徐利

視覺傳達設計雖然是一種主要作用于受眾視覺的藝術，但是在這個作用過程中，受眾的聽覺、嗅覺、味覺等也同樣會產(chǎn)生相應的反應，并對整體接受效果產(chǎn)生重要的影響。因此在當代視覺傳達設計中，理應對多種感官表達有充分的重視。本文結合一些經(jīng)典設計作品，就此進行了具體的分析，以期獲得一定的啟示和借鑒。

視覺傳達中多感官表達的含義

視覺傳達設計，顧名思義，是一種以視覺表現(xiàn)為主要手段的設計藝術，主要通過圖形、文字和色彩等傳遞出信息和情感。但是從當下視覺傳達作品的實際來看，多數(shù)作品在進行視覺表現(xiàn)的同時，都會或多或少的作用于人們的聽覺、觸覺、味覺等，而這些作用同樣會對整體的接受效果產(chǎn)生重要的影響，也就是多感官表達和接受。合理而巧妙的多感官表達，不僅能夠強化信息傳達的力度，豐富信息傳達的層次，還能夠提升受眾的感官愉悅度，獲得更佳的傳播效果。所以說，在設計競爭日趨激烈的今天，多感官表達無疑給創(chuàng)作者提供了一個全新的思路和視角，理應得到設計者的重視和嘗試。

當代視覺傳達設計的感官表達研究

1.聽覺表達

聽覺是僅次于視覺的信息接受感覺，而且相對于觸覺、味覺等其它感官來說，聽覺和視覺的結合更加自然，如今高度發(fā)達的影視業(yè)就是一個鮮明的例證。具體到視覺傳達設計來說，可以從以下來兩個方面入手，充分發(fā)揮出聽覺的作用。

首先是利用聽覺來豐富情境體驗。當一部視覺傳達作品呈現(xiàn)在觀眾面前時，也就呈現(xiàn)出了一個情境，觀眾對這個情境的體驗越豐富越深刻，傳播效果也就越好。所以可以將一些聽覺因素適時的融入其中，將原來的視覺變?yōu)橐暵牶弦?，獲得情境體驗的擴展。比如上個世紀末期十分流行的生日賀卡，雖然看似十分簡單，其實是一個成功的例證。當人們打開賀卡看到圖像的時候，耳邊同時也響起了生日快樂歌，生日那種溫馨美好的氛圍在瞬間就營造起來了。又比如農(nóng)夫山泉曾經(jīng)推出過一款清涼口感的飲料，其在瓶塞設計上別出心裁，每每打開瓶蓋，都會發(fā)出一聲短促而響亮的聲響，一聽到這個聲響，就立刻想到了農(nóng)夫山泉，想起了這款飲料的清涼感覺。其次是利用聽覺和視覺產(chǎn)生聯(lián)覺。聯(lián)覺也叫通感，是人的各種感覺彼此見的聯(lián)系和溝通，因此會產(chǎn)生二大于一的效果，從而給人留下更加深刻的印象。比如德芙巧克力的一則廣告中，為了突出產(chǎn)品順滑的口感，特意用巧克力作為音符組成了一段旋律，而這段旋律聽起來十分流暢和動聽，讓觀眾一時間分不清到底是聽覺在起作用，還是視覺在起作用，正是聯(lián)覺魅力的展現(xiàn)?？梢钥闯觯犛X表達對于設計整體效果是有著重要影響的，需要設計者能夠結合實際予以靈活的運用。

2.觸覺表達

所有的視覺傳達設計都必須依賴于一定的載體才能呈現(xiàn)出來，在過去，紙張、墻壁等是最為常見的載體形式。但是在當代，伴隨著物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展，有越來越多的材料被應用于作品中，這種材料上的變化，也引發(fā)出了視覺傳達設計中觸覺表達的課題，如果能夠利用好這一感覺，那么就會獲得“觸動心弦”和“一觸即發(fā)”的良好效果。

首先是源于材料質(zhì)感的觸覺表達。源于材料質(zhì)感，即觸摸作品材質(zhì)時所獲得的感受，包含硬和軟、凸和凹、粗和滑等等，而這些觸覺感受也自然能夠給人們以不同的心理感受。比如近年來十分流行的竹子包裝，在倡導生態(tài)設計的當下，很多廠家都將竹子運用到了產(chǎn)品的包裝中，比如在一些茶葉包裝中，就經(jīng)常使用竹子材質(zhì)，一方面，竹文化和茶文化都是中國傳統(tǒng)文化中的代表；另一方面，使用這種別出心裁的材料，能夠充分激發(fā)起觀眾的興趣，愿意拿到手中細細的觀察和感受。給人以自然、真實之感。其次是觸覺的視覺化表達。雖然每一種材質(zhì)都有其固定的物理和自然屬性，但是我們?nèi)匀豢梢詫ζ溥M行巧妙的加工處理，使之呈現(xiàn)出與固有屬性完全不同的感覺，也就是觸覺的視覺化表達。比如日本設計師設計的一款獼猴桃飲料中，就直接使用了經(jīng)過加工后的獼猴桃外皮，這樣一來，這款飲料就變成了一個真實的獼猴桃，讓人難辨真假。通過這種觸覺的視覺化表達，即使人們沒有去直接觸碰作品，也能夠獲得真實的感受，有效拉近了作品和受眾之間的距離。

3.嗅覺表達

很多人都有過這樣的感受，即每當聞到某一種氣味時，就會聯(lián)系到某一種事物。換言之，就是嗅覺能夠在不知不覺中完成信息的轉化和傳遞。也正是因為這種特點，使其能夠成為視覺傳達設計中一種重要的感官表達。

首先是直接的嗅覺表達。比如在香水包裝設計中，這款香水的香味就是整個設計的主題，所以可以采用直接的嗅覺傳達。且因為如果直接打開香水去聞，很容易使味道過于濃烈，因此一些有經(jīng)驗的廠家，往往讓香水瓶呈現(xiàn)出內(nèi)部香水的味道，這樣消費者只需要聞一下香水瓶即可?？芍^是一種實用而巧妙的處理。又比如美國一款垃圾袋的設計，一提到垃圾，多數(shù)人都會產(chǎn)生一種臟亂差的感覺，但是這款產(chǎn)品卻偏偏反其道而行之，讓垃圾袋本身散發(fā)出了一種水果香味，由此一來，人們就更加喜歡使用這款產(chǎn)品。又比如在當代一些書籍印刷中，很多設計者有意識的加重了紙張的油墨味道，當人們閱讀書籍的時候，能夠明顯聞到一股淡淡的墨香，正是人們一直追求的那種書卷氣。其次是利用視覺和嗅覺的聯(lián)覺。這一點主要體現(xiàn)在事物色彩和氣味的對應關系上。人們在生活中，會在不自覺中形成一定的經(jīng)驗記憶，比如在觀察某一種客觀對象時，就會將其氣味和色彩一并記錄在腦海中。因此很多設計都利用了這一特點，比如寶潔公司的洗發(fā)水海報設計，對產(chǎn)品香味的解釋全部都使用了色彩的方式。淺綠色代表綠茶香味，淡黃色代表芳香味道，天藍色代表清爽感覺等。這樣一來，原本難以描述的味道就得到了形象化的表達，獲得了更好的展示效果。

4.味覺表達

從表面上看去，味覺和視覺傳達設計似乎關系不大，其實則不然。味覺表達通常是與嗅覺表達、視覺表達共同實現(xiàn)的，先是由視覺產(chǎn)生嗅覺刺激，然后再由嗅覺產(chǎn)生味覺刺激，因此從這個角度而言，味道不但是可以聞和嘗的，更是可以看的。

首先是通過嗅覺和味覺的聯(lián)覺來實現(xiàn)。嗅覺和味覺兩者是緊密聯(lián)系在一起的，如果將兩者生硬的割裂，那么至少會有一半的損失。比如著名快餐品牌肯德基在剛進入中國時，曾經(jīng)用一臺超大功率的鼓風機將食品的香味吹到大街上，目的就是用嗅覺引發(fā)味覺，然后吸引人們前來，而當人們看到食品廣告上食物精美的造型和色澤時，就禁不住想要買上一個嘗嘗，這就是典型的嗅覺和味覺的聯(lián)覺。其次是利用視覺造成味覺暗示。常言道，觀其色而知其味。說明了色彩具有傳達味道的能力。比如當我們看到某一種食物被一層紅油覆蓋的時候，第一反應就是這款食物是不是很辣。所以很多設計者根據(jù)這一特點，巧妙實現(xiàn)了產(chǎn)品味道的區(qū)分。比如在咖啡設計中，黑色代表著最苦，棕色則代表著微苦，而黃色則代表著不苦，言簡意賅，一目了然。而除了色彩之外，圖形同樣能夠引發(fā)視覺暗示。比如直線、三角形、菱形等，與圓形、曲線形等相比，所代表的就是不同的味覺。前者給人以堅硬、爽脆之感，后者則給人以順滑、柔軟之感。如香港一則冰皮月餅的包裝設計中，因此類月餅口感較為爽脆和清淡，所以設計者特意使用了淡粉色和淡黃色的結合，同時輔以中國傳統(tǒng)紋樣中的冰裂紋，即便是不去品嘗，僅從這個包裝中也能對產(chǎn)品的味道的有大致的了解，足見其巧妙之處。

綜上所述，近年來，在文化整體大發(fā)展的背景下，視覺傳達設計也從單一走向了多元，多感官的表達和接受就是其中一個重要的表現(xiàn)。作為設計者來說，要在堅持以視覺表現(xiàn)為基礎的同時，從設計學、心理學、美學等角度，系統(tǒng)研究多種感官在整個接受過程中的反應和表現(xiàn)，并以此為突破點，最終獲得視覺表現(xiàn)和受眾接受效果的提升。本文也正是本著這一態(tài)度和目的，對此進行了具體的分析，希望能夠起到一定的啟示和借鑒作用，為當代視覺傳達設計的發(fā)展做出一份貢獻。

（作者單位：重慶文理學院美術與設計學院）