付連軍

(黑龍江省穆棱市畜牧獸醫(yī)局，黑龍江 穆棱 157500)

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肉用仔雞的飼養(yǎng)管理要點

付連軍

(黑龍江省穆棱市畜牧獸醫(yī)局，黑龍江 穆棱 157500)

摘要：肉用仔雞規(guī)?；a(chǎn)通常為7周，多數(shù)分兩階段飼養(yǎng)，即0～4周和5～7周。目前，肉用仔雞飼養(yǎng)管理技術(shù)已經(jīng)很成熟，肉用仔雞的飼養(yǎng)主要是做好接雛與開食、飼喂與投料、飲水等方面的工作；其管理主要是做好適宜的溫濕度環(huán)境、光照時間和強度、飼養(yǎng)密度與通風(fēng)、斷喙和疾病防治等方面的工作。

關(guān)鍵詞：肉用仔雞；飼養(yǎng)；管理

1肉用仔雞的特點

與蛋用雞相比，肉仔雞有以下特點：一是對營養(yǎng)物質(zhì)缺乏反應(yīng)敏感；二是1周內(nèi)要求溫度較蛋雞略高；三是光照時間長，光照強度弱；四是不好動，貪吃，調(diào)節(jié)進食量能力稍差；五是飼養(yǎng)周期短，通常一年可養(yǎng)4～5批[1]；六是飼養(yǎng)方式對肉仔雞品質(zhì)有影響。

2肉用仔雞的飼養(yǎng)

接雛與開食：在對車輛、雛雞轉(zhuǎn)運箱等徹底進行消毒后，方可將雛雞轉(zhuǎn)運入育雛舍，并放在熱源處休息。進入育雛室后，須盡快供給清潔的溫水。在移入育雛室的前3～5天，于每升飲水中添加5mg環(huán)丙沙星，以預(yù)防沙門氏菌(特別是雛雞白痢)感染；飲水中還應(yīng)添加3%～5%的乳糖(或紅砂糖)和60～120mg/kg維生素E和維生素C，以提供容易利用的能量及微量活性物質(zhì)，并促進卵黃吸收。肉仔雞的飼養(yǎng)密度以30～40只/m2為宜。開始飲水4～6h后，喂開食料(又稱誘食料)或用破碎的雛雞料替代。使初生雛盡快學(xué)會飲水和采食技能，這也是非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。

飼喂與投料：養(yǎng)雞戶雞群不大時，可采用少量多次飼喂原則，既保持雞旺盛的食欲，又減少飼料浪費。1～3日齡將飼料撒在硬紙、塑料布或料盤上。每次的飼喂量控制在雛雞30min左右能吃完，從每只雞每次0.5g開始，逐漸增加飼喂量。從4日齡開始逐步換用料桶或料槽喂料。2周內(nèi)每日投料6次，第3周減為5次，4周后為4次。規(guī)模化飼養(yǎng)肉仔雞為自由采食，每天加料4次。據(jù)研究，飼料形狀對肉仔雞生長和飼料利用有一定影響。如分別用顆粒和細(xì)粉料、全顆粒料、較細(xì)的粗屑料和全粉料進行公母混養(yǎng)時，8周齡出欄體重依次為1.92kg、1.90kg、1.90kg和1.84kg，料肉比相應(yīng)為2.15、2.16、2.2和2.19。肉雞采食特點之一是飽為度。雖然是自由采食，但也應(yīng)注意投料，關(guān)燈前和開燈后應(yīng)無剩料。在出欄前1～2周，將飼養(yǎng)密度降低到14～18只/m2。此期飼糧中應(yīng)添加2%～5%的油脂，提供充分營養(yǎng)和控制飲水，每日停水1～2次，每次2～3h，光照保持每日20h。室溫宜維持在21～24℃。此時，絕不能在飼糧和飲水中添加藥物，尤其是抗菌類和促生長藥物；準(zhǔn)備外銷的雞場更應(yīng)嚴(yán)格遵守這一要求。最后1～2周的飼糧中也不應(yīng)添加動物內(nèi)臟加工產(chǎn)品，如肉粉或肉骨粉。

飲水：供給新鮮、清潔而充足的飲水對肉雞生長至關(guān)重要。試驗證明，如果肉雞飲水量比正常少10%，則8周齡采食量少345g，體重降低181g。采用乳頭飲水裝置效果好，要注意供水箱水壓，并對水箱定期消毒，還須經(jīng)常檢查飲水器乳頭是否存在堵塞不供水或質(zhì)量欠佳，或關(guān)閉性能不好而形成長流水等問題。

3肉用仔雞的管理

溫度與濕度：適宜和正確的溫度控制是首要的管理因素。第1周為33～35℃，第2周為29～32℃，第3周26～29℃，第4周24～26℃，第五周至出欄18～21℃[2]。可見，隨著雛雞的生長環(huán)境溫度可適當(dāng)降低。為防雛雞脫水，1～3日齡相對濕度宜保持在65%以上，10日齡后為55%～50%。

光照：肉雞光照方案較多，一般養(yǎng)雞戶與規(guī)模不大的養(yǎng)雞場，可采用1～2日齡24h光照，從第3日齡起實施間歇光照，逐漸增加黑暗時間。1～2周用1h黑暗，23h光照，以后每周增加黑暗1～2h，讓雞適應(yīng)黑暗的環(huán)境。規(guī)?；B(yǎng)雞場多采用進雛的最初2天每天24h光照，從第3天開始為23h光照，晚間1h黑暗。光照強度：1～2周每平方米地面2～3W，2周后0.75W。如20m2地面安裝1只40～60W燈泡，2周后換成15W即可。光照強度，0～3日齡為25lx，4～35日齡為10lx，35日齡后為5lx。

密度與通風(fēng)：肉雞仔在第一周的飼養(yǎng)密度為30只/m2，2周后不得高于25只/m2。墊料飼養(yǎng)通風(fēng)條件不好，炎熱的夏天密度宜低。網(wǎng)上飼養(yǎng)密度可略高一點，但通風(fēng)條件要好。雞每小時每千克體重的通風(fēng)量要求為3.6～4.0m3。

斷喙：大群養(yǎng)殖時5～7日齡間實施斷喙，一次切好。如個別雛雞第一次斷喙不徹底，可進行補切。在斷喙后，于每升飲水中添加維生素C、維生素E各60mg及5mg維生素K3制劑；斷喙后，雛雞不便采食，故料槽中飼糧層應(yīng)厚一些。

疾病防治：對肉仔雞要做好免疫接種。免疫程序最具地域性或偶發(fā)性，必須結(jié)合本場實際。若飼養(yǎng)期是42天，應(yīng)接種新城疫傳支二聯(lián)苗2次(7天與21天)，法氏囊苗2次(14天和28天)。若飼養(yǎng)期超過80天，則應(yīng)在35天與60天再接種新城疫傳支二聯(lián)苗，首次免疫最好是點眼滴鼻。肉雞飼養(yǎng)量大時，為減少應(yīng)激采用飲水免疫，飲水中加5%的脫脂乳。另外，為預(yù)防沙門氏菌和大腸桿菌等細(xì)菌的感染，在前3周內(nèi)飲水中加入抗菌藥物。

參考文獻：

[1] 王俊江，逯曉云.養(yǎng)好肉仔雞技術(shù)措施[J].中國畜禽種業(yè)，2006(10)：38-39.

[2] 宋紅娟.養(yǎng)好肉仔雞的關(guān)鍵[J].新農(nóng)業(yè)，2011(6)：16-17.

收稿日期:2016-03-17

作者簡介：付連軍(1979-)，男，黑龍江穆棱人，大專，畜牧師，研究方向為畜牧技術(shù)推廣。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.08.039

中圖分類號：S831.4

文獻標(biāo)識碼：B

文章編號：2095-9737(2016)08-0050-01