高職園林植物配置實踐課的教學與改革

錢 慶（上海濟光職業(yè)技術學院）

高職園林植物配置實踐課的教學與改革

錢 慶
（上海濟光職業(yè)技術學院）

園林技術專業(yè)開設的一門重要的專業(yè)基礎課，就是園林植物配置課程，它具備很強的季節(jié)性及實踐性，原有的植物課程教學方法及內容，已經不能滿足以職業(yè)技能培訓為關注點的高職教育。闡述了園林植物配置實踐課在教學模式的創(chuàng)新、教學內容更新、課程評價機制的建立等方面的實踐與探索。

園林植物配置；教學實踐；操作技能

園林植物多種多樣，是造園的一個重要因素，園林技術專門開設的一個關鍵的專業(yè)基礎課是園林植物配置課程，對應園林植物養(yǎng)護、生產等崗位，培養(yǎng)學生對園林植物外部形態(tài)、內容解剖構造、本地區(qū)常見的園林植物的應用及認識能力，為接下來的園林工程施工、園林設計及栽培養(yǎng)護等專業(yè)知識的學習、實際工作及頂崗實習奠定了基礎，同時為學生通過綠化工、花卉工、景觀設計員等職業(yè)資格考試而服務。本課程的季節(jié)性及實踐性很強，據統(tǒng)計，根據固有的植物課程教學途徑及課程內容，已經不能滿足以職業(yè)技能培養(yǎng)為關注點的高職教育。這幾年來，作者在教學園林植物配置的時候，把增強課程的教學水平作為核心，對課程教學設計了以下實踐及改革，并且教學效果顯而易見。

一、把職業(yè)能力培養(yǎng)當成重點，根據實際工作崗位的要求安排教學內容

1.創(chuàng)新固有學科制度課程體系

固有的植物課程是以學科制度建設，內容根據章節(jié)建立，從植物內部體系的基本單位細胞出發(fā)，接著是器官、組織的內部結構，最后是植物分類部分。根據學科系統(tǒng)的高職課程結構，關注知識的組織化，存在實踐知識與理論知識相分割的情況。通過市場調查及論述，實際工作崗位的職業(yè)水平和體系的植物知識沒有根本的關聯，這種根據學科結構的教學內容不滿足以職業(yè)技能培養(yǎng)為關注點的高職教育。所以，要打破以知識傳授為根本特點的固有學科制度課程結構，變成以工作任務為核心、以職業(yè)技能培養(yǎng)為關注點的教學過程設計，根據實際工作崗位的任務要求設置教學內容。其理論知識的選擇范圍根據完成工作任務的要求來實現，并結合花卉園藝工、綠化工等有關職業(yè)資格檢查知識及操作本領。確定教學內容后根據“項目”進行，學習中不具備“章節(jié)”只有工作“任務”。根據真實工作要求及過程整合知識點，融入學習情境中，既包含了固有課程系統(tǒng)的知識點，學生在實際情況下開展學習，從而實現完成工作任務的目的，促使學生理解相關知識，實現學、教、做的融合，實踐與理論的結合，提高學生的思維及積極性，增強學生的各種本領。在安排課程內容時重點關注對學生職業(yè)能力的培訓，在其中加入理論教學，讓學生掌握基本功的同時，促進學生的可持續(xù)發(fā)展，提高教學的實用性，給學生頂崗實習奠定基礎。

2.科學選擇教學內容

這幾年來，隨著教育改革的發(fā)展，專業(yè)課程數量不斷增多，園林植物課數量逐漸減少。講課老師必須調節(jié)及優(yōu)化教學內容，對實際生產過程中沒有很大用途的知識進行刪除，科學選擇教學內容，使教學水平不會因為學時的減少而受到影響。

3.根據學生的職業(yè)能力安排教學內容

根據綜合植物生長的季節(jié)性，合理安排及組織教學內容。作為一門專業(yè)基礎課，園林植物經常放在第一學年的第一學期，如果根據固有教學順序先了解內部組成，再學習植物分類，了解園林植物時，已經處在冬季，需要到現場對植物的花、果、葉進行觀察，已經不能看見了。所以要對教學進行適時的調節(jié)，參照植物季節(jié)變化規(guī)律選擇課程內容。在開學的時候，先對分類基礎知識進行學習，引導學生識別園林植物外部的形態(tài)，讓學生了解植物分類的基本形態(tài)術語，理解本地區(qū)常見的幾種園林植物，再識別植物內部解剖結構，最后學習園林植物的應用。對學習情境的編排應采取從簡單到復雜、從局部到整體、從外部到內部、從認識到應用的方式，對應擴大的任務，滿足學生的認知順序。

4.注意與后期的課程形成科學的連接

園林植物配置作為一門專業(yè)的基礎課，如果在教學的過程中單單講對其的識別，容易導致知識的彼此分離，造成不連貫，這顯然會引起之后專業(yè)課程教學及學習上的困難。所以，在教學的過程中，要關注與后來的專業(yè)課程內容相連接。比如，在進行植物組織的延伸講解時，闡述扦插繁殖的原理及組織培養(yǎng)技術的含義。在對植物莖的解剖結構的形成層講解時，向學生闡明植物嫁接成活的核心因子。應用是園林植物識別的最終目標，所以老師在教學的過程中應注重強調園林植物的生態(tài)習性、觀賞特性、園林應用的根本形式，促使學生理解各種植物在園林設計中應用的頻率。在學生對植物進行調查研究的時候，注重引領學生注意植物篇配置的形式，對綠化的現狀、特點進行分析研究，從而促進學生以后的設計工作。

二、實行“教、學、做”一體化的現場教學，增強學生的操作技能

根據以上的課程安排思想，全面考慮當地的經濟情況，當地園林公司的實際情況、學習的設施裝置及其典型性、拓展性、實用性及可操作性等因子，把園林植物課程設計為園林植物識別、園林植物分類基礎、園林植物應用3個方面、7個學習情境、17個子學習情境。

1.“項目式”教學

項目式教學的含義是，使用“項目指向、任務引領、講練融合”的教學模式。把固有的以章節(jié)為單位的教學內容轉變?yōu)橐皂椖孔鳛閷?，根據完成工作任務所需要的能力?/p>

知識體系來構建課程內容。通過結合講練，把技能訓練及知識的講解有機地融合在一起。園林植物具有豐富的種類，內部結構比較復雜抽象，本課程針對實際需要及自身特點采用園林植物分類基礎、園林植物應用、園林植物識別3個方面、7個學習情境、17個子學習情境。本課程在全程均使用這幾項項目教學。

2.“情景式”教學

具體是在進行教學實踐過程中，再現工作實際的工作情況，采取“角色扮演”，并倡導學生根據公司工作準則實行實訓，在這個過程中嚴格要求學生，注意培養(yǎng)學生的工作責任感、建立良好的職業(yè)素養(yǎng)及獨立工作的能力，在工作完成后撰寫實訓報告，使學生在學校就能了解花卉工、綠化工等職位的工作情境。比如，在“被子植物的識別”這個學習情境訓練時，老師首先依據植物實物及多媒體照片介紹被子植物及其分類的基本術語，接著設計“校園植物的識別及調查”這個場景。

3.“啟發(fā)式”教學

園林植物的品種繁多，學生在剛剛接觸園林植物時具有較大的好奇心，然而，隨著植物種類的增多，某些植物不容易被區(qū)分，學生在識別的過程具有一定的困難。在進行園林植物的教學中關注發(fā)揮學生的主觀能動性，提倡對學生的鼓勵，教授他們技巧及方法，綜合提高他們的創(chuàng)新本領。比如，在進行植物識別的實習過程中，老師不應該直接告訴學生植物的名字，而是對學生進行引導，使其認真觀察其特點，并用專業(yè)術語將其描述。這樣，學生既記住了植物的特點，又懂得了判別植物的方法。

4.固有教學方法及現代化教學技術的融合

在教學的過程中，老師應該注重這兩者的有機結合，可采取黑板板書、圖文并茂的多媒體電子課件、老師示范、實物展示等各種教學方法，從而加強學生對知識點的記憶及理解，并能相應的熟練應用。

總而言之，通過對“項目”的整合，制作“任務”，構建“教學場景”，將實踐教學與理論教學緊密結合，充分使用本地區(qū)園林植物資源及校園園林植物資源、花木行業(yè)的優(yōu)點，實行“教、學、做”一體化的現場教學，注重學生操作技能的培養(yǎng)及綜合能力的增強，從而合理地提高教學水平。

［1］李曉廣，李玉順.論園林植物病蟲害防治的基本方法［J］.現代園藝，2016.

［2］郭永柱，陳巍.現代園林植物種植設計策略論述［J］.現代園藝，2016.

·編輯 薄躍華