龐浩巖

浙江新維士生物科技有限公司 浙江臺州 317200

保健食品消費誤區(qū)及引導(dǎo)

龐浩巖

浙江新維士生物科技有限公司 浙江臺州 317200

隨著科技的進(jìn)步和生活水平的提高，人們對食品的需求也由解決溫飽向追求營養(yǎng)保健轉(zhuǎn)變，以達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病的目的，保健食品也因此應(yīng)運而生。但由于人們對保健品認(rèn)識的不足，導(dǎo)致在消費過程中存在一些誤區(qū)，如何走出保健食品消費誤區(qū)，樹立理性消費觀念，促使保健食品發(fā)揮應(yīng)有作用，成為值得深思的一個問題?；诖耍疚膹谋＝∈称返母拍钊胧?，詳細(xì)講解在保健食品消費過程中的一些誤區(qū)，并提出幾點建議，旨在為消費者提供借鑒與參考。

保健食品；消費誤區(qū)；引導(dǎo)

目前，人們處在快節(jié)奏的社會生活中，面對繁重的工作壓力、飛快的生活節(jié)奏、高昂的醫(yī)療費用以及嚴(yán)重的老齡化現(xiàn)象，人們越來越注重對身體的保健。通過食用保健食品來增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病是目前很多消費者的首選，但由于人們對保健食品缺乏應(yīng)有的了解，導(dǎo)致在消費過程中存在一些誤區(qū)，如何引導(dǎo)消費者正確消費成為擺在我們面前的一個重要課題。

一、保健食品的概念

目前，國際上對保健食品還沒有形成一個統(tǒng)一的概念。在我國，保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充微生物、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。保健食品主要有延緩衰老、提高免疫力、改善記憶力、減肥、抗疲勞、促生長發(fā)育等作用。在美國，保健食品尚沒有統(tǒng)一定義，涵蓋范圍較廣，既包括礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等營養(yǎng)素，也包括其他植物中的非營養(yǎng)物質(zhì)。在德國，保健食品主要包括食療食品、綠色食品、純凈食品等。盡管保健食品沒有統(tǒng)一定義，但存在一些共性，即保健食品在醫(yī)學(xué)上具有一定的特殊作用，能夠?qū)φ{(diào)節(jié)身體機(jī)能起到一定的保健作用。

二、保健食品消費過程中存在的誤區(qū)

1.對保健食品沒有明確認(rèn)識

原來我國的保健食品批準(zhǔn)文號是“藥健字”，即保健藥品。如今，“藥健字”的保健食品已經(jīng)被國家全部取消，現(xiàn)在市場上銷售的保健食品和藥品是分開的。保健食品現(xiàn)用批準(zhǔn)文號是“國食健字”，同時具有保健食品的批準(zhǔn)證書。經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的保健食品，在外包裝上必須有保健食品特有的“小藍(lán)帽”標(biāo)示。但多數(shù)消費者在購買保健食品時，只關(guān)注品牌及所含營養(yǎng)元素，而對保健食品批準(zhǔn)文號從“藥健字”到“國食健字”的轉(zhuǎn)變?nèi)狈ι羁陶J(rèn)識。

2.保健食品與藥物一起服用

許多消費者在食用保健食品時，會一同服用中、西藥物，希望保健食品能夠起到輔助治療疾病的目的。那么保健食品能否和藥物一起服用呢？一般來說保健食品都是一些具有補(bǔ)益中藥和滋補(bǔ)營養(yǎng)的食品，與中、西藥之間并沒有配伍禁忌，能夠和藥物一起服用。但也有一些補(bǔ)益中藥和個別中、西藥之間有著明確的配伍禁忌，如果一起服用，不但保健食品不能發(fā)揮應(yīng)有的保健作用，而且藥物也不能起到應(yīng)有的治療效果，嚴(yán)重的還會對身體產(chǎn)生有害影響，因此應(yīng)當(dāng)避免保健食品和藥物同服所帶來的弊端。

3.保健食品能夠治病

在一些保健食品的銷售過程中，經(jīng)銷商故意混淆人們對藥品和保健食品的認(rèn)識，通過明示或者暗示的方式表明保健食品具有一定的疾病治療作用。但事實上，無論什么樣的保健食品都不能起到治病的作用，不能代替藥物。在購買藥品或保健食品時，一定要查看產(chǎn)品上的批準(zhǔn)文號，如果標(biāo)示為“國食健字”，同時廣告上或說明書上又宣稱具有治療疾病的作用，那么就說明：第一：本產(chǎn)品首先是保健食品；第二，產(chǎn)品的說明書或廣告涉及虛假、夸大宣傳。

4.對保健食品廣告深信不疑

在利益的驅(qū)使下，一些不法商販鋌而走險，置國家法律法規(guī)于不顧，通過廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體加大對保健食品效果的虛假宣傳，對保健食品的治療和保健功能進(jìn)行大肆渲染，對廣大消費者造成了嚴(yán)重誤導(dǎo)，具體表現(xiàn)為以下幾點：一是不按照國家規(guī)定的保健食品批準(zhǔn)內(nèi)容印制標(biāo)簽或說明書，擅自擴(kuò)大適用人群，增添保健功效，混淆與藥品的區(qū)別；二是虛假編造治病療效，宣稱保健食品具有某種治療疾病的特殊功效；三是以食品生產(chǎn)許可證號、普通食品文號等冒充取得保健食品批準(zhǔn)文號，進(jìn)行虛假宣傳。

三、引導(dǎo)消費者正確購買保健食品的幾點建議

1.加強(qiáng)保健食品安全知識宣傳，提高消費者的理性消費意識

國家食品藥品監(jiān)督管理部門作為保健食品的監(jiān)管部門，應(yīng)當(dāng)通過舉辦培訓(xùn)班、開展保健食品知識講座、印發(fā)保健食品宣傳手冊等多種形式，開展對保健食品安全知識的宣傳教育，不斷提高廣大消費者對保健食品的正確認(rèn)識程度，增強(qiáng)他們鑒別保健食品的能力。

2.引導(dǎo)消費者自覺加強(qiáng)保健食品知識學(xué)習(xí)，提高消費維權(quán)意識

在信息技術(shù)飛速發(fā)展的今天，作為廣大消費者也要樹立時時刻刻學(xué)習(xí)的理念，通過網(wǎng)絡(luò)、圖書、報紙、電視等方式不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高對保健食品的認(rèn)識程度，做到理性購買、科學(xué)消費。如果在購買保健食品的時候受到了欺騙，應(yīng)該拿起法律的武器，自覺維護(hù)自己的合法利益，可以通過撥打12331食品消費投訴電話來進(jìn)行維權(quán)，也可以向食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行舉報，不斷提高保健食品安全消費意識。

3.加強(qiáng)對保健食品的監(jiān)管力度，營造安全消費環(huán)境

各級食品藥品監(jiān)督管理部門要立足自身職能，加強(qiáng)對保健食品的監(jiān)督管理力度。同時，各職能部門之間也要加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，形成監(jiān)管合力，消除監(jiān)管盲區(qū)和死角。要不斷增加對保健食品監(jiān)管巡查的力度，加強(qiáng)對保健食品安全監(jiān)督性抽檢的頻次，對巡查或抽檢過程中發(fā)現(xiàn)的不合格保健食品，應(yīng)予以嚴(yán)肅查處，涉嫌違法犯罪的，要依法移交公安機(jī)關(guān)追究其法律責(zé)任。另外，還要積極發(fā)動社會各界的力量，共同來關(guān)注保健食品的安全問題，形成社會共治的良好氛圍，為廣大人民群眾提供安全放心的消費環(huán)境。

總結(jié)：

總而言之，保健食品具有一定的保健效果，但是要正確認(rèn)識保健食品的療效，不能與藥物相混同，也不能盲目地購買和使用，要科學(xué)理性的消費，才能發(fā)揮保健食品應(yīng)有的效果。

[1]張鳳樓，陳佳貴，秦小明，等.中國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告[M].北京；社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2012.

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