王昌輝

摘 要：黃顙魚肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，深受消費(fèi)者喜愛，市場需求量日漸增大，因此養(yǎng)殖黃顙魚具有廣闊的發(fā)展前景。該文從親魚培育、人工催產(chǎn)、人工孵化、魚苗培育等方面介紹了黃顙魚人工繁殖技術(shù)。

關(guān)鍵詞：黃顙魚；人工繁殖；舒城縣

中圖分類號(hào) S965 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）03-04-103-02

黃顙魚人工繁殖技術(shù)是黃顙魚規(guī)?；B(yǎng)殖中的一個(gè)關(guān)鍵因素，舒城縣城北水產(chǎn)良種場自20世紀(jì)末開展黃顙魚人工養(yǎng)殖試驗(yàn)，已摸索出一系列繁殖和飼養(yǎng)成功技術(shù)，近幾年已達(dá)批量生產(chǎn)規(guī)模。筆者在該場工作期間，負(fù)責(zé)黃顙魚人工繁殖技術(shù)工作，2015年該場對2 960組黃顙魚分3批次進(jìn)行了人工催產(chǎn)繁殖，共繁殖黃顙魚苗450萬尾，孵化率達(dá)81.6%，現(xiàn)將其人工繁殖技術(shù)總結(jié)如下。

1 親魚培育

1.1 親魚來源 2014年從安慶、貴池、舒城縣萬佛湖等處選購優(yōu)質(zhì)黃顙魚親本1 000kg，加上原場親魚1 000kg，約5 000組。選擇顏色純正、體形優(yōu)美、體質(zhì)健壯的個(gè)體作為親本，體重均在300g以上。

1.2 親魚培育池 選擇面積0.33hm2以上、注排水方便、砂質(zhì)底的池塘作為親魚培育池。放養(yǎng)前干塘，經(jīng)日光暴曬，注入少量水，用生石灰消毒，再加注新水，水深1m以上，經(jīng)10～15d毒性消失后，放入親魚。

1.3 親魚強(qiáng)化培育 親魚培育從夏秋季開始，每667m2放養(yǎng)黃顙魚親魚350尾左右，投喂培育的劍水蚤、輪蟲、小魚蝦肉糜以及人工飼料，配合施肥培水，保持肥度適中。飼養(yǎng)過程中要不定期進(jìn)行沖水，高溫季節(jié)適時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)。至次年3月份后，將親魚捕起，雌雄分池飼養(yǎng)，減少流水刺激，至催產(chǎn)前1個(gè)月，將發(fā)育成熟的親魚捕起放進(jìn)暫養(yǎng)池，雌雄仍須分開。

2 人工催產(chǎn)

2.1 親魚選擇 江淮之間黃顙魚繁殖一般在四大家魚人工繁殖后期，大約5月中下旬，挑選腹部膨大，仰腹可見明顯卵巢輪廓，倒立有卵巢流動(dòng)現(xiàn)象，生殖孔呈粉紅色，手摸感覺魚腹部柔軟且富有彈性的黃顙魚母本進(jìn)行藥物催產(chǎn)，父本體色較黃，腹部膨大，生殖突長而尖，長度0.5cm以上，生殖突末端呈紅色。通常采用人工催產(chǎn)和自然孵化的人繁方式（人工注射催產(chǎn)劑→親魚自然產(chǎn)卵→人工孵化）。

2.2 催產(chǎn)時(shí)機(jī)選擇 做好天氣預(yù)報(bào)的收集工作，選擇天氣晴朗，水溫穩(wěn)定的時(shí)間，適時(shí)催產(chǎn)，保證催產(chǎn)工作順利進(jìn)行。

2.3 催產(chǎn)劑的選擇與使用 選擇寧波激素廠生產(chǎn)的A型、B型、LRH-A2激素，使用的劑量通常為四大家魚劑量的2～2.5倍。

2.4 注射方法 注射部位同四大家魚，多在胸鰭基部或背鰭基部軟組織進(jìn)行，進(jìn)針不可太深，以免刺傷魚的心臟，前后2次部位應(yīng)不同，避免因前次注射留下針眼造成藥物流失。注射方法一般采用二次注射方法，第一針注射總藥量的1/4，第二針注射總藥量3/4。實(shí)踐證明，采用二次注射方法比采用一次注射方法在催產(chǎn)率、受精率等方面有明顯提高（見表1）。注射后雌雄按比例1∶2或1∶3配組放入催產(chǎn)池，并注意調(diào)節(jié)水流或開動(dòng)增氧機(jī)造成局部微流水。

2.5 催產(chǎn)池 催產(chǎn)池通常可選擇四大家魚產(chǎn)卵池或有流水的水泥池，池上須搭設(shè)遮陽棚，遮陽面積為60%左右。水泥池面積10～30m2，池高1～1.2m左右，水深0.2～0.6m左右。池中設(shè)2～3只增氧泵，由于黃顙魚在自然池塘環(huán)境中繁殖有在池底做魚窩的習(xí)性，根據(jù)其習(xí)性，水泥池底部建成時(shí)要留有一定數(shù)量的凹型小坑，底窩一般為圓形，表面光滑，直徑40～50cm，深20～30cm，底窩設(shè)置數(shù)量根據(jù)催產(chǎn)池面積大小確定，中間間隔距離80～100cm。實(shí)踐證明，設(shè)置底窩可以提高黃顙魚的催產(chǎn)率（表2）。

2.6 催產(chǎn)過程和受精卵收集 親魚注射第一針后，放入水深40cm的產(chǎn)卵池，待第二針注射后，將水深調(diào)節(jié)到60cm，整個(gè)催產(chǎn)過程保持微流水，用棕片或仿生水草做魚巢，魚巢下面放一層篩絹，用表面光滑的石塊、磚頭固定住，計(jì)算好效應(yīng)時(shí)間，盡量使黃顙魚在夜間產(chǎn)卵，若不能夜間產(chǎn)卵，必須做好遮陽措施，確保產(chǎn)卵效果，水溫22～28℃時(shí)，效應(yīng)時(shí)間大約35h。產(chǎn)卵結(jié)束后，取出粘有受精卵的魚巢，并收集散落在篩絹上的受精卵，同時(shí)捕起親魚還塘。實(shí)踐證明，用仿生水草收集受精卵效果較好，收集方便，雜質(zhì)含量少，受精率高。

3 人工孵化

3.1 孵化設(shè)施 孵化設(shè)施可采用四大家魚孵化池或水泥池，水深保持50～60cm，水泥池面積5～10cm2。

3.2 孵化方法 采用微流水孵化或靜水充氣孵化方式。受精卵經(jīng)消毒處理后，放入孵化池，注意放置均勻，以免造成壓卵現(xiàn)象。每個(gè)孵化池中放置3～4個(gè)增氧泵，整個(gè)孵化過程不間斷充氣，造成微流水，保證充分溶氧需求，有利于促進(jìn)孵化。孵化過程中要經(jīng)常檢查，查看水質(zhì)水流情況。水溫21～28℃時(shí)，約經(jīng)60～75h可孵化出膜。

4 苗種培育

4.1 魚苗暫養(yǎng) 剛孵化出的黃顙魚苗身體幼嫩，須在水泥池中暫養(yǎng)14d左右，幼苗出膜時(shí)帶有卵黃囊，不須投喂，卵黃囊消失后，每天投喂一定數(shù)量的鮮活紅蟲。適時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)，保證溶氧需求。

4.2 魚苗下塘 待魚苗長至2cm左右時(shí)，體質(zhì)健壯，游動(dòng)靈活，即可下塘飼養(yǎng)。魚苗塘要做好前期清塘消毒工作，消毒后注入新水，并施以一定數(shù)量的有機(jī)肥，培肥水質(zhì)，培養(yǎng)一定數(shù)量的紅蟲等適口餌料。魚苗下塘前魚體用2%～3%的食鹽水進(jìn)行消毒，飼養(yǎng)過程中須做好巡塘工作，定期用生石灰全池潑灑，勤觀察，勤記錄，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，要及時(shí)查找原因，對癥下藥，采取相應(yīng)的處置措施。 （責(zé)編：張宏民）