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2016-03-10 09:03
環(huán)球時(shí)報(bào) 2016-03-10
作者：本報(bào)駐瑞士特約記者 王小魚(yú)
幾乎每位來(lái)瑞士的游客都想買(mǎi)一塊“瑞士制造”的手表。筆者也不例外，花了些時(shí)間關(guān)注鐘表展、各個(gè)品牌的介紹，一段時(shí)間下來(lái)，感觸頗多。
制表業(yè)在瑞士屬于頗有歷史的行業(yè)，這里的鐘表品牌大部分都有一百年甚至兩百年的歷史。而這里的鐘表學(xué)校（相當(dāng)于中專(zhuān)技校）錄取率為83：1，比普通大學(xué)競(jìng)爭(zhēng)激烈得多。很多技師一生只做一件事：制表。
如果一個(gè)人傾盡一生專(zhuān)注做一件事會(huì)怎樣？如果一個(gè)家族傾盡幾代人專(zhuān)注做一件事會(huì)怎樣？用最近的流行語(yǔ)來(lái)說(shuō)，那就“沒(méi)誰(shuí)了”。“匠人精神”和瑞士人淳樸的文化多少有些分不開(kāi)。在日內(nèi)瓦，無(wú)論是制表人、還是手工巧克力店主，他們腦子里的想法都不是市場(chǎng)增長(zhǎng)率、將公司上市可以取得多少身家、去海外開(kāi)多少家連鎖店，而是想怎么樣可以把這攤事業(yè)傳給兒子、孫子、百年以后這個(gè)牌子還能在。很多家族企業(yè)并不想上市，擔(dān)心上市時(shí)由于需要對(duì)股東負(fù)責(zé)，會(huì)過(guò)于關(guān)注短期回報(bào)而使品牌受損。令筆者感動(dòng)的正是這點(diǎn)：不浮躁，不取巧，有匠心。只有這樣，才有“百年老店”。
瑞士鐘表，以“日內(nèi)瓦印記（Ge?nevaSeal）”為驕傲。日內(nèi)瓦印記是一個(gè)刻在機(jī)芯上細(xì)小如豆的“鷹”與“匙”盾牌徽章，無(wú)論是機(jī)芯、表殼、制作、動(dòng)力儲(chǔ)存，還是精確度及技術(shù)選擇，腕表的方方面面都得以被檢驗(yàn)認(rèn)證。自1886年起，日內(nèi)瓦印記的認(rèn)證便代表了手工高端制表界的最高工藝與榮譽(yù)。數(shù)百年來(lái)，頂尖的手表制造廠(chǎng)家都以其手表通過(guò)日內(nèi)瓦印記的認(rèn)證為驕傲。而正是一百多年來(lái)，這樣全行業(yè)的自我約束與要求，使得日內(nèi)瓦成為“國(guó)際鐘表之都”。瑞士高端腕表行業(yè)也因?yàn)楸姸嗑哂羞@種“工匠精神”的手表品牌，一度占據(jù)全球98%的市場(chǎng)份額。
經(jīng)營(yíng)手表、高級(jí)珠寶等行業(yè)的企業(yè)往往是家族企業(yè)，每一代都有將家族的獨(dú)特工藝和品牌傳承給下一代的使命。由于將家族聲譽(yù)看得比一時(shí)利益更高，使得這些品牌，經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀、一代代的打磨，成為全世界都知名的國(guó)際品牌。今天，奢侈品行業(yè)里的人將這些家族品牌稱(chēng)為“世家”，也是因?yàn)槠放频募易鍌鞒行浴?/p>
世界第二大奢侈品公司歷峰集團(tuán)的一名市場(chǎng)總監(jiān)曾對(duì)筆者說(shuō)：這些今天在珠寶界最頂尖的品牌有什么秘密？沒(méi)有捷徑，就是要靜下心來(lái)，每一顆石頭細(xì)細(xì)打磨，每一道工藝精益求精。
筆者曾在卡地亞博物館看到過(guò)卡地亞一百多年前使用的手寫(xiě)賬本，雖然紙張?jiān)缫逊狐S破舊，但仍能看出賬本里記錄著當(dāng)時(shí)交易的每件珠寶的細(xì)節(jié)，甚至包括手繪的設(shè)計(jì)圖樣。憑借這些圖樣，他們今天依舊可以識(shí)別出流落到市面上的自己的設(shè)計(jì)精品，將其高價(jià)回購(gòu)，從而有了今天的博物館。
還有一個(gè)小故事，卡地亞先生當(dāng)年為流傳到歐洲的中國(guó)工藝品的美所折服，并在設(shè)計(jì)上有諸多借鑒。為此，他開(kāi)放自己有大量中國(guó)藝術(shù)相關(guān)書(shū)籍的私人圖書(shū)館，供他的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)參考。原來(lái)，曾經(jīng)的明清匠人以這種方式跨越時(shí)空地影響過(guò)一百多年前的歐洲珠寶商。也許因?yàn)檫^(guò)去的30年我們過(guò)于追求規(guī)模與速度，在不知不覺(jué)中失落了沉淀在我們骨髓里數(shù)千年的“工匠精神”。今天的我們，為什么不能再喚醒它呢？▲（作者是清華大學(xué)全球產(chǎn)業(yè)4.5研究院駐日內(nèi)瓦特約研究員）
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制表業(yè)在瑞士屬于頗有歷史的行業(yè)，這里的鐘表品牌大部分都有一百年甚至兩百年的歷史。而這里的鐘表學(xué)校（相當(dāng)于中專(zhuān)技校）錄取率為83：1，比普通大學(xué)競(jìng)爭(zhēng)激烈得多。很多技師一生只做一件事：制表。
如果一個(gè)人傾盡一生專(zhuān)注做一件事會(huì)怎樣？如果一個(gè)家族傾盡幾代人專(zhuān)注做一件事會(huì)怎樣？用最近的流行語(yǔ)來(lái)說(shuō)，那就“沒(méi)誰(shuí)了”。“匠人精神”和瑞士人淳樸的文化多少有些分不開(kāi)。在日內(nèi)瓦，無(wú)論是制表人、還是手工巧克力店主，他們腦子里的想法都不是市場(chǎng)增長(zhǎng)率、將公司上市可以取得多少身家、去海外開(kāi)多少家連鎖店，而是想怎么樣可以把這攤事業(yè)傳給兒子、孫子、百年以后這個(gè)牌子還能在。很多家族企業(yè)并不想上市，擔(dān)心上市時(shí)由于需要對(duì)股東負(fù)責(zé)，會(huì)過(guò)于關(guān)注短期回報(bào)而使品牌受損。令筆者感動(dòng)的正是這點(diǎn)：不浮躁，不取巧，有匠心。只有這樣，才有“百年老店”。
瑞士鐘表，以“日內(nèi)瓦印記（Ge?nevaSeal）”為驕傲。日內(nèi)瓦印記是一個(gè)刻在機(jī)芯上細(xì)小如豆的“鷹”與“匙”盾牌徽章，無(wú)論是機(jī)芯、表殼、制作、動(dòng)力儲(chǔ)存，還是精確度及技術(shù)選擇，腕表的方方面面都得以被檢驗(yàn)認(rèn)證。自1886年起，日內(nèi)瓦印記的認(rèn)證便代表了手工高端制表界的最高工藝與榮譽(yù)。數(shù)百年來(lái)，頂尖的手表制造廠(chǎng)家都以其手表通過(guò)日內(nèi)瓦印記的認(rèn)證為驕傲。而正是一百多年來(lái)，這樣全行業(yè)的自我約束與要求，使得日內(nèi)瓦成為“國(guó)際鐘表之都”。瑞士高端腕表行業(yè)也因?yàn)楸姸嗑哂羞@種“工匠精神”的手表品牌，一度占據(jù)全球98%的市場(chǎng)份額。
經(jīng)營(yíng)手表、高級(jí)珠寶等行業(yè)的企業(yè)往往是家族企業(yè)，每一代都有將家族的獨(dú)特工藝和品牌傳承給下一代的使命。由于將家族聲譽(yù)看得比一時(shí)利益更高，使得這些品牌，經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀、一代代的打磨，成為全世界都知名的國(guó)際品牌。今天，奢侈品行業(yè)里的人將這些家族品牌稱(chēng)為“世家”，也是因?yàn)槠放频募易鍌鞒行浴?/p>
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還有一個(gè)小故事，卡地亞先生當(dāng)年為流傳到歐洲的中國(guó)工藝品的美所折服，并在設(shè)計(jì)上有諸多借鑒。為此，他開(kāi)放自己有大量中國(guó)藝術(shù)相關(guān)書(shū)籍的私人圖書(shū)館，供他的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)參考。原來(lái)，曾經(jīng)的明清匠人以這種方式跨越時(shí)空地影響過(guò)一百多年前的歐洲珠寶商。也許因?yàn)檫^(guò)去的30年我們過(guò)于追求規(guī)模與速度，在不知不覺(jué)中失落了沉淀在我們骨髓里數(shù)千年的“工匠精神”。今天的我們，為什么不能再喚醒它呢？▲（作者是清華大學(xué)全球產(chǎn)業(yè)4.5研究院駐日內(nèi)瓦特約研究員）
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