吳立君

（浙江旅游職業(yè)學(xué)院，浙江杭州311231）

談非遺文化在浙江高職教育中的運用

吳立君

（浙江旅游職業(yè)學(xué)院，浙江杭州311231）

本文通過對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的解讀，扼要地論述了對非物質(zhì)文化的認識，以及在浙江高等職業(yè)院校中研究和運用的策略和方法。特別是在當(dāng)下的教育語境中，希望能拋磚引玉，對傳承和發(fā)揚民族傳統(tǒng)文化、促進浙江高等職業(yè)院校特色教育、提升文化創(chuàng)意以及旅游產(chǎn)業(yè)研究等有所裨益。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；教育；文化；民族；傳統(tǒng)

一、前言

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是我國民族傳統(tǒng)文化的一部分，正是它們的傳承才使得中華民族的文化絢麗多彩、五色斑斕。一方面要真正正確認識到要從文化傳承上對其竭力保護和善存，另一方面又要加快研究發(fā)揚將其與現(xiàn)代教育、社會生活相銜接，并使其迸發(fā)新的生命力和創(chuàng)造力。

在世界各種文化相互碰撞和交融的今天，善于保持本民族文化的獨立性，使傳統(tǒng)文化適應(yīng)現(xiàn)代社會的發(fā)展并展現(xiàn)出新的生機和活力，這是一個重要的時代課題。

二、概論“非遺”

“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”是中華民族的精神家園和特性內(nèi)涵。當(dāng)前，它卻日趨衰微、漸亡，需要更多民眾認識與關(guān)愛、熟悉與保護。而推進高等職業(yè)院校非遺文化的教育探索研究，促進非遺傳承，及創(chuàng)新發(fā)展，儼然成為當(dāng)前對“非遺”重視與關(guān)心、繼承與發(fā)揚、保護與運用、創(chuàng)意文化新發(fā)展的高等職業(yè)院校特色教育之非常任務(wù)。

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在二十世紀中期已在東亞一些國家開始提出和重視。二十一世紀初，在世界聯(lián)合國教科文組織就提出和通過了《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》，基本闡述了“非遺”的概念，使世界各地各民族文化彰顯特色，“和而不同”，強調(diào)非遺文化的重視與保護、整理與分析、繼承與研發(fā)、創(chuàng)新與運用，讓更多的人參與其中、與非遺相識、相知、相重，悠然飄入到人們的文化視闕與社會實踐中去，體會到民族文化的深度魅力和精神內(nèi)涵。

非遺文化的內(nèi)容包含很廣，它的范圍具有整合性和多樣統(tǒng)一性。非遺包涵了民族的傳統(tǒng)特色語言文化、世代口傳文化；地方宗教、各種社會禮儀與風(fēng)俗；民間工藝的生產(chǎn)與技藝、民間地方音樂與詩歌、地方戲劇與舞蹈文化、民族服飾；地域環(huán)境特色建筑裝飾、特產(chǎn)物品與獨特廚藝；各種獨特及傳統(tǒng)生活方式、植物種植與紡織文化、健康與生命維護等等都可以作為非遺文化的傳承。

其次，要認識到“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”是具有包容發(fā)展的統(tǒng)一性和適應(yīng)性。

世界上的民族傳統(tǒng)文化都是一種多元而復(fù)雜的文化，具有歷史傳承的民族傳統(tǒng)文化淵源都是異曲同工，豐富多彩的。古希臘、古印度、西域文化和伊斯蘭文化等都對中國傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了不同的印跡和影響，不言而喻，中國的傳統(tǒng)文化的強勢在于對它們整合吸收后進行了組合和重整。而且，非遺文化本身就是一種包容性和繼承性的文化，在“流傳”的過程中不斷地兼容并包、匯聚細流、“添磚加瓦”而成長，最終枝深葉茂、根深蒂固，源遠流長。

非遺的適應(yīng)性也是符合事物的發(fā)展規(guī)律——優(yōu)勝劣汰。最后，要認識到教育和旅游的社會性、時代性。如今是信息時代，文化的社會，經(jīng)濟發(fā)展會帶來世界文化交流，教育作為推動力因素之一，也會促進旅游文化的傳播。我國十二五規(guī)劃把文化建設(shè)作為一項大工程，全國人民正在勤心勤力大力推進。作為旅游大國，旅游經(jīng)濟是一大支柱產(chǎn)業(yè)，浙江省又作為旅游和文化大省。由于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目、課題等申報工作的推進，必須盡快建立非遺產(chǎn)教育和旅游研發(fā)中心。

“以人為本”，人是主體，文化傳承和發(fā)揚的是人的因素。受到教育的專業(yè)人才——非遺文化研究者或者旅游文化研究者等都是推進器，要充分發(fā)揮和優(yōu)化旅游開發(fā)的社會資源，認真研究浙江省非遺文化旅游的相關(guān)因素和條件，嘗試層次高低和主次保護研究和探索，從而帶動旅游非遺文化的研發(fā)和創(chuàng)意合作。

在高等職業(yè)教育過程中，我們需要強調(diào)傳統(tǒng)文化的精髓繼承和優(yōu)化發(fā)揚，這就需要迫切和加快建立非遺文化的相關(guān)旅游合作開發(fā)專業(yè)和課程。在教育過程中，可以通過非遺文化的民族、地域、風(fēng)俗、藝術(shù)方式等不同，而進行分類非遺文化認知、學(xué)習(xí)、體驗等教育活動，使學(xué)生了解浙江省非遺產(chǎn)的不同形態(tài)、特色吳越文化價值、地域風(fēng)俗及環(huán)境特點，嘗試能夠運用所學(xué)非遺知識，結(jié)合實踐創(chuàng)意，多角度、多維度探索浙江省非遺文化，充分利用文化和社會資源，對其進行資料分析、整理和研究，“取其糟粕，吸取精華”，去蕪存菁，傳承與發(fā)揚吳越的非遺文化。

三、非遺與教育

高等教育的作用及其非遺教育的特殊性質(zhì)，決定了其在保護民族非遺遺產(chǎn)的過程中所具有的繼承和傳播的天然優(yōu)勢與特殊功能。高等教育是一項系統(tǒng)傳播專門知識、規(guī)范培育綜合修養(yǎng)，在造就高等級專門人才的過程中進行文明傳承，從而推動社會進步的系統(tǒng)工程。對非遺文化的教育來說，高等教育擁有豐富的智力資源。而且，由長期形成的高等人才培養(yǎng)機制，使其在解決非遺傳承后繼乏人的困難方面具有不可比擬的優(yōu)勢。

因此，保護和傳承非遺文化，既要緊緊抓住對非遺文化的深刻理解和廣泛傳播的問題，也要圍繞非遺的自身特點，從既定的教學(xué)目標出發(fā)來設(shè)定課程。如果這樣嘗試，相信幾年、十幾年后就會有一批批非遺傳承人才涌現(xiàn)出來，為我們非遺文化的保護、傳承、發(fā)揚光大凝聚力量。

四、研究與繼承

對待任何事物，只有真正認識、了解清楚其本質(zhì)，才有可能去研究和運用。如何利用高等職業(yè)教育的手段更好地去分析、整理、研究、開發(fā)和運用浙江的非遺文化？高等職業(yè)院校是文化傳播的主導(dǎo)生力軍的土壤、最優(yōu)宣傳，認知、研究、傳承與發(fā)揚的最佳場所基地，是世界未來發(fā)展的前進動力和前進搖籃，加強高等職業(yè)院校的非物質(zhì)文化的教育，實際上就是在認知、分析、傳承、發(fā)揚和鞏固我們民族的凝聚力和自豪感。

在浙江省非遺文化的高等職業(yè)教育中，建設(shè)文化與旅游大省，就是要群策群力，加強浙江地區(qū)吳越文化的認知力和凝聚力。而旅游是傳播文化的最有效、最直接、最具有意義的途徑之一，探索旅游方式的傳播載體，分析教育與旅游的利弊，結(jié)合高等職業(yè)院校對非遺文化認識和研究，優(yōu)化其傳承和發(fā)揚的精髓。

其具體思路如下：

第一，首先將學(xué)校教育課程設(shè)計加入非遺文化。在浙江省高等職業(yè)院校中，分析、探索非遺文化在現(xiàn)代教育中的專業(yè)、課程的比例數(shù)，擴大受眾面、加大媒體的非遺文化熏陶。非遺文化是傳統(tǒng)文化中最脆弱的部分，對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的認知、保護、分析、研究和利用，在高等職業(yè)院校教育中如何優(yōu)秀發(fā)揚顯得尤為重要。現(xiàn)代文化教育直接受到社會發(fā)展、市場、個人價值觀的影響，同時也受到西方文化自由與個人、拜金思潮的影響，傳統(tǒng)文化的價值和實用價值隨著消費人群、社會思維和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展而改變、影響，甚至逐漸被漠視、否定和淡忘。需要在高等職業(yè)院校教育中拓寬對非遺文化的認知度和影響力，強化文化的重要性，加大思想教育和文化育人，提高藝術(shù)素質(zhì)，增強個人的涵養(yǎng)和魅力，這些都可以體現(xiàn)到非遺文化的教育中。

具體而言，浙江省非遺文化是指存在于我省某一地區(qū)某一歷史時期有一定社會影響、文化價值的人類文化實踐方式與表現(xiàn)形式。如：西湖神話與傳說、越劇文化、畬族地方歌謠舞蹈、泰順地方皮影、樂清剪紙（技藝）、東陽與樂清木雕、龍泉與南宋官窯陶瓷、舟山民間繪畫、靈隱寺廟會、民俗禮儀與節(jié)慶、嵊州泥塑、杭州刺繡、烏鎮(zhèn)與桐廬藍花印染、民族龍舟競賽活動等，它是浙江地區(qū)傳統(tǒng)文化不可或缺的組成部分，對它們的認知、了解、分析與整理、挽救、保存、發(fā)揚，都是對浙江省的文化傳統(tǒng)應(yīng)有的敬仰和重視，同時也能體現(xiàn)了文化繼承性和多樣性，具有重要的社會意義。

遺憾的是，隨著現(xiàn)代化建設(shè)進程的步伐，現(xiàn)代傳媒與市場化、娛樂方式的沖擊，浙江民間傳統(tǒng)的文化生態(tài)正在被忽略、淡化、破壞，趨于滅亡、失傳的境地。但正是通過它們才能了解、認知、熟悉浙江傳統(tǒng)文化，也只有通過對它們進行科學(xué)分析和整理、深入學(xué)習(xí)與研究，才能促進吳越民族文化的自我認知度、自豪感和凝聚力，才能使浙江非遺文化得到優(yōu)化傳播、選擇繼承、專門研究、創(chuàng)意創(chuàng)新和社會實際運用。

而且，浙江省文化廳剛出臺了加強文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)投入的資金和政策支持，也更加促進了高等職業(yè)教育中對非遺文化的重視與研究。

不可否認，非遺文化是古代社會特定時期的生產(chǎn)方式文化產(chǎn)物。如年畫是我國特有的民俗文化，是傳統(tǒng)的時令節(jié)日特殊標志，有其產(chǎn)生的物質(zhì)和精神條件，其社會生存條件的改變必將改變和影響其傳承和發(fā)展。現(xiàn)代信息社會的文化性質(zhì)是一種時尚大眾文化，并且由于西方文化的介入也對我國傳統(tǒng)文化形成了毀滅性的沖擊，這一切導(dǎo)致年畫的生存環(huán)境徹底改變。因此要跟隨時代改變思維，多角度、理性來看待非遺文化，這是文化和精神的需要，是一個精神繼承和發(fā)展的問題，也是經(jīng)濟發(fā)展的思考。

加強非遺文化在高等職業(yè)院校教育中的專業(yè)、課程之比例，拓寬“非遺”認知和受教育的影響范圍。在社會實踐中，出現(xiàn)很多異?，F(xiàn)象：打著非遺文化的幌子和名目，簡單地印上非遺圖案，臆造創(chuàng)新文化。非遺文化創(chuàng)新不是根本目的，繼承才是主要的目的和手段，不能為創(chuàng)新而創(chuàng)新，要具體展現(xiàn)時代生活、創(chuàng)新題材、運用材料、展示技藝、表現(xiàn)形式和民族風(fēng)格等上面。我們要從非遺民族文化的根本內(nèi)涵上去研究：為什么真正的傳統(tǒng)文化的東西感覺就是好！這是值得深思的問題。

第二，其次是將非遺與旅游教育融合。在浙江所有高等職業(yè)院校中，廣泛宣傳開展自主文化旅游、“非遺”的社會實踐活動，深度挖掘其社會實踐育人和教化功能。高等職業(yè)院校學(xué)生受非物質(zhì)文化教育范圍和影響越廣，其非遺文化的傳承和發(fā)揚的范圍就越廣。

在浙江省高等職業(yè)院校非遺文化教育的實踐課堂中，酌情考慮增加非遺文化的專業(yè)課程和實踐課時。課堂教學(xué)計劃中應(yīng)定期安排學(xué)生到省內(nèi)的非遺文化實踐基地觀摩、了解、向民間大師學(xué)習(xí)、實地調(diào)研考察，通過參觀非遺文化場地、針對優(yōu)秀民間藝人的傳統(tǒng)技藝的記錄、分類數(shù)據(jù)整理、采集非遺文化傳人的錄像和聲音資料等，嘗試多種形式的非物質(zhì)文化校外的實踐教育，非遺文化的現(xiàn)身傳播與宣揚、保存與研發(fā)學(xué)習(xí)。實施高等職業(yè)院校教育的校外社會實踐活動的制度化和規(guī)范化，使非遺文化的高等職業(yè)院校教育傳承具有長期性和延續(xù)性。

具體而言，浙江省高等職業(yè)院校的非遺文化教育，需要有效組織非遺保護團體開展校外實踐傳承教育，對具有地域語言差異性的民間藝術(shù)資料，尤其是技藝技法口授和心得、遺留手抄本等進行分門別類的收集整理，利用現(xiàn)代科技對古代和遺傳的珍藏版或者絕唱戲曲資料妥善保存；親密接觸民藝傳承人學(xué)藝，走訪民間工藝老藝人，采集信息，建立藝人文檔，對傳統(tǒng)技藝和絕活進行記錄、復(fù)制和傳播。使非遺文化的實踐活動需要受到電視網(wǎng)絡(luò)、書刊、雜志、報刊等媒體信息的報道，引起社會的廣泛關(guān)注，得到資助、鼓勵教化和宣傳鼓舞。

第三，將非遺文化推廣與大賽結(jié)合。在浙江省高等職業(yè)院校中，定期性的舉行學(xué)生“非遺”文化活動推廣，增強非遺文化宣傳興趣點，舉行旅游產(chǎn)品設(shè)計大賽，初步形成高等職業(yè)院校非遺人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建。

“傳道、授業(yè)、解惑”之為教育本意。針對非遺文化的講授、思想引導(dǎo)和策劃組織學(xué)生，開展多種以非遺與旅游文化結(jié)合的實踐和學(xué)術(shù)教育活動；加快傳播非遺文化的頻率，以加強高等職業(yè)院校學(xué)生對非遺的注意力和吸引力。指導(dǎo)學(xué)生參與非遺文化旅游大賽、學(xué)術(shù)科研教育活動，增進學(xué)生對非遺文化的原味保護、理性研究認識和實踐發(fā)展分析；還可以結(jié)合非遺文化與旅游文化，結(jié)合浙江省高等職業(yè)教育實際狀況，與教育廳、旅游局、工藝美術(shù)行業(yè)協(xié)會等相關(guān)部門和單位積極成立非遺研究小組，進行非遺傳統(tǒng)文化研究項目與課題申報組織相關(guān)工作，收集和整理民間文化資料，形成教育與非遺保護和創(chuàng)新相互促進的良性發(fā)展。

第四，“非遺”文化進課堂，開拓教育在實踐。在浙江省各高等職業(yè)院校中推進非遺文化的傳播教育，開展第二課堂活動；“走進大自然，走進大師，走進民藝”的文化實踐和調(diào)研活動，開展“大學(xué)生自主旅游非遺”特色地區(qū)的社會實踐考察活動等等，理論聯(lián)系實踐，物質(zhì)上與精神上雙重宣傳教育，全面開花。

非遺文化的教育，需要教師的言傳身教。浙江省高等職業(yè)院校教育中專門從事“非遺”文化與研究的教師緊缺，或者文化教師需要加強非遺的補習(xí)、“充電”、進修，還有相關(guān)“非遺”教育的教材組織與編寫、教學(xué)計劃與課時等問題，各個教育主管部門要結(jié)合本校實際狀況，沿襲或采用在高等職業(yè)院校中“軍事教育課程”等形式，參照社會實際需求，開展課程教改研究。這也是我國傳統(tǒng)文化的有益、有效和優(yōu)化的學(xué)習(xí)和補充，也是增進國人傳統(tǒng)文化的“主人翁”意識和驕傲，也是對國人集體意識的有效深化和傳播。

《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在高等職業(yè)院校中的研究與運用》課題組向浙江地區(qū)20多所高等職業(yè)院校、職高、中專等高等職業(yè)院校，進行了相關(guān)教學(xué)和科研工作現(xiàn)狀調(diào)研分析。包括中國美術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計職業(yè)學(xué)院、、浙江旅游職業(yè)學(xué)院、浙江麗水學(xué)院、浙江藝術(shù)職業(yè)學(xué)院、浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江臺州職業(yè)技術(shù)學(xué)院等高等職業(yè)院校中，以及浙江師范大學(xué)、浙江中醫(yī)學(xué)院、中國美院等本科院校，2002年以來，有15所高等職業(yè)院校開設(shè)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)方面的素質(zhì)教育講座。有關(guān)講座的內(nèi)容涉及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念和特征、文化象征符號、我國傳統(tǒng)節(jié)日及文化、越?。ㄦ膭?、昆?。┪璧概c表演藝術(shù)、老浙江曲藝知識、中醫(yī)針灸、民間陶瓷、剪紙與木雕、中國毛筆與書法、嵊州泥塑、非遺產(chǎn)原產(chǎn)地保護與旅游開發(fā)等。

其中有非遺傳承教育基地和中心，還有部分高等職業(yè)院校還設(shè)置了民間藝術(shù)專業(yè)、傳統(tǒng)中醫(yī)等課程，從而將傳統(tǒng)文化藝術(shù)的精髓通過現(xiàn)代高等職業(yè)院校來普及，這是真正從高起點來探索“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的保護、研究和利用的實踐研究。作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的浙江黃楊木雕、浙江南宋官窯（傳統(tǒng)陶藝）、浙江越劇、浙江省傳統(tǒng)民族舞蹈、地方音樂表演等等的實際調(diào)研、保護和繼承無疑給了我們很多啟示，也從而讓更多的人認識、走近、關(guān)注著悠久歷史的浙江傳統(tǒng)文化，使浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的教育充滿了生機和活力。

五、結(jié)語

從調(diào)研實例和教育研究中可以看到，要從現(xiàn)代高等職業(yè)院校教育、文化研究、旅游著手，無論是對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的研究、保護和繼承，還是對現(xiàn)代教育發(fā)展創(chuàng)新、現(xiàn)代創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)、當(dāng)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展等，都具有重要現(xiàn)實價值和深刻意義！

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中國文化寶庫中一顆燦爛的明珠和奇葩，它文化內(nèi)涵深、民族性強、娛樂性好、區(qū)域性多，內(nèi)容豐富，具有游戲性、趣味性、教育性等，豐富多彩的非物質(zhì)文化教育和旅游活動，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造力、旅游實踐動手和智慧潛能，而且也潛移默化地影響了、形成了學(xué)生良好的職業(yè)習(xí)慣、職業(yè)道德、自我鍛煉、個性品格的形成，增長了學(xué)生對中華民族傳統(tǒng)自信力、民族文化自豪感和歸屬感的積極情感！

（注：本文系浙江旅游職業(yè)學(xué)院重點課題《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護與利用研究》，項目編號：2010CY04；資助資金20000元）

[1]馮驥才.文化遺產(chǎn)日的意義[J].新華文摘，2007，（7）.

[2]翁敏華.論大學(xué)應(yīng)該成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博物館[J].湖北民族學(xué)院學(xué)報，2004，（4）.