王 霞 潘國(guó)棟 內(nèi)蒙古烏蘭察布市草原工作站 011800

烏蘭察布市草產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

王 霞 潘國(guó)棟 內(nèi)蒙古烏蘭察布市草原工作站 011800

隨著烏蘭察布市畜牧業(yè)的不斷發(fā)展和擴(kuò)大，對(duì)草業(yè)的發(fā)展提出了新的要求。草產(chǎn)品可以保證家畜安全越過冬春飼草料供應(yīng)不足的季節(jié)，調(diào)節(jié)飼草料供應(yīng)的不平衡，有效保證畜牧業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展。

1　烏蘭察布市飼草加工現(xiàn)狀

截至2015年底，烏蘭察布市生產(chǎn)青貯飼料249萬(wàn)噸，氨化微貯飼料27.75萬(wàn)噸，打儲(chǔ)青干草93.5萬(wàn)噸。全市牧草社會(huì)化服務(wù)企業(yè)及合作社一共有33家，可從事草產(chǎn)品加工的企業(yè)合作社僅有7家。草產(chǎn)品僅以草捆為主，全年生產(chǎn)草捆11.66萬(wàn)噸、草粉660噸。產(chǎn)品全部自用或就近銷往養(yǎng)殖大戶?？傊?，草產(chǎn)品生產(chǎn)較為單一，分布零散，草產(chǎn)品商品化程度低、加工設(shè)備少、規(guī)模小，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。

2　烏蘭察布市草產(chǎn)品存在的問題

（1）草產(chǎn)品投資力度低，產(chǎn)品意識(shí)缺乏。烏蘭察布市從事草產(chǎn)品加工的企業(yè)或合作社都是以養(yǎng)畜為主，投資絕大部分在家畜上，缺乏對(duì)草產(chǎn)品重要性的正確認(rèn)識(shí)。一部分種草企業(yè)直接放牧，致使多數(shù)飼草被牛羊踐踏而浪費(fèi)，利用率很低。另一部分種草企業(yè)以生產(chǎn)青貯填補(bǔ)冬季草料的不足。在青貯飼料方面，基本上以調(diào)制青玉米為主，苜蓿及其他飼用牧草的青貯較少。

（2）草產(chǎn)品的機(jī)械化程度低、規(guī)模小。機(jī)械設(shè)備嚴(yán)重不足，缺乏一整套牧草生產(chǎn)和收獲系列機(jī)械，不能躲避雨天在短時(shí)間內(nèi)收割。不能合理調(diào)配收獲機(jī)械設(shè)備，拖拉機(jī)多為低功率拖拉機(jī)，設(shè)備投入低，運(yùn)輸成本高，缺乏配套的裝卸設(shè)備。

（3）對(duì)草產(chǎn)品的加工技術(shù)尚未完全掌握。目前，農(nóng)牧民掌握的適時(shí)刈割和收獲技術(shù)主要集中在苜蓿方面，對(duì)其他栽培牧草缺乏了解，對(duì)牧草低損耗調(diào)制和儲(chǔ)藏工藝有待掌握。目前烏蘭察布市還是沿用傳統(tǒng)的草壟晾曬技術(shù)，雖然成本低，但是干燥時(shí)間長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)耗損大，而且受雨季的限制，翻曬和壓扁等需要消耗大量人力和物力。打捆時(shí)牧草的含水量、對(duì)天氣和濕度的要求、是否添加干燥劑和防腐劑、檢測(cè)草捆內(nèi)部溫度、防止二次發(fā)酵、裹包覆膜厚度、草顆粒和草粉儲(chǔ)藏方式等方面都缺乏專業(yè)的技術(shù)人員，極大地降低了牧草的利用率和草產(chǎn)品的質(zhì)量。

（4）草產(chǎn)品質(zhì)量有待完善。目前烏蘭察布市對(duì)草產(chǎn)品的檢測(cè)和評(píng)價(jià)主要集中在草產(chǎn)品的感官性狀和物理性狀方面，在營(yíng)養(yǎng)成分和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面尚不健全，缺乏安全合理的評(píng)價(jià)體系，這些都嚴(yán)重制約了草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3　烏蘭察布市草產(chǎn)品發(fā)展對(duì)策

（1）加大草產(chǎn)品投資力度，組建草產(chǎn)品開發(fā)龍頭企業(yè)。相關(guān)部門要努力申請(qǐng)項(xiàng)目，爭(zhēng)取國(guó)家、自治區(qū)和當(dāng)?shù)卣块T的扶持?？梢越⒇?cái)稅扶持制度，加大財(cái)稅扶持力度。各個(gè)種草企業(yè)要增強(qiáng)意識(shí)，利用現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施，積極多方籌措資金，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高生產(chǎn)效益。加大草產(chǎn)品加工機(jī)械化的投資力度，促進(jìn)草產(chǎn)品加工機(jī)械化進(jìn)程。政府部門要加大扶持力度，制定各項(xiàng)優(yōu)惠政策招商引資，吸引一些經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)、掌握先進(jìn)技術(shù)的草產(chǎn)品公司進(jìn)駐，同時(shí)要引導(dǎo)社會(huì)金融資金投向飼草產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，培植出一批強(qiáng)有力的龍頭企業(yè)。

（2）選育優(yōu)質(zhì)牧草品種，嚴(yán)格控制原料的生產(chǎn)過程。栽種適合烏蘭察布地區(qū)的品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的牧草，如中苜一號(hào)、隴東苜蓿、青海加燕和甜燕一號(hào)等品種。嚴(yán)格控制草產(chǎn)品的原料生產(chǎn)過程，制定標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程。確定合理的刈割時(shí)間、刈割茬次、刈割間隔期、刈割留茬高度及水肥田間管理制度，化驗(yàn)檢測(cè)牧草的營(yíng)養(yǎng)成分。

（3）完善飼草料儲(chǔ)備庫(kù)建設(shè)，建立草產(chǎn)品交易平臺(tái)。完善飼草儲(chǔ)備技術(shù)及設(shè)施，建立儲(chǔ)草棚，可以有效地減少損失，保證牧草產(chǎn)品的品質(zhì)。建立飼草產(chǎn)品交易平臺(tái)，設(shè)立專門的草產(chǎn)品交易網(wǎng)站，使草產(chǎn)品交易網(wǎng)絡(luò)化。

（4）加強(qiáng)草產(chǎn)業(yè)科技隊(duì)伍建設(shè)，增強(qiáng)對(duì)農(nóng)牧民的培訓(xùn)力度。只有培養(yǎng)出一支具有優(yōu)良綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)的種草隊(duì)伍，才能更有效地指導(dǎo)并推廣先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)。增強(qiáng)農(nóng)牧民對(duì)草產(chǎn)品重要性的認(rèn)識(shí)，意識(shí)到有關(guān)人工草場(chǎng)管理、建設(shè)的技術(shù)是發(fā)展草業(yè)的一項(xiàng)重要措施。各相關(guān)部門要加大培訓(xùn)力度，邀請(qǐng)草產(chǎn)品生產(chǎn)的專家前來授課指導(dǎo)。增加培訓(xùn)次數(shù)，提高培訓(xùn)學(xué)習(xí)質(zhì)量。只有提高了全市農(nóng)牧民的種植生產(chǎn)技能，才能使烏蘭察布市的草業(yè)得到長(zhǎng)足的發(fā)展。