賈良梁　譯自http://www.genesus.com/2016年2月16日

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美國瘦肉豬價格超去年

賈良梁譯自http://www.genesus.com/2016年2月16日

上周喜訊頻傳，53 %～54 %的瘦肉豬均價為1.43美元/kg(65美分/lb)，而去年同一周的均價為1.39美元/kg(65美分/lb)。我們的豬肉價格已經(jīng)許久沒有超過前一年同期了。由于目前6月交割的瘦肉豬價格已經(jīng)超過1.76美元/kg(80美分/lb)瘦肉，接下來幾周市場將迎來價格的持續(xù)上漲。一個月前，53 %～54 %的美國瘦肉豬價格為1.21美元/kg(55美分/lb)。過去的一個月我們每頭豬多賺20美元以上。

上周，美國早期斷奶仔豬現(xiàn)貨均價為62.26美元，18 kg(40 lb)生長豬現(xiàn)貨價格為74.48美元。我們認(rèn)為，強(qiáng)勁的價格是供需關(guān)系的真實(shí)反映。供給受PRRS、PED和人工授精稀釋劑相關(guān)問題的影響而縮減。隨后生豬數(shù)量的下降促使賣家搶購稀缺的豬源以填補(bǔ)育肥豬舍的空缺。

美國豬肉出口量在11月份達(dá)到最高，因為4月份墨西哥的月訂單量創(chuàng)下新高。中國和中國香港的訂單量也達(dá)2年內(nèi)的新高。

中國和中國香港特別行政區(qū)從所有供應(yīng)商進(jìn)口的總豬肉訂單量創(chuàng)下新高，為193.7萬t。對于美國生產(chǎn)者而言，不幸的是歐盟占該市場份額的70 %。經(jīng)我們計算193.7萬t相當(dāng)于3 000萬頭商品豬。

美國出口到中國或中國香港特別行政區(qū)的豬肉總量為34 000萬t，不及中國進(jìn)口量的20 %。

中國和中國香港市場的未知因素是下個月歐盟成員國可提供的供應(yīng)量。我們定期關(guān)注的整個歐洲養(yǎng)豬業(yè)大多數(shù)都傳出財務(wù)虧損的報道。我們有大約1 250萬頭母豬，是美國母豬數(shù)(600萬頭)的2倍。一旦出現(xiàn)任何大規(guī)模減欄，歐洲的豬肉價格都將無法維持，而且會縮減供出口的豬肉量。

目前，報道稱歐洲數(shù)月來每頭豬損失20美元～40美元。可以確定，歐洲的部分地區(qū)正在進(jìn)行母豬減欄。報道稱，德國減少超過15萬頭母豬，荷蘭不到5萬頭，等等。塵埃落定時，累積減少的母豬量可能達(dá)到100萬頭，一些劣質(zhì)母豬將被淘汰，生產(chǎn)效率有所提高，但是提高不會高于8 %。

我們都對養(yǎng)豬賠錢深有體會。慘劇一旦發(fā)生，可能會是災(zāi)難性的。人員、財務(wù)和社會壓力巨大。我們預(yù)期，一如既往，養(yǎng)豬業(yè)理智尚存，歐洲也不例外。每天，全球的養(yǎng)豬生產(chǎn)者都在減少，事實(shí)就是如此。并沒變好，這就是真實(shí)的達(dá)爾文經(jīng)濟(jì)學(xué)?！酢?/p>

原題名：US Lean Exceed Price a Year Ago (英文)

原作者：Jim Long