施俊天,劉益良

(浙江師范大學(xué) 美術(shù)學(xué)院， 浙江 金華　321004)

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山地環(huán)境的鄉(xiāng)村景觀理路
——意大利基安蒂地區(qū)鄉(xiāng)村景觀理念對(duì)我國(guó)的啟示

施俊天,劉益良

(浙江師范大學(xué) 美術(shù)學(xué)院， 浙江 金華321004)

摘要：意大利基安蒂(Chianti)地區(qū)的鄉(xiāng)村景觀是山地環(huán)境下人與自然和諧相處的典范。通過對(duì)該地區(qū)村落的歷史地理概況的基本描述和鄉(xiāng)村景觀現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)地考察，認(rèn)真分析該地區(qū)鄉(xiāng)村景觀形成與存續(xù)的緣由、發(fā)展與理路，具體包括注重鄉(xiāng)村景觀保護(hù)的法律法規(guī)的制定，自然生態(tài)的全面保護(hù)，鄉(xiāng)村聚落與歷史現(xiàn)實(shí)的有機(jī)延展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與田園生活的持久共生等。這些可為當(dāng)下中國(guó)尤其是江南山地與丘陵地區(qū)的鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃與設(shè)計(jì)提供有益的思路與啟發(fā)。

關(guān)鍵詞：基安蒂地區(qū)；鄉(xiāng)村景觀；山地環(huán)境；持久共生理念

在近10年的鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃與設(shè)計(jì)的實(shí)踐中,鄉(xiāng)村景觀發(fā)生了翻天覆地的變化,包含景觀建設(shè)在內(nèi)的鄉(xiāng)村各項(xiàng)事業(yè)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,但是同時(shí)依然存在不少困頓,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:一是鄉(xiāng)村的活力并沒有顯著增強(qiáng),鄉(xiāng)村的青年人并沒有回到自己的村落中生活和工作,鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的頹勢(shì)猶在;二是鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境雖然在某些局部村落得到恢復(fù)和改善,但是總體上還是不斷在惡化;三是鄉(xiāng)村的村落文化正在以史無前例的速度消失著,鄉(xiāng)村的精神家園變得貧乏,喪失了鄉(xiāng)村景觀應(yīng)有的特性。帶著這些困惑,我們重點(diǎn)考察了意大利的基安蒂地區(qū),該地位于托斯卡納大區(qū),以山地和丘陵景觀為主,它不但以特有的山地景觀符號(hào)為世人所熟知,而且其深遠(yuǎn)的結(jié)構(gòu)關(guān)系塑造出了它獨(dú)特持久而悠遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村形象:歷史人類聚落與山地丘陵、種植作物與起伏地形、人造建筑與農(nóng)業(yè)景觀、地貌學(xué)特點(diǎn)與樹林的區(qū)位、生態(tài)和基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)等和諧共生。一個(gè)歷史上由分益耕作制與其他土地改造過程共同塑造出的鄉(xiāng)村景觀,并與各種類型的人類聚落緊密聯(lián)系著,遍布著人類活動(dòng)的印記[1]。社會(huì)發(fā)展的更迭和生產(chǎn)方式的不斷進(jìn)步塑造出了山地丘陵區(qū)域特殊結(jié)構(gòu),在山頂或山脊有機(jī)分布著緊湊或獨(dú)立的建筑、聚落和道路?；驳龠@樣一個(gè)山地丘陵環(huán)境，它創(chuàng)造出了鮮明的景觀視覺形象、良好的整體人文生態(tài)環(huán)境、充滿活力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,通過近半年的資料調(diào)查和實(shí)地考察,該地的鄉(xiāng)村景觀給人留下了深刻的印象,直接啟示我們對(duì)山地環(huán)境下的鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)理路,作出中國(guó)當(dāng)代語(yǔ)境下的探索與思考。

一、基安蒂鄉(xiāng)村景觀的歷史回眸

基安蒂地區(qū)具有明顯的山地特征,它在史前時(shí)期并不存在特別的歷史遺跡。從公元前12世紀(jì)開始,基安蒂地區(qū)便分布著早期的人類聚落,伊特拉斯坎(etrusco)人在以畜牧業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)模式下生存,同時(shí)也進(jìn)行著早期的小規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品業(yè)種植,而正是伊特拉斯坎人將葡萄引入此區(qū)域。村落作為之前數(shù)世紀(jì)唯一的聚居形式,繼續(xù)保持著其在數(shù)量上的增長(zhǎng)和非連續(xù)性,但正在失去它的重要性,真正的以貴族居所和領(lǐng)地為重心的國(guó)家雛形正在形成,區(qū)域內(nèi)發(fā)展的聚集區(qū)域仍然在主要道路附近。從公元前11世紀(jì)末開始,這種類型的人類聚落開始分解,到公元前3到公元前2世紀(jì)的希臘時(shí)期人口和聚落開始出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)。在這一時(shí)期的基安蒂地區(qū)開始出現(xiàn)大規(guī)模土地開墾,在某些山脊區(qū)域開始出現(xiàn)防御與其他功能作用的原始城堡,在高地丘陵區(qū)域則主要分布著相距較遠(yuǎn)的疏松型聚落網(wǎng)絡(luò)。這些位于高地的城堡并不能有效地控制區(qū)域的交通網(wǎng)絡(luò),然而我們可以斷定這種類型的“鎮(zhèn)”更多地出現(xiàn)于錫耶納(Siena)地區(qū),并位于較適合防御的地形上,代表了與佛羅倫薩地區(qū)以沃爾泰拉(Volterra)為中心的領(lǐng)地界線和防御堡壘,因此基安蒂地區(qū)代表了不同區(qū)域間的領(lǐng)地控制界線[2]。

在羅馬共和國(guó)時(shí)期(公元前2到1世紀(jì)),整個(gè)基安蒂地區(qū)人類聚落的發(fā)展趨勢(shì)與前兩個(gè)世紀(jì)基本相同:分布在高地的堡壘型聚落,漸漸地開始減少了其防御作用,但仍然是人類聚落的核心。而在鄉(xiāng)村區(qū)域的人口則基本保持穩(wěn)定,盡管有記錄顯示曾發(fā)生過輕微的人口減少狀況,鄉(xiāng)村聚落通常以松散型在坡地上分布,通常這些居所由一個(gè)農(nóng)民家族居住,并以此為基礎(chǔ)進(jìn)行混合作物或?qū)I(yè)作物生產(chǎn)。從公元前1世紀(jì)末期開始,構(gòu)成伊特拉斯坎文明時(shí)期典型景觀特點(diǎn)的富裕家族住房形式開始走向沒落,并逐漸的被別墅與農(nóng)場(chǎng)所取代,伊特拉斯坎時(shí)期的舊土地貴族正在被新的鄉(xiāng)村統(tǒng)治階層所取代,羅馬社會(huì)的代表是通過大莊園來對(duì)土地進(jìn)行組織和管理。新的生產(chǎn)方式遍布在平緩狹長(zhǎng)的表面上,放棄了高地區(qū)域,而是利用高地丘陵區(qū)域的更加肥沃的土地。大型農(nóng)業(yè)企業(yè)的特點(diǎn)是持續(xù)而頻繁的耕作過程,并在功能和空間上與別墅分開,而與城鎮(zhèn)的距離更加近,同時(shí)也與城市的市場(chǎng)更加緊密,而農(nóng)場(chǎng)則代表了大型土地所有權(quán)的支點(diǎn),并以類似于分益耕作制的方式進(jìn)行組織。農(nóng)場(chǎng),事實(shí)上一般占據(jù)著中等海拔的丘陵地區(qū),同時(shí)也作為整個(gè)農(nóng)民領(lǐng)地的參考中心[3]。

中世紀(jì)時(shí)期,基安蒂地區(qū)的鄉(xiāng)村景觀得到了緩慢的發(fā)展。羅馬時(shí)期的土地繼續(xù)被人占據(jù)著,并帶來較高的農(nóng)業(yè)收益,區(qū)域景觀則是不同的人類聚落，農(nóng)田間分布著廣袤的樹林和荒地。居住系統(tǒng)開始出現(xiàn)向高地遷移的趨勢(shì),生產(chǎn)活動(dòng)主要為滿足必要需求的農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè),同時(shí)也存在著非常有限的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)模式。在7-8世紀(jì)期間開始出現(xiàn)新形式的聚落和社會(huì)經(jīng)濟(jì)形式,宗教建筑開始成為聚集鄉(xiāng)村人口的首要元素,并在周邊出現(xiàn)世俗建筑,此時(shí)期的景觀特點(diǎn)主要為疏散型人類聚落和村鎮(zhèn)。從公元10世紀(jì)開始,人口開始向高地遷徙,通常以疏散居住方式、距離較近的方式或村莊的形式居住。到13世紀(jì)中后期，佛羅倫薩開始在基安蒂地區(qū)建立一種政治軍事組織形式,來達(dá)到對(duì)此區(qū)域的行政控制,并將此區(qū)域分為卡斯泰利(Castellina)、焦萊(Giole)和拉達(dá)(Radda)三個(gè)行政區(qū)。在14到15世紀(jì)開始實(shí)施對(duì)大量貴族居住城堡的功能和建筑的改變,通常這類城堡都位于前線區(qū)域作為軍事用途,卷入整個(gè)亞平寧半島的沖突。1555年,在佛羅倫薩徹底戰(zhàn)勝錫耶納共和國(guó)并占領(lǐng)蒙達(dá)奇諾(Montalcino)后,基安蒂地區(qū)重新回到了和平,從而可以進(jìn)行更加有效的土地利用,并開始采用分益耕作制。于是,基安蒂地區(qū)的鄉(xiāng)村景觀逐漸產(chǎn)生變化,曾經(jīng)的軍事用途城堡正在變成美麗的別墅與農(nóng)場(chǎng)農(nóng)莊[4]。

近代時(shí)期,基安蒂地區(qū)在16世紀(jì)末期建立了連接羅馬與錫耶納區(qū)域的交通干線,這條干線使得周邊如圣卡夏諾(SanCasciano)、巴貝里諾(Barberino)以及塔瓦樂奈萊(Tavarnelle)和線路所穿越的其他區(qū)域得到了更好的發(fā)展。這一區(qū)域的景觀特點(diǎn)是由領(lǐng)地農(nóng)莊企業(yè)構(gòu)成的繁密網(wǎng)絡(luò),種植著谷物和灌木作物。大量的農(nóng)民在此出生,他們從中世紀(jì)村莊和城堡中走出,而有些中世紀(jì)聚落甚至直接被人們遺棄。此時(shí),許多聚落的核心區(qū)域則演變成提供主要服務(wù)的中心,如:市場(chǎng)以及手工業(yè)者和雇工等非農(nóng)業(yè)工作者的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)區(qū)域。從這一時(shí)期開始,人們更加廣泛地種植高價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物(葡萄、橄欖、桑樹),以及用于家庭工業(yè)的作物。該地區(qū)緩慢的空間擴(kuò)張過程也在這一時(shí)期開始了。托斯卡納大公在1716年所發(fā)布的公告擴(kuò)大了當(dāng)時(shí)葡萄酒的產(chǎn)區(qū),幾乎囊括了現(xiàn)今格雷韋(Greve)政府所管理的所有區(qū)域。以彼得利奧波德大公(Granduca Pietro Leopoldo di Lorena)在1773年的觀點(diǎn)來看,出現(xiàn)了兩種經(jīng)濟(jì)特征,其一是存在成行的樹木,然后谷物和葡萄種植在平原和谷地較高的地方;其二是在無數(shù)的葡萄種植者農(nóng)場(chǎng),進(jìn)行著絲綢業(yè)與葡萄酒業(yè)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。自由貿(mào)易改革使得小型土地中產(chǎn)階層發(fā)揮出了更大的潛力,政府的鼓勵(lì)政策使得新型農(nóng)村建筑得到了更廣泛的采用與發(fā)展,鄉(xiāng)村景觀出現(xiàn)了新的面貌[5]。

在許多基安蒂地區(qū)的農(nóng)莊,從19世紀(jì)前半葉開始,采用新的作物品種(玉米、草料和豆科植物)消除了農(nóng)休現(xiàn)象,到了20世紀(jì),分益耕作制開始展現(xiàn)出無法適應(yīng)工業(yè)革命影響下的經(jīng)濟(jì)社會(huì)轉(zhuǎn)變,當(dāng)時(shí)新建了大量公路與建筑并使得周邊的貿(mào)易與服務(wù)業(yè)得到了發(fā)展。在1830年,利奧波德二世大公(granduca Leopoldo II)*利奧波德二世(1835年4月9日-1909年12月17日),全名利奧波德·路易斯·菲利普·馬里·維克多,為同一時(shí)期佛羅倫薩大公國(guó)的統(tǒng)治者。不斷地贊美基安蒂地區(qū)的地理特點(diǎn)、農(nóng)業(yè)丘陵以及葡萄酒種植業(yè),他證明了當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn),特別是基安蒂區(qū)域在大公支持下葡萄酒的生產(chǎn)專業(yè)化。葡萄酒業(yè)的興盛,使得區(qū)域內(nèi)農(nóng)莊領(lǐng)地的網(wǎng)絡(luò)變得更加繁密,基安蒂地區(qū)的這種田野勞作的詩(shī)意場(chǎng)景,正是結(jié)合了樹林與農(nóng)田的景觀結(jié)構(gòu),成為了基安蒂地區(qū)美麗景觀的基礎(chǔ),而且在今天仍然發(fā)揮著環(huán)境保護(hù)的基本作用,意大利作家與畫家Ludovico Tommasi,就出生并生活在基安蒂地區(qū),他創(chuàng)作了大量鄉(xiāng)村生活為主題的油畫,是對(duì)20世紀(jì)初基安蒂鄉(xiāng)村景觀的真實(shí)寫照。而到了六七十年代,則出現(xiàn)根本性的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)特征。葡萄種植及葡萄酒業(yè)在數(shù)年間展現(xiàn)出單一種植的重要性,從1964年的900多公頃,到1970年2 648公頃,到1977年6 877公頃在90年代達(dá)到10 000公頃。在70年代的大規(guī)模轉(zhuǎn)產(chǎn)期間,作家查理柏濤齊(Carlo Betocchi)描述的基安蒂地區(qū)盡管在某些區(qū)域進(jìn)行著工業(yè)化和城市化過程,但整體景觀并沒有明顯的損傷,甚至對(duì)景觀遺產(chǎn)出現(xiàn)更合理的利用?；驳俚貐^(qū)特別是靠近佛羅倫薩的區(qū)域,在最近十年越來越展現(xiàn)出居住區(qū)功能的特點(diǎn),由于其距區(qū)域首府較近的優(yōu)勢(shì),而旅游業(yè)基本上是此區(qū)域經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)性支撐,這里具有高密度的綠色和鄉(xiāng)村旅游企業(yè)網(wǎng)絡(luò)。而該區(qū)域旅游業(yè)的發(fā)展是以區(qū)域內(nèi)較好的環(huán)境、景觀和人文藝術(shù)氣息及完善的旅游接待設(shè)施(旅館、宿營(yíng)地等)為基礎(chǔ),特別是存在著明顯的農(nóng)業(yè)旅游和一日之內(nèi)的短途旅游形式和特點(diǎn)。

二、基安蒂鄉(xiāng)村景觀的理念透視

通過對(duì)基安蒂鄉(xiāng)村景觀的簡(jiǎn)單回顧,貫穿其中的景觀理念有:該地域的山地環(huán)境特征適宜于種植經(jīng)濟(jì)作物,這便成就了源自伊特拉斯坎(etrusco)時(shí)期延綿數(shù)千年的葡萄種植釀造產(chǎn)業(yè);因?yàn)樘囟ǖ牡乩砦恢?位于弗羅倫薩與錫耶納之間)和特殊的山地類型(地面征伐的開展)依托于軍事用途的特色城堡;歸于此二者的莊園別墅群落并就此而成就的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)等等。前者由特色產(chǎn)業(yè)而成為特色景觀,后者由于獨(dú)特建筑風(fēng)格而成為獨(dú)特景致,兩者都因獨(dú)具的地理環(huán)境沿著時(shí)間之歷久長(zhǎng)遠(yuǎn)而浸透了濃郁的人文歷史情愫。首先,從前者看來,在日常的生產(chǎn)勞作中因其葡萄種植釀造產(chǎn)業(yè)化的路徑,從而在經(jīng)濟(jì)上獲得了當(dāng)?shù)氐靡蚤L(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的核心動(dòng)力,避免了基安蒂鄉(xiāng)村的活力衰竭、鄉(xiāng)村的青年人外流、鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展無力的困境;其次,當(dāng)?shù)厝藢?duì)于人文歷史遺跡的珍重、愛護(hù),對(duì)于自然環(huán)境的保護(hù),引導(dǎo)特色旅游業(yè)尤其是農(nóng)業(yè)莊園游的發(fā)展,既能助益于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展又能獲得足夠的資源去保護(hù)獨(dú)具的鄉(xiāng)村景觀,同時(shí)加強(qiáng)相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),并且不斷使當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境得到恢復(fù)和改善,從而避免了我們所面臨的局部改善但總體不斷在惡化的狀況;最后,在基安蒂地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和獨(dú)特景致的保護(hù)是相輔相成、相互促進(jìn)的,兩者在漫長(zhǎng)的發(fā)展過程中早已融為一體,其模式為“發(fā)展中保護(hù),保護(hù)中發(fā)展”,其村落文化與經(jīng)濟(jì)因素共生,而經(jīng)濟(jì)因素的活躍與否又決定了人員的興旺程度,并最終使人與其經(jīng)濟(jì)活動(dòng)互動(dòng)互生,它們又促進(jìn)了鄉(xiāng)村的村落文化的發(fā)展與興盛,從而避免了我們所遭受的村落文化正在迅速消失,鄉(xiāng)村的精神家園日益貧乏的窘境。借助于對(duì)基安蒂鄉(xiāng)村的考察,即可發(fā)現(xiàn)其景觀之所以能成為典范，是因?yàn)樗木坝^保護(hù)法律化、生態(tài)護(hù)養(yǎng)全面化、聚落延展有機(jī)化、生產(chǎn)生活共生化。

(一)景觀保護(hù)法律化

歐盟和意大利層面對(duì)鄉(xiāng)村景觀的保護(hù)都不遺余力,并運(yùn)用法律手段來保護(hù)。2000年 歐洲議會(huì)在意大利佛羅倫薩簽訂了《歐洲景觀公約》(European Landscape Convention),將景觀作為文化、自然遺產(chǎn)多樣性的體現(xiàn)和人們生活空間特性的基礎(chǔ),進(jìn)行整體規(guī)劃管理,旨在促進(jìn)歐洲景觀保護(hù)、管理、 規(guī)劃以及歐洲各國(guó)在景觀保護(hù)方面的合作。根據(jù)公約規(guī)定統(tǒng)計(jì),意大利55%的國(guó)土面積景觀應(yīng)受到保護(hù),其區(qū)域內(nèi)的私人建設(shè)必須經(jīng)國(guó)家管理部門同意[6]。

意大利早在1820年即頒布了最早的文化遺產(chǎn)保護(hù)法(Ordre de la Commission nationale des Beaux Arts),歷經(jīng)諸如二戰(zhàn)之后于1964年制定的《威尼斯憲章》、1982年的《佛羅倫薩憲章》(即《保護(hù)歷史城鎮(zhèn)與城區(qū)憲章》),直到2004年第42號(hào)法案最終確定的現(xiàn)行《文化與景觀遺產(chǎn)保護(hù)法》,意大利在保護(hù)文化遺產(chǎn)與自然與人文景觀的觀念和舉措上,在相應(yīng)法律法規(guī)的制定和推行的力度上,以及在促進(jìn)相關(guān)研究資源開發(fā)以及國(guó)際間合作的過程中,都一直走在國(guó)際的前沿。在《文化與景觀遺產(chǎn)保護(hù)法》第三部分(第131-159條)中對(duì)于景觀的定義與保護(hù)的原則與管理辦法都有具體規(guī)定[7]。如:第142條對(duì)景觀保護(hù)區(qū)域的范圍進(jìn)行了詳盡的規(guī)定,其中包括距海岸線、湖泊沿岸300米范圍內(nèi),主要河流水路兩岸150米以內(nèi),阿爾卑斯山脈海拔1 600米以上、亞平寧山脈與海島海拔1 200米以上區(qū)域考古遺址、火山地區(qū)、森林地帶等作了詳細(xì)的描述;第136條中提到,擁有公共價(jià)值的景觀,包括建筑與周邊區(qū)域,有特殊審美價(jià)值,體現(xiàn)地貌特征和擁有歷史紀(jì)念意義的,包括樹木植被等,沒有被列為文化遺產(chǎn),但是具有特殊審美價(jià)值的區(qū)域包括房屋、建筑群、別墅、花園、公園、山頂可以攀登抵達(dá)的供公共適用的瞭望臺(tái)、天際線全景景觀等,均在受保護(hù)范圍,在意大利有建筑總量的1%的文化遺產(chǎn)建筑受到保護(hù),受保護(hù)的建筑數(shù)量非常龐大*根據(jù)《文化與景觀遺產(chǎn)保護(hù)法》意大利的文化遺產(chǎn)建筑是指70年以上的公共建筑、70年以上的宗教建筑、70年以上的非營(yíng)利法人所屬建筑、50年以上的經(jīng)過國(guó)家評(píng)估的私有建筑。。在基安蒂地區(qū)集中分布的大量棲息地和重要保護(hù)物種的區(qū)域,主要為基安蒂山脈高海拔地區(qū)和南部區(qū)域,這部分區(qū)域的絕大部分都屬于《歐洲景觀公約》棲息地保護(hù)系統(tǒng)的“基安蒂山脈”區(qū)域,也是意大利《文化與景觀遺產(chǎn)保護(hù)法》的保護(hù)內(nèi)容。

(二)生態(tài)護(hù)養(yǎng)全面化

1. 森林生態(tài)系統(tǒng)的護(hù)養(yǎng)。山地環(huán)境使得基安蒂地區(qū)森林密布,其主要的森林生態(tài)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)元素,為曾經(jīng)歷史時(shí)期樹林的延展部分所構(gòu)成,在東部區(qū)域更加連續(xù),在西部則是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與林地生態(tài)系統(tǒng)交錯(cuò)的馬賽克景觀。該區(qū)域的森林景觀組成根源是以橡樹林為主要特點(diǎn),特別是以絨毛櫟和苦櫟木主要樹種的樹林。在某些區(qū)域則分布著冬青櫟和其他地中海常綠喬木林、混合林地和人造針葉林地,其中存在的大量人造針葉林地,一般由銀冷杉所組成。

常綠闊葉林或針葉混合林,都是零星存在于區(qū)域內(nèi)并主要分布于卡斯泰利納伊恩基亞恩蒂(Castellina in Chianti)和波吉邦西(的丘陵坡地上,或位于Sezzate溪流谷地里。位于基安蒂山脈頂部廣泛分布著較成熟的樹林,它們構(gòu)成了森林生態(tài)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)的首要與次要節(jié)點(diǎn)。這類林地主要有叢生板栗林、土耳其櫟林、成熟的針葉及混合林,特別有價(jià)值的是非常稀少的果用板栗林核心,例如位于lu'koulaina(Lucolena)小鎮(zhèn)的板栗林。

在次級(jí)生態(tài)節(jié)點(diǎn)中松樹林或松樹混生林的存在有著特別的意義,位于Ferrone 、Strada in Chianti 、San Polo in Chianti之間的丘陵坡地上。一部分的橡樹林位于主要的農(nóng)田網(wǎng)絡(luò)中,它們成為了生態(tài)系統(tǒng)中被隔離的森林元素。在格雷韋(Greve)河、 佩薩河(Pesa)、艾瑪(Ema)河的某些區(qū)段,特別是在一些較小的水體的岸邊生長(zhǎng)著柳樹與楊樹或黑榿木樹林,這些生態(tài)系統(tǒng)河岸通道是構(gòu)成整個(gè)大區(qū)河流環(huán)境與生態(tài)系統(tǒng)的重要組成元素[8]。

2.農(nóng)牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的養(yǎng)護(hù)。同樣是由于山地的土地類型使得基安蒂地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)的特點(diǎn)呈現(xiàn)為:大面積專業(yè)化葡萄種植業(yè)的構(gòu)成。其中零星分布著丘陵農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)與溫帶闊葉林一起構(gòu)成景觀斑塊的馬賽克,大部分是由橄欖林、混種作物、畜牧業(yè)草場(chǎng)所構(gòu)成。

在基安蒂山脈的更內(nèi)部區(qū)域存在較少的密集型農(nóng)業(yè)區(qū)域,分布著碎裂的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)以及被放棄的農(nóng)田,這兩種類型都是在更廣泛的森林中的零星存在。這些活躍的塊狀農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),大多為面積不大的谷物作物農(nóng)田或畜牧草場(chǎng),一般分布于欽陶亞(Cintoia)谷地、蒙特禱米妮(Monte Domini)、璐寇萊納(Lucolena)以及圣米凱萊(Fattoria di San Michele)周邊,淹沒在大片的森林之中。

上述元素以及生態(tài)網(wǎng)絡(luò)斑塊共同構(gòu)成了高自然價(jià)值的農(nóng)業(yè)區(qū)域,構(gòu)成了基安蒂山脈成為《歐盟景觀公約》自然棲息地的保護(hù)元素。

3.河流與濕地生態(tài)系統(tǒng)的養(yǎng)護(hù)。山地也造成了河流生態(tài)系統(tǒng)的發(fā)達(dá)和濕地的遍布。水文網(wǎng)絡(luò)屬于大區(qū)生態(tài)系統(tǒng)、河流生態(tài)系統(tǒng)和河岸植物,是復(fù)雜的具有高自然功能價(jià)值生態(tài)網(wǎng)絡(luò)的重要組成元素。河路生態(tài)系統(tǒng)目標(biāo)是建立區(qū)域自然生態(tài)系統(tǒng),特別是位于上游的河流生態(tài)系統(tǒng)以及基安蒂山脈區(qū)域的小型水體網(wǎng)絡(luò),在這些區(qū)域通常是保護(hù)植物與保護(hù)動(dòng)物的棲息地。即使水源質(zhì)量并不完美而且存在著河流周邊區(qū)域的退化現(xiàn)象,格雷韋河(Greve)、佩薩河(Pesa)和艾瑪(Ema)河展現(xiàn)出了非常重要的自然元素,特點(diǎn)別是上游穿過樹林的區(qū)域。

自然元素在阿樂比亞(Arbia)溪流沿岸的自然系統(tǒng)表現(xiàn)出更多的連續(xù)性,并且它的流域盆地?cái)U(kuò)展到整個(gè)基安蒂南部區(qū)域,岸邊植被有著很高的連續(xù)性，并且通常與森林區(qū)域相結(jié)合,這些區(qū)域一般很少受人類活動(dòng)所影響。

雖然區(qū)域內(nèi)沒有大型的自然濕地,但區(qū)域內(nèi)有著無數(shù)的小型水體用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),對(duì)保護(hù)重要兩棲類物種有著重要意義。這些小型濕地一般位于主要溪流與河流周邊,與小型水壩與有著聯(lián)系。

4.灌木和地中海常綠林地生態(tài)系統(tǒng)的養(yǎng)護(hù)。獨(dú)特的地理位置和氣候類型生成了基安蒂地區(qū)的灌木和地中海常綠林地生態(tài)系統(tǒng)。根據(jù)該系統(tǒng)的功能,這種類型被劃分于森林生態(tài)系統(tǒng)及農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)中。這樣可以更好了解森林景觀和農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)景觀的動(dòng)態(tài)過程,同時(shí)保持著對(duì)這種自然過程的了解,常常存在著空地與林地形成的馬賽克。這類生態(tài)系統(tǒng)在大區(qū)下被分為地中海常綠林地、退化灌木林、地中海海岸灌木叢以及干燥草原等生態(tài)系統(tǒng)。

總之,山地與丘陵農(nóng)牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)、草原與灌木塊狀分布區(qū)域、成熟的森林生態(tài)系統(tǒng)和上游水體生態(tài)系統(tǒng)共同構(gòu)成了區(qū)域的整體最重要的自然系統(tǒng)。在基安蒂山脈的高海拔坡面以及主要的山脊系統(tǒng)具有著極高的自然價(jià)值,由于其中包括著森林生態(tài)系統(tǒng),其中還分布著許多灌木叢以及林間空地,而灌木林是許多保護(hù)類鳥類的重要棲息地,這些都因擁有較高的保護(hù)價(jià)值而受到應(yīng)有的保護(hù)。

(三)聚落延展有機(jī)化

1.鄉(xiāng)村聚落結(jié)構(gòu)的特征?；驳俚貐^(qū)是多中心聚落網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),這些系統(tǒng)一般都起源于中世紀(jì)佩薩河谷圣卡夏諾(San Casciano)、 卡斯泰利納伊恩基亞恩蒂(Castellina in Chianti) 、拉達(dá)伊恩基亞恩蒂(Radda in Chianti) 、 加伊奧萊伊恩基亞恩蒂(Gaiole in Chianti),他們一般沿著山脊道路所分布,并匯集在丘陵的頂部從而控制周邊的土地,保持著聚落與土地間的相互可見性。唯一例外的是格雷韋伊恩基亞恩蒂,它位于格雷韋河左岸并沿著S.S.222號(hào)公路,格雷韋小鎮(zhèn)的起源為卡司泰勒迪蒙泰菲奧萊(Castello di Montefioralle)的市集,由于它極佳的區(qū)位優(yōu)勢(shì)而得到發(fā)展,三條主要道路在這里交匯: 基安蒂道路(via Chiantigiana)、通往阿諾河谷地的道路、通往佩薩谷地的道路。

鄉(xiāng)村歸根結(jié)底為聚落系統(tǒng)及生產(chǎn)中心,它們?cè)诂F(xiàn)實(shí)與歷史中不斷地延展,將生產(chǎn)與生活、人與自然融為一體,成為一個(gè)有機(jī)的世界,達(dá)到天、地、人的合一。它們不但連接著不同的資源與生產(chǎn)活動(dòng),而且也是海拔相對(duì)高一些的森林、丘陵地區(qū)的寶貴農(nóng)產(chǎn)品、基礎(chǔ)設(shè)施和相關(guān)附屬服務(wù)的交易場(chǎng)所。梳子狀系統(tǒng)的別墅莊園和山脊道路系統(tǒng)與作為結(jié)構(gòu)主干格雷韋河流與佩薩河流谷地的道路相連接,更小的道路分支連接著更小谷地內(nèi)的鄉(xiāng)村與別墅。鄉(xiāng)村景觀的特點(diǎn)是結(jié)合了農(nóng)業(yè)與村鎮(zhèn)以及專業(yè)化的橄欖和葡萄種植業(yè),散布著小型聚落和村鎮(zhèn),是基安蒂地區(qū)景觀的基本組織框架。

2.鄉(xiāng)村聚落變化的有機(jī)性。鄉(xiāng)村聚落的發(fā)展具有明確的規(guī)則和傳承性:新建的建筑主要是沿著主要的山脊或谷地重要道路的線性核心發(fā)展,或小型鄉(xiāng)村是以曾經(jīng)的教堂、別墅、領(lǐng)地農(nóng)莊為基礎(chǔ)發(fā)展而來,通常位于獨(dú)立且可控制周邊土地的區(qū)位。

關(guān)于別墅農(nóng)莊系統(tǒng),盡管保持了它的土地歷史性,同時(shí)也發(fā)生了用途的改變,包括別墅(內(nèi)部改建為公寓)，和農(nóng)莊(改變成鄉(xiāng)村有接待設(shè)施)以及水車磨坊(改變成住宅)。新的建筑建設(shè)帶來了與周邊鄉(xiāng)村環(huán)境不和諧的功能,對(duì)新的道路系統(tǒng)和停車場(chǎng)的需求,一般這些設(shè)施都以城市的形式出現(xiàn)。許多大型基礎(chǔ)設(shè)施被修建于谷底區(qū)域(佛羅倫薩-錫耶納高速公路,s.s.222號(hào)公路),在道路周邊的平坦區(qū)域修建著生產(chǎn)設(shè)施。即使最重要的城鎮(zhèn)都在擴(kuò)展和變化,但是只有很少一部分傳統(tǒng)的聚落規(guī)則被忽視,特別是沒有在平原地區(qū)發(fā)現(xiàn)城鎮(zhèn)的連接融合現(xiàn)象。歷史聚落系統(tǒng)是由鄉(xiāng)村和沿著主要道路小型線性核心所構(gòu)成,形成了有機(jī)變化的身份特點(diǎn)。

3.鄉(xiāng)村聚落在歷史與現(xiàn)實(shí)中的延展。基安蒂地區(qū)的鄉(xiāng)村聚落與自然生態(tài)空間體現(xiàn)了梳子狀分布的共生特點(diǎn),把鄉(xiāng)村聚落發(fā)展活動(dòng)的影響控制在自然承載能承受的范圍之內(nèi),在山脊區(qū)域發(fā)展小尺度的鄉(xiāng)村、別墅農(nóng)莊等,保存著許多具有極高價(jià)值的建筑,同時(shí)作為居住、生產(chǎn)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織的場(chǎng)所,沿著山脊的主要道路,被花園、公園和行道樹所環(huán)繞。山地丘陵的鄉(xiāng)村聚落農(nóng)莊系統(tǒng)是分益耕作制農(nóng)民的居住場(chǎng)所,農(nóng)莊建筑從一千多年前到幾百年前再到近現(xiàn)代的都有,甚至在同一個(gè)農(nóng)莊里有不同年代的建筑或建筑結(jié)構(gòu)穿插其中,體現(xiàn)了歷史有機(jī)延展的態(tài)勢(shì)[9]。

走在意大利托斯卡納基安蒂的鄉(xiāng)村,錯(cuò)落有致的鄉(xiāng)村聚落將歷史與現(xiàn)實(shí)貫穿起來,你中有我、我中有你,人類聚居活動(dòng)在歷史與現(xiàn)實(shí)的有機(jī)延展中得到共生。

(四)生產(chǎn)生活共生化

1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀的特征。與其他區(qū)域相比,由于基安蒂地區(qū)的山地環(huán)境特征而使其具有一定的景觀和地形均勻性。區(qū)域內(nèi)的兩條主要河流佩薩河和格雷韋河塑造出了主要結(jié)構(gòu),它們沿著東南向西北方向流淌,穿過地區(qū)地形主要為丘陵地形,山地主要為基安蒂山脈,它分割了區(qū)域和阿諾和谷地上游地區(qū)?；驳俚貐^(qū)鄉(xiāng)村景觀代表了最典型的意大利托斯卡納鄉(xiāng)村圖景,并升華成無可爭(zhēng)議的高價(jià)值景觀符號(hào)。

基安蒂山脈的坡地上幾乎全部由自然粗放型樹林所覆蓋,主要由落葉喬木所構(gòu)成，同時(shí)期間參雜分布著傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)地塊以及大型的專業(yè)葡萄種植用地。決定山地景觀特點(diǎn)的因素是:聚落與周邊農(nóng)業(yè)景觀的關(guān)系,歷史上曾經(jīng)種植著成排的木材作物,并主要分布于緊密與規(guī)整的聚落和農(nóng)田網(wǎng)絡(luò)周邊:樹林覆蓋與大坡度、高海拔、坡向、土壤成分等因素造成的罕見農(nóng)業(yè)活動(dòng)地塊的關(guān)系;新的專業(yè)化葡萄種植設(shè)施與農(nóng)業(yè)景觀的融合關(guān)系。通過分析可以看出,在基安蒂地區(qū),主要的農(nóng)業(yè)種植用地分布在人類聚落的周邊(Radda、Castellina、Gaiole in Chianti),并淹沒在周邊廣袤的樹林之中。[10]

丘陵區(qū)域的特點(diǎn)是主要由橄欖林和葡萄園構(gòu)成的馬賽克,并在期間穿插著樹林用地。在基安蒂丘陵北部,特別是與佛羅倫薩丘陵以及瓦爾艾爾莎(valdelsa)相鄰的區(qū)域,土地中出現(xiàn)濃密的但尺度有限的樹林地帶。農(nóng)業(yè)馬賽克的結(jié)構(gòu)則是由地形與農(nóng)業(yè)作物間特別的關(guān)系所定義,橄欖林主要分布在聚落系統(tǒng)周邊的坡地上,葡萄園主要沿著山坡的坡面分布,樹林主要覆蓋在坡度更加陡峭的地塊,主要的耕地分布在海拔較低的平原區(qū)域。地塊間的界限一般是由土地的自然彎曲形態(tài)所確定。農(nóng)業(yè)景觀與歷史聚落的關(guān)系十分密切,這種關(guān)系被數(shù)世紀(jì)來廣泛分布的分益耕作制系統(tǒng)得到強(qiáng)化,主要的歷史聚落核心都分布在丘陵的頂部,別墅農(nóng)莊多位于能夠控制周邊土地的有利位置,其他的較小的獨(dú)立建筑與農(nóng)民居所一般分布在坡地上。

另一個(gè)基安蒂景觀的典型特點(diǎn)元素是專業(yè)化的葡萄種植生產(chǎn),在某些情況下與廣闊的播種耕地相結(jié)合,特別是存在于Radda、Castellina、Gaiole in Chianti和Castelnuovo Berardenga等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的土地范圍內(nèi)。這些專業(yè)的葡萄種植用地通常是非常寬廣的,某些情況下期間間插著橄欖林和樹林,并且這些大面積的專業(yè)葡萄種植園幾乎都全部是最近數(shù)十年來所進(jìn)行的農(nóng)業(yè)土地生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的改變。

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)性的動(dòng)態(tài)發(fā)展。丘陵景觀有著相當(dāng)完整的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),通常樹林覆蓋在丘陵頂端與由于坡度、朝向和土壤組成等因素造成的不適宜耕作區(qū)域;歷史聚落分布在丘陵山頂和山脊;橄欖林附屬在歷史聚落系統(tǒng)周邊的山脊上;農(nóng)田網(wǎng)絡(luò)由耕作計(jì)劃所定義,盡管結(jié)果是當(dāng)代時(shí)期的農(nóng)田土地結(jié)構(gòu)改變的結(jié)果。最近60年的改變總體上保護(hù)了這種景觀結(jié)構(gòu),這種典型的基安蒂景觀為此區(qū)域所出產(chǎn)的產(chǎn)品和服務(wù)提供了最基本的保證。

耕地的荒廢現(xiàn)象很罕見,基本限制于有限的邊緣區(qū)域,多位于基安蒂山脈的坡面之上?；驳俎r(nóng)業(yè)生產(chǎn)最明顯最顯著的變化是大面積的專業(yè)葡萄種植地塊的出現(xiàn)。這些現(xiàn)象的出現(xiàn)能夠從本質(zhì)上改變土地種植結(jié)構(gòu),并使得傳統(tǒng)的梯田臺(tái)地系統(tǒng)(terrazzamento)徹底消失,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)了可持續(xù)的動(dòng)態(tài)變化。

3. 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與田園生活的持久共生。在基安蒂山脈的坡面上主要的價(jià)值體現(xiàn)在分布在樹林中的農(nóng)田,他們有些是歷史的遺存有些是新近的種植,使得樹林景觀變得多元化。丘陵土地的大部分區(qū)域都為鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀,完整的土地結(jié)構(gòu)展現(xiàn)出了特別的價(jià)值,其中地形、歷史聚落系統(tǒng)和耕地機(jī)理間的關(guān)系是最明顯的,也包含著傳統(tǒng)種植的密度,由傳統(tǒng)農(nóng)莊道路構(gòu)成的鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)的規(guī)整和復(fù)雜性,包括農(nóng)田水利設(shè)施系統(tǒng)和田地網(wǎng)絡(luò)邊緣的綠植帶。在此區(qū)域的某些部分有著特別的景觀價(jià)值,例如:San Casciano Val di Pesa、Gaiole in Chianti、Castellina in Chianti。這里的農(nóng)田網(wǎng)絡(luò)機(jī)理,盡管存在著近期的農(nóng)田組織,但通常面積是十分有限的,并且內(nèi)部的結(jié)構(gòu)仍保持著作物多樣化、清晰而有機(jī)的地塊邊緣、尺度有限的地塊單元、符合傳統(tǒng)的由地形所定義的植物分布位置等因素所帶來的復(fù)雜的結(jié)構(gòu)性。許多情況下這些鄉(xiāng)村農(nóng)田機(jī)理都與周邊的歷史建筑如別墅農(nóng)莊、教區(qū)教堂、城堡、小型市鎮(zhèn)等共同構(gòu)成了具有較高的觀賞感知價(jià)值的畫面。

另一個(gè)基安蒂地區(qū)的元素是以和諧方式引入到農(nóng)業(yè)景觀中的專業(yè)化的葡萄種植設(shè)施。其中一個(gè)例子是拉莫萊(Lamole)葡萄園(Greve in Chianti),它位于由經(jīng)過修復(fù)的干式擋土墻所構(gòu)成的梯田系統(tǒng)中,其中某些區(qū)段的擋土墻為新建的。新的坡地治理方式通過在不同臺(tái)地間的坡道使得對(duì)作物的機(jī)械化生產(chǎn)成為可能,并且新的坡地農(nóng)田水利系統(tǒng)對(duì)地形質(zhì)量以及保持和穩(wěn)定水土都有著重要意義,并且葡萄酒的質(zhì)量也得到了優(yōu)化。總之,近段時(shí)期的葡萄種植業(yè)設(shè)施都展現(xiàn)出了對(duì)景觀屬性的重視,采用較小坡度的由機(jī)械建設(shè)的干式擋土墻,引入附屬植物帶、有限尺度地塊單元,由農(nóng)莊系統(tǒng)道路和農(nóng)田邊界的樹籬、樹帶、附屬植被等構(gòu)成良好程度生態(tài)基礎(chǔ)設(shè)施和景觀。

托斯卡納基安蒂地區(qū)是意大利農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的核心地區(qū),農(nóng)民對(duì)土地的悉心照料,鄉(xiāng)村旅游的開展,土地對(duì)田園生活的回饋,達(dá)到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與田園生活的持久共生。

三、結(jié)語(yǔ)與啟示

回想中國(guó)鄉(xiāng)村近幾十年的發(fā)展之路,借助于基安蒂鄉(xiāng)村景觀的理路探究,我們發(fā)現(xiàn),當(dāng)前我國(guó)的鄉(xiāng)村發(fā)展雖然取得了令人矚目的成就,但同時(shí)必須清醒的認(rèn)識(shí)到鄉(xiāng)村景觀建設(shè)中還存在著不少深層次的問題:其一,發(fā)展與保護(hù)的平衡度不足,有發(fā)展無保護(hù),甚至為了發(fā)展?fàn)奚Ｗo(hù),或者借保護(hù)之名阻滯發(fā)展,缺乏因地制宜、著眼于傳統(tǒng)資源、聚焦于特色產(chǎn)業(yè)的動(dòng)態(tài)發(fā)展觀。鄉(xiāng)村自然生態(tài)的惡化得不到有效遏制,千村一面的程式化、形式化、空殼化鄉(xiāng)村景觀建設(shè),使村落的延展缺少靈魂和本地特色。其二,歷史與現(xiàn)實(shí)的銜接度不緊,有時(shí)代感無歷史感,甚至搞推倒重建或大拆大建。因此,越來越多的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村聚落正在快速的消失隕落,原有的景觀風(fēng)貌被徹底的改變,極富意境的傳統(tǒng)村落景觀的逐漸消失,村落景觀空間的原有意象不再,既無規(guī)劃,何談保護(hù),更不必論及歷史的延續(xù)及其與現(xiàn)實(shí)的銜接。其三,生產(chǎn)與生活的融合度不夠,甚至相互脫節(jié)。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村缺少因地制宜的本地產(chǎn)業(yè),使得生活被生產(chǎn)綁架,村民為了謀生背井離鄉(xiāng),造成村落的空心化、老年化;絕大多數(shù)鄉(xiāng)村人長(zhǎng)時(shí)間不在其間居住,導(dǎo)致了村落的寂滅與破敗。其四,人與環(huán)境的和諧度不高,甚至相互傷害。人與自然彼此斷裂,喪失了天人合一的意識(shí),鄉(xiāng)村環(huán)境缺乏對(duì)大部分農(nóng)村人的吸引力,使人口大量外流,而外流的結(jié)果又使得鄉(xiāng)村顯得更加成為逃離的場(chǎng)所,村落環(huán)境因無人而凋敝,村落周邊田野山間因荒蕪而了無生機(jī)。

意大利基安蒂山地環(huán)境鄉(xiāng)村景觀的有機(jī)發(fā)展給我們提供了一種新的發(fā)展可能性,它使我們看到該地鄉(xiāng)村景觀是人類尊重土地及其上之環(huán)境和景觀的杰作。置身于那充滿著濃郁的田園生活氣息之中,在自然地理與人文歷史、生產(chǎn)與生活相得益彰、完美融合的氛圍之內(nèi),呈現(xiàn)了自然生產(chǎn)中一幅日常、平靜卻美好的畫卷,從而建構(gòu)出一種非凡的鄉(xiāng)村景觀典范。在對(duì)基安蒂地區(qū)鄉(xiāng)村景觀之理路的探究中,我們發(fā)現(xiàn)其山地環(huán)境中的地形地貌、降雨量和平均日照等與我國(guó)江南地區(qū),包括浙江大部分地區(qū)、江蘇南部、安徽南部與江西東北部山區(qū)有著十分相似的特征。我們認(rèn)為正是因?yàn)檫@些相似性,才使得以上區(qū)域的鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)與發(fā)展可以從中借鑒。

(一)保護(hù)和改善鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境是鄉(xiāng)村景觀永續(xù)發(fā)展的切實(shí)保證

從基安蒂的鄉(xiāng)村景觀考察中可以看出對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)總是放在最優(yōu)先的地位,特別是制度層面的保護(hù)措施已十分完善,一方面從法律層面制定了非常嚴(yán)格的保護(hù)措施,從歐盟層面到意大利國(guó)家層面再到托斯卡納大區(qū)的地方層面都出臺(tái)了相關(guān)環(huán)境景觀的法律法規(guī);另一方面,保護(hù)生態(tài)環(huán)境已成為全民共識(shí),所有村民會(huì)遵守和維護(hù)相關(guān)的法律法規(guī),使法律法規(guī)得到了不打折扣的有效執(zhí)行。

進(jìn)入基安蒂地區(qū)就會(huì)被這里優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境景觀所吸引,山地與丘陵農(nóng)牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)、草原與灌木塊狀分布區(qū)域、成熟的森林生態(tài)系統(tǒng)和上游水體生態(tài)系統(tǒng)共同構(gòu)成了區(qū)域最重要的整體自然系統(tǒng),得到了科學(xué)有效的保護(hù),這里的鄉(xiāng)村景觀體現(xiàn)出了永續(xù)發(fā)展的勃勃生機(jī)。良好的自然生態(tài)環(huán)境是人類生存的基石,讓村民“看得見山、望得見水”是鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)的基本出發(fā)點(diǎn),保護(hù)和改善鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境問題,是中國(guó)鄉(xiāng)村景觀永續(xù)發(fā)展的保證。

(二)歷史與現(xiàn)實(shí)之間的有機(jī)延展是鄉(xiāng)村聚落景觀更新發(fā)展的重要依托

漫步在基安蒂的各個(gè)鄉(xiāng)村聚落,這里很少看到所謂代表現(xiàn)代文明的高樓大廈,絕大多數(shù)都是具有古羅馬、中世紀(jì)、文藝復(fù)興等歷史文化氣息的村落,基安蒂鄉(xiāng)村聚落景觀通過對(duì)以別墅農(nóng)莊系統(tǒng)為特點(diǎn)聚落結(jié)構(gòu)的保護(hù)和整治,以尊重歷史建筑的方式對(duì)其進(jìn)行修復(fù)和重新利用,避免進(jìn)一步增加破壞整體性的其他元素,同時(shí)保護(hù)鄉(xiāng)村建筑和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)之間的功能和景觀關(guān)系,并根據(jù)農(nóng)業(yè)活動(dòng)功能來對(duì)其更新利用。

基安蒂的任何一個(gè)村落都讓你很難判斷這是絕對(duì)的中世紀(jì)或文藝復(fù)興的村落,鄉(xiāng)村聚落是一個(gè)不斷延續(xù)與改造的過程,在歷史與現(xiàn)實(shí)之間得到了有機(jī)的延展。村落景觀空間格局的形成源于村落景觀文化的理解與識(shí)別,只有建設(shè)者真正理解村落文化,才能夠設(shè)計(jì)出具有歷史文化氣韻,并始終突出鄉(xiāng)土性特征的基安蒂村落,強(qiáng)化地域文化身份特征是打造特色鄉(xiāng)村景觀的源泉,利用地域自然與文化特色,打造地方特色文化景觀,也是鄉(xiāng)村聚落景觀更新發(fā)展的依托,鄉(xiāng)村聚落景觀期待有文化自覺發(fā)展的有機(jī)更新。

(三)富有活力的田園生活是鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終歸屬

葡萄田與橄欖樹林無疑是基安蒂地區(qū)景觀的最大特點(diǎn),并最終決定了區(qū)域美妙的景色和生活質(zhì)量,通過產(chǎn)業(yè)的精細(xì)化加工打造了世界知名的葡萄酒業(yè)與橄欖油業(yè)。基安蒂地區(qū)的葡萄田和橄欖樹林都充滿歷史的記憶,鄉(xiāng)村田園景觀與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的平衡一直貫穿在歷史中?？沙掷m(xù)有特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng),把人口、農(nóng)業(yè)和地質(zhì)地形學(xué)的結(jié)合,造就了富有活力的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品體系,這是人類智慧應(yīng)用在自然土地的典范。

文藝復(fù)興初始的15世紀(jì),在意大利托斯卡納,作為佛羅倫薩大公的美第奇家族創(chuàng)造了“田園生活”這個(gè)新的概念,意大利的貴族們紛紛效仿走到城市的郊外,置身于神秘花園別墅和田園牧歌中放松身心。在基安蒂隨處可見的鄉(xiāng)村旅館,你可以盡情感受田園景象、小鎮(zhèn)和村莊、通往羅馬的法蘭西珍那古道及其沿途的修道院、客棧、神殿和橋等獨(dú)具魅力的鄉(xiāng)村旅游生活,真實(shí)的鄉(xiāng)土生活是開展鄉(xiāng)村旅游的真正魅力所在。理順農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向,開展鄉(xiāng)村旅游恢復(fù)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力,創(chuàng)建富有活力的田園生活是當(dāng)下鄉(xiāng)村景觀發(fā)展的價(jià)值所在,也是依系于人之存在而言的最終歸屬。

總而言之,基安蒂鄉(xiāng)村景觀的基本理念即為:生產(chǎn)與生活共通,使傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)特色化,特色產(chǎn)業(yè)專業(yè)化;自然與人文并生,使人文景觀自然化,自然景觀生態(tài)化;發(fā)展與保護(hù)相融,使保護(hù)為了發(fā)展,發(fā)展為了保護(hù)。落實(shí)到中國(guó)語(yǔ)境,置身于當(dāng)前的新農(nóng)村建設(shè)和城鎮(zhèn)化進(jìn)程之中,面對(duì)山地環(huán)境下鄉(xiāng)村景觀營(yíng)建的難點(diǎn)、重點(diǎn),如何處理好設(shè)計(jì)過程中“無為”以養(yǎng)生態(tài)、“有為”以保自然的“度”的問題,處理好大自然與小自然,是我們因勢(shì)因時(shí)做好山地環(huán)境下的鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)與建設(shè)工作的關(guān)鍵;而切實(shí)以生產(chǎn)帶動(dòng)生活,以發(fā)展促進(jìn)保護(hù),以人居成就村落,積極營(yíng)造生產(chǎn)與生活、發(fā)展與保護(hù)、人與村落的良性互動(dòng)、持久共生,則是努力探索山地環(huán)境下鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)的必然理路。

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Strategies of Rural Landscape of Mountainous Environments in Chianti of Italy and Their Practical Significance to China

SHI Jun-tian, LIU Yi-liang

(SchoolofArts,ZhejiangNormalUniversity,Jinhua,Zhejiang321004,China)

Abstract：The rural landscape in Chianti in Italy is an exemple of harmonious coexistence of human beings and the nature. Based on the overview of the history and geography of the villages in this region and the field investigation of the rural landscape, this paper explicates the reasons, development and strategies of both forming and preserving of the rural landscape. What are considered consist of legislating of the rural landscape protection, fully preserving of natural ecology, organically extending of rural settlement and historical reality, and the lasting coexistence between agricultural production and rural life as well.

Key words：Chianti; rural landscape; mountainous environments; lasting coexistence

文章編號(hào)：1009-9107(2016)03-0075-09

中圖分類號(hào)：F590.31

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

作者簡(jiǎn)介：施俊天(1974-)，男，浙江師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院副教授，主要研究方向?yàn)猷l(xiāng)村景觀文化設(shè)計(jì)。

基金項(xiàng)目:浙江省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃課題項(xiàng)目( 12JCWH03YB)；浙江省教育廳科研計(jì)劃項(xiàng)目( Y201226064)；國(guó)家留學(xué)基金委公派留學(xué)資助項(xiàng)目(201408330248)

收稿日期：2015-11-24

DOI:10.13968/j.cnki.1009-9107.2016.03.11