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預防圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的營養(yǎng)調(diào)控措施

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奶牛圍產(chǎn)期指產(chǎn)前2～3周到產(chǎn)后2～3周，這一時期是奶牛泌乳周期的重要時期，也是以圍產(chǎn)期能量代謝障礙為病理學基礎(chǔ)的脂肪肝高發(fā)時期。近年來，由于高產(chǎn)奶牛品種的陸續(xù)引進和培育，高能飼料的開發(fā)、利用，規(guī)?；曫B(yǎng)程度的提高而飼養(yǎng)管理水平又相對滯后等原因，使我國圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的發(fā)病率呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。因此，考慮到脂肪肝對圍產(chǎn)期奶牛的危害及給奶牛業(yè)帶來的巨大經(jīng)濟損失，應采取科學、有效的營養(yǎng)調(diào)控措施來預防該病，以提高奶牛的健康水平和生產(chǎn)性能，促進奶牛業(yè)的健康和長遠發(fā)展。本文就預防圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的營養(yǎng)調(diào)控措施進行分析。

圍產(chǎn)期奶牛；脂肪肝；預防；營養(yǎng)調(diào)控措施

隨著奶牛養(yǎng)殖場規(guī)模的不斷擴大和生產(chǎn)水平的不斷提高，緊跟而來的就是圍產(chǎn)期奶牛能量代謝病的防治問題。圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的發(fā)生是多種因素共同作用的結(jié)果，這些因素包括飼養(yǎng)管理不當、圍產(chǎn)期奶牛食欲下降及奶牛產(chǎn)犢應激等［1］。因此，奶牛業(yè)應重視圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的防治工作，找出圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的發(fā)生原因和規(guī)律，運用科學、合理的營養(yǎng)調(diào)控措施，最大程度地消除圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝對奶牛業(yè)的威脅。

1　加強奶牛干奶期的飼養(yǎng)管理

鑒于圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的發(fā)病及病情發(fā)展速度與飼養(yǎng)管理密切相關(guān)，要想預防脂肪肝的發(fā)生，奶牛養(yǎng)殖戶就必須從加強奶牛干奶期飼養(yǎng)管理入手［2］。可按照不同生理時期對奶牛進行分群飼養(yǎng)，并合理搭配日糧，確保營養(yǎng)均衡。在粗飼料選擇方面，應首先選用優(yōu)質(zhì)的禾本科牧草，而且NDF含量要合理。另外，應重視粗飼料中的水分含量，它可影響日糧的精粗比。在精料的選擇方面，應首先選用谷類飼料，如小麥、玉米及高粱等，飼喂量可在干奶期的基礎(chǔ)上適當減少，但具體用量應視圍產(chǎn)期奶牛的實際情況而定。奶牛干奶期飼養(yǎng)管理如能科學合理，不僅可預防圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝，還可預防產(chǎn)乳熱及胎衣滯留等疾病。

2　使用飼料添加劑

首先，要根據(jù)圍產(chǎn)期奶牛的身體情況隨時調(diào)整日糧和飼喂量，目的是避免形成產(chǎn)犢應激。以分娩前2～3周的奶牛為例，應提高這一時期的日糧能量和蛋白質(zhì)水平，即在日糧中按每頭6g/天添加煙酸和60g/天添加纖維素酶，前者具有抗脂解作用，可降低血漿FFA，后者具有增加血糖的作用，可防止能量負平衡，而兩者合并具有防治圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的作用。其次，還可在圍產(chǎn)期奶牛的飼料中添加膽堿60g/天，可降低圍產(chǎn)期奶牛肝臟中TG的濃度，改善肝臟脂肪代謝。另外，鑒于丙酸對反芻動物而言是葡萄糖的前提，丙酸與CA及微量元素的復合物可作為肝臟糖原異生的底物。還可在圍產(chǎn)期奶牛的飼料中添加丙酸添加劑110g/天，其非但不會影響奶牛的產(chǎn)奶量，還可暫時降低圍產(chǎn)期奶牛血液中的NEFA濃度，利于圍產(chǎn)期奶牛的預后。

3　皮下注射胰高血糖素

除以上措施之外，還可從奶牛產(chǎn)后第1～2周連續(xù)皮下注射胰高血糖素，每天3次，每次2.5～5mg。胰高血糖素的藥理機制為具有很強的促進糖原分解和糖異生作用，通過增加血漿中葡萄糖和胰島素的濃度，激活肝細胞的磷酸化酶，降低血漿中NEFA水平，調(diào)節(jié)肝臟的脂質(zhì)代謝，降低肝臟內(nèi)脂肪的含量，從而達到預防圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的目的。由于胰高血糖素的生物利用度較高，因此該藥物不會影響奶牛的產(chǎn)奶量及牛奶的品質(zhì)。

4　加強保健管理

首先，要防止奶牛產(chǎn)前過胖，除了要適當減少精料飼喂量外，還可適當增加奶牛圍產(chǎn)期的運動量，這不僅能有效預防奶牛產(chǎn)前過胖，還可幫助它們順利生產(chǎn)［3］。其次，要避免奶牛產(chǎn)后的能量負平衡和過度消瘦，要確保日糧中含有充足的碘、磷等微量元素。另外，要注意預防奶牛消化不良，但要注意避免亂用增強奶牛胃腸功能的藥物。適當按摩奶牛的體表和乳房，以促進血液循環(huán)、增進機體健康。

總而言之，圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的預防工作應成為奶牛業(yè)重點關(guān)注的一個問題。在奶牛圍產(chǎn)期中，除了要加強奶牛干奶期的飼養(yǎng)管理、使用飼料添加劑、皮下注射胰高血糖素及加強保健管理等營養(yǎng)調(diào)控措施外，還應從小的細節(jié)做起，努力提高圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝的防治手段與技術(shù)水準，掌握圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝防治各個環(huán)節(jié)的要點，強化措施，并不斷積累圍產(chǎn)期奶牛脂肪肝防治工作的經(jīng)驗，從而進一步推進奶牛業(yè)的健康發(fā)展。

［1］王明瓊，楊立軍，李盼盼，等.奶牛脂肪肝臨床診斷指標的篩選［J］.中國獸醫(yī)雜志，2014，50（05）：43-45.

［2］孫菲菲，曹陽春，李生祥，等.膽堿對奶牛圍產(chǎn)期代謝的調(diào)控［J］.動物營養(yǎng)學報，2014，26（01）：26-33.

［3］李天宇，任怡靜，杜向宏，何寶祥.奶牛分娩前后總膽固醇、甘油三酯含量檢測及其臨床意義［J］.廣西畜牧獸醫(yī)，2013（05）：293-295.