才利春，王　軍

(遼寧省黑山縣動物檢疫站，遼寧 錦州 121400)

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蛋雞硒-維生素E缺乏癥的病因、臨床表現(xiàn)和防治

才利春，王軍

(遼寧省黑山縣動物檢疫站，遼寧 錦州 121400)

摘要：硒-維生素E缺乏癥是很多家禽都能夠發(fā)生的營養(yǎng)代謝性疾病，一般在3～6周齡的雛雞容易發(fā)生，能夠?qū)е缕涑霈F(xiàn)腦軟化、滲出性素質(zhì)以及白肌病。尤其是近幾年隨著蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，導致雞群容易發(fā)生維生素E缺乏癥?，F(xiàn)通過多年實踐，總結(jié)蛋雞發(fā)生該病的防治措施，供廣大養(yǎng)雞戶參考。

關(guān)鍵詞：蛋雞；硒-維生素E缺乏癥；病因；防治措施

1病因

硒缺乏通常是由于飼料中含有較少的硒元素而導致，正常來說飼料的硒濃度適宜保持在每千克含有0.1mg，當每千克含量達到0.05mg以下時，就能夠引起硒缺乏癥。一般來說，飼料中的硒濃度主要與種植土壤情況密切相關(guān)，酸性土壤會影響硒的溶解吸收，而堿性土壤有利于促進植物對硒元素的吸收；如果土壤中含有過多的硫元素，會影響植物吸收硒；河沼地帶容易出現(xiàn)硒元素流失，導致該地土壤中含有較少的硒。另外，降水量和氣溫也會對飼料植物的含硒量產(chǎn)生影響，寒冷多雨年份種植的植物一般含有較少的硒，而干旱年份種植的植物含有較多的硒。此外，如果飼料中含有較多的拮抗元素，會影響硒的吸收，從而導致雞缺乏硒。

維生素E缺乏通常是由于飼料中含有較少的維生素E而導致。維生素E是動物機體所必須的一種重要的抗氧化物質(zhì)，其是一種生化反應的催化劑，能夠通過與硒協(xié)同使生物膜保持正常的結(jié)構(gòu)和功能。由于冬、春季節(jié)往往缺乏青綠飼料，雞體內(nèi)只含有較少的硒和維生素E，容易引發(fā)該病。

此外，當?shù)半u出現(xiàn)肝膽功能障礙或者患有慢性消化道疾病、球蟲病時，都會抑制機體吸收和轉(zhuǎn)運維生素E，從而引起繼發(fā)性維生素E缺乏癥，同時容易伴有硒缺乏。在蛋雞飼養(yǎng)過程中，非常容易出現(xiàn)同時缺乏硒和維生素E而導致發(fā)生硒-維生素E缺乏癥。

2臨床癥狀及病理變化

腦軟化癥，雛雞在2～7周齡容易發(fā)生，病雞的典型癥狀是出現(xiàn)運動障礙，頭向后或者向下彎曲攣縮，有時能夠出現(xiàn)后仰或者朝向一側(cè)彎曲，出現(xiàn)角弓反張；兩腿呈陣發(fā)性痙攣抽搐，出現(xiàn)不完全麻痹，最后發(fā)生癱瘓，并由于嚴重衰竭而發(fā)生死亡。主要是小腦發(fā)生病變，出現(xiàn)腫脹、軟化，腦膜發(fā)生水腫，表面往往存在小點狀出血，一般在出現(xiàn)腦軟化癥癥狀，經(jīng)過1～2天就能夠在腦內(nèi)見到混濁的黃綠色壞死區(qū)。

滲出性素質(zhì)，通常是3～6周齡的蛋雞最容易發(fā)生。病雞的主要特征是皮膚呈淡藍色或者淡綠色，且往往在頸部、翅下以及胸腹部發(fā)生皮下水腫，嚴重時甚至能夠?qū)е氯戆l(fā)生皮下水腫，尤其是股部最為明顯，導致兩腿只能夠分開站立；雞冠呈蒼白色，出現(xiàn)腹瀉，最終由于衰竭而發(fā)生死亡。剪開病雞頸部、翅下、胸腹部等水腫部位，能夠發(fā)現(xiàn)皮下呈膠胨樣或者略有黏稠的藍綠色液體流出。體腔剖開后能夠看到心包積液，有時還會伴發(fā)白肌病，導致胸肌發(fā)生壞死，出現(xiàn)花紋狀或者條狀壞死。

白肌病，也叫做肌肉營養(yǎng)不良，通常1月齡左右的雛雞容易發(fā)生，成雞也能夠發(fā)生。病雞表現(xiàn)出體質(zhì)衰弱、消瘦，角膜變軟，眼瞼半閉；雙翅下垂，肛門附近的羽毛污染有糞便，逐漸出現(xiàn)死亡；肌肉呈蒼色白，腿部和胸部肌肉形成灰白色條紋，嚴重時甚至在心肌和肌胃的肌肉中也會出現(xiàn)。

胰腺營養(yǎng)性萎縮，是蛋雞嚴重缺乏硒而引起，通常1周齡左右的雛雞容易發(fā)生，病雞出現(xiàn)生長發(fā)育不良，羽毛稀疏，即使補充大量的維生素也沒有效果。對病死雞進行剖檢，能夠看到胰腺發(fā)生萎縮、硬化，且消化機能減弱或者消失。

3防治措施

藥物治療。一般來說，病雞要在補充硒的同時配合補充適量的維生素E，治療效果要優(yōu)于單一補充硒或者維生素E，加之二者通常同時出現(xiàn)缺乏，較少出現(xiàn)單一缺乏的現(xiàn)象。在補充硒和維生素E的過程中，還可提高飼料中的蛋白質(zhì)水平，尤其是如蛋氨酸、半胱氨酸、胱氨酸等含硫氨酸，能夠進一步增強補充硒和維生素E的治療效果。在病雞每千克飼料中添加0.2mg亞硒酸鈉粉，維生素E粉40mg，蛋氨酸1.5g，攪拌均勻后混飼，連續(xù)使用5天。同時，在每1000mL飲水中添加亞硒酸鈉-維生素E注射液10mL供病雞自由飲用，每天1次，連續(xù)使用5天。如果病雞癥狀嚴重，停止采食，則要及時挑出進行隔離治療，可肌肉或者皮下注射0.5mL亞硒酸鈉-維生素E注射液，經(jīng)過4天再注射1次；或者灌服適量的經(jīng)過適當稀釋的亞硒酸鈉-維生素E注射液。需要注意的是，亞硒酸鈉的治療用量與中毒量非常接近，所以添加量要適宜，并進行充分攪拌。

加強飼料管理。儲存飼料過程中，必須對各種可能導致維生素E被破壞的因素進行考慮，盡量避免出現(xiàn)，特別是在陰雨天氣，更要加強飼料的保存，避免出現(xiàn)霉變或者酸敗。如果飼料中需要添加較多的魚肝油，最好現(xiàn)配現(xiàn)用，否則非常容易發(fā)生酸敗。飼料只要解封，盡量在短時間內(nèi)用完，如有需要還可在飼料中添加適量的抗氧化劑，如乙氧喹等。對于已經(jīng)霉變或者酸敗的飼料禁止飼喂。另外，由于含硫氨基酸和硒與維生素E具有協(xié)同作用，也就要求飼料中必須含有充足的蛋氨酸和硒，不然會影響雞體吸收和利用維生素E。如果在飼料中添加丙酸鈣、丙酸鈉等堿性物質(zhì)作為飼料防霉劑，會明顯破壞飼料中所含的維生素E，因此確定維生素E添加量時還要考慮這部分損失。蛋雞飼料中必須添加充足的維生素E，一般每千克配合料中必須保持含有超過35IU。

收稿日期:2016-06-14

作者簡介：才利春(1963-)，男，遼寧黑山人，大專，助理獸醫(yī)師，主要從事動物檢疫工作。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.08.074

中圖分類號：S858.31

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737(2016)08-0086-01