禪意素食，需先素心

最近時常感到莫名的焦躁，整個人化身炸藥包，隨時一觸即發(fā)。問一問身邊的人，發(fā)現(xiàn)像我一樣患有不同焦慮情緒癥狀的人比比皆是。周一焦慮、經(jīng)期焦慮、剩女焦慮、婚前婚后焦慮、失業(yè)焦慮……焦慮幾乎成了現(xiàn)代人的通病，心理專家將這種情緒上、心理上的焦慮情緒癥狀稱為廣泛性焦慮，根據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計，在名列前三位的心理問題中，焦慮占第二位，排在抑郁和失眠之間。

大多數(shù)人在焦慮時，都試圖尋求一種有效的發(fā)泄方式，比如我在特別煩躁的時候，就會約上閨蜜胡吃海塞一頓，據(jù)說食物能夠緩解緊張與焦慮，提升幸福感。但無論是何種發(fā)泄，終歸是治標(biāo)不治本，只有找出焦慮的根本原因，直面它，才能戰(zhàn)勝它。

讓人產(chǎn)生焦慮的原因很多，甚至五花八門。比如我們本期中健康專輯就提到，全世界都在推崇的素食主義，同時也會帶來一些鮮為人知的副作用：恐慌癥、強迫癥和抑郁癥。數(shù)十年來，食肉都被認(rèn)為是不完全健康的?？傆行碌难芯拷Y(jié)果跳出來證明素食對于身體健康的重要性，從減重到抗癌，素食都起到關(guān)鍵性的作用。加利福尼亞的一些學(xué)者甚至發(fā)現(xiàn)純素食可以將預(yù)期壽命延長三年。

同科學(xué)去爭論是異常艱難的事情，尤其是一種目前幾乎人人都認(rèn)同的行為活動。人們會習(xí)慣性地認(rèn)為達(dá)到心理健康的峰值和擁有永久持續(xù)的幸福感是伴隨素食主義生活方式附贈的兩個連鎖效應(yīng)。然而，也有專家聲稱：素食導(dǎo)致患抑郁癥和焦慮癥的概率增多。一個德國的獨立研究機構(gòu)為此提供了理論支持，指出素食者更易遭受抑郁感情況的概率達(dá)到15%，更易遭受焦慮障礙的概率達(dá)到50%。專家們同時也發(fā)現(xiàn)了類似先有雞還是先有蛋一樣令人困惑的理論數(shù)據(jù)。波士頓精神病醫(yī)學(xué)博士Emliy Deans在食物和情緒的關(guān)系中進(jìn)行了研究，她說：“我們并不確定，是素食引起了抑郁和焦慮，還是易遭受這些情緒問題的人更青睞素食?！逼鋵崳此齐y以解決的問題，爭論起來各執(zhí)一詞，各有道理，解決起來卻非常簡單，如果你是素食者，就要多補充一些因為素食可能會缺失的營養(yǎng)元素。如果你是肉食者，也要有所節(jié)制，避免過多的動物蛋白質(zhì)給身體造成的負(fù)擔(dān)。

素食講究“禪意”，講求極簡。其實若想緩解焦慮情緒癥，也需“禪意”的靜與修，靜下心來，修身養(yǎng)性。情緒健康的人生，才能吃的幸福，飲的甘甜。這也被稱之為素心。