沈陽(yáng)工學(xué)院 宋明

沈陽(yáng)市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究①

沈陽(yáng)工學(xué)院 宋明

人才資源作為企業(yè)發(fā)展最為核心的資源，人才培養(yǎng)不力是 制約沈陽(yáng)市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展的重要原因。本文將沈陽(yáng)市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)模式作為研究對(duì)象，對(duì)其現(xiàn)存問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出了相應(yīng)的改進(jìn)措施。

現(xiàn)代服務(wù)業(yè) 人才培養(yǎng) 創(chuàng)新 對(duì)策

1　 沈陽(yáng)市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀

目前，沈陽(yáng)市的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)通常由三個(gè)主體完成，以學(xué)校培養(yǎng)為主，企業(yè)和輔導(dǎo)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)為輔。一般學(xué)校層次越高，理論學(xué)習(xí)所占比重越大，而且服務(wù)類專業(yè)畢業(yè)生是否選擇服務(wù)行業(yè)就業(yè)，基本是“學(xué)歷越高，越不愿意從事服務(wù)行業(yè)”。除了學(xué)校專業(yè)教育之外，還存在學(xué)校企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)、企業(yè)專項(xiàng)培訓(xùn)以及社會(huì)專業(yè)機(jī)構(gòu)輔導(dǎo)等模式。企業(yè)培訓(xùn)通常以提高員工崗位專業(yè)技能為目的，對(duì)其進(jìn)行某一方面技能的集中培訓(xùn)。社會(huì)專業(yè)機(jī)構(gòu)輔導(dǎo)主要是針對(duì)一些現(xiàn)代服務(wù)業(yè)從業(yè)證書的培訓(xùn)工作，如物流師證、導(dǎo)游證、酒店職業(yè)經(jīng)理人等。

2　沈陽(yáng)市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)模式存在的問(wèn)題

2.1人才培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)確

第一，高等教育培養(yǎng)仍注重知識(shí)性，不能較好地對(duì)應(yīng)側(cè)重技能方面培養(yǎng)的服務(wù)類專業(yè)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的專業(yè)技能培訓(xùn)；而職業(yè)教育學(xué)校在技能方面的培訓(xùn)較多，綜合素質(zhì)培養(yǎng)相對(duì)較差。第二，學(xué)生或職員自身沒(méi)有形成一個(gè)明確的培養(yǎng)目標(biāo)，在接受學(xué)校教育時(shí)，學(xué)生及家長(zhǎng)更傾向于選擇高等院校，且避開(kāi)傳統(tǒng)型服務(wù)專業(yè)；就現(xiàn)代服務(wù)業(yè)從業(yè)人員來(lái)看，職員較少有明確的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，一旦有其他適 合自己的行業(yè)和崗位，便容易跳槽。第三，企業(yè)缺乏對(duì)職員設(shè)立相應(yīng)的培養(yǎng)目標(biāo)，人力資源規(guī)劃作用發(fā)揮甚微。多數(shù)服務(wù)型企業(yè) 培訓(xùn)次數(shù)少，方式單一，較多的只是采取“頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳” 的全員參與人才培養(yǎng)方式，缺少對(duì)員工制定職業(yè)生涯的規(guī)劃。

2.2人才培養(yǎng)模式 創(chuàng)新不足

學(xué)校在現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)模式的選擇上，主要是以就業(yè)為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式、訂單式培養(yǎng)模式 ，以及部分開(kāi)展的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式。訂單式模式能夠很好地解決學(xué)生的就業(yè)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)就業(yè)導(dǎo)向，但是會(huì)出現(xiàn)片面追求企業(yè)單方面需求的專業(yè)技術(shù)，不利于人才較為全面的發(fā)展。產(chǎn)學(xué)研模式是借鑒德國(guó)“雙元”培養(yǎng)模式，但是目前該模式還沒(méi)有得到有效實(shí)施。

對(duì)于企業(yè)的培養(yǎng)模式，主要是在崗培訓(xùn)，少數(shù)企業(yè)針對(duì)少數(shù)優(yōu)秀員工會(huì)有進(jìn)高校進(jìn)修、去名企實(shí)踐考察、國(guó)外進(jìn)修等方式。而輔導(dǎo)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)則主要是職業(yè)認(rèn)證考試內(nèi)容培訓(xùn)，還有部分針對(duì)服務(wù)技能的培訓(xùn)，但針對(duì)綜合素質(zhì)以及高端服務(wù)人才培訓(xùn)較少。

2.3 人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理

首先，學(xué)校在服務(wù)類專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)上，采用的統(tǒng)一專業(yè)，統(tǒng)一培養(yǎng)的方式，沒(méi)有做到“因材施教”。雖然學(xué)?？煞譃檠芯啃?、應(yīng)用型、職業(yè)技能型，但并不代表在同一所學(xué)校的學(xué)生就全部適合于學(xué)術(shù)研究或者是實(shí)踐操作。要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理化，就得每所學(xué)校各自進(jìn)行人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)和方向的調(diào)整。

其次，在現(xiàn)代服務(wù)型企業(yè)中，存在中高層，以及專業(yè)頂尖人才比較匱乏，基層人員充沛的結(jié)構(gòu)失調(diào)現(xiàn)象。主要是由于企業(yè)重視高層和專業(yè)人才培養(yǎng)，對(duì)基層的培養(yǎng)缺乏個(gè)性化、內(nèi)容不合理，導(dǎo)致企業(yè)人才層級(jí)斷檔。

2.4培養(yǎng)渠道不暢通

沈陽(yáng)市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)渠道不暢通，主要有兩點(diǎn)原因，一是培養(yǎng)渠道單一，二是渠道封閉。學(xué)校采用的培養(yǎng)渠道是理論講授為主，輔之專業(yè)相關(guān)的實(shí)踐操作；企業(yè)培訓(xùn)渠道采取以企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)為主，以及少部分的外部企業(yè)考察和學(xué)校進(jìn)修學(xué)習(xí)；輔導(dǎo)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)通常采取集中授課的方式對(duì)學(xué)員進(jìn)行培訓(xùn)。目前，三大培訓(xùn)主體的培訓(xùn)渠道基本處于封閉狀態(tài)，沒(méi)有有效地進(jìn)行資源共享和渠道的有效貫通。

3　沈陽(yáng)市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新對(duì)策

3.1明確現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

首先，就學(xué)校方面來(lái)看，學(xué)術(shù)型高校對(duì)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)應(yīng)該是培養(yǎng)高素質(zhì)的服務(wù)業(yè)科研型、創(chuàng)新型及綜合管理型人才，注重學(xué)生的理論和專業(yè)技能雙面發(fā)展，目前此類學(xué)校應(yīng)該把培養(yǎng)重心適當(dāng)?shù)叵驅(qū)嵺`培養(yǎng)轉(zhuǎn)移； 應(yīng)用型高校的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是培養(yǎng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的專業(yè)人才及管理人才，將理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合； 職業(yè)教育學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是培養(yǎng)服務(wù)業(yè)專業(yè)性人才，實(shí)踐教學(xué)多于理論教學(xué)。

其次，就學(xué)生或職員自身來(lái)看，要設(shè)定一個(gè)職業(yè)發(fā)展和自我成長(zhǎng)規(guī)劃。學(xué)生在校期間應(yīng)設(shè)立學(xué)習(xí)計(jì)劃，除了在校的專業(yè)學(xué)習(xí)外，應(yīng)自主參與專業(yè)相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐，從書本和實(shí)踐中雙向?qū)W習(xí)。就服務(wù)企業(yè)職員來(lái)說(shuō)，應(yīng)制定一份職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，確定自己的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)，并在實(shí)現(xiàn)自己職業(yè)目標(biāo)的過(guò)程中多參與職業(yè)相關(guān)的培訓(xùn)和資質(zhì)評(píng)定，從而找到自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域并不斷進(jìn)行自我提升。

最后，企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)員工的職業(yè)生涯規(guī)劃制定，加強(qiáng)培訓(xùn)的針對(duì)性和多樣性。針對(duì)基層員工，培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是技術(shù)性人才，也應(yīng)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行人才提拔培養(yǎng)，作為企業(yè)的管理人才儲(chǔ)備，針對(duì)中高層管理者，除了管理和專業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)，也應(yīng)增加人格魅力等綜合素質(zhì)培訓(xùn)。

3.2進(jìn)行人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新

學(xué)校的訂單培養(yǎng)模式可以繼續(xù)沿用，但是僅適合于培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員的職業(yè)教育學(xué)校，針對(duì)學(xué)術(shù)型和應(yīng)用型學(xué)校，應(yīng)該深入貫徹產(chǎn)學(xué)研培養(yǎng)模式，不能流于形式，要充分發(fā)揮企業(yè)在輔助學(xué)校教育培養(yǎng)中的作用。在教學(xué)計(jì)劃制訂中咨詢企業(yè)建議，并且在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中聘請(qǐng)企業(yè)人士進(jìn)行指導(dǎo)，在學(xué)生入企業(yè)實(shí)踐實(shí)習(xí)時(shí)，學(xué)校也要與企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合管理。學(xué)校也可以自主建立培訓(xùn)基地或者經(jīng)營(yíng)企業(yè)，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生“理論后實(shí)踐，實(shí)踐中提升”的培養(yǎng)模式。

企業(yè)的培養(yǎng)模式創(chuàng)新則是要從培訓(xùn)的方式方法上進(jìn)行改進(jìn)，進(jìn)行分批、分專業(yè)以及適當(dāng)?shù)慕徊媾嘤?xùn)，并且定期提供內(nèi)部輪崗或者外部企業(yè)進(jìn)修的機(jī)會(huì)。而輔導(dǎo)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)模式的創(chuàng)新則是打破傳統(tǒng)的職業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)，從服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新及其他新領(lǐng)域方面豐富培訓(xùn)內(nèi)容。

除此之外，沈陽(yáng)市政府還應(yīng)增設(shè)相應(yīng)的服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu)，匯集服務(wù)各行業(yè)的精英，除了提供服務(wù)業(yè)各方面知識(shí)和技能培訓(xùn)，還應(yīng)定期舉辦各類講座和大賽，分為高校組和企業(yè)組，以調(diào)動(dòng)現(xiàn)代服務(wù)類專業(yè)學(xué)生和從業(yè)人員的積極性，通過(guò)比賽的方式還可以體現(xiàn)出社會(huì)對(duì)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才培養(yǎng)的重視，以改變傳統(tǒng)的“輕服務(wù)業(yè)”的思想，以更好地留住和吸引現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才。

3.3優(yōu)化人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)

學(xué)校應(yīng)該在確定專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)基本方向的前提下， 通過(guò)“因材施教”優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)。比如，職業(yè)教育學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是培養(yǎng)專業(yè)人才，實(shí)踐培養(yǎng)高于理論培養(yǎng)，在此培養(yǎng)目標(biāo)的指導(dǎo)下，學(xué)校的課程設(shè)置一定是多實(shí)踐少理論，而在此類學(xué)校中一定會(huì)存在部分喜歡鉆研理論的學(xué)生，針對(duì)這類學(xué)生，學(xué)?？梢赃m當(dāng)開(kāi)設(shè)一些深化基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)的課程，以強(qiáng)化其理論能力?？傊瑢W(xué)校的人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化是在確立培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上，考慮到一些特殊個(gè)體，在一些基本技能和理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，開(kāi)設(shè)一些學(xué)生可以自主選擇的課程，從而根據(jù)學(xué)生的專長(zhǎng)有重點(diǎn)地進(jìn)行基礎(chǔ)培養(yǎng)上的專項(xiàng)培養(yǎng)。

企業(yè)同樣也要考慮員工的個(gè)性和特長(zhǎng)，對(duì)其進(jìn)行個(gè)性化的培訓(xùn)，更多地提供競(jìng)比機(jī)會(huì)和職業(yè)上升途徑，及時(shí)發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀員工并對(duì)其進(jìn)行培養(yǎng)提拔，以挽救企業(yè)“中高層人才短缺，基層員工數(shù)量多質(zhì)量差”的局面。

3.4貫通人才培養(yǎng)渠道

首先，在學(xué)校和企業(yè)的貫通方面，校企合作是現(xiàn)在常采用的一種教學(xué)模式。從校方來(lái)說(shuō)，可以聘請(qǐng)企業(yè)中優(yōu)秀的員工進(jìn)行實(shí)踐講解以彌補(bǔ)在校教師實(shí)踐動(dòng)手能力的不足；其次，從企業(yè)方來(lái)說(shuō)，企業(yè)員工到校授課，是對(duì)自我能力的一個(gè)肯定，并且會(huì)不斷提升自我，而且企業(yè)可以有更多地機(jī)會(huì)接觸到學(xué)生并且尋找適合企業(yè)的人才進(jìn)行在校培養(yǎng)。同樣，企業(yè)也可以聘請(qǐng)?jiān)谛５睦蠋煹狡髽I(yè)為員工進(jìn)行理論方面的培訓(xùn)工作，與在校教師進(jìn)行企業(yè)問(wèn)題探討和咨詢，或者輸送企業(yè)優(yōu)秀員工到校進(jìn)行理論上的進(jìn)修。

其次，學(xué)校與輔導(dǎo)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也可以采取聘請(qǐng)講課的方式，讓學(xué)生接收適當(dāng)?shù)穆殬I(yè)教育培訓(xùn)。而企業(yè)和輔導(dǎo)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的渠道貫通，則可以采用聘請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)人員來(lái)企業(yè)培訓(xùn)的方式，以及企業(yè)和專業(yè)機(jī)構(gòu)聯(lián)合承辦相關(guān)行業(yè)的技能比賽，以提高企業(yè)知名度，提高員工技能和學(xué)習(xí)積極性。

［1］ 張?jiān)?，李秀?上?，F(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)創(chuàng)新——以應(yīng)用型特色人才 培養(yǎng)為例［J］.經(jīng)管視線，2010（5）.

［2］ 馬躍.沈陽(yáng)市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)創(chuàng)新型人才資源開(kāi)發(fā)對(duì)策研究［D］.沈陽(yáng)理工大學(xué)，2009.

［3］ 李月香.東北地區(qū)職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新及其實(shí)施體系建設(shè)研究［D］.吉林大學(xué)，2010.

F719

A

2096-0298（2016）09（b）-177-02

①本文系2016年度沈陽(yáng)市社會(huì)科學(xué)立項(xiàng)課題：關(guān)于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)模式的研究（SYSK2016-24-09）研究成果。

宋明（1988-），女，漢族，遼寧大連人，講師，碩士，主要從事酒店管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理方面的研究。