劉德明 內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院 010030

白文懷 呼和浩特職業(yè)學(xué)院 010010

論乳制品企業(yè)供應(yīng)鏈一體化模式體系建設(shè)

劉德明 內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院 010030

白文懷 呼和浩特職業(yè)學(xué)院 010010

一體化供應(yīng)鏈就是將若干獨(dú)立的供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)統(tǒng)一在一起或者結(jié)合在一起成為一個(gè)整體，供應(yīng)鏈的節(jié)點(diǎn)企業(yè)在一個(gè)所有者控制下?；拘问桨v向一體化、橫向一體化。縱向一體化可分為前向一體化與后向一體化。橫向一體化就是獲得同行業(yè)具有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系企業(yè)的控制權(quán)或所有權(quán)。一體化擺脫了所有權(quán)或控制權(quán)的情況下的利益不一致，降低了交易費(fèi)用和管理成本，信任度達(dá)到了巔峰。一體化戰(zhàn)略有利于提高經(jīng)營(yíng)效率，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提升控制力或獲得某種程度的壟斷。但也存在脫離行業(yè)困難、管理復(fù)雜、產(chǎn)生能力不平衡，不利于技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

縱向一體化能夠有效降低交易費(fèi)用。在一體化組織內(nèi)部，一體化成員處于更強(qiáng)的治理關(guān)系中，“權(quán)威”成員有效的管控其他成員，爭(zhēng)議的解決由法院轉(zhuǎn)移到內(nèi)部，這種機(jī)制內(nèi)部比外部更有效地進(jìn)行生產(chǎn)，更充分利用成員的資源；一體化組織中，內(nèi)部成員之間的博弈是重復(fù)博弈關(guān)系，并且是無(wú)限次循環(huán)博弈，降低了機(jī)會(huì)主義行為的可能性，提高了成員以合作方式進(jìn)行交易的意愿和能力；一體化組織的成員渴望并且也能夠有效地合作，他們的結(jié)合以組織利益最大化為基礎(chǔ)互相信任、信息公開(kāi)、資源共享、相互協(xié)調(diào)并合理負(fù)擔(dān)成本與分配利益，因而成本更低，資源利用率更高，相對(duì)社會(huì)成本較低，消費(fèi)者剩余相對(duì)利益可以更多。

1　乳制品企業(yè)供應(yīng)鏈后向一體化模式

乳制品企業(yè)一體化戰(zhàn)略在內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)表現(xiàn)之一為后向一體化，指企業(yè)獲得對(duì)供應(yīng)商的所有權(quán)或控制力的戰(zhàn)略，即生產(chǎn)商同原料供應(yīng)商聯(lián)合。如蒙牛建立澳亞牧場(chǎng)，使得蒙牛從養(yǎng)殖到生產(chǎn)全部涉足。2008年“三聚氰胺”事件后，各乳制品加工企業(yè)加快自有牧場(chǎng)的建設(shè)，在政策規(guī)制的角度，提升了內(nèi)蒙古乳制品企業(yè)后向一體化進(jìn)程，開(kāi)始大規(guī)模建設(shè)自有牧場(chǎng)。

后向一體化在一定程度上是乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)的標(biāo)志，乳制品企業(yè)與供應(yīng)商的交易成為了內(nèi)部行為，降低生產(chǎn)乃至消除了企業(yè)與供應(yīng)商的交易成本，但增加了內(nèi)部的管理成本，如果管理成本小于原交易成本，是可為性高的戰(zhàn)略，是企業(yè)具有強(qiáng)大的管理能力與足夠的管理人才與技術(shù)人才，足以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)成為企業(yè)內(nèi)部運(yùn)作。但在政府轉(zhuǎn)移支付、進(jìn)行買(mǎi)進(jìn)政策性補(bǔ)貼的今天，存在一頭奶牛進(jìn)行數(shù)次買(mǎi)進(jìn)賣(mài)出循環(huán)的嫌疑，存在不規(guī)則套取補(bǔ)貼的可能性。

一體化是養(yǎng)殖與生產(chǎn)成為企業(yè)內(nèi)部行為，能夠消除信息扭曲現(xiàn)象，使得外部企業(yè)或個(gè)人盲目養(yǎng)殖，產(chǎn)生牛鞭效應(yīng)和曲棍球效應(yīng)得到根除，為資源的合理利用奠定基礎(chǔ)。同時(shí)養(yǎng)殖與加工是同一個(gè)利益主體，避免供應(yīng)鏈利益分?jǐn)傊械牟还?，供需雙方交易的機(jī)會(huì)主義與敗德行為得到根除，但也出現(xiàn)外部監(jiān)督缺失現(xiàn)象。

一系列的事實(shí)表明，內(nèi)蒙古乳業(yè)后向一體化的進(jìn)程符合在原料供應(yīng)不足的今天，乳制品生產(chǎn)企業(yè)在戰(zhàn)略角度進(jìn)行建設(shè)和兼并是適宜的。但供應(yīng)鏈后向一體化如圖1導(dǎo)致乳制品企業(yè)導(dǎo)致的問(wèn)題與缺點(diǎn)也表現(xiàn)的非常明顯。

圖1　后向一體化

后向一體化雖然保證了企業(yè)原料奶供應(yīng)的安全，同時(shí)降低了交易成本，也鏟除了乳業(yè)供應(yīng)鏈前段由“代理機(jī)制”形成的缺點(diǎn)。但乳制品企業(yè)完全實(shí)行后向一體化，特別是在乳制品行業(yè)具有巨大份額的企業(yè)，完全的后向一體化容易形成寡頭壟斷，從而控制價(jià)格，損壞消費(fèi)者的利益，使社會(huì)福利降低。

質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)憂。由于一體化模式使得原料乳生產(chǎn)與乳制品生產(chǎn)的質(zhì)量、安全監(jiān)督成為企業(yè)內(nèi)部日常管理的內(nèi)容，其中企業(yè)誠(chéng)信成為質(zhì)量與安全的保證，同時(shí)也增加了社會(huì)與消費(fèi)者了解過(guò)程情況的難度。

2　乳制品企業(yè)供應(yīng)鏈前向一體化模式

前向一體化指企業(yè)獲得對(duì)分銷(xiāo)商的所有權(quán)或控制力的戰(zhàn)略，生產(chǎn)企業(yè)同銷(xiāo)售商聯(lián)合。乳制品企業(yè)供應(yīng)鏈前向一體化一般有效模式為特許經(jīng)營(yíng)。乳企在市場(chǎng)上選擇合適的經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行乳制品營(yíng)銷(xiāo)，在乳企的控制下開(kāi)展市場(chǎng)開(kāi)拓與價(jià)格安排，保證乳品的質(zhì)量安全與市場(chǎng)的規(guī)模和銷(xiāo)售量。圖2為乳制品企業(yè)供應(yīng)鏈后向一體化的模式。特許經(jīng)營(yíng)是具有一定影響力的乳制品企業(yè)可以采用的方式。

圖2　前向一體化

乳制品企業(yè)前向一體化戰(zhàn)略應(yīng)當(dāng)遵循以下6項(xiàng)基本準(zhǔn)則：目前分銷(xiāo)商對(duì)利潤(rùn)的要求太高，或可靠性差，或無(wú)法滿(mǎn)足企業(yè)分銷(xiāo)產(chǎn)品的及時(shí)性要求；合格分銷(xiāo)商非常有限，前向一體化能夠使企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；企業(yè)所在主營(yíng)業(yè)務(wù)產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)迅速，或者獲得快速增長(zhǎng)是可以預(yù)期的。避免前向在主營(yíng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)乏力的情況下進(jìn)行前向一體化，一體化只會(huì)降低企業(yè)多元化的能力；具有企業(yè)獨(dú)自銷(xiāo)售自身產(chǎn)品所需要的資金和人力資源；具有進(jìn)行高穩(wěn)定性生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)。企業(yè)通過(guò)前向一體化可以更好地預(yù)測(cè)產(chǎn)品的未來(lái)需求，減少產(chǎn)品生產(chǎn)的波動(dòng)；分銷(xiāo)商或零售商利潤(rùn)豐厚。企業(yè)進(jìn)行前向一體化戰(zhàn)略，可以獲得豐厚利潤(rùn)的同時(shí)給產(chǎn)品以有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格。

3　乳制品企業(yè)水平一體化

乳制品企業(yè)可以聯(lián)合具有生產(chǎn)同類(lèi)產(chǎn)品的企業(yè)，以擴(kuò)大自身的規(guī)模，生產(chǎn)自身不能夠生產(chǎn)或產(chǎn)能不足的產(chǎn)品，獲得沒(méi)有占領(lǐng)的市場(chǎng)得到快速的顧客滿(mǎn)足與更高的資產(chǎn)收益率。水平一體化是固定資產(chǎn)不足以滿(mǎn)足市場(chǎng)要求采用的模式。水平一體化模式。蒙牛收購(gòu)雅樂(lè)士為水平一體化典型案例，蒙牛通過(guò)購(gòu)并，使得嬰幼兒奶粉業(yè)務(wù)再上臺(tái)階。如圖3.

圖3　水平一體化

4　乳制品供應(yīng)鏈一體化的優(yōu)點(diǎn)

（1）縱向一體化?？v向一體化的優(yōu)點(diǎn)：有利于節(jié)約與上、下游企業(yè)在市場(chǎng)上進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)或銷(xiāo)售的交易成本；控制稀缺資源；保證關(guān)鍵投入的質(zhì)量；獲得新客戶(hù)。企業(yè)采用縱向一體化戰(zhàn)略的主要風(fēng)險(xiǎn)和主要弊端包括：不熟悉新業(yè)務(wù)領(lǐng)域所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)；縱向一體化，尤其是后向一體化，一般涉及的投資數(shù)額較大且資產(chǎn)專(zhuān)用性較強(qiáng)，加大了企業(yè)在該產(chǎn)業(yè)的退出成本；承擔(dān)喪失市場(chǎng)時(shí)機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)；在每個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域都直接面臨眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；增大企業(yè)的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)；電子商務(wù)集約化對(duì)于節(jié)省交易費(fèi)用的潛力不能發(fā)揮出來(lái)。

（2）橫向一體化。橫向一體化也稱(chēng)為水平一體化，是指與處于相同行業(yè)、生產(chǎn)同類(lèi)產(chǎn)品或工藝相近的企業(yè)實(shí)現(xiàn)聯(lián)合，實(shí)質(zhì)是資本在同一產(chǎn)業(yè)和部門(mén)內(nèi)的集中，目的是實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大規(guī)模、降低產(chǎn)品成本、鞏固市場(chǎng)地位。主要目的：減少競(jìng)爭(zhēng)壓力；實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)；增強(qiáng)自身實(shí)力以獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

橫向一體化應(yīng)當(dāng)遵循以下5項(xiàng)基本準(zhǔn)則：企業(yè)可以在特定的地區(qū)或領(lǐng)域獲得壟斷，同時(shí)又不會(huì)被聯(lián)邦政府指控為對(duì)于削弱競(jìng)爭(zhēng)有“實(shí)質(zhì)性的影響”；企業(yè)在一個(gè)呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)；可以由此借助規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的提高為企業(yè)帶來(lái)較大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；企業(yè)擁有成功管理業(yè)務(wù)規(guī)模得到擴(kuò)大的企業(yè)所需要的資金和人力資源；競(jìng)爭(zhēng)者因缺乏管理人才，或者因?yàn)樾枰@得其他企業(yè)擁有的某些特殊資源而陷入經(jīng)營(yíng)困境之中。如果競(jìng)爭(zhēng)者效益不佳是整個(gè)產(chǎn)業(yè)的銷(xiāo)售總量下降造成的，則企業(yè)不應(yīng)選擇水平一體化。

5　結(jié)論

乳制品企業(yè)供應(yīng)鏈管理過(guò)程應(yīng)采用適宜的一體化管理方法，變競(jìng)爭(zhēng)為合作，變上下游企業(yè)的利益分配不均為按企業(yè)在供應(yīng)鏈中的績(jī)效進(jìn)行分配，變競(jìng)爭(zhēng)中企業(yè)的不穩(wěn)定變?yōu)槠髽I(yè)在供應(yīng)鏈管理?xiàng)l件下的戰(zhàn)略聯(lián)盟體系。