齊　剛，詹曉霞，鄭文清，徐　陽，陳　健

(1.遼寧省北鎮(zhèn)市畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所，遼寧 北鎮(zhèn) 121300;2.遼寧省北鎮(zhèn)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 北鎮(zhèn) 121300;3.遼寧省北鎮(zhèn)市畜牧技術(shù)推廣站，遼寧 北鎮(zhèn) 121300)

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奶牛規(guī)模健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究

齊剛1，詹曉霞1，鄭文清2，徐陽3，陳健1

(1.遼寧省北鎮(zhèn)市畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所，遼寧 北鎮(zhèn) 121300;2.遼寧省北鎮(zhèn)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 北鎮(zhèn) 121300;3.遼寧省北鎮(zhèn)市畜牧技術(shù)推廣站，遼寧 北鎮(zhèn) 121300)

摘要：將高產(chǎn)奶牛冷凍精液人工輸精技術(shù)、奶牛福利技術(shù)、奶牛營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)、規(guī)模奶牛場糞污處理技術(shù)進(jìn)行綜合研究，應(yīng)用到規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場，從而提高養(yǎng)殖奶牛的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。

關(guān)鍵詞：奶牛；規(guī)模健康養(yǎng)殖；高產(chǎn)核心群；生產(chǎn)性能；經(jīng)濟(jì)效益；社會(huì)效益；生態(tài)效益

當(dāng)前，我國畜牧業(yè)進(jìn)入了一個(gè)生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展、質(zhì)量穩(wěn)步提高、綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)的新階段，肉、蛋總產(chǎn)量居世界首位，奶類產(chǎn)量躍居世界第五位，畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民收入的重要來源。但以高生產(chǎn)性能和高飼料報(bào)酬產(chǎn)出的動(dòng)物產(chǎn)品風(fēng)味明顯下降，藥物殘留以及濫用藥物飼料添加劑對人類健康危害事件時(shí)有發(fā)生，食物安全已影響到消費(fèi)者的身心健康。與此同時(shí)，為了節(jié)約運(yùn)輸成本、縮短供應(yīng)周期，奶牛場大多分布在城市郊區(qū)和人口稠密區(qū)。伴隨奶牛數(shù)量的增加、規(guī)模的擴(kuò)大，奶牛場以糞尿、污水為主的廢棄物排放量也迅猛增加，由于沒有足夠的土地進(jìn)行消納，相關(guān)處理設(shè)施不到位、不配套，或不能滿足處理需求，不僅污染奶牛場的環(huán)境，造成牛奶的污染和食品安全問題，而且會(huì)引起生態(tài)環(huán)境的惡化，這種惡化常呈現(xiàn)加速度發(fā)展的趨勢。在這樣一個(gè)新的歷史時(shí)期，畜牧業(yè)發(fā)展需要實(shí)現(xiàn)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)變、實(shí)現(xiàn)增長方式由粗放型向集約型的轉(zhuǎn)變、實(shí)現(xiàn)從快速發(fā)展向持續(xù)健康發(fā)展的轉(zhuǎn)變。2014年遼寧省畜牧獸醫(yī)局下發(fā)《關(guān)于遼西北五市標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖(小區(qū))建設(shè)指導(dǎo)意見(遼牧發(fā)[2014]5號(hào))》。這是改革開放以來首次以規(guī)范性文件對畜牧業(yè)發(fā)展提出指導(dǎo)性意見，為今后一段時(shí)期我國畜牧業(yè)發(fā)展指明了方向?！兑庖姟访鞔_提出中國畜牧業(yè)要大力發(fā)展健康養(yǎng)殖，提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，保障畜產(chǎn)品供給和質(zhì)量安全。因此，高產(chǎn)、健康和環(huán)保應(yīng)該成為我省奶業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)和方向。圍繞這個(gè)方向，通過進(jìn)行優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛品種(品系)選育，提高奶牛福利待遇，改善生產(chǎn)、生活環(huán)境，降低應(yīng)急因子。并建立營養(yǎng)調(diào)控、疫病綜合防治等健康養(yǎng)殖技術(shù)體系和糞污綜合處理體系，形成一套可供推廣后應(yīng)用技術(shù)，項(xiàng)目預(yù)期可有效降低奶牛發(fā)病率，提高全市奶牛飼養(yǎng)管理水平和生產(chǎn)水平，使奶牛養(yǎng)殖場戶獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。

1主要技術(shù)內(nèi)容

高產(chǎn)奶牛冷凍精液人工輸精技術(shù)推廣應(yīng)用。建立高產(chǎn)奶牛核心群，利用人工輸精技術(shù)進(jìn)行快速擴(kuò)繁。奶牛福利技術(shù)研究。通過人性化管理，提高牛群的福利待遇，改善牛群的生產(chǎn)、生活環(huán)境，降低應(yīng)急水平，提高牛群牛權(quán)和自愿生產(chǎn)程度，生產(chǎn)應(yīng)急因子少、抗原水平低、乳品質(zhì)量高的牛乳。奶牛營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)研究。建立適合本地區(qū)規(guī)?；桶爰s化型奶牛場規(guī)范化和實(shí)用化的營養(yǎng)調(diào)控體系，對不同生長發(fā)育期、不同生產(chǎn)狀態(tài)的牛進(jìn)行營養(yǎng)平衡飼養(yǎng)，充分發(fā)揮個(gè)體潛力，提高單位個(gè)體的生產(chǎn)能力。規(guī)模奶牛場糞污處理關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)示范。進(jìn)行奶牛干清糞工藝、奶牛場主要廢棄物的固液分離、奶牛場生物有機(jī)肥制作等關(guān)鍵技術(shù)研究，在養(yǎng)殖小區(qū)推廣示范，實(shí)現(xiàn)無害化排放。

2關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)

項(xiàng)目研究的創(chuàng)新成果。奶牛高產(chǎn)健康養(yǎng)殖模式是將優(yōu)良品種(品系)，保溫陽光牛舍，營養(yǎng)平衡口糧，科學(xué)飼養(yǎng)管理，疫病防控，廢棄物環(huán)保無害化處理等多項(xiàng)配套技術(shù)集成，應(yīng)用到奶牛生產(chǎn)中，充分發(fā)揮優(yōu)良奶牛生產(chǎn)潛力等經(jīng)濟(jì)性狀。其項(xiàng)目研究形成創(chuàng)新成果主要體現(xiàn)以下四個(gè)方面:①通過應(yīng)用優(yōu)質(zhì)奶牛冷凍精液和人工輸精技術(shù)手段，開展選種選配的良種繁育體系建設(shè)，培育大量生長性狀優(yōu)良高產(chǎn)后代，在規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場。培養(yǎng)高產(chǎn)核心群，并為本地區(qū)奶牛產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益提升提供良種等物質(zhì)保障。②創(chuàng)建環(huán)境友好型舒適陽光牛舍及組裝配套設(shè)備、技術(shù)設(shè)施。如在陽光保溫牛舍內(nèi)，增設(shè)地窗、天窗、臥床、正壓通風(fēng)機(jī)和噴淋設(shè)備，自動(dòng)上料、溫水設(shè)施等。通過兼顧奶牛與環(huán)境二者的和諧發(fā)展，為改善養(yǎng)殖環(huán)境與動(dòng)物福利提供了技術(shù)途徑。③營養(yǎng)平衡及調(diào)控，根據(jù)奶牛不同生理期間及生產(chǎn)水平，按營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及需求量，建立優(yōu)質(zhì)、無毒、無藥殘飼料體系，增強(qiáng)了奶牛體質(zhì)，提高了牛奶產(chǎn)量和質(zhì)量，為開展優(yōu)質(zhì)安全飼料提供了科學(xué)依據(jù)。④奶牛健康養(yǎng)殖模式綜合配套技術(shù)集成，應(yīng)用到奶牛生產(chǎn)中，不僅增產(chǎn)、增收顯著效果，還保證了產(chǎn)品質(zhì)量安全和人類健康，促進(jìn)了奶牛產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

3項(xiàng)目與當(dāng)前國內(nèi)外已有同類技術(shù)綜合比較情況

奶牛高產(chǎn)健康養(yǎng)殖：綜合配套技術(shù)集成與應(yīng)用是目前的研究及應(yīng)用熱點(diǎn)，也代表了其發(fā)展方向。在飼養(yǎng)管理上，各地自然生態(tài)條件不同，如氣候條件，南方各省區(qū)氣溫在0℃以上。而北方特別是東北地區(qū)，冬季氣候寒冷，氣溫在0℃以下，直接影響奶牛生產(chǎn)和發(fā)育，飼料資源也有區(qū)別。南方各省農(nóng)作物秸桿以小麥秸桿為主。而北方以玉米秸稈為主導(dǎo)粗纖維飼料，管理方式也各異。為最大可能的提高奶牛的生產(chǎn)潛力，必須按照動(dòng)物福利的基本要求，進(jìn)行人性化的飼養(yǎng)管理，奶牛在最舒適的環(huán)境下，發(fā)揮最大的生產(chǎn)效能。發(fā)達(dá)國家有專門的動(dòng)物福利保護(hù)組織，我國近期提出的健康養(yǎng)殖，與之有相同之處，在疾病防控上，影響奶牛業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的疾病，除了傳染病外，主要就是繁殖疾病和乳房炎，為了保證牛奶的優(yōu)質(zhì)安全，少用或不用抗生素類藥物，是奶牛疾病預(yù)防及治療的發(fā)展方向。

綜上所述，奶牛健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成與應(yīng)用成果研究在南方各省雖有報(bào)導(dǎo)和應(yīng)用范例，因地區(qū)氣候及飼料資源等差異，某些技術(shù)管理措施不適應(yīng)東北地區(qū)推廣應(yīng)用，東北地區(qū)尚沒有奶牛健康養(yǎng)殖配套技術(shù)研究和推廣應(yīng)用的報(bào)導(dǎo)。而本項(xiàng)目研究成果及示范推廣應(yīng)用取得了明顯經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)生態(tài)效益。在全國同類技術(shù)綜合比較中占領(lǐng)先地位。同時(shí)也填補(bǔ)了東北地區(qū)健康養(yǎng)殖模式的空白，為本地區(qū)推廣和應(yīng)用提供了科學(xué)依據(jù)。

4奶牛健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成及實(shí)施路線

4.1實(shí)施良種繁育體系建設(shè)，培育高產(chǎn)核心群

建立健全奶牛個(gè)體檔案。奶牛個(gè)體檔案的主要內(nèi)容包括：畜主、編號(hào)、體重、月齡、胎次、配種時(shí)間、與配公牛耳號(hào)、產(chǎn)犢時(shí)間、性別、出生重、犢牛編號(hào)、規(guī)定疫病檢免疫時(shí)間、產(chǎn)奶量、不同泌乳期的飼料配方以及所產(chǎn)牛奶的脂肪、蛋白、乳糖、干物質(zhì)、體細(xì)胞等30多項(xiàng)內(nèi)容，對奶牛的飼喂、產(chǎn)乳、繁育、防疫等各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全程嚴(yán)格監(jiān)控。

利用現(xiàn)代繁殖技術(shù)提高奶牛繁殖力。奶牛是單胎動(dòng)物，繁殖周期長。提高奶牛繁殖率、增加母胎率和雙胎率，可降低飼養(yǎng)成本，大大提高養(yǎng)殖效益。主要措施有：利用遼寧省種牛繁育中心提供高產(chǎn)奶牛冷凍精液，實(shí)施人工輸精技術(shù)手段，不斷改良和提高示范場現(xiàn)有荷斯坦奶牛產(chǎn)奶量，培育高產(chǎn)核心群。

實(shí)施奶牛生產(chǎn)性能測定(DHI)。通過個(gè)體產(chǎn)奶的測定數(shù)據(jù)(乳成分和體細(xì)胞)的測定和牛群的基礎(chǔ)資料分析，了解現(xiàn)有牛群和個(gè)體牛遺傳進(jìn)展、產(chǎn)奶水平、乳成分、乳房炎、繁殖等情況，從而對個(gè)體牛和牛群的生產(chǎn)性能和遺傳性能進(jìn)行綜合評定，找出奶牛育種和生產(chǎn)管理上的問題，以便及時(shí)解決奶牛生產(chǎn)和育種的問題。在牛群中實(shí)施準(zhǔn)確、規(guī)范、系統(tǒng)的個(gè)體生產(chǎn)性能測定，獲得完整、可靠的生產(chǎn)性能記錄，以及與生產(chǎn)效率有關(guān)的繁殖、疾病、管理、環(huán)境等各項(xiàng)記錄。在牛群中通過個(gè)體遺傳評定和體型鑒定，對優(yōu)秀牛進(jìn)行良種登記，選育和組建高產(chǎn)奶牛育種核心群。

4.2實(shí)施奶牛營養(yǎng)平衡調(diào)控技術(shù)，建立飼料安全的飼養(yǎng)體系

良好的營養(yǎng)和安全的飼料是維持奶牛健康的關(guān)鍵，而健康的奶?？梢援a(chǎn)出更多的優(yōu)質(zhì)牛奶。應(yīng)用科學(xué)規(guī)范飼養(yǎng)管理技術(shù)，給奶牛提供全面均衡的膳食，包括牧草、青貯飼料和干草，以及額外的營養(yǎng)增補(bǔ)劑，確保營養(yǎng)平衡和飼料安全，以保證奶牛在最佳的健康狀況下生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)全面均衡的牛奶，達(dá)到高產(chǎn)、低耗、高效的養(yǎng)牛目標(biāo)。

優(yōu)化設(shè)計(jì)飼料配方。充分種用農(nóng)區(qū)秸桿青貯飼料資源，配制出適用于不同生理階段及泌乳量牛只使用的全混日糧(TMR)系列配方。實(shí)現(xiàn)奶牛飼料的加工調(diào)制、攪拌混合、送料喂料的一體化，實(shí)現(xiàn)了針對不同階段牛群飼養(yǎng)的自動(dòng)化、定量化、營養(yǎng)均衡化，克服了傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法中的精粗分開、營養(yǎng)不均衡、奶牛挑食、難以定量的難題。

通過營養(yǎng)調(diào)控降低熱應(yīng)激。通過增加營養(yǎng)物質(zhì)的濃度(如精料中粗蛋白水平提高4%)，以彌補(bǔ)采食量下降所造成的營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足；添加抗熱應(yīng)激的飼料添加劑，如半胱氨鹽酸鹽、脂肪酸鈣、陰陽離子平衡劑 (小蘇打和硫酸鉀等)、維生素(尤其是維生素C)、有機(jī)鉻、瘤胃素和中草藥飼料添加劑等，可以降低熱應(yīng)激的危害， 提高夏季的產(chǎn)奶量。

4.3建立環(huán)境友好型舒適牛舍及配套設(shè)備設(shè)施

干凈、舒適，并符合奶牛行為習(xí)慣的牛舍是保證奶牛健康和滿足的重要條件，只有健康、滿足及心情好的奶牛才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)牛奶，牛奶產(chǎn)量和成分才會(huì)提高，而良好的農(nóng)場環(huán)境則會(huì)改善牛奶的微生物質(zhì)量。制定實(shí)施健康標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)奶牛生理、生活對環(huán)境條件要求，提供最佳的飼養(yǎng)管理環(huán)境工程條件，包括牛舍溫度、濕度、空氣流通、有害氣體指數(shù)等環(huán)境指標(biāo)，采取主要措施，采用封閉型陽光牛舍(利用太陽光能)、地窗、天窗和噴淋設(shè)備及自動(dòng)飲水、自由采食、舍外有運(yùn)動(dòng)場、舍內(nèi)休息有臥床等設(shè)備、設(shè)施。為充分發(fā)揮奶牛生產(chǎn)潛力提供環(huán)境條件保證。

5項(xiàng)目應(yīng)用情況

通過健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成示范推廣，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

5.1改善了奶牛舍的環(huán)境

陽光牛舍是奶牛健康養(yǎng)殖的主要組成部分，將牛舍頂部采用陽光瓦或陽光板與臥床、天窗、地窗、正壓通風(fēng)機(jī)和噴淋等設(shè)備、設(shè)施配套應(yīng)用，為奶牛生產(chǎn)發(fā)育繁殖創(chuàng)造了適宜的環(huán)境，一是改善了牛舍溫度，據(jù)試驗(yàn)，在寒冷的季節(jié)，陽光牛舍溫度比普通牛舍可提高8℃以上，牛舍有效溫度可保持12℃以上，在炎熱的夏季牛舍溫度可降低5℃左右。二是改變了牛舍濕度，牛舍通過天窗、地窗、前后窗戶、正壓通風(fēng)機(jī)等設(shè)備、設(shè)施調(diào)節(jié)牛舍濕度，一般情況下，牛舍濕度可控制在50%左右。符合牛舍環(huán)境技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。三是降低了牛舍有害氣體含量，通過天窗、地窗、前后窗戶、正壓通風(fēng)機(jī)等設(shè)施，有效降低了牛舍有害氣體的含量，據(jù)測試，有害氣體含量符合牛舍環(huán)境技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

5.2提高了奶品質(zhì)量

在陽光牛舍里冬暖夏涼，天冷有封閉臥床，天熱有淋浴，呼吸著新鮮空氣。牛采食的是標(biāo)準(zhǔn)化營養(yǎng)口糧，營養(yǎng)均衡，且不含任何抗生素和其他藥物。在管理上，享受人性化動(dòng)物福利，住的舒適、吃的營養(yǎng)，這樣養(yǎng)殖的奶牛不僅健康而且擠出的奶品質(zhì)更好。據(jù)內(nèi)蒙伊利實(shí)業(yè)股份有限公司收購鮮奶質(zhì)量檢測，均達(dá)到和超過A級標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)遼寧省畜產(chǎn)品安全監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測，奶品質(zhì)量均達(dá)到國家無公害鮮奶標(biāo)準(zhǔn)要求。

5.3提高奶牛的抗病力

奶牛健康養(yǎng)殖模式綜合集成，配套技術(shù)通過改善環(huán)境，加強(qiáng)營養(yǎng)、科學(xué)管理、疫病控投制等實(shí)施，有效提高了奶牛的抗病力。一是為奶牛生長發(fā)育繁育創(chuàng)造了適宜的環(huán)境條件。牛舍溫度、濕度、有害氣體等含量符合奶牛環(huán)境技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。二是為奶牛提供優(yōu)質(zhì)不含任何抗生素和其他藥物飼料，飼料配合組成符合奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。三是在管理上嚴(yán)格按照奶牛各階段管理技術(shù)規(guī)范進(jìn)行科學(xué)管理。四是在疫病控制上，堅(jiān)持以養(yǎng)為主，養(yǎng)重于防，養(yǎng)、防、治相結(jié)合的原則?？傊?，奶牛健康養(yǎng)殖集成技術(shù)應(yīng)用，減少了不良因素對奶牛的應(yīng)激，增強(qiáng)了免疫力，從而提高了奶牛抗病力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，規(guī)模示范奶牛場，奶牛發(fā)病死亡率由過去3%下降到1%以下，奶牛孕期流產(chǎn)率由過去5%降到2%以下。

5.4提高了奶牛生產(chǎn)性能(產(chǎn)奶量)

奶牛健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成綜合配套應(yīng)用。將陽光牛舍、優(yōu)良品種、優(yōu)質(zhì)無毒無藥飼料，科學(xué)飼養(yǎng)管理等多項(xiàng)技術(shù)集成，配套應(yīng)用到奶牛生產(chǎn)中，有效提高了奶牛生產(chǎn)性能(產(chǎn)奶量)。據(jù)示范場測試，高產(chǎn)奶牛平均日產(chǎn)鮮奶40kg，中產(chǎn)奶牛也能達(dá)到30kg，按平均日產(chǎn)奶35kg，平均產(chǎn)奶期285天，年產(chǎn)奶達(dá)到9975kg，比普通管理方法日增產(chǎn)3.5kg，年增產(chǎn)奶997.5kg，同時(shí)也提高飼養(yǎng)轉(zhuǎn)化率。

5.5提高了奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益

奶牛健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成示范應(yīng)用在提高生產(chǎn)性能的同時(shí)，也有效地提高了奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。一是提高產(chǎn)奶量，每頭年增產(chǎn)奶量997.5kg，按每千克4.4元計(jì)算，增加收入4389元。二是死亡率由原來的3%降低到1%。按百頭奶牛場計(jì)算，年減少2頭奶牛死亡，按每頭1.5萬元計(jì)算，減少損失3萬元，每頭增加300元收入，三是孕期流產(chǎn)率由原來的5%下降至2%，減少損失4.5萬元，每頭增收450元，累計(jì)三項(xiàng)指標(biāo)，每頭增加經(jīng)濟(jì)效益5089元，一個(gè)五百頭奶牛場，年可直接增加經(jīng)濟(jì)效益25.45萬元。

5.6社會(huì)效益分析

實(shí)施奶牛規(guī)?；】叼B(yǎng)殖，能顯著提升農(nóng)業(yè)技術(shù)水平，對經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有較大促進(jìn)作用，可顯著提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入，提升農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力。通過奶牛健康養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)施，把繁殖育種、動(dòng)物營養(yǎng)、家畜環(huán)境工程和獸醫(yī)防疫等先進(jìn)的養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)結(jié)合起來，能有效地發(fā)揮集約化飼養(yǎng)基地的示范作用，帶動(dòng)區(qū)域奶牛業(yè)發(fā)展，形成規(guī)?；l(fā)展的格局。能有效提高奶牛的產(chǎn)奶量及鮮奶質(zhì)量，延長奶牛的利用年限，提高奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

5.7生態(tài)效益分析

通過奶牛健康養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)施，能顯著提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。通過飼養(yǎng)良種奶牛，一方面促進(jìn)農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，另一方面使大量農(nóng)作物秸稈通過“過腹還田”，提供大量有機(jī)肥料，改良土壤，增加有機(jī)質(zhì)含量。通過環(huán)境工程的實(shí)施，保證奶牛自身的健康和最終牛奶產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)對周圍環(huán)境也不會(huì)造成污染，促進(jìn)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)良性循環(huán)發(fā)展，產(chǎn)生顯著的生態(tài)效益。

5.8推廣應(yīng)用前景分析(產(chǎn)業(yè)化可行性)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，牛奶及其制品的市場將愈來愈大，目前我省奶牛業(yè)的發(fā)展主要受到數(shù)量和質(zhì)量的限制。本項(xiàng)目重點(diǎn)從良種培養(yǎng)、健康養(yǎng)殖、糞污處理方面進(jìn)行研究與開發(fā)，建立適合遼寧省自然和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的奶牛高產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程，提高奶牛生產(chǎn)的技術(shù)和管理水平，促進(jìn)遼寧省奶業(yè)的健康發(fā)展。因此本項(xiàng)目的推廣應(yīng)用前景非常廣闊。其經(jīng)濟(jì)效益額的計(jì)算依據(jù)：①每頭奶牛增產(chǎn)奶量997.5kg。②死亡率由原3%下降到1%，每頭1.5萬元，養(yǎng)殖500頭奶牛，減少10頭死亡，減少損失15萬元。③孕期流產(chǎn)由原5%下降到2%，全場500頭奶牛減少損失22.5萬元。

收稿日期:2016-06-20

作者簡介：齊剛(1976-)，男，遼寧北鎮(zhèn)人，本科，高級畜牧師，主要從事獸藥、飼料、畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)測方面工作。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.08.005

中圖分類號(hào)：S823.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737(2016)08-0008-03