魏萬梅

（甘肅省定西市臨洮農(nóng)業(yè)學(xué)校，甘肅定西730500）

人工授精和基因組技術(shù)在豬育種中的應(yīng)用

魏萬梅

（甘肅省定西市臨洮農(nóng)業(yè)學(xué)校，甘肅定西730500）

豬肉在人類膳食中占據(jù)著重要的地位，每年的消費(fèi)量占肉類總數(shù)的40%多。所以如何提高豬肉品質(zhì)是豬肉生產(chǎn)中的重要問題。本文主要介紹了人工授精技術(shù)與基因組技術(shù)在豬育種中的應(yīng)用，為豬的生產(chǎn)、養(yǎng)殖提供理論參考。

人工授精；基因組技術(shù)；豬育種；應(yīng)用

近年來，隨著社會(huì)的進(jìn)步與科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人類在豬育種過程中也運(yùn)用了很多的先進(jìn)技術(shù)。比如人工授精技術(shù)和基因組技術(shù)等，目的是改良豬的品種，提高豬的品質(zhì)，增加收益。下面重點(diǎn)來介紹一下人工授精技術(shù)和基因組技術(shù)在豬育種中的應(yīng)用[1]。

1 人工授精技術(shù)在豬育種中的應(yīng)用

豬人工授精技術(shù)就是采用人工方法采精、稀釋、處理、保存，最后在母豬發(fā)情時(shí)輸精繁殖。豬人工授精中所用到的精液與被授精的母豬都是特別健康、沒有疾病的豬，而且養(yǎng)殖戶可以選擇不同品種的豬的精液，完全克服豬之間體格的差異，在母豬發(fā)情時(shí)及時(shí)配種，而不需要考慮時(shí)間的影響和地域的差異，從而完成母豬的輸精配種[2]。

豬人工授精技術(shù)頗受養(yǎng)豬場(chǎng)的青睞，而且自其應(yīng)用于生產(chǎn)至今，技術(shù)已趨于成熟，很多問題都被一一解決，在國(guó)內(nèi)外都得到了廣泛應(yīng)用。其中，豬人工授精技術(shù)主要的優(yōu)點(diǎn)有減少疾病傳播；提高良種利用率；配種及時(shí)；克服體格差異；攜帶方便、質(zhì)量?jī)?yōu)異、價(jià)格實(shí)惠；提高豬的品質(zhì)；減少養(yǎng)豬成本，提高利益。

1.1 液態(tài)保存精液技術(shù)

通過冷藏精液保存技術(shù)，使得人工授精時(shí)的效果很好。但是這一技術(shù)的缺點(diǎn)就是需要大量的精子，才能滿足人工授精的需求，這極大地降低了精子的利用率。而且這一技術(shù)在中大型養(yǎng)豬場(chǎng)力并不適用，因?yàn)槿绻芏嗄肛i同時(shí)發(fā)情，這對(duì)精子的需求量是極大的，冷藏保存的精液數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，滿足不了大量母豬的人工授精[3]。

因此，需要改變?nèi)斯な诰姆绞剑瑴p少每次輸精的劑量。為此，科學(xué)家們經(jīng)過不懈的努力，研究出了2種授精方式，分別為子宮深部授精技術(shù)與子宮頸后授精技術(shù)。這兩種技術(shù)可以減少每頭豬每次的輸精劑量，使得液態(tài)保存精液技術(shù)得到繼續(xù)應(yīng)用。

1.2 精液冷凍保存技術(shù)

精液冷凍保存技術(shù)是用液氮、干冰等冷卻源處理精液，使其處于超低溫狀態(tài)，完全停止新陳代謝，待升溫后又恢復(fù)活性，達(dá)到保存精液的目的。這一技術(shù)應(yīng)用在中大型養(yǎng)豬場(chǎng)，可以將公豬的優(yōu)良品質(zhì)完全遺傳給下一代，保證豬的質(zhì)量。然而，這一技術(shù)并沒有被廣泛應(yīng)用，主要是因?yàn)槠浞敝陈瘦^低，比冷藏精液保存技術(shù)還要低，這一缺點(diǎn)極大地限制了它的應(yīng)用范圍[4]。

為了提升精液冷凍保存技術(shù)的作用，科學(xué)家們通過試驗(yàn)研究其適合的保存技術(shù)及授精方式。目前，精液冷凍保存技術(shù)主要包括顆粒法、5 mL扁平袋法和5 mL細(xì)管法，其中，5 mL扁平袋法效果極佳，5 mL細(xì)管法效果次之，顆粒法的效果最差。而且，配合使用子宮角輸精法，極大地降低了每次的輸精劑量；子宮深部授精方式，實(shí)現(xiàn)高受精率。

1.3 胚胎冷凍保存技術(shù)

在1990年，科學(xué)家們將豬胚胎保存技術(shù)研發(fā)成功，并一直沿用至今。這一技術(shù)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的影響是巨大的，豬胚胎的冷凍、保存、移植可以為遺傳改良提供技術(shù)支持，遺傳最有價(jià)值的資源，提高豬的品質(zhì)。因此，胚胎冷凍保存技術(shù)與精液冷凍保存技術(shù)一樣，可以提高優(yōu)良基因的傳遞效率，并且這一技術(shù)還可以大大地減少疾病的傳播。

胚胎冷凍保存技術(shù)在世界上的應(yīng)用較為廣泛，并且對(duì)全球的養(yǎng)殖業(yè)有著重要的意義。就比如，前段時(shí)間的口蹄疫病，損失了千萬頭的家禽才得以根除，若那時(shí)利用胚胎冷凍保存技術(shù)就可以做到極大地降低了疾病所造成的損失，進(jìn)而降低對(duì)人類生活的影響。

2 基因組技術(shù)在豬育種中的應(yīng)用

2.1 基因轉(zhuǎn)移法

2.1.1 顯微注射法 是運(yùn)用顯微注射的方式，將合子的原核直接注射到豬的身體中，用于產(chǎn)生轉(zhuǎn)基因豬。但這種方法的效率低下，而且對(duì)操作人員及儀器設(shè)備的要求較高，近幾年還沒有實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。

2.1.2 精子轉(zhuǎn)移法 是將精子作為介導(dǎo)，把精子和轉(zhuǎn)基因混合在一起，再將這混合物通過體外或體內(nèi)輸精的方式注入豬的體內(nèi)，形成受精卵。近幾年，這種技術(shù)不斷地發(fā)展與進(jìn)步，而且取得了不小的進(jìn)展，但是很少有研究表明這種轉(zhuǎn)基因在整個(gè)過程中沒有改變或者受到較大的影響。

2.1.3 體細(xì)胞核移植 又被稱為克隆，是把轉(zhuǎn)基因?qū)脒M(jìn)生殖細(xì)胞中的方法。主要的步驟為：將轉(zhuǎn)基因注入體細(xì)胞中，再將需要轉(zhuǎn)基因的細(xì)胞的細(xì)胞核抽離注入另一個(gè)去除細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，用于培養(yǎng)。近幾年，克隆技術(shù)不斷改進(jìn)，比顯微注射法所需的受體數(shù)少很多，是目前各國(guó)主要研究的重大課題。

2.2 性控精液技術(shù)

在豬的養(yǎng)殖、繁殖過程中，有些養(yǎng)殖業(yè)為了管理和銷售，在豬育種時(shí)需要控制豬的性別。因此，要在受精之前，改變精子的染色體，性控精液技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。目前看來，豬的性控精液技術(shù)與精液冷凍保存技術(shù)的目的相似，都是用來改良豬的品種品質(zhì)。

3 結(jié)語

綜上所述，人工授精和基因組技術(shù)在豬育種中的應(yīng)用廣泛，而且作用巨大。既能減少疾病的傳播，減少養(yǎng)豬成本，提高利益，又能提高良種利用率，提高豬的品質(zhì)。因此，應(yīng)加大投入力度，致力于研究人工授精技術(shù)及基因組技術(shù)，進(jìn)一步完善與改進(jìn)，提高人類生活品質(zhì)，為人類謀福利。

[1]陳瑤生.瘦肉型豬育種新技術(shù)策略[J].廣東畜牧獸醫(yī)科技，2002，(4):3-7.

[2]王越，羅嘉，婁鵬博，等.豬育種技術(shù)的發(fā)展與展望[J].豬業(yè)科學(xué)，2014，（10）:104-106.

[3]梅書棋，孫華，宋忠旭，等.豬人工授精技術(shù)新進(jìn)展及其應(yīng)用[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010,(11):2918-2920.

[4]丁義，張德福，李衛(wèi)民，等.人工授精和基因組技術(shù)提高全球豬生產(chǎn)的前景[J].國(guó)外畜牧學(xué)-豬與禽，2007，(2): 24-27.

(編輯：尹 云）（編輯：高真貞）

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1006-799X(2016)19-0121-02

魏萬梅（1978-），女，甘肅皋蘭人，中級(jí)講師，主要從事畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)工作。